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文檔簡介

酒店管理中心■部門職責1、全方面負責中南總企業(yè)旗下全部酒店定位、建設(shè)、運行監(jiān)管事宜。2、負責酒店定位策劃及用戶需求調(diào)研,確定適合本項目標設(shè)計方案3、負責制訂酒店開發(fā)計劃,統(tǒng)籌處理工程建設(shè)、物資采購、裝飾裝潢事宜,確保酒店按期交付。4、負責酒店管理企業(yè)引進、談判、簽約。5、負責酒店交付使用后運行監(jiān)管,提升酒店管理水平,建立中南酒店品牌。6、負責對酒店開發(fā)進行市場研究及沉淀,將中南酒店開發(fā)優(yōu)異經(jīng)驗應(yīng)用到新項目上?!鼍频旯芾碇行目偙O(jiān)1、在總經(jīng)理指導下依據(jù)總企業(yè)要求全方面管理酒店開發(fā)運行事宜。2、負責酒店策劃工作,組織本中心人員對項目所在市場、用戶進行調(diào)研,對酒店發(fā)展方向、產(chǎn)品計劃做出定位,負責酒店營銷宣傳推廣、招商工作。3、主持酒店設(shè)計管理工作,組織、協(xié)調(diào)計劃、單體、景觀設(shè)計方案、初步設(shè)計、施工圖設(shè)計工作。4、依據(jù)成本控制要求,組織設(shè)計方案招標、評審、優(yōu)化工作,負責和設(shè)計院協(xié)調(diào)管理。5、負責酒店工程建設(shè)管理工作,根據(jù)總企業(yè)要求對酒店工程質(zhì)量、進度、安全、工程成本、文明施工、企業(yè)形象等進行管理。6、主持酒店工程招標、協(xié)議評審、物資采購、招標等工作。7、負責酒店總包單位等施工合作伙伴星級評定、物資供給戰(zhàn)略合作伙伴開發(fā)、管理工作,對各酒店工程建設(shè)工作進行管理、檢驗、監(jiān)督、考評。8、負責酒店管理企業(yè)選擇及洽談、簽約事宜。9、督促并指導酒店運行部參與酒店開發(fā)建設(shè)過程。10、負責酒店交付運行后監(jiān)管、協(xié)調(diào)工作,對酒店財務(wù)、固定資產(chǎn)、品牌、用戶滿意度等方面定時進行抽查,并和酒店管理企業(yè)召開溝通會。審核酒店運行匯報,對中南酒店運行提出提議并向上級匯報。11、在制度要求權(quán)限范圍內(nèi),負責本部門人力資源管理工作。12、參與職員招聘、獎勵、加薪、晉升和處分、解聘、調(diào)動等事宜。13、推進人才培養(yǎng)體系建設(shè),提升部門人員業(yè)務(wù)能力和素質(zhì),負責部門人員職業(yè)道德、外事紀律、法制觀念教育,建立匹配企業(yè)發(fā)展要求高素質(zhì)團體。14、負責下屬人員績效管理工作。15、完成上級領(lǐng)導交辦其它工作。■酒店管理中心副總監(jiān)1、在總監(jiān)指導下關(guān)鍵負責酒店策劃定位及運行監(jiān)管事宜。2、負責組織酒店前期市場調(diào)研和整體策劃定位事宜。3、負責酒店開發(fā)建設(shè)階段運行籌備事宜,參與設(shè)計方案、工程施工、安裝裝潢等全過程,提出專業(yè)意見和提議。4、負責酒店交付后運行監(jiān)管統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)事宜,定時召開中南酒店運行監(jiān)管會議,組織各酒店運行人員編寫中南運行標準。5、對酒店管理進行研究,,對酒店運行人員進行培訓,逐步提升中南酒店運行管理水平。6、對各酒店提交運行匯報進行審核,向總監(jiān)進行匯報7、對酒店策劃部及格運行部人員進行檢驗、考評。8、完成上級交辦其它工作。(一)策劃部■部門職責1、搜集四星級以上酒店市場信息,對酒店市場進行深入研究,為領(lǐng)導決議提供依據(jù)。