成都耍酒館管理制度一、引言成都是一個美食和飲食文化發(fā)達(dá)的城市，眾多的餐飲娛樂場所在城市中爭相競逐，其中酒吧、迪廳、KTV是重要的消費場所。而酒吧則是成都人休息、打發(fā)時間、尋找開心的場所之一，然而，一些不良的風(fēng)氣也在其中滋生，哄抬價格，以次充好等問題時有發(fā)生。為了維護(hù)成都酒吧行業(yè)的良性發(fā)展，保障市民的消費權(quán)益，特制定了成都耍酒館管理制度，以規(guī)范行業(yè)經(jīng)營秩序，提高行業(yè)品質(zhì)水平。二、管理責(zé)任1.政府職能部門各級政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對酒店行業(yè)及經(jīng)營者的監(jiān)管，完善相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)法，查處不合規(guī)違法行為。2.經(jīng)營者酒吧經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)以及相關(guān)政策規(guī)定，加強(qiáng)對員工教育培訓(xùn)，完善管理制度、規(guī)章制度，健全資料檔案，保證信息公開透明，不得擾亂市場秩序，損害消費者權(quán)益，負(fù)有法律責(zé)任。三、行業(yè)管理1.定價規(guī)定酒吧應(yīng)當(dāng)根據(jù)市場行情，合理定價，禁止哄抬價格。新開酒吧的定價，應(yīng)當(dāng)在本市規(guī)定范圍內(nèi)，經(jīng)酒吧所在地區(qū)價格主管部門批準(zhǔn)。2.商品標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量監(jiān)督酒吧酒水應(yīng)當(dāng)為正規(guī)品牌，不得低價搞促銷以次充好的做法，不得虛構(gòu)酒水品牌、酒水等級和產(chǎn)地、酒水質(zhì)量等虛假信息。酒吧應(yīng)按照相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)要求，安排專人監(jiān)督酒水衛(wèi)生質(zhì)量，并及時處置有衛(wèi)生隱患的酒水。3.員工素質(zhì)及服務(wù)酒吧員工必須符合規(guī)定的從業(yè)條件，提高工作素質(zhì)和服務(wù)水平，嚴(yán)格要求員工工作紀(jì)律，禁止員工向顧客推銷各種煙草制品及色情服務(wù)等非法行為。同時酒吧應(yīng)對員工實行定期檢查，必須不得存在勞動保障方面的違法行為。4.設(shè)施設(shè)備管理酒吧應(yīng)妥善管理設(shè)備、器具、配件、消毒等工作，定期衛(wèi)生清潔，保持設(shè)備器具整潔衛(wèi)生，設(shè)立應(yīng)急預(yù)案，防止突發(fā)事件。5.消費權(quán)益保障酒吧應(yīng)當(dāng)根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定推行電子支付，嚴(yán)禁非法攬客和誘飲，不得強(qiáng)制消費，嚴(yán)格按照菜品和酒水消費清單，消費時不得改變，對于有證據(jù)證明的欺詐行為進(jìn)行嚴(yán)懲。同時，酒吧應(yīng)做好管理制度和客戶服務(wù)制度，如果任何意外情況發(fā)生，應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r間積極溝通、協(xié)商，進(jìn)行及時處理并承擔(dān)應(yīng)有的責(zé)任。四、監(jiān)督檢查各級政府和有關(guān)管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對酒吧行業(yè)及從業(yè)人員的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法行為及時查處，嚴(yán)重者進(jìn)行取締，反復(fù)違法者予以吊銷許可證，并追究刑事責(zé)任。同時，政府和行業(yè)協(xié)會也應(yīng)開展相關(guān)的監(jiān)督執(zhí)法五、總結(jié)酒吧行業(yè)作為特殊的服務(wù)行業(yè)，在滿足顧客娛樂、休閑的同時，也需要遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，維護(hù)公共秩序和社會安全。因此，酒吧經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)自覺加強(qiáng)客戶滿意度和質(zhì)量管理，遵守相關(guān)的法律法規(guī)規(guī)定，共建良好的服務(wù)和信譽(yù)體系，促進(jìn)行業(yè)良性健康發(fā)展。以上就是成都耍酒館管理制度的相關(guān)規(guī)定，希望酒吧行業(yè)經(jīng)營者和從業(yè)人員