第頁(yè)共頁(yè)學(xué)校食品安全工作計(jì)劃如何寫(xiě)學(xué)校食品安全工作計(jì)劃1.引言1.1項(xiàng)目背景1.2項(xiàng)目目標(biāo)1.3項(xiàng)目范圍2.食品安全現(xiàn)狀分析2.1近年來(lái)學(xué)校食品安全事故情況分析2.2食品安全責(zé)任主體分析2.3監(jiān)管制度分析2.4食品供應(yīng)鏈分析2.5食品安全隱患分析3.食品安全目標(biāo)3.1主要目標(biāo)3.2子目標(biāo)3.3時(shí)間框架3.4資源需求4.食品安全管理制度建設(shè)4.1食品安全管理制度體系建設(shè)4.2食品供應(yīng)商合作與監(jiān)督機(jī)制建設(shè)4.3安全生產(chǎn)管理制度建設(shè)4.4衛(wèi)生管理制度建設(shè)4.5培訓(xùn)與教育系統(tǒng)建設(shè)4.6食品安全事件應(yīng)急管理制度建設(shè)5.食品安全監(jiān)測(cè)體系建設(shè)5.1食品抽檢和日常監(jiān)測(cè)機(jī)制建設(shè)5.2食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警機(jī)制建設(shè)5.3食品安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)5.4食品安全投訴與舉報(bào)機(jī)制建設(shè)6.食品安全控制措施6.1供應(yīng)商篩選與管理6.2供應(yīng)鏈追溯體系建設(shè)6.3食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸控制6.4食品加工與供餐過(guò)程控制6.5食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施7.食品安全培訓(xùn)與教育7.1食品安全培訓(xùn)計(jì)劃制定7.2員工食品安全意識(shí)培養(yǎng)7.3食品安全教育推廣活動(dòng)策劃7.4食品安全知識(shí)普及8.食品安全宣傳與監(jiān)督8.1食品安全公益宣傳活動(dòng)策劃8.2食品安全監(jiān)督與管理8.3食品安全投訴處理機(jī)制9.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案9.1食品安全事故應(yīng)急預(yù)警與處置機(jī)制制定9.2食品安全事故應(yīng)急演練計(jì)劃9.3食品安全事故信息發(fā)布與通報(bào)機(jī)制10.食品安全績(jī)效評(píng)價(jià)與持續(xù)改進(jìn)10.1食品安全績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)制定10.2食品安全績(jī)效評(píng)價(jià)方法與周期10.3食品安全持續(xù)改進(jìn)機(jī)制制定與實(shí)施11.食品安全工作計(jì)劃實(shí)施方案11.1管理團(tuán)隊(duì)組建與角色分工11.2工作計(jì)劃執(zhí)行時(shí)間表11.3資源投入計(jì)劃11.4食品安全工作溝通與協(xié)調(diào)機(jī)制11.5食品安全項(xiàng)目監(jiān)督與評(píng)估機(jī)制12.食品安全工作計(jì)劃預(yù)算12.1人員成本預(yù)算12.2培訓(xùn)與宣傳費(fèi)用預(yù)算12.3設(shè)備與技術(shù)投資預(yù)算12.4監(jiān)測(cè)與檢測(cè)費(fèi)用預(yù)算12.5食品安全事件處置費(fèi)用預(yù)算13.食品安全工作計(jì)劃風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略13.1食品安全工作計(jì)劃風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估13.2食品安全工作計(jì)劃風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略13.3食品安全風(fēng)險(xiǎn)溯源與追究機(jī)制14.食品安全工作計(jì)劃實(shí)施監(jiān)督與評(píng)估14.1實(shí)施進(jìn)展監(jiān)督與評(píng)估14.2實(shí)施效果評(píng)估14.3實(shí)施過(guò)程問(wèn)題及改進(jìn)措施匯報(bào)1