第第頁客房管理制度優(yōu)秀7篇客房管理制度篇一目的:為進(jìn)一步搞好倉庫管理工作，保證各項經(jīng)營高效，有序進(jìn)行，特訂立以下制度1、倉庫保管員對樓層主管負(fù)責(zé)，并與各分部區(qū)域相關(guān)業(yè)務(wù)聯(lián)系人緊密搭配，相互協(xié)作共同完成倉庫的收、管、發(fā)等任務(wù)。2、對各分部需采購申領(lǐng)及報損和發(fā)放物品，倉庫保管員應(yīng)適時匯報樓層主管以便適時做好各項物品的掌控。3、倉庫保管員應(yīng)隨時與總倉保持良好的聯(lián)系，隨時把握商品進(jìn)、出、存的信息反饋，并負(fù)責(zé)質(zhì)和量的監(jiān)管工作隨時匯報上級，以確保物品的質(zhì)量及更換和增補(bǔ)。4、收貨入庫時倉管員必需做好物品數(shù)量、規(guī)格與領(lǐng)料單的核對，并記入明細(xì)帳目表對本崗位所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)帳目做到一清二白，去從來源分明。5、對本部所使用的各項物品，倉庫保管員應(yīng)建立物品單價表，以便月末對本部全部物品消耗進(jìn)行統(tǒng)計核算成本及比率。6、倉管員有權(quán)拒絕發(fā)放'品種'的數(shù)量、日期及字跡不清的單據(jù)，在發(fā)放的同時領(lǐng)物人必需簽名認(rèn)可方可將物品領(lǐng)走，領(lǐng)物人可拒絕接受白條抵貨物。7、倉庫保管員必需每日清理倉庫，做到清潔干凈并對一些器械進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，壞的則要適時報修。8、每月倉庫和財務(wù)部必對酒水倉和貨品倉進(jìn)行一次總盤點。9、倉庫重地杜絕閑雜人員進(jìn)入，嚴(yán)禁與易燃易爆物品入庫，全部的鑰匙制作2份，一份可由倉庫員隨身攜帶，另一份交房務(wù)中心鎖入保險柜，如發(fā)生任何一方的疏忽造成酒店財產(chǎn)流失必嚴(yán)懲不怠追究到人。本人已認(rèn)真閱讀及清楚了解上述在本崗位上所需履行之客房倉庫管理制度，并將認(rèn)真貫徹與執(zhí)行?？头坎靠记谥贫绕?、員工必需嚴(yán)格遵守上下班時間，不得遲到、早退。二、定時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點）、（前臺每周一和周四下午三點）例會不到者按曠工處理。三、每人每周倒休一天，遇緊要接待任務(wù)短時間停止排休，會后補(bǔ)休。年假按中心規(guī)定。四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交，如有特別情況不能提前請假的，應(yīng)適時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。五、員工請事假，須提前三天至一周上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有緊要任務(wù)，可以不予批準(zhǔn)。事后請假一律按曠工處理。六、嚴(yán)格依照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。客房管理制度篇三倉庫管理員的職責(zé):1、定時到崗參于客房樓層班前會，做到了解客房入住情況，以便嚴(yán)管制度。2、認(rèn)真做好倉庫的安全、乾凈，打開窗戶通空氣，防潮、防濕，注意防火。3、檢查當(dāng)天的發(fā)貨量，每天對各部門的發(fā)放物品，做好記載。4、進(jìn)貨時，嚴(yán)格依據(jù)請購單按質(zhì)、按量驗收，并依據(jù)發(fā)票所列名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、總金額驗收入庫。5、驗收不合格或不符合要求的、拒絕入庫并向客房部經(jīng)理匯報。6、驗收后的用品，必需分門別類，固定位置存放，注意不要相互擠壓。做到拿取便利，擺放整齊，貼上品名標(biāo)記，填好貨物卡并掛放在明顯位置。7、認(rèn)真，認(rèn)真登記每日發(fā)放物品，建立日報表，結(jié)算發(fā)貨量，計算每日每房的用品費用。8、搭配樓層回收、發(fā)放物品，嚴(yán)格把前堵塞漏洞，防止流失，節(jié)省消耗，掌控審查領(lǐng)用物品數(shù)量。9、認(rèn)真、細(xì)致的好固定資產(chǎn)的登記、入帳、歸類、心中有數(shù)，有效地掌控領(lǐng)用物品和備用物品。10、做到常常查庫、盤庫、對帳。對庫存物品的存量不足一個月用量時，必需提前一個月，上報部門經(jīng)理盡快解決，以免顯現(xiàn)缺貨，影響服務(wù)工作。