托班教案酸酸甜甜的桔子匯報人：2024-01-26CONTENTS課程介紹與目標(biāo)桔子知識科普觀察與感知能力培養(yǎng)動手實(shí)踐能力鍛煉語言表達(dá)與社交技能培養(yǎng)總結(jié)回顧與延伸拓展課程介紹與目標(biāo)010102桔子主題來源及意義通過桔子主題的探索，引導(dǎo)幼兒關(guān)注自然和生活中的美好，培養(yǎng)其對水果的喜愛和健康的飲食習(xí)慣。桔子作為秋季時令水果，具有豐富的營養(yǎng)價值和獨(dú)特的口感，適合作為托班課程主題。了解桔子的生長過程、特點(diǎn)和營養(yǎng)價值。培養(yǎng)幼兒觀察、比較、分類和表達(dá)的能力。激發(fā)幼兒對桔子的喜愛之情，體驗(yàn)分享和合作的快樂。知識目標(biāo)能力目標(biāo)情感目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)與要求123共2課時，每課時30分鐘。課程時間導(dǎo)入（5分鐘）→新課呈現(xiàn)（15分鐘）→實(shí)踐操作（5分鐘）→總結(jié)與延伸（5分鐘）。課程流程桔子、桔子圖片、桔子生長過程圖、榨汁機(jī)等。教具準(zhǔn)備課程安排與時間桔子知識科普02桔子屬于蕓香科柑橘屬的一種水果，根據(jù)品種和產(chǎn)地的不同，桔子可分為蜜桔、貢桔、臍橙等多個種類。桔子的種類桔子果實(shí)呈扁圓形或球形，果皮薄而光滑，果肉多汁，味道酸甜可口，富含維生素C和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。桔子的特點(diǎn)桔子的種類與特點(diǎn)桔子含有豐富的維生素C，每100克果肉中維生素C的含量可達(dá)50毫克左右，是補(bǔ)充維生素C的良好來源。桔子還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鉀等，對維持人體正常生理功能具有重要作用。桔子中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，改善消化功能。富含維生素C礦物質(zhì)膳食纖維桔子的營養(yǎng)價值桔子可以直接食用，也可以榨汁、制作水果沙拉等。在食用前最好將桔子洗凈，以免果皮上的農(nóng)藥殘留對身體造成危害。食用方法桔子雖然營養(yǎng)豐富，但過量食用可能導(dǎo)致腹瀉、胃酸過多等問題。此外，桔子中含有檸檬酸等有機(jī)酸，對牙齒有一定的腐蝕作用，因此食用后應(yīng)及時漱口或刷牙。對于某些過敏體質(zhì)的人群，在食用桔子時也應(yīng)注意觀察是否出現(xiàn)過敏反應(yīng)。注意事項桔子的食用方法和注意事項觀察與感知能力培養(yǎng)03呈現(xiàn)扁圓形或圓形，大小適中，方便幼兒抓握。成熟的桔子皮呈橙黃色，色澤鮮艷，引人注目。表面有細(xì)小顆粒，觸感略微粗糙，帶有特有的清香。桔子的形狀桔子的顏色桔子的表皮觀察桔子外觀特征果肉飽滿，顆粒分明，水分充足。桔子的質(zhì)地味道酸甜可口，清新宜人，深受幼兒喜愛。桔子的口感可剝開直接食用，也可榨汁或制作成其他食品。桔子的食用方式感知桔子質(zhì)地和口感指導(dǎo)幼兒觀察桔子的外觀特征，包括形狀、顏色和表皮等。讓幼兒觸摸和感受桔子的質(zhì)地和口感，加深對桔子的認(rèn)識。通過比較不同品種的桔子，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)它們之間的異同點(diǎn)。鼓勵幼兒用語言描述自己的觀察和感受，提高表達(dá)能力。培養(yǎng)幼兒細(xì)致觀察能力動手實(shí)踐能力鍛煉04介紹桔子的外形和顏色，激發(fā)幼兒的興趣。演示正確的剝桔子方法，包括如何找到桔子的“肚臍”，輕輕剝開皮，以及如何避免剝破果肉。讓幼兒嘗試自己剝桔子，教師巡回指導(dǎo)，及時糾正不正確的剝法。剝桔子技巧指導(dǎo)將剝好的桔子瓣擺放在盤子中，形成漂亮的桔子拼盤?；蛘邔⒔圩臃湃胝ブ瓩C(jī)中，制作出新鮮的桔子果汁。讓幼兒參與制作過程，提高他們的動手實(shí)踐能力。制作桔子拼盤或果汁通過剝桔子和制作桔子拼盤或果汁的活動，讓幼兒在實(shí)踐中鍛煉手部精細(xì)動作和協(xié)調(diào)能力。鼓勵幼兒多嘗試、多探索，培養(yǎng)他們的自主性和創(chuàng)造性。在活動中注重安全教育，讓幼兒了解使用刀具和電器的注意事項，提高他們的安全意識。培養(yǎng)幼兒動手實(shí)踐能力語言表達(dá)與社交技能培養(yǎng)05描述桔子味道和感受讓幼兒品嘗切片的桔子，引導(dǎo)他們用語言描述桔子的味道和口感，如“酸酸的”、“甜甜的”、“多汁的”等。鼓勵幼兒分享自己吃桔子時的感受，例如“我喜歡桔子的甜味”或“我覺得桔子有點(diǎn)酸，但是很好吃”。組織幼兒制作桔子相關(guān)的美食，如桔子沙拉、桔子果凍等，并讓他們互相分享自己的作品。在分享過程中，鼓勵幼兒用語言描述自己制作的美食，如介紹食材、制作方法和味道等。分享自己制作的美食通過上述活動，引導(dǎo)幼兒學(xué)會用語言表達(dá)自己的感受和想法，提高他們的口語表達(dá)能力。在分享環(huán)節(jié)中，鼓勵幼兒主動與其他小朋友交流，培養(yǎng)他們的社交技能和合作精神。教師可以在活動過程中給予幼兒積極的反饋和鼓勵，增強(qiáng)他們的自信心和表達(dá)能力。培養(yǎng)幼兒語言表達(dá)和社交技能總結(jié)回顧與延伸拓展06引導(dǎo)幼兒回顧桔子的形狀、顏色等外觀特征，加深幼兒對桔子的認(rèn)識。桔子的外觀特征桔子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)桔子的味道和口感通過剝開桔子，讓幼兒觀察桔子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，了解桔子瓣和桔子籽的特點(diǎn)。讓幼兒品嘗桔子，感受其酸酸甜甜的味道和口感，培養(yǎng)幼兒的味覺感知能力。030201回顧本次課程重點(diǎn)內(nèi)容桔子有哪些營養(yǎng)價值？通過講解桔子的營養(yǎng)成分，讓幼兒了解水果對身體健康的益處。如何挑選和保存桔子？教授幼兒挑選新鮮桔子的方法和保存桔子的技巧，培養(yǎng)幼兒的生活技能。為什么桔子有酸酸甜甜的味道？引導(dǎo)幼兒思考桔子的味道來源，了解水果中的酸味和甜味成分。引導(dǎo)幼兒思考相關(guān)問題介紹其他常見水果的外觀、口感、營養(yǎng)價值等特點(diǎn)，拓寬幼兒的視野。水果的世界講解不同水果的食用方法，如直