張?jiān)＝獍偌{紅酒籌劃書(shū)ChangyuCavernetwineplanningbooks學(xué)校：常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校系部：經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系班級(jí)：10級(jí)營(yíng)銷(xiāo)4班學(xué)生姓名：蔣瑤Past1產(chǎn)品介紹產(chǎn)品介紹：“解百納〞是中國(guó)葡萄酒的高端品牌，它也是由張?jiān)９咀?cè)的中國(guó)最早的干紅葡萄酒品牌。1931年，張?jiān)Ｒ宰约号嘤钠咸哑贩N——蛇龍珠葡萄作為主要釀酒原料，釀造出一種全新口味的葡萄酒，時(shí)任張?jiān)？偨?jīng)理的徐望之先生從張?jiān)?chuàng)始人張弼士倡導(dǎo)的“中西融合〞、“攜海納百川〞的經(jīng)營(yíng)理念得到靈感，將它命名為“解百納〞。品質(zhì)精選的葡萄，精湛的工藝，歷史的陳釀造就了張?jiān)＝獍偌{的高貴品質(zhì)。張?jiān)Ｒ陨啐堉闉橹饕?，?yīng)用獨(dú)有的系統(tǒng)釀制技術(shù)調(diào)配出張?jiān)＝獍偌{的獨(dú)特典型性——香氣濃郁，具有典型的胡椒、黑醋栗果實(shí)香氣，特別是有一種“雨后割過(guò)的清新青草味〞的典型性。張?jiān)＝獍偌{干紅的色澤來(lái)自葡萄本身。獨(dú)特的葡萄帶皮探溫發(fā)酵工藝使發(fā)酵后的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素，形成美麗誘人的深寶石紅色。有世界知名的品酒專(zhuān)家這樣評(píng)價(jià)張?jiān)＝獍偌{葡萄酒：“酒體飽滿(mǎn)，清澈的紅色，閃爍著斑斕的折光，其潛藏的草莓、櫻桃的復(fù)合果香，隨著藏釀而彌漫，勁力和細(xì)膩出色的勻衡，成熟酸味充盈口腔，十分甘美和濃郁，即使放下酒杯幾分鐘，依然齒頰留香，它那久久不散的香氣和美味更使人難以忘懷。〞原料俗話說(shuō)，七分原料，三分釀造?！敖獍偌{〞產(chǎn)品對(duì)原料有著極高的要求，其主要葡萄品種是蛇龍珠葡萄，經(jīng)過(guò)幾十年的栽培試驗(yàn)，已經(jīng)被證明在煙臺(tái)地區(qū)栽培表現(xiàn)最好，這也使得張?jiān)＝獍偌{形成了自己獨(dú)特的區(qū)域特點(diǎn)及口感風(fēng)味，而在其它地區(qū)，由于受地域限制，所生產(chǎn)出來(lái)的蛇龍珠葡萄是無(wú)法釀成如此風(fēng)格獨(dú)特的產(chǎn)品的。張?jiān)９驹跓熍_(tái)擁有全球最大的蛇龍珠葡萄種植基地，其產(chǎn)量占了煙臺(tái)地區(qū)蛇龍珠總產(chǎn)量的80%，占了全國(guó)總產(chǎn)量的70%。而其它仿冒“解百納〞產(chǎn)品釀造原料紛繁復(fù)雜，品質(zhì)參差不齊。原料的差異正是張?jiān)＝獍偌{盡管受仿冒產(chǎn)品困擾，卻在市場(chǎng)上暢銷(xiāo)不衰的原因之一。張?jiān)＝獍偌{品級(jí)分類(lèi)：

優(yōu)選級(jí)：寶石紅色；香氣純粹、優(yōu)雅，果香較濃郁，具有橡木香，口感協(xié)調(diào)，舒順。

特選級(jí)：寶石紅色；香氣純粹、優(yōu)雅，果香濃郁，橡木香較濃郁，口感舒順、較醇厚。有結(jié)構(gòu)。

珍藏級(jí)：深寶石紅色；香氣純粹、優(yōu)雅，愉悅，具有成熟漿果香氣，橡木香與酒香協(xié)調(diào)、典雅，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品種典型性。