11、急一線所急，想一線所想，為酒店的興盛發(fā)達(dá)，樓層工作的次序進(jìn)行，積極搭配，充分發(fā)揮物品的使用，管理效能?？头抗芾碇贫绕哪康?為了全面加強(qiáng)客房清潔衛(wèi)生管理工作，確保向顧客供應(yīng)清爽、乾凈、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特訂立本制度。說明:客房部衛(wèi)生管理包含個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和整體環(huán)境衛(wèi)生管理三個方面；每位員工都對本身的衛(wèi)生工作范圍負(fù)責(zé)，管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任?？头坎繄猿肿龊妹咳涨鍧嵭l(wèi)生全面檢查工作，要依照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，接受常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。如檢查發(fā)覺問題，按嚴(yán)格依照《玉林賓館服務(wù)質(zhì)量檢查細(xì)則》的相關(guān)條款追究相關(guān)人員責(zé)任和進(jìn)行懲罰。一、個人衛(wèi)生1、全部員工必需把握必需的衛(wèi)生學(xué)問和清潔衛(wèi)生常識。2、全部員工要求身體、心理健康，須持《健康證》上崗。3、每一位員工都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。4、員工著本崗位制服、穿規(guī)定的工作鞋上崗，要求制服干凈、乾凈。5、男性員工不得留長發(fā)，側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)；不留小胡子、大鬢角。女性員工長發(fā)上崗前必需盤起。6、上班必需面容乾凈、大方、精神飽滿。7、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣1）要做到四勤，即勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗手；2）工作時間禁止吸煙、喝酒、吃零食、不許在工作崗位上用餐；3）不對著別人打噴嚏，打哈欠，不隨地吐痰；4）工作中要克服摳耳、挖鼻、揉眼睛、搔頭發(fā)、剔牙、搔癢的壞毛??；5）自發(fā)珍惜客房區(qū)域衛(wèi)生，不隨地吐痰和亂扔垃圾，發(fā)覺地面有雜物應(yīng)適時清理。二、客房衛(wèi)生管理制度1、客房通道等公共區(qū)域每天至少清潔一次。2、全部房間要求每天清潔一次，桌椅、電視等各種家具設(shè)備每天擦拭，要求無灰塵、無污跡。（空房也必需進(jìn)行全面的抹塵）。3、地毯每日吸塵，做到乾凈衛(wèi)生，無塵屑。每4個月或視情況干洗或水洗一次，無污跡、無積塵。地毯洗滌后，要開窗通風(fēng)，適時散發(fā)洗滌劑異味。4、客用布草必需做到一客一換，（客人退房后）客人用過的布草（床單、枕套、浴巾、面巾、被套等）每天都必需撤下更換；5、床單、被套、枕套、毛巾等棉織品柔嫩舒適，無污漬、無破損。6、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必需撤出消毒間清洗消毒，要求更換消毒，擦拭干凈，無水跡、無手印。未經(jīng)消毒的杯具一律不許配進(jìn)客房。7、每天客人用過的浴缸、面盆及坐廁必需用清潔劑刷洗干凈，清洗后要抹干水跡且進(jìn)行全消毒，要求做到清潔衛(wèi)生、無污漬、無水跡、無異味。8、刷洗浴盆、面盆接受短柄刷，刷洗坐廁接受長柄刷，刷子確定要區(qū)分開，禁止混放在一起。9、每天房間內(nèi)的一次性消耗品都必需增補(bǔ)，客人使用后的拖鞋每天清洗消毒。10、全部清潔工具、用品和清潔劑必需單獨存放并分功能單獨使用，用具用品使用后必需進(jìn)行全面的清潔整理并歸類存放。11、客房所供應(yīng)的飲用水和配售品必需是正規(guī)廠家生產(chǎn)并有qs標(biāo)志而且是在保質(zhì)期內(nèi)的。12、服務(wù)員每天工作完畢后，應(yīng)當(dāng):1）、將工作車上垃圾桶內(nèi)垃圾倒掉；2）、把臟的布草從布草袋撤出，清點好并通知布草員收??；3）、清潔工作車；4）、整理并清潔布草間；5）、清潔吸塵機(jī)。