餐飲衛(wèi)生管理培訓(xùn)班主題會議紀(jì)要_第1頁
餐飲衛(wèi)生管理培訓(xùn)班主題會議紀(jì)要_第2頁
餐飲衛(wèi)生管理培訓(xùn)班主題會議紀(jì)要_第3頁
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餐飲衛(wèi)生管理培訓(xùn)班主題會議紀(jì)要日期：[日期]地點(diǎn)：[地點(diǎn)]與會人員：-[人員1]-[人員2]-[人員3]-...會議目的：本次會議旨在討論餐飲衛(wèi)生管理培訓(xùn)班的主題和培訓(xùn)內(nèi)容，確保培訓(xùn)方案的有效性和可操作性。會議紀(jì)要：1.會議開始，主持人對與會人員進(jìn)行介紹，并簡要說明會議目的和議程安排。2.與會人員就餐飲衛(wèi)生管理培訓(xùn)班的主題進(jìn)行了討論，并提出了以下建議和意見：-強(qiáng)調(diào)食品安全與衛(wèi)生意識的培養(yǎng)，包括正確的手衛(wèi)生、食品存儲和處理等方面的培訓(xùn)。-著重講解食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以提高餐飲業(yè)從業(yè)人員的法律意識。-強(qiáng)調(diào)餐廳環(huán)境的清潔和衛(wèi)生管理，包括定期清洗和消毒、害蟲防治等方面的培訓(xùn)。-提供實(shí)際案例和經(jīng)驗(yàn)分享，以幫助餐飲業(yè)從業(yè)人員更好地理解衛(wèi)生管理的重要性。3.與會人員對培訓(xùn)班的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了討論，并提出了以下建議和意見：-建議設(shè)置多個培訓(xùn)模塊，包括基礎(chǔ)知識培訓(xùn)、實(shí)操技能培訓(xùn)和法律法規(guī)培訓(xùn)等。-建議通過案例分析和角色扮演等方式進(jìn)行培訓(xùn)，以增加培訓(xùn)的實(shí)用性和互動性。-討論了培訓(xùn)的時間和地點(diǎn)安排，以確保方便參與者的參與和學(xué)習(xí)效果。4.主持人總結(jié)了與會人員的建議和意見，并表示會將其納入培訓(xùn)班的制定中。5.會議結(jié)束前，與會人員就下一次會議的時間和議題進(jìn)行了初步討論，并約定下一次會議的時間和地點(diǎn)。會議記錄人：[姓名]會議紀(jì)要批準(zhǔn)人：[姓名]備注：以上紀(jì)要僅為

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