(本欄目內(nèi)容，在學生用書中以獨立形式分冊裝訂！)一、選擇題1．下列說法正確的是()A．苯與苯酚都能與溴水發(fā)生取代反應B．苯酚與苯甲醇()分子組成相差一個CH2原子團，因而它們互為同系物C．在苯酚溶液中，滴入幾滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫色D．苯酚分子中由于羥基對苯環(huán)的影響，使苯環(huán)上5個氫原子都容易被取代解析：A項，苯與溴的反應必須是液溴，而苯酚與溴水就可反應；B項，關于同系物的概念，必須在結構相似的前提下；D項，羥基對苯環(huán)上氫的影響，使羥基鄰、對位上的氫原子變得活潑。答案：C2．能證明苯酚具有弱酸性的實驗是()A．加入濃溴水生成白色沉淀B．苯酚鈉溶液中通入CO2后，溶液由澄清變渾濁C．渾濁的苯酚加熱后變澄清D．苯酚的水溶液中加NaOH，生成苯酚鈉解析：C6H5ONa與H2CO3反應生成C6H5OH，說明苯酚酸性弱。苯酚的水溶液中加NaOH生成苯酚鈉只能證明苯酚具有酸性。答案：B3．苯酚()在一定條件下能與氫氣加成得到環(huán)己醇()。下面關于這兩種有機物的敘述中，錯誤的是()A．都能溶于水，但溶解性都比乙醇的差B．都能與金屬鈉反應放出氫氣C．苯酚是比碳酸更強的酸，環(huán)己醇則顯中性D．苯酚與FeCl3溶液作用顯紫色，環(huán)己醇加入FeCl3溶液中無明顯現(xiàn)象解析：苯酚不屬羧酸，顯弱酸性，其酸性弱于碳酸。答案：C4．下列物質(zhì)中，能跟Na2CO3溶液反應，但不會放出氣體的是()A． B．醋酸C．鹽酸 D．解析：醋酸、鹽酸的酸性比H2CO3的強，與Na2CO3反應生成CO2。是醇，與Na2CO3不反應。而屬于酚，酸性比H2CO3的小，與Na2CO3反應只能生成NaHCO3。答案：A5．有機物分子中基團間的相互影響會導致化學性質(zhì)的不同。下列敘述不能說明上述觀點的是()A．甲苯與硝酸作用可得到2,4,6-三硝基甲苯，而苯與硝酸作用得到硝基苯B．甲苯可以使高錳酸鉀酸性溶液褪色，而乙烷不能C．丙烯可與溴水發(fā)生加成反應，而丙烷不能D．對甲基苯酚能與NaOH溶液反應，而正丙醇不能答案：C6．鑒別苯酚溶液、己烷、己烯、乙酸溶液和乙醇5種無色液體，可選用的最佳試劑是()A．溴水、新制的Cu(OH)2B．FeCl3溶液、金屬鈉、溴水、石蕊試液C．石蕊試液、溴水D．KMnO4酸性溶液、石蕊試液解析：本題的關鍵詞句是鑒別5種無色液體的最佳試劑，B、C兩項中試劑均可鑒別上述5種物質(zhì)，但若用B項中試劑來鑒別，其操作步驟較繁瑣，用石蕊試劑可鑒別出乙酸溶液，用FeCl3溶液可鑒別出苯酚溶液，用溴水可鑒別出己烯，余下的乙醇和己烷可用金屬鈉鑒別。而用C項中試劑則操作簡捷，現(xiàn)象明顯；用石蕊試液可鑒別出乙酸溶液，再在余下的4種溶液中分別加入溴水振蕩，產(chǎn)生白色沉淀的是苯酚，使溴水褪色的是己烯，發(fā)生萃取現(xiàn)象的是己烷，和溴水互溶的是乙醇。答案：C7.茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑。其中沒食子兒茶素(EGC)的結構如圖所示。關于EGC的下列敘述中不正確的是()A．1molEGC能與3molNaOH完全反應B．易發(fā)生氧化反應和取代反應，難發(fā)生加成反應C．遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應D．分子中所有的原子共面解析：1molEGC含有3mol酚羥基，A正確；酚羥基易發(fā)生取代和氧化反應，可以與FeCl3發(fā)生顯色反應，B、C正確；因中間的環(huán)狀結構中碳原子構成環(huán)烷烴，所以不可能所有原子均在同一平面。答案：D8．欲從溶有苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，有下列操作：①蒸餾；②過濾；③靜置分液；④加入足量的金屬鈉；⑤通入過量的二氧化碳；⑥加入足量的NaOH溶液；⑦加入足量的FeCl3溶液；⑧加入硫酸與NaBr溶液共熱。