靈石縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸和對策目錄TOC\o"1-2"\h\u一、靈石核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢以及現(xiàn)狀 一、靈石核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢以及現(xiàn)狀（一）靈石核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢靈石縣位于山西省中部，晉中盆地的南端，屬于溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫大約在10℃左右，一月約-6攝氏度，七月約24攝氏度，平均海拔972米，年降雨量為700mm，霜凍區(qū)在九月下旬到第二年四月中旬，每年的無霜期約為140天，是晉中市年平均氣溫最高的地區(qū)，靈石縣境內(nèi)溝壑縱橫，山地和丘陵面積占靈石總面積的95%以上，有“秦晉要道，川陜通衢”之稱。由于靈石陽光充沛、氣候溫暖，山丘海拔較低，雨水充足，大部分地區(qū)土壤深厚肥沃，它的地理位置以及氣候、地形、地貌等特點(diǎn)使得在靈石種植核桃樹成為了當(dāng)前能夠帶動經(jīng)濟(jì)增長的重要舉措。同時，靈石縣把核桃作為“一縣一業(yè)”的主攻產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新投入渠道，噸煤提取10元的礦山環(huán)境恢復(fù)治理保證金中，一大部分用于保障核桃林地栽植，并且積極引進(jìn)核桃的加工、物流、營銷體系的建設(shè)。除此之外，靈石縣地勢險要，是三晉腹地的重要交通樞紐，有利于核桃引入市場。（二）靈石核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀從上世紀(jì)開始，靈石縣一直投身于城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，由于過度開采煤炭，長期以來一直以初級加工和煤炭產(chǎn)業(yè)為主，造成了當(dāng)?shù)貒?yán)重的生態(tài)破壞，導(dǎo)致現(xiàn)如今靈石的環(huán)境承載能力持續(xù)下降，工業(yè)用地占據(jù)了農(nóng)民的大部分土地，從而嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。近些年來，靈石縣在城市經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時，開始注重農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)就是其中一項(xiàng)重要舉措。表1靈石核桃近幾年種植總面積、總產(chǎn)量、總產(chǎn)值年份（年）總種植面積（萬畝）總產(chǎn)量（萬噸）總產(chǎn)值（億元）2015286.674.72142014236.44.0610.6201315536.920121502.455.8資料來源：根據(jù)網(wǎng)易財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)整理所得核桃是一種高產(chǎn)、質(zhì)好、投資少、見效快、收益大的優(yōu)良干果。核桃的國內(nèi)外市場需求廣闊，加之它的醫(yī)療價值和化工系列產(chǎn)品開發(fā)價值不斷為人所知，成為了深受群眾喜歡的保健食品。靈石縣核桃栽培歷史悠久，種植范圍較廣，現(xiàn)在，全縣已經(jīng)打造出了萬畝核桃林、千畝示范村以及百畝示示范大戶，建成了五條百里核桃經(jīng)濟(jì)走廊。核桃經(jīng)濟(jì)林總面積突破30萬畝，農(nóng)民人均擁有量達(dá)到1.9畝，掛果面積將近10萬畝，核桃豐產(chǎn)時的年產(chǎn)量達(dá)到800萬kg，產(chǎn)值達(dá)3億元，農(nóng)民月均收入增加1500元，進(jìn)入了全山西省較大的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地之列。靈石縣核桃總產(chǎn)量逐年平穩(wěn)增加，呈現(xiàn)出明顯的增速發(fā)展態(tài)勢；經(jīng)過多年來的改進(jìn)，靈石縣的核桃種植面積已經(jīng)超過了2萬公頃，年平均產(chǎn)量也超過了600萬千克。由此看來，未來靈石縣的核桃產(chǎn)業(yè)有望成為促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。當(dāng)前，靈石縣發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是栽培新植苗有補(bǔ)貼。