2、對中南各個項目標酒店及酒店主體建筑內(nèi)酒店式公寓進行定位策劃,明確用戶群、消費水平及酒店發(fā)展方向,為設(shè)計、精裝修方案提供參考。3、為酒店設(shè)計提供合理具體產(chǎn)品提議。4、制訂酒店整體營銷策略,負責酒店前期整體推廣及廣告?!霾邉澆拷?jīng)理1、負責酒店所在城市市場調(diào)查工作,對酒店發(fā)展方向、形象檔次、用戶偏好、主流用戶做出定位,對產(chǎn)品計劃提出提議。2、負責酒店營銷推廣及品牌建設(shè)工作,制訂具體營銷推廣策略并實施,定時對市場進行調(diào)研,立即調(diào)整營銷策略。3、負責和媒體合作和協(xié)調(diào)。4、參與酒店設(shè)計評審,從市場、用戶角度提出提議。5、完成上級領(lǐng)導交辦其它工作。■策劃部主管1、依據(jù)領(lǐng)導要求定時進行市場調(diào)研,撰寫酒店整體定位匯報。2、撰寫具體營銷推廣計劃及品牌建設(shè)計劃。3、負責和媒體對接。4、完成上級領(lǐng)導交辦其它工作。(二)設(shè)計部■部門職責1、參與酒店項目產(chǎn)品定位、計劃研究及酒店標準制訂工作。2、負責酒店設(shè)計招投標管理工作和酒店設(shè)計、變更全程協(xié)調(diào)管理。3、負責組織酒店計劃、建筑、園林景觀設(shè)計文件、初步設(shè)計、施工圖設(shè)計文件評審工作。4、負責酒店開發(fā)過程中多種開發(fā)技術(shù)方案制訂、評審。5、依據(jù)營銷、成本、物業(yè)等部門、相關(guān)領(lǐng)導教授、業(yè)主提出意見,組織對酒店設(shè)計進行連續(xù)改善、調(diào)整、變更。6、建立和設(shè)計師、設(shè)計院教授長久合作關(guān)系,進行資源積累。7、參與方案、施工圖設(shè)計招投標評審工作。8、組織本條線對標桿酒店進行學習,負責制訂改善方法并落實推進工作。9、依據(jù)本部門不一樣種類文件材料形成特征立即制訂其案卷類目,合理集中分類存歸檔,并按要求要求立即移交檔案管理部門?!鲈O(shè)計總工1、參與酒店產(chǎn)品定位、計劃研究及中南酒店產(chǎn)品標準制訂工作。2、負責設(shè)計招投標管理工作和酒店設(shè)計、變更全程協(xié)調(diào)管理。3、負責組織計劃、建筑、景觀設(shè)計文件、初步設(shè)計、施工圖設(shè)計文件評審工作。4、負責開發(fā)過程中多種開發(fā)技術(shù)方案制訂、評審。5、依據(jù)策劃、成本、物業(yè)等部門、相關(guān)領(lǐng)導教授、業(yè)主提出意見,組織對產(chǎn)品設(shè)計進行連續(xù)改善、調(diào)整、變更。6、建立和設(shè)計師、設(shè)計院教授長久合作關(guān)系,進行資源積累。7、參與方案、施工圖設(shè)計招投標評審工作。8、負責酒店設(shè)計任務(wù)書及計劃編制,控制酒店市公安產(chǎn)品設(shè)計要求進行。9、負責組織酒店景觀、綠化、豎向和綜合管網(wǎng)設(shè)計。10、參與交付標準評審并組織實施。11、組織本條線對標桿企業(yè)進行學習,負責制訂改善方法并落實推進工作。12、依據(jù)本部門不一樣種類文件材料形成特征立即制訂其案卷類目,合理集中分類存歸檔,并按要求要求立即移交檔案管理部門。13、完成領(lǐng)導交辦其它工作?!鲇媱澰O(shè)計師1、組織項目設(shè)計招標文件和設(shè)計任務(wù)書編制工作。2、組織計劃、方案設(shè)計單位招標工作。3、對酒店開發(fā)范圍進行審核。4、負責審核和監(jiān)督設(shè)計計劃及設(shè)計進度。5、負責組織計劃、景觀、建筑、裝修方案在設(shè)計管理中心內(nèi)部評審。6、完成領(lǐng)導交辦其它工作?!