2023年動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心食品安全工作總結(jié)匯報(bào)一、引言在動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心的工作中，食品安全一直是我們極為關(guān)注的課題。為了確保人民群眾的飲食安全，我們?cè)谶^(guò)去的一年里，付出了極大的努力和汗水。本篇報(bào)告，將著重匯報(bào)我們?cè)谶^(guò)去年中的食品安全工作總結(jié)和成效。二、總體情況在2023年，動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心的食品安全工作主要分以下幾個(gè)方面：1.信息收集和分析在工作的開(kāi)始，我們首先收集了法律法規(guī)、各種監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)和其他相關(guān)信息，對(duì)食品安全中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了分析和總結(jié)，弄清問(wèn)題的發(fā)生原因和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。2.信息發(fā)布和宣傳我們制定了相關(guān)的宣傳計(jì)劃，通過(guò)多種方式向廣大市民宣傳食品安全知識(shí)，例如通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視、論壇等渠道發(fā)布食品的安全信息，以使公眾了解到如何辨別食品的安全性。3.監(jiān)測(cè)和檢測(cè)我們嚴(yán)格按照國(guó)家的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)相關(guān)食品進(jìn)行抽檢、監(jiān)測(cè)工作，在本中心配備相關(guān)檢測(cè)設(shè)備和器具。我們不斷完善食品檢測(cè)技術(shù)、提高檢測(cè)水平，對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析，及時(shí)公布抽檢結(jié)果，對(duì)不合格的食品進(jìn)行下架、銷(xiāo)毀和處理。4.監(jiān)督和管理我們建立了一個(gè)完整的社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，凝聚了各大企業(yè)和食品服務(wù)提供者的力量，建立社會(huì)舉報(bào)評(píng)價(jià)服務(wù)，建立了一個(gè)滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的法律制度。對(duì)于不遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的食品商戶(hù)采取一系列懲罰措施。三、工作成效以2023年的情況來(lái)看，我們?cè)谑称钒踩矫嫒〉昧巳缦鲁尚В?.明顯降低不合格食品的比例在我們嚴(yán)格管理和監(jiān)管下，市場(chǎng)上各項(xiàng)指標(biāo)都有所提高，不合格食品的比例降至2.3%。2.食品安全意識(shí)得到提高在我們的宣傳下，人民群眾對(duì)于食品安全知識(shí)的認(rèn)識(shí)和意識(shí)得到了提高，大家日常購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)更注意了是否符合標(biāo)準(zhǔn)。3.社會(huì)監(jiān)管機(jī)制初步建立我們建立了一種社會(huì)監(jiān)管機(jī)制，吸引了更多民間機(jī)構(gòu)的投入，讓民間機(jī)構(gòu)參與監(jiān)督管理，加強(qiáng)了輿論監(jiān)督的角色。四、存在的問(wèn)題雖然我們?cè)谑称钒踩矫嫒〉昧瞬凰椎某煽?jī)，但還面臨如下問(wèn)題：1.技術(shù)落后當(dāng)前我們國(guó)家的食品行業(yè)技術(shù)并不是很先進(jìn)，特別是在食品安全檢測(cè)和監(jiān)管方面，需要我們?cè)O(shè)備和技術(shù)的引進(jìn)。2.人員不足我們目前的人員配置，難以適應(yīng)食品安全監(jiān)管和宣傳的要求。因此，我們需要更多的專(zhuān)業(yè)人員參與到食品安全檢測(cè)和宣傳工作中來(lái)。3.社會(huì)誠(chéng)信意識(shí)普及不高由于部分商家存在一定商業(yè)貪欲，產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性還呈現(xiàn)出一些問(wèn)題。在全社會(huì)建立信任、誠(chéng)信意識(shí)是我們未來(lái)工作的一個(gè)重要方向。五、展望未來(lái)我們?cè)谖磥?lái)的工作中，將提高服務(wù)質(zhì)量、積極參與制度建設(shè)與創(chuàng)新，并向國(guó)外引進(jìn)更先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，提高國(guó)家食品安全監(jiān)管的水平。我們還將加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)于不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品采取更加積極的措施，封殺這種風(fēng)險(xiǎn)高的產(chǎn)品，追究相關(guān)責(zé)任人員的法律責(zé)任，保障人民群眾的飲食安全。六、結(jié)語(yǔ)憑借我們過(guò)去一年