三、客房部清潔衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)1、十無a:四壁無灰塵、蜘蛛網(wǎng)b:地面無雜物、紙屑、果皮c:床單、被套、枕套、布草無污跡和破損、毛發(fā)d:衛(wèi)生間清潔無積水、無異味、無毛發(fā)、無污漬e:金屬把手無污漬、水印f:家具無污漬、殘缺g:燈具無灰塵、破損h:杯具、水壺?zé)o污漬i:無老鼠、蚊子、蒼蠅、蟑螂、螞蟻j:房內(nèi)無浮塵、無布毛，無衛(wèi)生無死角2、六凈a:四壁凈b:地面凈c:家俱凈d:床上凈e:衛(wèi)生潔具凈f:配備物品凈四、客房衛(wèi)生間清潔消毒規(guī)定1、清潔要求1）、先上后下，即先清掃房頂與墻壁，后清掃（洗）臺面與地面；2）、先清掃，再清潔，后消毒；3）、先以污染最輕處開始，即面盆——浴盆——便盆2、工具準(zhǔn)備1）、按面盆——浴盆——便盆設(shè)置形狀、手柄長短、顏色不同的三把清洗刷；2）、按面盆——浴盆——便盆設(shè)置顏色不同的干凈、已消毒的三塊抹布；3）、一個清潔籃、一個消毒用的噴壺；3、步驟1）、啟動通風(fēng)設(shè)施，取走衛(wèi)生間內(nèi)的全部物品和廢棄物；2）、清掃房頂、墻壁和臺面；3）、用專用工具洗滌臉盆，從臉盆上口漸漸往底部清洗；4）、用專用工具洗滌浴盆，先盆外后盆內(nèi)，從上口漸漸往盆底清洗；5）、用專用工具洗滌便盆，先從盆蓋開始，再洗便盆外面，從便盆口往底部清洗；6）、用每公斤含有效氯濃度為250—300毫克的消毒液，按臉盆——浴盆——便盆次序?qū)θ走M(jìn)行噴灑，消毒30分鐘后，用消過毒的抹布擦干或清水沖凈后再用干凈且消過毒的抹布抹干；4、注意事項1）、遵守操作次序；2）、通風(fēng)系統(tǒng)完好，保持空氣清爽；3）、三缸清洗工具應(yīng)在清潔籃內(nèi)分開保管，各工具要專用。五、塑料拖鞋操作規(guī)定1、每天從房間撤換出來的拖鞋由各樓層服務(wù)員集中收到本樓層的工作間，清點好數(shù)量，作好記錄，由倉管把拖鞋送到洗消處清洗消毒。2、由倉管員布置時間進(jìn)行清洗，清洗程序是:（a）、把拖鞋放到清洗池里，加水加洗潔精，用刷子刷洗干凈。（b）、將拖鞋放到消毒池里，按消毒粉說明書上的要求加水加消毒粉浸泡十五分鐘。（c）、將拖鞋放到過濾池，把消毒好的拖鞋用清水沖洗過濾，放在拖鞋架上風(fēng)干。（d）、將風(fēng)干的拖鞋進(jìn)行包裝，并檢查拖鞋是否干凈，有無破損。3、由倉管員把消毒過的拖鞋按定量放到樓層工作間，并作好記錄。4、當(dāng)班領(lǐng)班檢查清洗拖鞋的質(zhì)量，如不符合要求要返工，如有質(zhì)量問題，作好記錄，不達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)行考核。5、主管每天要抽查拖鞋清洗質(zhì)量，并做好檢查工作。酒店客房部管理制度篇五客房管理制度41、健全衛(wèi)生管理制度，建立完善的衛(wèi)生管理檔案（衛(wèi)生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證、培訓(xùn)合格證取得時間，監(jiān)督監(jiān)測資料等），配備專人管理衛(wèi)生工作。2、必需亮證經(jīng)營（衛(wèi)生許可證），持證上崗（健康證、培訓(xùn)合格證）。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作?；加辛〖病⒉《拘愿窝?、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。3、保持場所內(nèi)、外環(huán)境乾凈，常常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、乾凈，每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布確定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色還要定期消毒?？照{(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。環(huán)境乾凈、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛(wèi)生間要每日清掃、消毒，設(shè)置能密閉的垃圾容器，實行切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設(shè)施。4、從業(yè)人員應(yīng)把握本職工作所需的衛(wèi)生學(xué)問，應(yīng)常常保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā)，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負(fù)責(zé)，做到一客一換、一消毒，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必需干凈、無油漬、無水漬、無異味。