鼋Y(jié)構(gòu)設(shè)計師1、依據(jù)酒店定位和計劃建筑設(shè)計編制結(jié)構(gòu)定位和設(shè)計任務(wù)書。2、審核酒店總體計劃及結(jié)構(gòu)設(shè)計任務(wù)書和協(xié)議深度補充條款。3、負責組織結(jié)構(gòu)設(shè)計各階段圖紙審核、審定工作。4、負責組織施工圖紙會審及質(zhì)量和結(jié)組成本把關(guān)。5、負責協(xié)調(diào)和施工單位、設(shè)計單位之間關(guān)系。6、完成領(lǐng)導交辦其它工作■裝飾設(shè)計師1、參與編制酒店計劃、方案階段設(shè)計任務(wù)書中裝飾專業(yè)部分。2、審核項目初步設(shè)計文件中裝飾專業(yè)部分。3、對景觀專業(yè)中相關(guān)裝飾專業(yè)部分進行檢驗。4、搜集和總結(jié)本專業(yè)信息資料,參與本專業(yè)企業(yè)標準編制和制訂。5、參與所分管項目技術(shù)方案階段工作,審核技術(shù)方案結(jié)果。6、完成上級交辦其它工作。(三)工程部■部門職責1、全方面負責中南酒店工程建設(shè)工作。2、負責酒店工程重大招投標工作,對招標結(jié)果進行審核,形成戰(zhàn)略供給商信息庫,并進行考評和維護。3、審核酒店施工計劃,并依據(jù)酒店總控計劃,對酒店施工進度進行檢驗、監(jiān)督、指導和協(xié)調(diào)。4、建立健全酒店工程質(zhì)量管理體系,對酒店工程施工質(zhì)量和安全文明施工進行巡查、監(jiān)督,對存在問題進行處罰并督促整改。5、負責審查酒店重大技術(shù)方案。6、參與酒店計劃、建筑、結(jié)構(gòu)、設(shè)備、精裝修、智能化、景觀設(shè)計等方案技術(shù)評審、論證和方案優(yōu)化、成本優(yōu)化工作。7、負責組織新材料、新工藝、新技術(shù)研究、推廣和應(yīng)用,對酒店工程建設(shè)管理關(guān)鍵點和規(guī)范進行沉淀,形成中南酒店工程管理標準。■工程部經(jīng)理1、組織酒店工程分包、總包,非總企業(yè)類采購和監(jiān)理單位招標工作2、負責確定酒店開發(fā)建設(shè)計劃,并根據(jù)審批后工作計劃組織實施。3、負責確定加工材材料采購計劃、類型、數(shù)量和規(guī)格要求,并組織飛總企業(yè)類工程物資采購,同時對進場物資進行驗收。4、負責現(xiàn)場簽證和相關(guān)變更處理,并立即反饋給設(shè)計部門,同事配合核實部門進行工程量核實。5、負責組織施工圖會審,并將相關(guān)意見立即反饋給設(shè)計部門和設(shè)計院。6、參與計劃方案、擴初方案和建筑方案評審,提出專業(yè)意見。7、負責施工現(xiàn)場進度、質(zhì)量和安全文明施工管理,根據(jù)制度要求立即進行巡查。8、配合前期部門開展好專題驗收、階段立案和完工驗收等相關(guān)工作。9、配正當務(wù)部門起草部門工作范圍內(nèi)協(xié)議,并參與相關(guān)協(xié)議評審工作;除方案設(shè)計、土地開發(fā)類合約外和工程相關(guān)標書確定,以總企業(yè)提供協(xié)議范本為基礎(chǔ)對協(xié)議進行確定。10、負責工程類報表編制,并提交城市企業(yè)、總企業(yè)領(lǐng)導審閱。11、配合并協(xié)調(diào)配套設(shè)備、材料、工程和設(shè)計綜合關(guān)系。12、配合酒店總監(jiān)及設(shè)計總工對結(jié)構(gòu)方案、設(shè)備方案等進行優(yōu)化評審。13、負責酒店工程投標商考察、招標和初選,上報城市企業(yè)及酒店開發(fā)運行中心評審。