第頁共頁茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)范文一、崗位概述茶樓服務(wù)員是指在茶樓內(nèi)為客人提供飲品和食品服務(wù)的員工。他們需要具備一定的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能，能夠?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)，提高客戶滿意度，保持良好的工作形象和工作效率。二、崗位職責(zé)1.接待客人：熱情接待客人，引導(dǎo)客人入座并為客人提供座位，了解客人的需求并提供相應(yīng)的建議。2.提供菜單：向客人提供茶樓的菜單，解釋菜單的內(nèi)容和價(jià)格，并向客人介紹推薦菜品。3.接受訂單：記錄客人的點(diǎn)餐需求，確保客人的訂單準(zhǔn)確無誤并及時(shí)輸入到系統(tǒng)中，通知廚房和酒吧準(zhǔn)備供應(yīng)。4.服務(wù)飲食：根據(jù)客人的需求，為客人提供茶水、飲品和食品等服務(wù)，確保服務(wù)的質(zhì)量和效率。5.詢問客人意見：在客人用餐結(jié)束后，主動(dòng)詢問客人的用餐感受和意見，及時(shí)解決客人的問題和不滿意。6.結(jié)賬服務(wù)：根據(jù)客人的需求，結(jié)算賬單并提供發(fā)票，確保賬單的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。7.維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生：保持茶樓的衛(wèi)生和整潔，及時(shí)清理桌面和收拾餐具等，確保環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。8.宣傳銷售：向客人宣傳茶樓的特色菜品和優(yōu)惠活動(dòng)，以提高客人的消費(fèi)意愿和客戶滿意度。9.提供服務(wù)建議：向客人提供茶樓的服務(wù)建議，幫助客人選擇菜品和飲品，并提供相應(yīng)的服務(wù)和注意事項(xiàng)。10.解決客人投訴：積極處理客人的投訴和問題，及時(shí)反饋和解決客人的不滿意，保持良好的客戶關(guān)系。11.管理茶樓設(shè)備：管理茶樓的設(shè)備和設(shè)施，確保設(shè)備正常運(yùn)行和設(shè)施的完好。12.協(xié)助其他工作：協(xié)助茶樓的其他工作，例如參與茶樓的營銷活動(dòng)和推廣活動(dòng)等。三、工作要求1.具備服務(wù)意識(shí)：具備良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)理念，能夠?yàn)榭腿颂峁┲艿?、熱情和高效的服?wù)。2.專業(yè)知識(shí)：熟悉茶樓的菜單和服務(wù)項(xiàng)目，了解茶的種類和特點(diǎn)，掌握茶水和飲品的制作方法。3.溝通能力：具備良好的溝通能力，能夠與客人和同事進(jìn)行良好的溝通和合作，提高工作效率。4.健康狀況：身體健康，能夠適應(yīng)較長時(shí)間的站立和工作強(qiáng)度，具備承受一定工作壓力的能力。5.品貌端正：具備良好的個(gè)人形象和儀表，穿著整潔，言行舉止得體，以樹立良好的企業(yè)形象。6.團(tuán)隊(duì)合作：具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事和上級(jí)保持良好的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)。四、總結(jié)茶樓服務(wù)員是一項(xiàng)繁瑣而又重要的工作，他們不僅需要具備一定的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能，還需要具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。