2012年靈石縣出臺了栽培核桃補(bǔ)助的政策，栽植核桃苗木的那一年每株補(bǔ)貼15元，之后的三年每年每株補(bǔ)貼8元的管理費(fèi)。二是苗圃面積不斷擴(kuò)大。2012年，在原有苗圃的基礎(chǔ)之上又新種植了苗圃100畝，使靈石縣適合栽培核桃良種苗木的面積保持在300畝，全縣每年出苗圃的核桃良種苗達(dá)到50萬株。三是與專業(yè)學(xué)校技術(shù)聯(lián)營。2010年，靈石縣和晉中職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立了縣校合作關(guān)系，向?qū)I(yè)人士學(xué)習(xí)，深入研究在土壤貧瘠的地區(qū)該如何種植核桃樹，做到土地資源利用最大化。四是啟動森林保險。根據(jù)保險協(xié)議，核桃樹在保險期內(nèi)，由于自然災(zāi)害等原因直接造成保險林木倒伏或死亡的，保險公司會依據(jù)合同規(guī)定給予其所對應(yīng)的補(bǔ)償。二、制約核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸（一）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施資金投入薄弱近年來，除國家和省政府資金補(bǔ)助，種植商洛核桃技術(shù)管理投資，靈石地方政府資金對核桃產(chǎn)業(yè)的投資比例是比較小的，尤其是對優(yōu)良品種和科學(xué)的投資管理規(guī)范的培養(yǎng)，導(dǎo)致一些研究項(xiàng)目無法正常實(shí)施，從而阻礙了發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)化。核桃樹需要有足夠的水，大部分地區(qū)種植核桃樹在靈石縣，但不是農(nóng)田水利設(shè)施良好，現(xiàn)有的灌溉面積只占1/3的核桃總面積，可有效緩解分洪，使核桃種植損失。其次，核桃種植還需要核桃進(jìn)入市場的便利運(yùn)輸設(shè)施。由于道路交通系統(tǒng)的建設(shè)需要大量資金，政府在這方面的投入不足，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路村道崎嶇不平，給核桃的運(yùn)輸帶來了極大的困擾。此外，對生態(tài)環(huán)境的管理不當(dāng)?shù)闹饕蛞仓萍s著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，主要包括流域管理、垃圾處理、污水處理，由于生態(tài)環(huán)境治理靈石縣導(dǎo)致各種資源無法回收，造成資源的極大浪費(fèi)，這無形中增加了核桃種植成本，最終損害了農(nóng)民群眾的利益。有一個突出的問題是病蟲害控制環(huán)節(jié)太弱，在控制害蟲的臉，由于專業(yè)知識嚴(yán)重缺乏，農(nóng)民防治病蟲害，以及他們的教育水平不高，因此，農(nóng)藥的濫用，濫用，濫用是一個普遍現(xiàn)象；同時，由于靈石縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和教育的天氣、技術(shù)推廣和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，導(dǎo)致核桃產(chǎn)量不高。（二）經(jīng)營管理體系不完善近年來，大核桃的市場需求，在采摘綠色現(xiàn)象嚴(yán)重的過程，核桃價格迅速上漲，質(zhì)量應(yīng)該是核桃是沒有保證的；預(yù)防病蟲害差，病蟲害的一些地區(qū)非常嚴(yán)重；科技服務(wù)體系不健全，專業(yè)技術(shù)管理人員、核桃農(nóng)民技術(shù)人員缺乏整體。核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重制約。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)靈石縣核桃主產(chǎn)區(qū)，大量的農(nóng)業(yè)用地被廢棄或占領(lǐng)，無人管理；近年來，由于核桃品種效益逐漸增加，核桃種植已經(jīng)進(jìn)入了一個新拓展的領(lǐng)域，每年大約3萬的膨脹率畝；但同時在靈石的一些城鎮(zhèn)，但也有零星栽培的現(xiàn)象，由于栽培技術(shù)管理分散，呈現(xiàn)出多方向，在缺乏協(xié)調(diào)恢復(fù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、幼兒園管理不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的技術(shù)和配置，企業(yè)管理。