嫁接茄子栽培技術規(guī)程范圍本標準規(guī)定了嫁接茄子栽培技術的有關術語和定義、產地環(huán)境、品種選擇、育苗設施、播種育苗、嫁接、整地施肥、定植、大田管理、病蟲害防治和采收等管理技術措施。本標準適用于江西區(qū)域內茄子生產。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農藥合理使用準則；GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類；NY/T496肥料合理使用準則通則；NY525有機肥料；NY/T2118-2012蔬菜育苗基質；NY/T5010無公害農產品種植業(yè)產地環(huán)境條件；DB36T1001-2017茄子大棚春季早熟栽培技術規(guī)程。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。砧木砧木是指嫁接育苗時承受接穗的植株。接穗在嫁接操作中，用來嫁接到砧木上的芽或枝稱為接穗。抹側芽將砧木主莖上的側芽抹去。產地環(huán)境產地環(huán)境符合NY5010的規(guī)定。選擇排灌方便、三年內未種過茄科作物的壤土種植。品種選擇砧木品種選用親和力好、抗病抗逆性強且不改變茄子品質的野生茄品種作砧木，如托魯巴姆，托托斯加、赤茄等。接穗品種選擇優(yōu)質、豐產的早中熟茄子品種為接穗品種。種子質量符合GB16715.3要求。育苗設施育苗場所采用連棟玻璃溫室或塑料大棚均可。選擇平底塑料育苗盤和穴盤播種，穴盤規(guī)格：砧木采用32孔或50孔穴盤，接穗采用50孔穴盤或72孔穴盤。播種育苗基質的準備基質的主要成分為草炭、珍珠巖、蛭石和有機肥，以6.5∶1.5∶1.2∶0.8的比例配制。基質混合均勻后，噴灑廣譜內吸性殺菌劑消毒，用薄膜覆蓋3d~4d后使用。播種期的確定砧木根據定植日期，夏季、冬季分別在供苗前60d、70d浸種；接穗在砧木浸種后30d~40d后播種，即當砧木第一片真葉伸展長度約1.0cm~1.5cm時，可以播種接穗種子。播種量一般667m2需播砧木種子8g~10g，接穗種子10g~12g。浸種催芽砧木種子發(fā)芽慢，播種前將種子用55℃溫水燙種10min~15min，并不斷攪拌，待水溫降至室溫時，將種子洗凈，放入150mg/L~200mg/L赤霉素水溶液中，浸泡24h，然后用清水淘洗干凈，采用20℃~30℃變溫催芽，每天用清水淘洗1次，4d~5d后開始出芽。待70%的種子露白后，即可播種。播種將已露白的砧木種子直接撒播于已盛放基質的平底育苗盤中，播種密度以種子不重疊為度；接穗種子直播在50或72孔穴盤中，每穴1粒~2粒，深度為0.5cm~1.0cm。播種后的管理播完撒上厚度為1.0cm的濕潤育苗基質，并蓋好地膜。播種后到揭膜前苗床氣溫保持在15℃~32℃，白天高于33℃時需及時放風或遮陰，夜溫低于15℃時，需扣小拱棚保溫。待70%~80%的種子出苗后揭去地膜。出苗后采取小溫差（日夜溫差10℃左右）管理方法，溫度控制在22~32℃，培育壯苗。砧木分苗當砧木苗1葉1心時分苗，分苗前1d用水將苗床澆透，分苗時將砧木苗移入32孔或50孔穴盤內，分苗后3d內需適當遮陰。嫁接嫁接工具刀片、圓頭嫁接夾、嫁接操作臺等。嫁接前準備嫁接工具均用70%醫(yī)用酒精消毒，嫁接前1d~2d茄子接穗見強光控水，以不萎蔫為標準。茄子砧木嫁接前１d澆水，使基質含水量達到最大持水量的60%~80%，接穗和砧木表面水分干后，用殺菌劑兌水噴灑砧木和接穗，預防病害。接穗采集當茄子接穗苗主莖4~6節(jié)、莖粗0.4cm~0.5cm時，可剪取接穗，取實生苗莖上部的兩節(jié)作為接穗段，要求具有生長點、2~3片真葉。嫁接當砧木苗和接穗苗莖粗超過0.4cm時，采用劈接法進行嫁接。嫁接時將砧木在距基質表面高5cm~8cm平削，在削好的平面中間部位用刀片向下縱切1.0cm~1.5cm；接穗保留2~4片真葉切斷，下端兩側削成楔形斜面，削面長度與砧木切口深度一致，及時將削好的接穗插入砧木切口中，對齊后用嫁接夾固定即可。一盤苗嫁接完后迅速將其放到愈合室中進行提溫、遮陽、保濕處理。嫁接后管理溫濕度及光照管理嫁接后用塑料薄膜覆蓋保溫保濕，并用遮陽網遮光3d，遮光率在75%以上；溫度控制在20℃~30℃、相對濕度大于85%；3d天后可接受散射光或弱光，在早晚空氣濕度高時開始少量通風；4d后慢慢增加光照，苗盤基質干旱時用灑水壺從苗盤底部澆小水，7d后逐漸加大通風量；10d后轉入正常管理。抹側芽嫁接成活后及時抹側芽。煉苗嫁接苗定植前5d~7d控制澆水，以秧苗不萎蔫為準；加強棚內通風、透光，適當降溫。起苗前1d澆1次透水，并噴施1次廣譜性殺菌劑。嫁接苗標準苗高15cm，莖粗0.5cm，四葉一心，葉色靚綠，無病蟲害；根系發(fā)達，將基質緊緊纏繞。整地施肥深翻耕地25cm~30cm，每667m2施優(yōu)質有機肥1200kg、45%氮磷鉀三元復合肥（15-15-15）50kg~60kg，鈣鎂磷25kg~35kg作基肥，將基肥翻入土壤中，整平起壟作畦。有機肥符合NY525標準要求。定植1.4m包溝作畦，寬畦90cm，畦高20cm~25cm，地膜覆蓋栽培，每畦栽2行，定植密度1500~2000株/667m2。選晴暖天定植，定植時嫁接口離畦面距離不少于3cm，定植后及時澆水。大田管理11.1溫度管理設施栽培白天溫度控制在25℃~28℃、夜間15℃~20℃，晝夜溫差以10℃為宜。11.2肥水管理定植緩苗后至開花期，視植株長勢追肥1~2次；生長中后期，每采收2~3次，追肥1次，每次施三元復合肥10kg/667m2~15kg/667m2。生長期間保持水分充足供應，土壤含水量以60%左右為宜，夏季高溫季節(jié)一般3d~5d灌水1次。11.3整枝摘葉將門茄以下側枝及砧木萌芽全部去除，及時插桿搭架，防止倒伏。生長中后期及時打去中下部老葉、病葉，并集中填埋處理。11.4保花保果在開花坐果前中期，使用20mg/L~30mg/L對氯苯氧乙酸處理正開花的花柄，防止落花，提高坐果率。病蟲害防治江西區(qū)域內茄子主要病害有猝倒病、立