5、實行消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底除去室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。6、認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。7、嚴(yán)格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》，自發(fā)接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督。一、客房從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)及個人衛(wèi)生制度一、客房從業(yè)人員必需按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染?。ò《緮y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾?。ǜ篂a、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等）不準(zhǔn)上崗?？头繌臉I(yè)人員凡患病、有疾病先兆必需向單位報告，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。三、上崗前必需穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時不準(zhǔn)穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必需用肥皂及流動清水洗手。四、保持個人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔。六、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作間。客房管理制度篇六1、客房部應(yīng)設(shè)有專用消毒柜和顧客用品保潔柜。2、客房臥具（床單、被套、枕套）要一客一換。長住客人的臥具每兩天更換一次。3、客房內(nèi)的口杯在每日清潔時，要放在消毒液中浸泡二特別鐘，或放入消毒柜中進(jìn)行消毒。4、在清潔衛(wèi)生間墻壁和恭桶時，要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒，再進(jìn)行衛(wèi)生清潔。5、抹布要專布專用，并定期消毒。6、定期清洗空調(diào)過濾網(wǎng)，保持空調(diào)內(nèi)、外部清潔無積塵。7、實行有效措施徹底杜絕室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。8、認(rèn)真做好每日的消毒工作記錄。附:常用消毒種類及方法:（一）物理消毒法:1、煮沸消毒100°c時間:35分鐘2、蒸汽消毒95°c時間:不少于15分鐘3、遠(yuǎn)紅外線餐具消毒箱消毒時間:1520分鐘（二）化學(xué)消毒法:常用化學(xué)消毒法有84消毒液消毒法。消毒液與水的配比為:1:200,消毒時間不少于5分鐘?？头抗芾碇贫绕咭弧⑶鍧嵭l(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求做到七無、六潔、兩消毒、一干凈。1、七無:無六害、無積塵、無雜物、無異味、無污漬、無不衛(wèi)生死角。2、六潔:室內(nèi)外環(huán)境清潔，床上用品清潔，家具設(shè)備清潔，衛(wèi)生間清潔，工作間、儲物室清潔，服務(wù)員工作服清潔。3、兩消毒:茶具飲具消毒、衛(wèi)生潔具消毒。4、一干凈:服務(wù)員個人衛(wèi)生干凈。5、客房衛(wèi)生每天上午全面清潔一次。6、環(huán)境衛(wèi)生:包含客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛(wèi)生間、工作間、儲物室等，實行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵，隨臟隨清潔。7、床上用品做到一客一換，旅客退房要更換被套、枕套、床單等，常住房的布草至少三天一換，隨臟隨換。8、茶具、飲具在客房的每天撤換，在公共區(qū)域的每客一換，撤換出來的茶具飲具要實行一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管。9、個人衛(wèi)生做到三勤，勤洗澡、理發(fā)、勤洗手，剪指甲，勤換衣裳。10、定期噴藥物滅害，發(fā)覺六害適時處理。二、客房衛(wèi)生整理操作的原則:先上后下、先里后外、先干后濕、先臥房再衛(wèi)生間、環(huán)形整理，注意墻邊角。三、客房衛(wèi)生清掃的步驟:1、房間清潔次序有以下10