由于專業(yè)技術(shù)管理人員負(fù)責(zé)靈石縣核桃的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員的要求，在中國核桃生產(chǎn)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相比，還有較大距離：在中國標(biāo)準(zhǔn)化工作的技術(shù)人員，不僅需要具備專業(yè)的技術(shù)知識，還需要應(yīng)用知識的生產(chǎn)，但靈石縣的技術(shù)管理人員是核桃栽培，其強(qiáng)大的傳統(tǒng)觀念，接受新事物的能力不強(qiáng)。林業(yè)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)技術(shù)管理部門由于人員不能解決的問題，它并沒有增加更多的專業(yè)技術(shù)管理人才，不僅如此，再加上老技術(shù)骨干都退休了，現(xiàn)在在靈石縣燕鐘馗專業(yè)技術(shù)人員花了核桃種植已成為不爭的事實(shí)，甚至不能保證“項(xiàng)一人，如梁佳艷，王宇三，譚振翔只是一個技術(shù)人員和管理人員。另外，不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民的管理和耕作技術(shù)參差不齊，導(dǎo)致了耕作區(qū)管理技術(shù)的多樣性。有些地區(qū)甚至允許它們自然生長，而且管理非常廣泛。（三）精深加工能力較弱靈石縣核桃產(chǎn)業(yè)精深加工主要存在以下幾個方面的問題：一是加工企業(yè)的規(guī)模普遍較小，帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力較弱。靈石縣的核桃加工企業(yè)大大小小有10多家，但年產(chǎn)值在1000萬以上的加工企業(yè)沒有一家能夠達(dá)到，大部分是小企業(yè)，致使規(guī)模效益難以形成，制約了靈石縣核桃產(chǎn)業(yè)精深加工的進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展。二是核桃加工受資金的制約，精深加工技術(shù)和裝備比較落后。由于大部分企業(yè)自身原始積累不夠，再加上政府投入核桃研究的資金不足，企業(yè)經(jīng)營較困難，以加工初級產(chǎn)品為主，精深加工的產(chǎn)品非常少。當(dāng)前靈石縣的核桃加工企業(yè)主要以“棗夾核桃”為主，近些年來，光生產(chǎn)棗夾核桃的企業(yè)就陸續(xù)涌現(xiàn)出了5、6家。而在其他發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的城市中，發(fā)達(dá)地區(qū)都以消費(fèi)加工后的核桃產(chǎn)品為主，其中加工的食品包括核桃露（飲料）、核桃牛奶、核桃營養(yǎng)粉、核桃油等，有的甚至還加工成核桃醌用于醫(yī)療事業(yè)以及木材、家具、工具等系列產(chǎn)品，因此靈石縣核桃的附加值較低，更不用說技術(shù)創(chuàng)新，提高自主創(chuàng)新能力。三是利益連接機(jī)制不健全。核桃加工企業(yè)與核桃種植農(nóng)戶之間的利益連接機(jī)制尚不健全，企業(yè)加工中的原料大多依靠市場采購，容易出現(xiàn)原材料供不應(yīng)求的現(xiàn)象進(jìn)而導(dǎo)致企業(yè)無法進(jìn)行正常的生產(chǎn)經(jīng)營活動，最終導(dǎo)致加工企業(yè)停工停產(chǎn)。四是企業(yè)的人才短缺。靈石縣的核桃加工企業(yè)主要是民營企業(yè)，受體制等多種因素的影響，企業(yè)的經(jīng)營管理人才和技術(shù)專業(yè)人才比較匱乏，沒有專業(yè)人士指導(dǎo)工廠將核桃進(jìn)行精深加工。五是科技含量不高，粗加工比重較大。靈石縣的核桃加工總體水平還比較落后，大多數(shù)企業(yè)仍然以初加工為主，目前還沒有引進(jìn)提煉核桃用于飲品、醫(yī)療、家具等領(lǐng)域的技術(shù)，僅限于簡單的包裝后食用，產(chǎn)品沒有科技含量，增值率低。（四）市場品牌意識不足核桃深加工能力低，龍頭企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，沒有形成優(yōu)勢品牌。原來的近10核桃加工企業(yè)，由于許多因素，缺乏生產(chǎn)活動，相對關(guān)閉。地理位置和基于核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)靈石縣的氣候特點(diǎn)，可以說是靈石工業(yè)的一大特色，但由于大部分企業(yè)只注重對初級產(chǎn)品的加工，不是靠在靈石縣的資源優(yōu)勢，也為當(dāng)?shù)氐奈幕?，豐富的核桃產(chǎn)業(yè)文化，品牌知名度還很低。