噎食病人的護(hù)理主講人：崔玉霞精選ppt一.噎食的定義：急性食道阻塞〔噎食〕是進(jìn)食不咀嚼即下咽，卡在食道第一狹窄處，壓迫呼吸道、而引起呼吸窒息。如果出現(xiàn)病人食道阻塞時(shí)，應(yīng)贏得時(shí)間積極及時(shí)有效急救。精選ppt在這里我們使用一個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋扔?，我們進(jìn)食就像是一條正在工作的單行馬路，食道就是馬路本身，而食物就是汽車和人流。當(dāng)車輛和人流多了馬路就容易堵塞，也就是當(dāng)我們一下子吃下太多食物就容易噎食。而當(dāng)馬路本身不那么平坦通暢了，即使車輛和人流不那么稠密也可能堵塞，這就相當(dāng)于我們的食道不能正常工作的時(shí)候，即便你吃不太多的食物也有可能噎食。精選ppt二.噎食的發(fā)生原因由于病人服用抗精神病藥物治療后，其藥物的副作用，一方面引起咽喉肌功能失調(diào)，抑制咽反射，使病人出現(xiàn)吞咽困難；另一方面由于藥物的作用，至使病人產(chǎn)生饑餓感，以及病人有不知饑飽的而搶食的精神病癥，在集體進(jìn)食時(shí)，易造成急性食道阻塞精選ppt三.風(fēng)險(xiǎn)因素評估1.導(dǎo)致噎食的危險(xiǎn)因素〔1〕近三個(gè)月有噎食者，有腦血管病史〔2〕院外曾發(fā)生意外導(dǎo)致吞咽功能障礙〔3〕各種原因?qū)е峦萄世щy〔4〕進(jìn)食狼藉〔5〕接受無抽搐治療者〔6〕接受藥物治療出現(xiàn)錐體外系反響者〔7〕年齡>65歲,牙齒脫落(8)生活不能自理者/臥床者(9)相關(guān)知識缺乏精選ppt

2.高危因素分析(1)既往發(fā)生過噎食現(xiàn)象牙齒脫落影響唨嚼功能者各種原因?qū)е峦萄世щy腦血管病,中重度老年癡呆(2)進(jìn)食狼藉,暴飲暴食,狼吞虎咽,搶食,不知饑飽者(3)服藥后出現(xiàn)錐體外系反響(4)伴有軀體疾病行動(dòng)不便臥床(5)電痙攣治療患者(6)撿拾垃圾果皮者(7)家屬相關(guān)知識缺乏〔8〕陪護(hù)相關(guān)知識缺乏精選ppt四、噎食的臨床表現(xiàn)1噎食早期：大量食物積存在口腔前部，阻塞氣道。病人面部漲紅并有嗆咳反射。

2窒息早期：食物卡在咽喉部，病人有胸悶窒息感，食物吐不出，缺氧，呼吸困難，兩眼發(fā)直，手亂抓。3窒息后期：病人滿頭大汗，口唇面色青紫，四肢蒼白厥冷，大小便失禁，抽搐，呼吸停止。精選ppt五.〔1〕患者發(fā)生噎食的護(hù)理應(yīng)急預(yù)案1.發(fā)現(xiàn)患者噎食，立即呼救并記錄時(shí)間。2.立即掏出堵塞在口腔內(nèi)及咽喉部的食物，同時(shí)報(bào)告醫(yī)生。3.如上述步驟無效，那么立即做好環(huán)甲膜穿刺或氣管插管的準(zhǔn)備，配合醫(yī)生實(shí)施搶救。4.搶救成功后按醫(yī)囑給予進(jìn)一步的生命支持和檢測,并完善相關(guān)記錄。5.事后護(hù)士長組織病區(qū)護(hù)士對事件進(jìn)行討論,分析原因,查找漏洞,制定并落實(shí)改進(jìn)措施,做好記錄。6.執(zhí)行護(hù)理不良事件主動(dòng)上報(bào)制度，填寫不良事件上報(bào)表,交護(hù)理部存檔。精選ppt五、〔2〕噎食的急救與處理1.就地平臥，用開口器將病人的嘴張大，用手摳出病人口中的食物，并盡力用食、中、二指從口腔向食道局部摳，將口腔深部的食物，一塊塊摳，摳的越快越多，病人呼吸緩解的越好。如經(jīng)幾次摳不出食物，并呼吸未見明顯好轉(zhuǎn)時(shí)，可行氣管插管加壓呼吸。2.心臟停搏按心臟驟停進(jìn)行搶救，心跳存在可肌注呼吸興奮劑和強(qiáng)心劑，如尼可剎米、山梗菜堿等。3.在自主呼吸恢復(fù)后，缺氧病癥未緩解，應(yīng)繼續(xù)給予氧氣吸入，一直完全恢復(fù)正常為止。精選ppt六、噎食的預(yù)防急性食道阻塞一旦發(fā)生，很難救治，故應(yīng)預(yù)防為主，采取各種措施防止噎食的發(fā)生。1.護(hù)理人員應(yīng)掌握病人的病情及有關(guān)藥物副作用的反響，對服用抗精神病藥治療的患者，注意觀察咽喉肌功能，除服用一定拮抗藥外，對這類病人應(yīng)給予流質(zhì)，易消化飲食。精選ppt2.加強(qiáng)飲食管理。對暴飲食者，應(yīng)讓其單獨(dú)進(jìn)食，有專人看護(hù)，防止搶食食物和狼吞虎咽。每餐都要讓病人在餐廳吃凈食物后再回病室，不要讓病人將吃剩的饅頭、花卷、包子等帶回病室，防止發(fā)生進(jìn)食意外。3.做好飲食護(hù)理。對藥物副反響行動(dòng)不便者，應(yīng)警惕噎食發(fā)生。進(jìn)餐時(shí)，護(hù)理人員應(yīng)守護(hù)在病人身旁，勸導(dǎo)病人細(xì)嚼慢咽，或?qū)⒏墒撤胚M(jìn)菜湯浸泡后再進(jìn)食，必要時(shí)給予飼管飲食，等病癥緩解后。再自行進(jìn)食。精選ppt4·做好家屬的宣教，告知探視制度，紅薯，年糕，雞蛋等不能留給病