第13章化學(xué)與社會生活單元檢測京改版化學(xué)九年級下冊一、單選題1．某學(xué)校食堂設(shè)計(jì)的一份營養(yǎng)餐食譜：米飯、雞湯、紅燒肉、清蒸鯽魚，從膳食平衡的角度分析，還需添加（）A．水煮蝦 B．蒸蛋 C．面包 D．炒青菜2．青少年的健康問題日益引起人們重視。某同學(xué)某天中午的食譜：饅頭、回鍋肉、蒸雞腿、蒸蛋，從營養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補(bǔ)充的食物是（）A．牛奶 B．清蒸魚 C．炒青菜 D．包子3．下列物質(zhì)的用途正確的是（）A．濃硫酸制葉脈書簽B．氧氣用作高能燃料C．玻璃鋼制船體D．熟石灰改良堿性土壤4．“文明潤城城更美，聶耳故鄉(xiāng)譜新章”。2023年玉溪市創(chuàng)建全國文明城市的攻堅(jiān)迎檢工作已經(jīng)進(jìn)入沖刺階段。下列做法不利于創(chuàng)建文明宜居玉溪的是（）A．植樹造林，營造綠水青山B．使用可降解塑料，減少白色污染C．綠色出行，積極踐行低碳生活D．將生活垃圾焚燒，減少垃圾運(yùn)輸量5．“土豆農(nóng)膜”是一種新型環(huán)保農(nóng)膜，通過在塑料中添加土豆淀粉制成．“土豆農(nóng)膜”可被細(xì)菌和微生物釋放的酶分解．下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）A．塑料屬于天然高分子材料B．淀粉屬于高分子化合物C．該新型農(nóng)膜有助于解決農(nóng)村“白色污染”問題D．土豆農(nóng)膜比普通塑料農(nóng)膜容易降解6．下列有關(guān)物質(zhì)分類中正確的是（）A．堿：燒堿、純堿、熟石灰B．金屬：汞、鋇、金C．合成材料：合金、塑料、合成纖維D．復(fù)合肥：KNO3、NH4H2PO4、Ca3（PO4）27．我們每天扔掉的垃圾中，很多是寶貴的再生資源，因此生活中的垃圾要分類回收。下列物質(zhì)中，屬于可回收物的是()①廢舊紙箱②空塑料瓶③廚余垃圾④易拉罐A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．①②③④8．下圖是某汽水的部分標(biāo)簽，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）A．胃酸不足者，可以適當(dāng)喝這種汽水，補(bǔ)充酸B．該汽水中含有維生素CC．白糖、檸檬酸屬于有機(jī)物，小蘇打?qū)儆跓o機(jī)鹽D．汽水中的氣體是由小蘇打與檸檬酸發(fā)生置換反應(yīng)生成的9．某餅干包裝上的說明（部分）如圖所示，下列說法正確的是（）A．精煉植物油，鮮雞蛋中均富含蛋白質(zhì)B．餅干配料中只有白砂糖屬于糖類C．從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素D．餅干配料中不含無機(jī)鹽10．下列有關(guān)物質(zhì)的歸類錯(cuò)誤的是（）選項(xiàng)物質(zhì)歸類A白酒、糖水、食鹽水常見溶液B蛋白質(zhì)、油脂、維生素營養(yǎng)物質(zhì)C風(fēng)能、氫能、太陽能清潔能源D生鐵、玻璃、玻璃鋼復(fù)合材料A．A B．B C．C D．D二、填空題11．人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機(jī)鹽、水和。12．化學(xué)與家居：家里有許多物品與塑料有關(guān)，如、等，廚房里的炊具是制品，食品飲料中含有防腐劑、和香精等．13．化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，請回答下列問題。幼兒及青少年缺元素會患佝僂病和發(fā)育不良。冰箱中放入活性炭除異味，利用了活性炭的性。寫出一種復(fù)合肥的化學(xué)式。14．某班同學(xué)進(jìn)行“使用塑料的利與弊”的辯論。甲方認(rèn)為“利大于弊”，理由是：大部分塑料的抗腐蝕能力強(qiáng)，不與酸或堿反應(yīng)；乙方認(rèn)為“弊大于利”，理由是：回收利用廢棄塑料時(shí)，分類十分困難，而且經(jīng)濟(jì)上不合算等。你愿意加入方(填“甲”或“乙”)，并說出你的一條辯論理由(與上面所列理由不同)。15．化學(xué)知識在生產(chǎn)、生活中有著廣泛的應(yīng)用。（1）燒水時(shí)易生水垢的本，屬于（填“硬水”或“軟水”）（2）人體攝入元素不足或過量，均會導(dǎo)致甲狀腺疾病。（3）用洗潔精除去油污，是由于洗潔精對油污有作用。三、綜合題16．化學(xué)與人類生活密切相關(guān)．（1）長期使用的暖水瓶內(nèi)膽常有一層水垢，可以用廚房中的調(diào)料除去．（2）廚房中下列物品的主要材料不屬于有機(jī)合成材料的是（填字母序號）．A．塑料盆B．橡膠手套C．棉布圍裙D．不銹鋼蒸鍋（3）PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物．我國正加大對PM2.5污染物的監(jiān)測力度．①大霧天氣導(dǎo)致呼吸病人增多，因?yàn)殪F霾可使空氣中增加大量的（填字母序號）．A．二氧化硫B．一氧化碳C．二氧化氮D．可吸入顆粒物②防PM2.5專用口罩中使用了活性炭，這是利用了活性炭的作用．17．“五一”假期，振華同學(xué)和媽媽一起看望了住在美麗龍山腳下的奶奶，體驗(yàn)了豐富多彩的農(nóng)村生活，收獲了濃濃的親情。（1）振華同學(xué)在媽媽的指導(dǎo)下做了美味的中餐，有：①小炒黃牛肉②水煮活魚③紅薯粳米飯④清炒莧菜。其中富含蛋白質(zhì)的食品是。（填序號）（2）振華同學(xué)炒菜時(shí)菜鍋中出現(xiàn)了較大火苗，可以采取的有效措施是。A蓋上鍋蓋B倒入一瓢水C倒入較多量的生冷蔬菜D讓它自然熄滅（3）奶奶家飲用的是清澈甘甜的山泉水，振華同學(xué)想探究此山泉水是硬水還是軟水，可以采用的方法是加入，振蕩，觀察產(chǎn)生泡沫的情況。振華同學(xué)發(fā)現(xiàn)奶奶家燒開水的鋁質(zhì)水壺外表面有一層致密的薄膜，薄膜形成的原因是因?yàn)殇X在空氣中被氧化生成了氧化鋁，該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是。（4）振華同學(xué)用洗潔精去除餐具上的油污是利用了洗潔精的功能。18．化學(xué)新材料的應(yīng)用，使人們的生活質(zhì)量不斷提高。如表是不同年代常用的飯盒：實(shí)物圖片名稱鋁制飯盒鐵制飯盒玻璃飯盒塑料飯盒（1）所標(biāo)物質(zhì)中含有的金屬元素的是，屬于有機(jī)合成材料的是。（2）空氣中，鋁比鐵具有更好的抗腐蝕性，原因是（結(jié)合化學(xué)方程式解釋）。寫出一種鐵制飯盒防銹的方法。（3）由飯盒所用材料的變遷，你得到的啟示是。

