ATP的結(jié)構(gòu)簡式

A—P~P~P復(fù)習(xí)回顧ATP分子高能磷酸鍵中的能量主要來自什么作用？呼吸作用第3節(jié)ATP的主要來源－細(xì)胞呼吸

有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成CO2或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ＡＴＰ的過程。呼吸作用（細(xì)胞呼吸）的概念你知道：“呼吸”和“呼吸作用”有什么區(qū)別嗎？呼吸：指的是人和動(dòng)物體與外界進(jìn)行的氣體交換過程。這是一個(gè)需要消耗ATP的生理過程。呼吸作用：是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。這個(gè)過程在有氧氣和無氧氣的環(huán)境下都能完成，這說明氣體的交換并非細(xì)胞呼吸的本質(zhì)。細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物，釋放能量生成ATP的過程。生物在有氧和無氧條件下是否都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸？探究——酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1、怎樣控制有氧和無氧的條件？為什么空氣進(jìn)入酵母菌培養(yǎng)液前要先通入10%NaOH溶液？2、怎樣鑒定有無酒精的產(chǎn)生？怎樣鑒定有無CO2產(chǎn)生？如何比較CO2產(chǎn)生的多少？

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探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式酵母菌：一種單細(xì)胞的真菌（真核生物），在有氧和無氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌．

實(shí)際上人們幾乎天天都在享受著酵母菌的好處。你能舉例嗎？

我們每天吃的面包和饅頭就是有酵母菌的參與制成的；我們喝的啤酒，也離不開酵母菌的貢獻(xiàn)溴麝香草酚藍(lán)水溶液遇CO2的變色過程B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連接澄清石灰水的錐形瓶，為什么？

有氧條件無氧條件實(shí)驗(yàn)結(jié)果石灰水十分混濁培養(yǎng)液不能使重鉻酸鉀變灰綠石灰水有點(diǎn)混濁培養(yǎng)液使重鉻酸鉀變灰綠有氧條件，酵母菌產(chǎn)生大量的CO2和H2O無氧條件，酵母菌產(chǎn)生大量酒精和少量的CO2結(jié)論、交流和應(yīng)用：酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生了酒精。

做饅頭時(shí)，酵母菌的細(xì)胞呼吸的方式主要是什么？釀酒時(shí)，酵母菌的細(xì)胞呼吸方式又是什么呢？做饅頭時(shí)，酵母菌主要進(jìn)行有氧呼吸。釀酒時(shí)，酵母菌主要進(jìn)行無氧呼吸。酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2,無氧呼吸產(chǎn)生少量的CO2。思考：重鉻酸鉀可以檢測有無酒精存在。想一想，這一原理在日常生活中可以有什么用處？這一原理可以用來檢測汽車司機(jī)是否喝了酒．具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到載有用硫酸處理過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻．小結(jié)

在有氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳和水；

在無氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的二氧化碳。

有氧呼吸無氧呼吸細(xì)胞呼吸的方式（一）有氧呼吸有氧呼吸的主要場所_________線粒體線粒體的內(nèi)膜和基質(zhì)上含有許多與呼吸作用相關(guān)的酶。外膜內(nèi)膜嵴基質(zhì)有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是________葡萄糖需要的能量越多，線粒體的含量就越多１、有氧呼吸過程：第二階段：丙酮酸和水徹底分解成二氧化碳和[H]，并釋放出少量的能量。第一階段：1分子的葡萄糖分解成2分子的丙酮酸，產(chǎn)生少量的[H]，并且釋放出少量的能量。第三階段：前兩個(gè)階段產(chǎn)生的[H]，經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)，與氧結(jié)合形成水，同時(shí)釋放出大量的能量。有氧呼吸過程C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+

少量能量（丙酮酸）場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)①酶6CO2+20[H]+少量能量場所：線粒體基質(zhì)②2C3H4O3酶12H2O+大量能量場所：線粒體內(nèi)膜③24[H]+6O2+

6H2O1、有氧呼吸的反應(yīng)場所只有線粒體，對嗎？2、水在第幾階段參與反應(yīng)？3、是否每階段都有能量生成？大量生成能量在第幾階段？4、氧氣在第幾階段被利用？CO2和H2O分別在第幾階段生成？

有氧呼吸是指細(xì)胞在_____的參與下，通過_____的催化作用，把糖類等有機(jī)物_____氧化分解，產(chǎn)生_____和____，同時(shí)釋放出能量，生成許多______的過程。有氧呼吸概念氧酶ATPH2OCO2徹底