14、負責按合約對承包商、供給商、監(jiān)理單位進行監(jiān)督、管理;協(xié)調(diào)承包商、設(shè)計、建立及工程外圍單位、供給商在現(xiàn)場工作;對施工隊伍進場進行把關(guān)、管理,對不合格施工隊進行退場、更換。15、負責酒店各類技術(shù)較低及工程驗收工作。16、推行檔案管理職責,對工程類文件進行歸檔管理。17、負責對部門進行日常管理,對下屬工程師進行管理、檢驗、考評。18、完成上級領(lǐng)導交辦其它工作?!龈鲗I(yè)工程師1、參與技術(shù)方案、初步設(shè)計、施工圖設(shè)計評審,設(shè)計變更及現(xiàn)場簽證審核等工作。2、參與技術(shù)交底。3、協(xié)調(diào)本專業(yè)和其它專業(yè)施工工序間矛盾。4、協(xié)調(diào)本專業(yè)和設(shè)計院、監(jiān)理單位專業(yè)工程師,處理施工過程中專業(yè)問題。5、參與本專業(yè)相關(guān)各項考察、考評、和評審工作。6、把握本專業(yè)施工過程中關(guān)鍵節(jié)點和步驟,控制本專業(yè)工程進度和質(zhì)量。7、協(xié)調(diào)和本專業(yè)工程相關(guān)各項驗收工作。8、完成領(lǐng)導交辦其它工作。(四)物資部■部門職責1、全方面負責酒店物資采購管理工作,包含工程建設(shè)、安裝裝潢、運行期間布草等。2、依據(jù)酒店定位和設(shè)計方案及工程計劃、運行籌備計劃制訂物資采購計劃。3、依據(jù)企業(yè)制度開發(fā)及維護酒店類合格供給商,負責酒店類重大物資招標。4、負責組織新材料開發(fā)和研究工作。5、負責對各項目酒店物資采購人員物資采購工作檢察、指導、監(jiān)督。6、負責組織酒店物資職員培訓工作?!鑫镔Y部經(jīng)理1、在酒店開發(fā)運行中心總監(jiān)和城市企業(yè)總經(jīng)理領(lǐng)導下,負責酒店建設(shè)物資管理部全方面工作。2、全權(quán)負責所屬酒店物資采購供給工作。3、負責物資采購對結(jié)賬、發(fā)票報批等相關(guān)工作。4、負責戰(zhàn)略物資采購發(fā)票索取、報批、對結(jié)賬等工作。5、負責甲供材采購物資資金計劃申請、支付工作。6、負責采購物資質(zhì)量、價格、時間、售后服務(wù)等事務(wù)處理。7、參與新材料開發(fā)、調(diào)研及推廣利用工作。8、負責酒店類物資供給商開發(fā)、考評及維護工作。9、負責非戰(zhàn)略物資采購招投標、比質(zhì)比價工作。10、參與非戰(zhàn)略物資供給商協(xié)議草擬、評審工作。11、負責施工單位上報甲供材認質(zhì)認價過程中詢價工作。12、負責安排物資采購人員參與進場材料驗收工作。13、負責做好材料價格審核、把關(guān)、信息搜集工作。14、在制度要求權(quán)限范圍內(nèi),負責本部門人力資源管理工作:(1)參與職員招聘、獎勵、加薪、晉升和處分、解聘、調(diào)動等事宜;(2)推進人才培養(yǎng)體系建設(shè),提升部門人員業(yè)務(wù)能力和素質(zhì),負責部門人員職業(yè)道德、外事紀律、法制觀念教育,建立匹配企業(yè)發(fā)展要求高素質(zhì)團體;(3)負責下屬人員績效管理工作。15、完成上級領(lǐng)導交辦其它工作。(五)運行部■部門職責1、負責酒店管理企業(yè)引進、洽談、簽約。2、參與酒店整體營銷策略制訂及宣傳。3、負責酒店運行籌備工作,全程參與酒店開發(fā)建設(shè)過程,從運行角度對設(shè)計方案、工程施工、安裝裝潢等步驟提出專業(yè)提議。4、在酒店管理企業(yè)接管后,對酒店運行情況進行監(jiān)督管理

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