答案解析部分1．【答案】D【解析】【解答】平衡膳食是指各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，搭配合理，使人獲得全面而平衡的營養(yǎng)．人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)有：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素．該食譜中的米飯主要提供糖類，雞湯、紅燒肉、清蒸鯽魚主要提供蛋白質(zhì)、油脂和無機(jī)鹽，缺少蔬菜水果類，會導(dǎo)致維生素?cái)z入量不足，因此還應(yīng)添加的食物是蔬菜水果類，D符合題意。

故答案為：D?！痉治觥勘绢}主要考查人體所需的六大類營養(yǎng)素，在飲食中需要注意營養(yǎng)均衡。2．【答案】C【解析】【解答】A.牛奶中富含蛋白質(zhì)，故不符合題意；B.清蒸魚中富含蛋白質(zhì)，故不符合題意；C.炒青菜中富含維生素，故符合題意；D.包子中富含糖類，故不符合題意，故答案為：C。

【分析】根據(jù)食物中的六大營養(yǎng)素進(jìn)行分析。3．【答案】C【解析】【解答】A.濃硫酸具有脫水性，會使葉子炭化，不能用于制葉脈書簽，故錯(cuò)誤；

B.氧氣不可燃，不能作燃料，故錯(cuò)誤；

C.玻璃鋼屬于復(fù)合材料，性能好，可以制船體，故正確；

D.熟石灰顯堿性，可以改良酸性土壤，故錯(cuò)誤；

故答案為：C。

【分析】根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)和用途分析。4．【答案】D【解析】【解答】

A、植樹造林，改善空氣狀況，營造綠水青山，利于創(chuàng)建文明宜居玉溪，故A正確；

B、使用可降解塑料，減少白色污染，利于創(chuàng)建文明宜居玉溪，故B正確；

C、綠色出行，積極踐行低碳生活，保護(hù)環(huán)境，利于創(chuàng)建文明宜居玉溪，故C正確；

D、將生活垃圾焚燒，會造成空氣污染，不利于創(chuàng)建文明宜居玉溪，故D不正確。

故選：D。

【分析】

A、根據(jù)植樹造林，改善空氣狀況，進(jìn)行分析；

B、根據(jù)使用可降解塑料，減少白色污染進(jìn)行分析；

C、根據(jù)綠色出行，積極踐行低碳生活，進(jìn)行分析；

D、根據(jù)將生活垃圾焚燒，會造成空氣污染進(jìn)行分析。5．【答案】A【解析】【解答】A選項(xiàng)是錯(cuò)誤的敘述，因?yàn)樗芰蠈儆诤铣刹牧?；Ａ符合題意