C6H12O6+6H2O+6O2

酶6CO2

+12H2O

+能量上述反應(yīng)生成物中的H2O和CO2

中的O分別來自反應(yīng)物中的什么物質(zhì)?思考

丙酮酸葡萄糖少量能量H2OCO2少量能量[H]O2H2O大量能量有氧呼吸過程的圖解[H]細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜有氧呼吸

場所

反應(yīng)物

產(chǎn)物

釋放能量第一階段第二階段第三階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜葡萄糖丙酮酸H2O[H]O2丙酮酸少量[H]CO2大量[H]少量有氧呼吸三個(gè)階段的比較少量H2O大量能量熱能可轉(zhuǎn)移的能量ADP＋PiATP1161kJ2870kJ1mol葡萄糖1709kJ能量轉(zhuǎn)換的效率：1161/2870×100％=40％有氧呼吸與體外燃燒相比的特點(diǎn)：條件溫和、能量逐步釋放、并有一部分能量儲(chǔ)存在ATP中。1161/30.54=38mol

C6H12O6+6H2O+6O2

酶6CO2

+12H2O

+38molATP課堂鞏固1、下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：①產(chǎn)生CO2的階段（）②產(chǎn)生H2O的階段（）③氧氣參與的階段（）④產(chǎn)生[H]的階段（）⑤產(chǎn)生能量最多的階段（）二三三一、二三2、有氧呼吸第一、二階段的共同產(chǎn)物是[]A．CO2、ATPB．[H]、ATP、O2C．[H]、ATPD．[H]、ATP、CO2C3、酵母菌進(jìn)行有氧呼吸時(shí)產(chǎn)生CO2的場所是

A、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B、核糖體

C、線粒體D、葉綠體C4、呼吸過程中能產(chǎn)生ATP的場所有A細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B線粒體基質(zhì)C線粒體內(nèi)膜D核糖體ABC5、讓一只小白鼠吸入18O2，該白鼠體內(nèi)最先出現(xiàn)18O的化合物是()A、二氧化碳B、水C、丙酮酸D、ATPB下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：1、產(chǎn)生CO2的階段（）2、產(chǎn)生H2O的階段（）3、O2參與的階段（）4、產(chǎn)生[H]的階段（）5、產(chǎn)生能量最多的階段（）二三三一二三用含18O的葡萄糖跟蹤有氧呼吸的氧原子，18O轉(zhuǎn)移的途徑（）

A葡萄糖丙酮酸水

B葡萄糖丙酮酸氧

C葡萄糖氧水

D葡萄糖丙酮酸二氧化碳D1、產(chǎn)生酒精的無氧呼吸（二）無氧呼吸第一階段：葡萄糖２丙酮酸+[H]（少量）+能量（少量）酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二階段：C6H12O6

2C2H5OH（酒精）+2CO2

+少量能量酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸C2H5OH（酒精）+CO2酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)總反應(yīng)式：產(chǎn)生的少量能量來自第幾階段？酒精發(fā)酵類型酵母菌、大多數(shù)植物（蘋果等）C6H12O6

2C2H5OH（酒精）+2CO2

+少量能量酶2、產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸第一階段：葡萄糖２丙酮酸+[H]（少量）+能量（少量）酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二階段：丙酮酸C3H6O3（乳酸）酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)總反應(yīng)式：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量

酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)生的少量能量來自第幾階段？乳酸發(fā)酵類型骨骼肌細(xì)胞、C6H12O62C3H6O3（乳酸）

+少量能量

酶乳酸菌、此過程不產(chǎn)生CO2玉米的胚、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根思考:為什么第二階段丙酮酸在動(dòng)、植物細(xì)胞中反應(yīng)產(chǎn)物不同?

2、過程：分兩個(gè)階段

3、場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

(二)無氧呼吸

1、實(shí)例C6H12O6能量（少量）

2丙酮酸（2C3H4O3）[H]2C2H5OH（酒精）+2CO2酶酶2C3H6O3（乳酸）酶第一階段第二階段有氧呼吸和無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別條件場所產(chǎn)物釋放能量需O2，需酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)CO2、H2O酒精和CO2或乳酸較多(38molATP)較少(2molATP)第一階段是相同的（葡萄糖生成丙酮酸，產(chǎn)生少量能量和[H]）分解有機(jī)物、釋放能量的過程相同點(diǎn)過程實(shí)質(zhì)不需O2，需酶

C6H12O6+6H2O+6O2

酶6CO2

+12H2O

+38molATP有氧呼吸的總反應(yīng)式：無氧呼吸的總反應(yīng)式：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+2molATP