大師級(jí)：深寶石紅色；香氣純粹、濃郁，具有成熟果香，具有黑加侖漿果香氣，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協(xié)調(diào)，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤(rùn)、飽滿(mǎn)，芳香持久。具有結(jié)構(gòu)感，典型性強(qiáng)。公司現(xiàn)狀：目前中國(guó)玻璃企業(yè)普遍對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)認(rèn)知度不高，還停留在簡(jiǎn)單的意識(shí)層面上，眾多企業(yè)經(jīng)營(yíng)者將網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)簡(jiǎn)單理解為建網(wǎng)站，很多玻璃企業(yè)在建立網(wǎng)站時(shí)只講究網(wǎng)站頁(yè)面美觀，而無(wú)視網(wǎng)站的功能和易操作性，網(wǎng)站體驗(yàn)差或者網(wǎng)站互動(dòng)性不強(qiáng)，導(dǎo)致企業(yè)在網(wǎng)站建設(shè)中一開(kāi)始就陷入誤區(qū)Past2葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研1、全球葡萄酒消費(fèi)量持續(xù)上漲

2023年，全球葡萄酒消費(fèi)量達(dá)26.26億箱，約315.1億瓶，較之2005年上漲4.5%

，但較之2023年卻僅小幅上漲0.07%

。

2、全球葡萄酒消費(fèi)量將持續(xù)增長(zhǎng)至2023年

據(jù)Vinexpo及國(guó)際葡萄酒及烈酒市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)(IWSR)報(bào)告預(yù)測(cè)，2023—2023年間，全球葡萄酒消費(fèi)量將持續(xù)增長(zhǎng)3.18%

，達(dá)27.29億箱。由此推算，在未來(lái)十年內(nèi)，全球葡萄酒消費(fèi)量有望增加2.16億箱，漲幅為8.6%

。

3、低度靜止葡萄酒仍占據(jù)市場(chǎng)最大份額

2023年，全球低度靜止葡萄酒的消費(fèi)量占全球葡萄酒總消費(fèi)量的92.6%

。

4、全球葡萄酒消費(fèi)量增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)國(guó)：美國(guó)、中國(guó)、俄羅斯

2023—2023年間，低度靜止葡萄酒的消費(fèi)量將增加7290萬(wàn)箱，漲幅為2.98%

。在增長(zhǎng)量中，約有73.38%的增長(zhǎng)來(lái)自于三大市場(chǎng)：美國(guó)，其消費(fèi)量將增加2694萬(wàn)箱；中國(guó)，增加2076萬(wàn)箱；俄羅斯，增加553萬(wàn)箱。

5、2023年美國(guó)將成為低度靜止葡萄酒世界第一消費(fèi)大國(guó)

據(jù)Vinexpo/IWSR報(bào)告預(yù)測(cè)，2023年，美國(guó)將超越意大利和法國(guó)，成為世界最大的低度靜止葡萄酒消費(fèi)國(guó)。

2023—2023年間，美國(guó)低度靜止葡萄酒消費(fèi)量有望增長(zhǎng)9.35%

，而在同等時(shí)段內(nèi)，意大利的消費(fèi)量將下滑0.82%

，法國(guó)的消費(fèi)量將下滑4.06%

。

6、未來(lái)五年內(nèi)桃紅葡萄酒消費(fèi)量將持續(xù)上升

盡管目前桃紅葡萄酒全球消費(fèi)量?jī)H占總消費(fèi)量的9.9%

，但據(jù)報(bào)告顯示，2023—2023年間，桃紅葡萄酒消費(fèi)量的增長(zhǎng)將會(huì)高達(dá)7.76%

，成為增長(zhǎng)速率最高的酒品。在同等時(shí)間段內(nèi)，紅葡萄酒消費(fèi)量將上漲3.85%

，白葡萄酒上漲2.44%

。

起泡酒市場(chǎng)持續(xù)勃發(fā)起泡酒消費(fèi)量的增長(zhǎng)速度一直快于靜止葡萄酒。2023年，起泡酒消費(fèi)量占消費(fèi)量的7.4%