沒有品牌意識，發(fā)揮了重要作用，提高核桃等級，缺乏系統(tǒng)性，全球品牌意識，許多企業(yè)只注重短期利益帶來的品牌戰(zhàn)略，無心開展有效的品牌經(jīng)營活動，導(dǎo)致許多品牌只是曇花一現(xiàn)；同時在實(shí)際的生產(chǎn)中，有一部分栽培核桃的農(nóng)民由于沒有足夠的采穗圃，致使苗木純度不純，甚至還有許多農(nóng)戶用劣質(zhì)苗木充當(dāng)優(yōu)質(zhì)苗木，苗木品種魚龍混雜；還有一部分栽培戶不能因地制宜的種植核桃等，這些現(xiàn)象都導(dǎo)致了核桃的質(zhì)量不高，對優(yōu)良品種的推廣不利，而樹立品牌形象最重要的就是要保證產(chǎn)品的質(zhì)量，如此才能獲得消費(fèi)者的信任；除此之外，受傳統(tǒng)銷售理念的影響，企業(yè)未能及時利用網(wǎng)絡(luò)來推廣核桃，傳播渠道單一，品牌空間狹小，同類型的產(chǎn)品品牌多且雜，這樣不僅不利于提高產(chǎn)品市場競爭力，同時也會造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)；最后，政府對企業(yè)建設(shè)賦有靈石特色核桃產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和扶持力度不夠，核桃的生產(chǎn)運(yùn)營模式、技術(shù)支持、市場開拓、品牌策劃、品牌推廣、公共關(guān)系活動等都是困擾品牌建設(shè)的主要問題，而政府在這幾個方面落實(shí)的還不夠到位。三、實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)增效的對策（一）加大對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)資金的投入核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，最重要的是要推動水利建設(shè)，小型農(nóng)田水利建設(shè)，加強(qiáng)水庫、建設(shè)防洪，增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害的能力；同時也鼓勵農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉的發(fā)展，積極推動全鄉(xiāng)條件的節(jié)水技術(shù)，逐步推廣首批試點(diǎn)。第二，政府應(yīng)加大資金投入，加快農(nóng)村公路建設(shè)，鼓勵農(nóng)民進(jìn)入市場，調(diào)動農(nóng)民的積極性。第三是整頓生態(tài)環(huán)境，土壤和水在土壤侵蝕區(qū)保護(hù)工程的實(shí)施，推進(jìn)污水處理設(shè)施的建設(shè)、河道整治，實(shí)施農(nóng)村清潔工作，各種工業(yè)和生活重新用于灌溉后廠廢水處理，最大限度地提高固體廢物資源利用，有效減少農(nóng)民的種植成本核桃還可以支持措施，新能源的開發(fā)與利用，從而促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。第四，我們必須加強(qiáng)管理和保護(hù)樹木，合理種植，改善通風(fēng)和光照條件的公園，合理實(shí)施有機(jī)肥的土壤貧瘠的土地，改善土壤結(jié)構(gòu)，及時修剪。最后，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，老農(nóng)民種植核桃的習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)，不符合當(dāng)今社會的趨勢，因此政府應(yīng)加大資金和技術(shù)投入，加強(qiáng)實(shí)踐技能培養(yǎng)的促進(jìn)，農(nóng)民的再教育，學(xué)會抵抗害蟲和疾病的知識，用技術(shù)手段提高核桃苗病蟲害的抵抗能力，和保護(hù)的寄生蟲，消滅蟲源；鼓勵和引導(dǎo)各類農(nóng)業(yè)技術(shù)人員到基層服務(wù)，給予一定的補(bǔ)貼，讓農(nóng)民掌握一些重要的栽培種植的專業(yè)知識，沒有農(nóng)藥的濫用，從而有效提高核桃產(chǎn)量。（二）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，改善經(jīng)營管理結(jié)構(gòu)圖2靈石縣核桃產(chǎn)區(qū)經(jīng)營關(guān)系結(jié)構(gòu)改善經(jīng)營管理模式，首先，要進(jìn)行核桃園撫育管理，體現(xiàn)在土壤管理的深層拓展和合理施肥和合理的間作。二要提高管理技術(shù)水平，加強(qiáng)科技應(yīng)用。