最合理的步驟是()A．④⑤③ B．⑥①⑤③C．⑥①⑤② D．⑧②⑤③解析：苯酚和乙醇的沸點相差不大，并且加熱易使苯酚變質(zhì)，故不能直接蒸餾，應先將苯酚轉(zhuǎn)化為沸點較高的苯酚鈉，然后控制蒸餾溫度將乙醇蒸出，剩下的物質(zhì)是苯酚鈉的水溶液，再通入過量的二氧化碳，生成溶解度較小的苯酚，最后利用分液的方法即可得到純凈的苯酚。答案：B9．類固醇類化合物的結構特征是均含有相同的“三室一廳”的核心構架。兩種類固醇類化合物的結構簡式如下：下列敘述中，不正確的是()A．均能與鹵化氫發(fā)生取代反應B．均能發(fā)生脫水的消去反應C．均可使溴水褪色D．兩種物質(zhì)的分子組成相差一個CH2，但不屬于同系物解析：二分子中都含有醇羥基且連接醇羥基的碳原子的鄰碳上都有氫原子，可發(fā)生消去反應，故A、B項正確；雌二醇中含有酚羥基，可與Br2發(fā)生取代反應，睪丸素中含有碳碳雙鍵，可與Br2發(fā)生加成反應，C項正確；雌二醇的分子式為C18H24O2，睪丸素的分子式為C19H28O2，二者組成上相差CH4，D選項錯誤。答案：D10．食品香精菠蘿酯的生產(chǎn)路線(反應條件略去)如下：下列敘述錯誤的是()A．步驟(1)產(chǎn)物中殘留的苯酚可用FeCl3溶液檢驗B．苯酚和菠蘿酯均可與KMnO4酸性溶液發(fā)生反應C．苯氧乙酸和菠蘿酯均可與NaOH溶液發(fā)生反應D．步驟(2)產(chǎn)物中殘留的丙烯醇可用溴水檢驗解析：因混合物中只有苯酚一種酚類，可用FeCl3溶液檢驗殘留苯酚，A項正確；苯酚具有還原性，可被KMnO4酸性溶液氧化，菠蘿酯分子中含碳碳雙鍵，也可以被KMnO4酸性溶液氧化，B項正確；苯氧乙酸可與NaOH發(fā)生中和反應，菠蘿酯可在NaOH溶液中發(fā)生水解反應，C項正確；丙烯醇與溴水可發(fā)生反應，但產(chǎn)物菠蘿酯也能與溴水反應，故不能用溴水檢驗丙烯醇，D項錯誤。答案：D二、非選擇題11．醇和酚在人類生產(chǎn)和生活中扮演著重要的角色，根據(jù)醇和酚的概念和性質(zhì)回答下列問題。(1)下列物質(zhì)屬于醇類的是________。①CH3CH2CH2OH②CH3CH(OH)CH3③CH2=CH—CH2OH④CH2OH—CH2OH(2)司機酒后駕車時可檢測他呼出的氣體，所利用的化學反應如下：2CrO3(紅色)＋3C2H5OH＋3H2SO4=Cr2(SO4)3(綠色)＋3CH3CHO＋6H2O被檢測的氣體成分是________，上述反應中的氧化劑是________，還原劑是________。(3)300多年前，著名化學家波義耳發(fā)現(xiàn)了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應，并由此發(fā)明了藍黑墨水。沒食子酸的結構式為：用沒食子酸制造墨水主要利用了________類化合物的性質(zhì)(填代號)。A．醇 B．酚C．油脂 D．羧酸解析：(1)羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物為醇，羥基直接連在苯環(huán)上的化合物為酚，因此，⑦屬于酚，其余化合物為醇。(2)2CrO3(紅色)＋3C2H5OH＋3H2SO4=Cr2(SO4)3(綠色)＋3CH3CHO＋6H2O反應中CrO3將C2H5OH氧化為CH3CHO，所以被測氣體為C2H5OH，氧化劑為CrO3，還原劑為C2H5OH。(3)用沒食子酸制造墨水主要利用酚的性質(zhì)。答案：(1)①②③④⑤⑥(2)C2H5OHCrO3C2H5OH(3)B12．從中草藥茵陳蒿中可提取出一種利膽有效成分——對羥基苯乙酮，其結構簡式為：，這是一種值得進一步研究應用的藥物。(1)推測該藥物不具有的化學性質(zhì)是________。A．能跟氫氧化鉀反應生成分子式為C8H7O2K的化合物B．能跟濃溴水反應C．能跟碳酸氫鈉反應D．