。從現(xiàn)在至2023年，全球起泡酒消費(fèi)量將上漲5.61%

，達(dá)2.07億箱。

8、葡萄酒國(guó)際貿(mào)易將達(dá)新高度

各國(guó)所消費(fèi)的葡萄酒中，約有四分之一為進(jìn)口葡萄酒。

綜上，國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)將是一個(gè)有巨大潛力的市場(chǎng)。Past3市場(chǎng)定位

1從消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)來(lái)看，葡萄酒的消費(fèi)主體有四類(lèi)：

一類(lèi)是大中型企業(yè)的白領(lǐng)高收入階層；

二類(lèi)是群體公款消費(fèi)〔由政府和企業(yè)付款〕；

三類(lèi)是外國(guó)公民和高級(jí)酒店客人；

四類(lèi)是追求時(shí)尚的年輕人、中高收入的中青年消費(fèi)者；

2從人口來(lái)看：1、

中高端市場(chǎng):中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)人群仍然集中在“權(quán)貴基層〞，也就是當(dāng)權(quán)者和富人之中，這一特征在未來(lái)還將繼續(xù)存在;

2、低端市場(chǎng):中產(chǎn)階級(jí)興起帶來(lái)的影響。

3從地域來(lái)看：葡萄酒消費(fèi)量大都集中在東部和南部沿海興旺的大中城市，中西部地區(qū)那么主要集中在省會(huì)城市。

4

從生活習(xí)慣：從現(xiàn)代酒類(lèi)消費(fèi)趨勢(shì)來(lái)看，人們已由嗜好性飲酒向交際性飲酒和品嘗性飲酒過(guò)渡；從價(jià)值取向來(lái)看，人們已經(jīng)摒棄了愛(ài)高度、嗜烈性、求刺激的陋習(xí)，開(kāi)始樹(shù)立取低度、攝營(yíng)養(yǎng)以調(diào)適、護(hù)養(yǎng)身心的新價(jià)值取向。葡萄酒順應(yīng)了這些趨勢(shì)，成為最有開(kāi)展?jié)摿Φ木品N。

Past4品牌現(xiàn)狀透過(guò)資料顯示，2023年上半年張?jiān)９緺I(yíng)業(yè)收入為19.69億元，同比增長(zhǎng)8.14%；凈利潤(rùn)4.55億元，同比增長(zhǎng)14.15%。據(jù)張?jiān)４饲肮嫉囊患緢?bào)顯示，一季度的營(yíng)業(yè)收入為12.57億元，同比減少0.58%；凈利潤(rùn)2.99億元，同比增長(zhǎng)9.89%。照此計(jì)算，公司二季度的營(yíng)業(yè)收入僅為7.12億元，凈利潤(rùn)那么為1.56億元，較一季度分別下滑了43.36%和47.83%。