C6H12O6

2C2H5OH（酒精）+2CO2+2molATP酶酶課堂鞏固1、長期生活在高原地區(qū)的人，一般情況下所需能量主要來自于（）

A、有氧呼吸B、有氧呼吸或無氧呼吸

C、無氧呼吸D、有氧呼吸和無氧呼吸

A2、生物進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸都曾產(chǎn)生的化合物是（）A、乳酸B、二氧化碳C、酒精D、丙酮酸D3．貯藏水果和糧食時(shí)，充加二氧化碳或抽取空氣，能延長貯藏時(shí)間，主要作用是（）。

A．促進(jìn)有氧呼吸B．抑制有氧呼吸

C．促進(jìn)光合作用D．抑制無氧呼吸4．有氧呼吸與無氧呼吸的相同點(diǎn)是（

）。①都在線粒體中進(jìn)行②都需要酶③都需要氧④都產(chǎn)生ATP⑤都經(jīng)過生成丙酮酸的反應(yīng)

A．①②⑤B．②③④C．②③⑤D．②④⑤BD6.下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的敘述錯(cuò)誤的是

A．在長跑時(shí)，人體產(chǎn)生的CO2是有氧呼吸和無氧呼吸的共同產(chǎn)生的

B.蛔蟲和哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸

C.有氧呼吸和無氧呼吸的實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物和釋放能量

D．線粒體只能分解丙酮酸，不能分解葡萄糖

A7.現(xiàn)有甲酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,乙酵母菌進(jìn)行發(fā)酵,若它們消耗等量的葡萄糖,則它們放出CO2

和吸收的O2之比是()A.3:1B.1:2C.4:3D.2:3C8.下列4支試管中分別含有不同化學(xué)物質(zhì)和活性酵母菌細(xì)胞制備物。在適宜溫度條件下，會(huì)產(chǎn)生CO2的試管有（）①葡萄糖+已破裂的細(xì)胞②葡萄糖+線粒體③丙酮酸+線粒體④葡萄糖+細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（隔絕空氣）

A.①③④B.①②④C.①③④D.②③④C5.陸生植物不能長期忍受無氧呼吸，這是因?yàn)棰佼a(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害②產(chǎn)生的乳酸對細(xì)胞有毒害③沒有專門的無氧呼吸結(jié)構(gòu)④產(chǎn)生的能量太少（）

A.①②B.②③C.③④D.④①D6.關(guān)于無氧呼吸的敘述中，正確的是()A.不產(chǎn)生CO2B.一定產(chǎn)生CO2C.不形成ATPD.物質(zhì)氧化分解不徹底D三、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用資料分析1、包扎傷口，選用透氣消毒紗布，其目的是_________________________________創(chuàng)造透氣環(huán)境，避免厭氧菌的繁殖2、酵母菌釀酒，先通氣，后密封，其原理是先讓酵母________________，再___________3、花盆經(jīng)常松土，能促進(jìn)根部的__________，有利于吸收_____________等。有氧呼吸，大量繁殖無氧呼吸，產(chǎn)生酒精有氧呼吸礦物質(zhì)離子4、稻田定期排水，能抑制__________產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡。無氧呼吸5、破傷風(fēng)桿菌（厭氧菌）感染傷口，須及時(shí)清洗傷口，以防__________呼吸6、提倡慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)，防止劇烈運(yùn)動(dòng)，使肌肉細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生大量________，從而使肌肉酸脹乏力。無氧乳酸7、延長種子、蔬菜、水果等儲(chǔ)存時(shí)間的方法：（1）低溫（冰箱保存）：抑制________的活性，從而降低呼吸速率，減少有機(jī)物的消耗。（2）低氧（真空包裝，充CO2、地窖保存等）：抑制___________呼吸。（3）低水分（曬干）：水分含量低，細(xì)胞代謝速率減慢。酶有氧但蔬菜、水果的含水量必須適中，否則不能保鮮。四、細(xì)胞呼吸方式的判斷1.依據(jù)吸收量和釋放量判斷o2co2（1）不消耗o2，釋放co2只進(jìn)行無氧呼吸（2）o2吸收量=co2釋放量只進(jìn)行有氧呼吸（3）o2吸收量<co2釋放量兩種呼吸方式同時(shí)進(jìn)行，且多余的

來自無氧呼吸。co22.依據(jù)酒精和生成量判斷co2（1）酒精釋放量=co2釋放量（2）酒精釋放量<co2釋放量只進(jìn)行無氧呼吸兩種呼吸方式同時(shí)進(jìn)行，且多余的

來自無氧呼吸。co21.內(nèi)因（1）遺傳特性：不同種類的植物呼吸速率不同，如旱生植物水生植物，陰生植物陽生植物。（2）生長發(fā)育時(shí)期：同一植物在不同的生長發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同，如幼苗期成熟期。（3）器官類型：同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官營養(yǎng)器官。五、影響細(xì)胞呼吸的