第頁(yè)共頁(yè)小班生活活動(dòng)：制作涼拌西紅柿制作涼拌西紅柿涼拌西紅柿是一道簡(jiǎn)單而美味的小班生活活動(dòng)，通過(guò)參與制作過(guò)程，孩子們不僅能夠鍛煉自己動(dòng)手能力，還能夠?qū)W到一些簡(jiǎn)單的廚藝技巧和食材的認(rèn)識(shí)。準(zhǔn)備材料：1.新鮮西紅柿：5-6個(gè)2.大蒜：2瓣3.蔥：適量4.蠔油：適量5.生抽：適量6.白糖：適量7.食用油：適量8.鹽：適量9.香菜：適量（可選）步驟一：準(zhǔn)備工作1.洗手是一道非常重要的步驟，首先要確保孩子們將雙手洗干凈。2.清洗食材：將西紅柿用清水沖洗干凈，然后將皮剝掉，切成適合大小的塊狀。蔥和香菜也要用清水洗凈備用。3.大蒜剝皮：將大蒜剝掉外皮，然后將其切成細(xì)蒜末。步驟二：制作1.將一個(gè)鍋放在火上，加入適量的食用油，燒熱后倒入蒜末，炒香。2.倒入西紅柿塊，用中小火煮至西紅柿軟爛。3.倒入蔥花，加入適量的蠔油和生抽，繼續(xù)煮一會(huì)兒，讓西紅柿塊更加入味。4.最后加入適量的白糖和鹽，調(diào)整口味。5.關(guān)火后，待菜涼至室溫。步驟三：品嘗1.將制作好的涼拌西紅柿裝盤(pán)。2.可以根據(jù)個(gè)人喜好撒上些許香菜作為裝飾。3.叫上小伙伴一起品嘗自己所制作的涼拌西紅柿，分享自己的心得體會(huì)。通過(guò)這樣一次小班生活活動(dòng)，孩子們能夠培養(yǎng)動(dòng)手能力和創(chuàng)造力，同時(shí)還學(xué)習(xí)到了一些簡(jiǎn)單的廚藝技巧，如洗手、清洗食材、切割食材等。他們還能夠鍛煉自己的團(tuán)隊(duì)合作能力，在活動(dòng)中相互幫助，共同完成制作的過(guò)程。此外，通過(guò)制作涼拌西紅柿，孩子們還能夠了解食材的來(lái)源，學(xué)習(xí)到一些關(guān)于食物的知識(shí)，如西紅柿的生長(zhǎng)過(guò)程和功效等。涼拌西紅柿不僅是一道美味的小吃，更是一道健康的美食。西紅柿富含維生素C、維生素E、纖維素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅能夠增強(qiáng)免疫力，還有助于保護(hù)心血管健康，減少肺癌和乳腺癌等的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。而涼拌西紅柿的制作過(guò)程中，保留了西紅柿的原汁原味，能夠更好地保留其營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)參與涼拌西紅柿的制作，孩子們可以培養(yǎng)對(duì)美食的熱愛(ài)，并學(xué)會(huì)享受自己的勞動(dòng)成果。此外，這個(gè)活動(dòng)還可以讓孩子們學(xué)會(huì)尊重食物，珍惜食物資源，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。最重要的是，孩