我們應(yīng)該充分利用互聯(lián)網(wǎng)建立一個完整的這個平臺的可追溯體系；大力發(fā)展核桃專業(yè)合作組織，同一產(chǎn)品生產(chǎn)，根據(jù)生產(chǎn)和管理的統(tǒng)一模式，通過云數(shù)據(jù)庫的建立，為組織整合有用的資源，賦予了靈石水果產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)，市場信息更加清晰；此外，還應(yīng)該注意生產(chǎn)與經(jīng)營管理的專業(yè)化分工，農(nóng)民和商業(yè)伙伴的形成，利益共享的形成，提高了農(nóng)民的地位和收入水平。同時，政府應(yīng)在資金、給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼政策，在保持農(nóng)業(yè)家庭承包經(jīng)營制度，加快農(nóng)業(yè)的家庭經(jīng)營制度，創(chuàng)新管理體制，農(nóng)業(yè)合作社農(nóng)業(yè)公司管理制度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營制度，特別是業(yè)務(wù)組合和專業(yè)化協(xié)作，家庭生產(chǎn)的工業(yè)化和多元化服務(wù)體系建立集約型農(nóng)業(yè)模式的雙重管理體制，為提高市場競爭力提供了強(qiáng)有力的保證。最后，我們必須大力開展技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)林業(yè)栽培管理，講明白核桃的發(fā)展前景，受益的帳目清楚，核桃教會核桃種植栽培技術(shù)，提高核桃的農(nóng)民管理的積極性，培養(yǎng)了一批技術(shù)“理解”，提高產(chǎn)量效率，進(jìn)一步提高綜合管理水平，促進(jìn)核桃，部門之間的協(xié)調(diào)和配合。這不僅為研究成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力提供了有力保證，而且對促進(jìn)核桃生產(chǎn)和經(jīng)營從粗放型向集約型發(fā)展起著重要作用。（三）提高科學(xué)技術(shù)，提升精深加工能力要想提高靈石縣核桃的精深加工能力，有以下幾點(diǎn)對策。第一要提高認(rèn)識，加強(qiáng)服務(wù)。深化核桃加工可以提高核桃產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，促進(jìn)靈石縣經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展；加強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)和服務(wù)，為核桃深加工創(chuàng)造良好的環(huán)境。二要積極支持和投資各種因素。培育一批市場開發(fā)能力、產(chǎn)品競爭力、核桃加工企業(yè)帶動能力強(qiáng)，鼓勵外國企業(yè)和商人加入靈石縣核桃深加工產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)化水平，積極引導(dǎo)社會資本投資的加工企業(yè)，通過財(cái)政支持和優(yōu)惠貸款，加大力度扶持龍頭企業(yè)。建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目資金，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的主導(dǎo)作用。第三、要注意特色，建基礎(chǔ)。依靠科技進(jìn)步，加快優(yōu)良品種的引進(jìn)，注重?zé)o公害、綠色建筑、有機(jī)食品如核桃基地，促進(jìn)核桃加工產(chǎn)業(yè)帶和塊狀經(jīng)濟(jì)的形成，提高核桃加工產(chǎn)業(yè)的整體水平。第四，推進(jìn)科技創(chuàng)新。提高核桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)裝備水平和持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新能力，加快科技進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)由最初加工向集約加工轉(zhuǎn)變。第五、加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，利益共享。積極引導(dǎo)核桃加工企業(yè)向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)農(nóng)民積極參與核桃加工產(chǎn)業(yè)的加工。第六招才引智，以人為本。要真正認(rèn)識人才資源是第一資源，培養(yǎng)一批技術(shù)帶頭人、骨干人才和復(fù)合型人才。第七，要整合資源，統(tǒng)籌發(fā)展。核桃深加工行業(yè)涉及面廣，需要綜合考慮。