在催化劑存在時能被還原成含醇羥基和酚羥基的物質(zhì)(2)寫出能發(fā)生上述反應的有關化學方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：本題主要依據(jù)所給結構判斷含有酚羥基、羰基(酮類)官能團，則能與鉀、濃溴水、氫氣在一定條件下發(fā)生反應。但與H2充分加成時應注意苯環(huán)和羰基都能反應。答案：(1)C13．(1)某學習小組通過實驗探究①苯酚、②醋酸、③碳酸這三種物質(zhì)分子中的羥基在水中電離能力的強弱。主要實驗步驟如下：a．取三支試管，分別加入三種物質(zhì)的水溶液(適量)，再分別滴加2～3滴紫色石蕊試液，發(fā)現(xiàn)僅②、③的溶液變紅。b．另取一支試管，加入少量滴加了酚酞的NaOH溶液，再滴加①的溶液，發(fā)現(xiàn)試管中溶液的紅色明顯變淺。c．再取一支試管，加入少量碳酸鈉溶液，向其中滴加②的溶液，發(fā)現(xiàn)有氣體生成。d．將CO2氣體通入苯酚鈉的水溶液中，發(fā)現(xiàn)溶液變渾濁。請回答以下問題：①步驟b的現(xiàn)象說明苯酚具有________性。②步驟d中，發(fā)生反應的化學方程式為________________________________________________________________________________________________________________________________________________。③三種物質(zhì)分子中的羥基在水中的電離能力由強到弱的順序是________(填序號)。④在苯酚分子中，羥基對苯基的性質(zhì)也有影響。寫出苯酚與濃溴水反應生成的有機產(chǎn)物的結構簡式：__________。(2)同學甲設計了如右圖所示的實驗裝置一次性地驗證苯酚、醋酸、碳酸的酸性強弱。同學乙認為該實驗裝置設計的不嚴密，理由是________________________________________________________________________。解析：(1)步驟b中因苯酚與氫氧化鈉發(fā)生中和反應使溶液紅色變淺，說明苯酚具有弱酸性；步驟d中反應方程式為＋NaHCO3醋酸的酸性比碳酸要強，碳酸的酸性比苯酚強，苯酚與濃溴水反應生成的有機產(chǎn)物為三溴苯酚。(2)二氧化碳中混有揮發(fā)出的醋酸(蒸氣)，無法比較出碳酸與苯酚的酸性強弱。(2)二氧化碳中混有揮發(fā)出的醋酸(蒸氣)，無法比較出碳酸與苯酚的酸性強弱14．(1)化合物A(C4H10O)是一種有機溶劑。A可以發(fā)生以下變化：①A分子中的官能團名稱是________；②A只有一種一氯取代物寫出由A轉(zhuǎn)化為B的化學方程式：________________________________________________________________________；③A的同分異構體F也可以有框圖內(nèi)A的各種變化，且F的一氯取代物有三種。F的結構簡式是________。(2)化合物“HQ”(C6H6O2)可用作顯影劑，“HQ”可以與三氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應?！癏Q”還能發(fā)生的反應是(選填序號)________。①加成反應②氧化反應③加聚反應④水解反應“HQ”的一硝基取代物只有一種?！癏Q”的結構簡式是：________________________________________________________________________。(3)A與“HQ”在一定條件下相互作用形成水與一種食品抗氧化劑“TBHQ”?！癟BHQ”與氫氧化鈉溶液作用得到化學式為C10H12O2Na2的化合物。“TBHQ”的結構簡式是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：A可與Na反應，A的化學式為C4H10O，說明A中一定有—OH；由A只有一種一氯代物B，可推出A為(CH3)3C—OH。A與Cl2光照反應只能發(fā)生在烴基上，由此可推出反應的化學方程式