中投參謀發(fā)布的《2023-2023年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，葡萄酒行業(yè)負(fù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)一直延續(xù)至今年一季度；2023年前三個(gè)月的累計(jì)產(chǎn)量?jī)H19.76萬(wàn)噸，同比下降4.75%。不過(guò)，在二季度，葡萄酒漸漸走向正規(guī)。2023年1-6月，葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量為39.88萬(wàn)千升，增速5.37%，比1-5月的增速上升3.17個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比繼續(xù)上升。根據(jù)消費(fèi)者的不同消費(fèi)水準(zhǔn)來(lái)交叉覆蓋市場(chǎng)，從而使目前張?jiān)Ｔ趪?guó)內(nèi)的葡萄酒市場(chǎng)上擁有較為強(qiáng)大的份額。Past5網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)推廣方法網(wǎng)站推廣需要借助于一定的網(wǎng)絡(luò)工具和資源，常用的網(wǎng)站推廣工具和資源包括搜索引擎、分類(lèi)目錄、電子郵件、網(wǎng)站鏈接、在線黃頁(yè)和分類(lèi)廣告、電子書(shū)、免費(fèi)軟件、網(wǎng)絡(luò)廣告媒體、傳統(tǒng)推廣渠道等。所有的網(wǎng)站推廣方法實(shí)際上都是對(duì)某種網(wǎng)站推廣手段和工具的合理利用，因此制定和實(shí)施有效的網(wǎng)站推廣方法的根底是對(duì)各種網(wǎng)站推廣工具和資源的充分認(rèn)識(shí)和合理應(yīng)用。E-mail策略1.建立郵件列表，每月(或每隔2月)向用戶(hù)發(fā)送新聞郵件(電子通訊/雜志)2.向郵件列表用戶(hù)(客戶(hù)和訪問(wèn)著)發(fā)布產(chǎn)品信息，如優(yōu)惠卷、新產(chǎn)品及其他促銷(xiāo)信息。3.租用目標(biāo)客戶(hù)郵件列表這些郵件列表客戶(hù)在郵件列表商的網(wǎng)站注冊(cè)時(shí)表示同意接收某類(lèi)別商業(yè)郵件信息，因此向這些用戶(hù)發(fā)送產(chǎn)品信息是合法的，不是垃圾郵件廣告策略付費(fèi)廣告能更加迅速地推廣你的網(wǎng)站。網(wǎng)絡(luò)廣告價(jià)格一般有以下三種計(jì)算方式：傳統(tǒng)CPM方式(每千人次印象本錢(qián));PPC方式，即按點(diǎn)擊數(shù)付費(fèi);按實(shí)際訂購(gòu)量付費(fèi)，還有會(huì)員聯(lián)盟訂購(gòu)方式等。搜索引擎競(jìng)價(jià)排名競(jìng)價(jià)排名根據(jù)廣告實(shí)際點(diǎn)擊量付費(fèi)，而且目標(biāo)定位準(zhǔn)確，是一種本錢(qián)低效果好的方式。將網(wǎng)站提交到主要的檢索目錄確保你的網(wǎng)站登錄到免費(fèi)的站長(zhǎng)之家，這是由人工進(jìn)行登錄審查的網(wǎng)站。該分級(jí)目錄為所有主要搜索引擎提供它的目錄內(nèi)容供搜索。Google很看重你的網(wǎng)站是否再這類(lèi)重要的網(wǎng)站有連接。建立消費(fèi)者個(gè)人信息數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)行為實(shí)行積分制，只要消費(fèi)積分到一定數(shù)，就送代金券，以帶動(dòng)再次消費(fèi)。每個(gè)特殊的節(jié)日或消費(fèi)者的某個(gè)紀(jì)念日，就送上小禮物或者其他人性化的效勞，還要及時(shí)把公司的最新產(chǎn)品信息傳遞給消費(fèi)者，以吸引消費(fèi)者的好奇心。如今，婚禮飾品占取了很大的份額，對(duì)于老顧客或其直屬親戚的婚戒實(shí)行大優(yōu)惠，并發(fā)去賀函等。Past6傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)推廣模式

張?jiān)．a(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，在各省市設(shè)有24個(gè)分公司，170多個(gè)經(jīng)銷(xiāo)處，9個(gè)職能管理部門(mén)，建立起了以信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)的現(xiàn)代化的管理系統(tǒng)。公司于1993年獲得外貿(mào)出口權(quán)，出口的主要品種有保健酒、葡萄酒、保健藥品等。主要銷(xiāo)往港澳臺(tái)、東南亞、荷蘭、美國(guó)、比利時(shí)、日本、南韓、巴拿馬等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

新興模式：

整桶訂購(gòu)，是對(duì)個(gè)性化的定制，是一種全新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式〔一個(gè)是8萬(wàn)元一桶的整桶賣(mài)〕。

渠道促進(jìn)：

讓經(jīng)銷(xiāo)商確信它可以給自己帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，讓其積極的參與到紅酒的市場(chǎng)活動(dòng)中來(lái)。

渠道鼓勵(lì)：

零售終端都會(huì)希望廠商能夠在店內(nèi)進(jìn)行一些市場(chǎng)活動(dòng)，給自己的企業(yè)帶來(lái)人氣和銷(xiāo)量，市場(chǎng)活動(dòng)滿(mǎn)足零售終端的這一特性，必然獲得店家的支持。

消費(fèi)者促進(jìn)：

良好的終端陳列