開發(fā)具有較高經(jīng)濟(jì)效益和廣闊市場前景的產(chǎn)品，規(guī)模化生產(chǎn)，提高核桃的經(jīng)濟(jì)價值和社會效益。（四）加強(qiáng)市場品牌建設(shè)，提高市場占有率加快核桃深加工企業(yè)建設(shè)，吸引外資，兼并重組，既達(dá)到資源共享，又達(dá)到良性競爭的多贏模式，帶動本地區(qū)核桃加工業(yè)的發(fā)展。靈石縣現(xiàn)有核桃加工企業(yè)及主要產(chǎn)品狀況如表2所示：表2靈石現(xiàn)有核桃加工企業(yè)及主要產(chǎn)品狀況企業(yè)名稱企業(yè)性質(zhì)固定資產(chǎn)規(guī)模主要產(chǎn)品（每年）年消耗核桃聚鑫園核桃種植專業(yè)合作社合作企業(yè)2700萬元核桃乳、核桃粉8800噸眾林核桃種植專業(yè)合作社合作企業(yè)800萬元琥珀核桃、椒鹽核桃4000噸豐果核桃種植專業(yè)合作社合作企業(yè)337.4萬元核桃軟糖、核桃酥糖、琥珀桃500噸富硒生態(tài)食品有限公司股份合作企業(yè)3000萬元核桃冷榨油、煉核桃油、核桃軟糖3970噸堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以需求為中心，根據(jù)自身企業(yè)的特點(diǎn)，專門的核桃市場銷售體系的建立，建立一個高效的營銷網(wǎng)絡(luò)，目標(biāo)市場，營銷人員，經(jīng)銷商和市場信息，提高市場因素相結(jié)合的最佳方式，及批發(fā)市場建設(shè)的不斷完善，開發(fā)新的銷售市場，采取靈活的銷售方式，依托電子商務(wù)平臺，連鎖店和其他新的銷售，擴(kuò)大銷售渠道，加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)，提供準(zhǔn)確、及時的產(chǎn)品營銷信息服務(wù)，實(shí)現(xiàn)最佳的營銷目標(biāo)和經(jīng)營成果，增加市場份額。市場做細(xì)，品牌做專業(yè)。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢下，核桃加工企業(yè)和生產(chǎn)商應(yīng)積極樹立品牌意識，品牌戰(zhàn)略，市場定位，靈石縣同樣的產(chǎn)品和其他品牌的整合，并積極開發(fā)不同系列的產(chǎn)品，抓住消費(fèi)者的心；充分發(fā)揮本地優(yōu)勢，建立自己的行業(yè)靈石核桃加工的特點(diǎn)，在市場競爭中有一個準(zhǔn)確的定位，奠定了不同于競爭對手；同時，也為當(dāng)?shù)氐奈幕?，豐富品牌內(nèi)涵，使消費(fèi)者在物質(zhì)消費(fèi)，也能感受到深厚的文化底蘊(yùn)，從而有效的公關(guān)核桃加工產(chǎn)品opaganda，也促進(jìn)了靈石縣旅游業(yè)的促進(jìn)作用；此外，企業(yè)還應(yīng)積極利用互聯(lián)網(wǎng)平臺拓展市場，打破傳統(tǒng)產(chǎn)品型溝通模式，建立多渠道拓寬核桃市場，在此基礎(chǔ)上，還可以發(fā)展連鎖經(jīng)營、集團(tuán)采購，如規(guī)模經(jīng)濟(jì)，形成網(wǎng)點(diǎn)，減少流通環(huán)節(jié)，降低成本，形成價格優(yōu)勢的。當(dāng)然，市場定位是一方面，更重要的是，政府要加強(qiáng)引導(dǎo)，制定核桃加工企業(yè)發(fā)展的扶持政策，為企業(yè)品牌建設(shè)營造良好氛圍。在加強(qiáng)品牌建設(shè)的同時，不能忘記要生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品，必須要以質(zhì)量為中心，種植核桃的農(nóng)戶要因地制宜，選擇合適的苗木栽培，不能一味的只重?cái)?shù)量而忽略核桃的質(zhì)量，更要嚴(yán)格杜絕以次充好現(xiàn)象的發(fā)生，積極學(xué)習(xí)專業(yè)的栽培技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，種植優(yōu)質(zhì)的核桃，把質(zhì)量管理和品牌建設(shè)聯(lián)合起來，如此才能獲得較高的品牌知名度和美譽(yù)度，提高品牌在社會上的信任度。在條件允許的情況下，還可以利用“名人效應(yīng)”，聘請社會影響力較大的明星來代言產(chǎn)品，更有利于促進(jìn)產(chǎn)品推廣和品牌建設(shè)。參考文獻(xiàn)[1]原雙進(jìn),劉朝斌.核桃栽培技術(shù)[M].西安西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社.2013-1-1.[2]張毅萍,朱麗華.核桃高產(chǎn)栽培[M].北京金盾出版社.2011-10-1.[3]