B選項(xiàng)淀粉屬于高分子化合物，是正確的敘述；Ｂ不符合題意

C選項(xiàng)該新型農(nóng)膜有助于解決農(nóng)村“白色污染”問題，C不符合題意；

D選項(xiàng)土豆農(nóng)膜比普通塑料農(nóng)膜容易降解，D不符合題意

故答案為：A【分析】A塑料屬于合成材料是有機(jī)高分子材料

B淀粉是有機(jī)高分子材料

C，新型農(nóng)膜易被微生物降解

D土豆農(nóng)膜易被微生物降解6．【答案】B【解析】【解答】解：A．純堿是碳酸鈉，屬于鹽，故錯(cuò)誤；B．汞、鋇、金都屬于金屬，汞是常溫下唯一的液體金屬，故正確；C．合成材料主要包括塑料、合成橡膠和合成纖維，合金屬于金屬材料，故錯(cuò)誤；D．Ca3（PO4）2含有磷元素，屬于磷肥，故錯(cuò)誤．故選B．【分析】A．根據(jù)電離時(shí)生成的陰離子都是氫氧根離子的化合物是堿分析；B．根據(jù)金屬的種類分析；C．根據(jù)合成材料的分類來分析；D．同時(shí)含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復(fù)合肥．7．【答案】C【解析】【分析】根據(jù)可回收垃圾是指能夠回收再利用，既不污染環(huán)境又節(jié)約了資源，不可回收垃圾屬于不能再利用，但可以集中處理．【解答】①廢舊紙箱能夠回收處理后還可以作為制紙的原料；②塑料瓶可以回收再利用；③廚余垃圾沒有回收利用的價(jià)值，不需要回收；④易拉罐屬于金屬或合金，通過處理還可以制取金屬和合金節(jié)約了大量的原料．可回收的是①②④．

故選C【點(diǎn)評】本題主要考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識綜合分析和解決實(shí)際問題的能力．增加了學(xué)生分析問題的思維跨度，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生整合知識的能力．8．【答案】D【解析】【解答】A、汽水中含有檸檬酸，胃酸不足者，可以適當(dāng)喝這種汽水，補(bǔ)充酸，A不符合題意；B、該汽水中含有果汁，果汁中含有維生素C，B不符合題意；C、白糖、檸檬酸屬于有機(jī)物，小蘇打?qū)儆跓o機(jī)鹽，C不符合題意；D、汽水中的氣體是由小蘇打與檸檬酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成的，D符合題意。故答案為：D?！痉治觥緼、根據(jù)該汽水中含有檸檬酸分析

B、根據(jù)果汁含有維生素分析

Ｃ、根據(jù)有機(jī)物和無機(jī)物的分類方法分析

Ｄ、根據(jù)置換反應(yīng)的特點(diǎn)進(jìn)行判斷9．【答案】C【解析】【解答】解：A．精煉植物油富含油脂，故錯(cuò)誤；B．小麥粉中富含淀粉，淀粉也屬于糖類，故錯(cuò)誤；C．由標(biāo)簽信息可知，餅干中富含糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽，不含維生素，故正確；D．食鹽是氯化鈉的俗稱，是一種人體必需的無機(jī)鹽，故錯(cuò)誤．故選C．【分析】A．根據(jù)食物中富含的營養(yǎng)素來分析；B．根據(jù)糖類物質(zhì)來分析；C．根據(jù)餅干所含營養(yǎng)素來分析；D．根據(jù)無機(jī)鹽的種類來分析．要了解食品中富含的營養(yǎng)素，要均衡營養(yǎng)，合理膳食，養(yǎng)成不偏食，不挑食的習(xí)慣．10．【答案】D【解析】【解答】解：A、白酒、糖水、食鹽水都是均一、穩(wěn)定的混合物，都屬于溶液，故A歸類正確；B、人體內(nèi)六大類營養(yǎng)物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素，故B歸類正確；C、清潔能源不污染環(huán)境，屬于可再生能源，風(fēng)能、氫能、太陽能都屬于清潔能源，故C歸類正確；D、生鐵屬于合金屬于金屬材料，玻璃屬于硅酸鹽材料，玻璃鋼屬于復(fù)合材料，故D錯(cuò)．故選D．【分析】A、溶液是均一、穩(wěn)定的混合物；B、根據(jù)人體內(nèi)六大類營養(yǎng)物質(zhì)考慮；C、根據(jù)清潔能源不污染環(huán)境，屬于可再生能源；D、根據(jù)材料的分類考慮．11．【答案】維生素【解析】【解答】人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機(jī)鹽、水和維生素；故填：維生素。

【分析】人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機(jī)鹽、水和維生素。12．【答案】手機(jī)；牙刷；金屬；色素【解析】【解答】家里有許多物品與塑料有關(guān)，如手機(jī)，牙刷等，廚房里的炊具是金屬制品，食品飲料中含有防腐劑，色素和香精等?！痉治觥渴謾C(jī)、牙刷等都含有塑料成分，廚房里的炊具是=金屬制品，例如鍋由生鐵或鋁制品；食品飲料中含有防腐劑、色素和香精等．根據(jù)家中常見的塑料制品、廚房中炊具的材料組成和食品飲料的成分考慮．本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，解答時(shí)要充分理解各種物質(zhì)的性質(zhì)，然后再根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)方面進(jìn)行分析、判斷，從而確定物質(zhì)的用途；13．【答案】鈣；吸附；KNO3【解析】【解答】幼兒及青少年缺鈣元素會患佝僂病和發(fā)育不良。冰箱中放入活性炭除異味，利用了活性炭的吸附性。含有氮、磷、鉀中兩種或兩種以上元素的化合物稱為復(fù)合肥，如KNO3中含有鉀元素和氮元素，屬于復(fù)合肥。

【分析】根據(jù)元素鈣與人體健康關(guān)系，活性炭的用途，復(fù)合肥，進(jìn)行分析。14．【答案】甲；價(jià)格低廉、透光、防水等(或乙易造成環(huán)境污染等)【解析】【解答】加入甲方，理由是塑料價(jià)格低廉、透光、防水等；加入乙方，理由是易造成環(huán)境污染等。

【分析】優(yōu)點(diǎn)：塑料的制造成本較低，而且耐用防水；塑料容易被塑制成不同的形狀；大部分塑料的抗腐蝕能力強(qiáng)，不與酸或堿發(fā)生反應(yīng)；塑料一般不導(dǎo)熱、不導(dǎo)電，是良好的絕緣體等。缺點(diǎn)：有些塑料燃燒產(chǎn)生有害氣體；不易降解，容易造成“白色污染”；回收廢棄塑料時(shí)，分類十分困難，經(jīng)濟(jì)上也不劃算；塑料是由石油煉制而成的，而石油資源是有限的；有些塑料使用不當(dāng)會對人體健康造成危害。15．【答案】（1）硬水（2）碘（3）乳化【解析】【解答】（1）硬水中含有較多鈣、鎂離子，燒水時(shí)易生水垢；

（2）人體攝入碘元素不足或過量，均會導(dǎo)致甲狀腺疾?。?/p>

（3）用洗潔精除去油污，是由于洗潔精對油污有乳化作用；

【分析】（1）根據(jù)硬水定義分析；

（2）根據(jù)碘元素與人體健康關(guān)系分析；

（3）根據(jù)乳化原理分析。16．【答案】（1）食醋（白醋、陳醋等）（2）C、D（3）D；吸附【解析】【解答】解：（1）水垢的主要成分是碳酸鈣，能與酸反應(yīng)，因此長期使用的暖水瓶內(nèi)膽上的水垢，可以用廚房中的食醋或白醋、陳醋等調(diào)料除去．（2）有機(jī)合成材料包括塑料、合成橡膠、合成纖維；棉布圍裙屬于天然纖維，不銹鋼蒸鍋屬于金屬材料，故選CD；（3）①大霧能將空氣中的可吸入顆粒物沾附在空氣中，吸入人體，導(dǎo)致呼吸病，故選D；②活性炭具有吸附性，能將可吸入顆粒物吸附在活性炭的管壁上．故答案為：（1）食醋（白醋、陳醋等）（2）C、D（3）①D②吸附【分析】（1）根據(jù)水垢能與酸性物質(zhì)反應(yīng)解答；（2）根據(jù)有機(jī)合成材料的種類解答（3）根據(jù)活性炭的吸附性及大霧天氣的特點(diǎn)解答．17．【答案】（1）①②（2）AC（3）肥皂水；化合反應(yīng)（4）乳化【解析】【解答】（1）其中富含蛋白質(zhì)的食品是小炒黃牛肉、水煮活魚，故填：①②。（2）振華同學(xué)炒菜時(shí)菜鍋中出現(xiàn)了較大火苗，可以采取的有效措施是蓋上鍋蓋（隔絕氧氣）、倒入較多量的