米根霉利用魚粉廢水生產(chǎn)乳酸的研究的綜述報(bào)告引言：隨著魚類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和增長(zhǎng)，廢水排放不可避免地成為一個(gè)嚴(yán)峻的環(huán)境問(wèn)題，也是廢棄物轉(zhuǎn)化利用的重要方向。米根霉的生理特性及其對(duì)其中間代謝產(chǎn)物的能力使其成為一種很好的廢水資源化利用菌種。本文將對(duì)米根霉利用魚粉廢水生產(chǎn)乳酸的研究進(jìn)行綜述。魚粉廢水的特性：魚粉廢水是指在魚類加工中，除去魚類肉類后剩下的渣滓所形成的廢水，通常具有較高的污染指標(biāo)，如COD、BOD和NH3-N等。魚粉廢水的COD通常在16000~28000mg/L之間，具有難以處理、易污染的特性。因此，開發(fā)一種有效、經(jīng)濟(jì)、環(huán)保的處理魚粉廢水的方法是解決魚類養(yǎng)殖業(yè)廢水排放的關(guān)鍵。米根霉的能力及傳統(tǒng)應(yīng)用：米根霉是一種廣泛存在的真菌，能利用多種碳源和氮源。在傳統(tǒng)養(yǎng)殖、生物發(fā)酵和醫(yī)藥生產(chǎn)中，米根霉已被廣泛應(yīng)用。例如，米根霉在生產(chǎn)青霉素、抗生素和其他生物制品中具有重要的作用。米根霉生產(chǎn)乳酸的能力及優(yōu)勢(shì)：除了傳統(tǒng)上的應(yīng)用，研究已表明，米根霉可以利用魚粉廢水生產(chǎn)乳酸。這種方法具有以下優(yōu)勢(shì)：1.高效、快速：在魚粉廢水中，米根霉可快速生長(zhǎng)并利用魚粉廢水中的有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行代謝，生產(chǎn)乳酸，相比于傳統(tǒng)的酵母和乳酸菌發(fā)酵，該過(guò)程具有高效及快速的優(yōu)勢(shì)，可以縮短生產(chǎn)時(shí)間。2.環(huán)保：米根霉生產(chǎn)乳酸的過(guò)程中不需要使用任何化學(xué)品，如化學(xué)試劑、添加劑或消除污染物的化學(xué)物質(zhì)。能夠減少對(duì)環(huán)境的影響。3.資源利用：將魚粉廢水轉(zhuǎn)化為有價(jià)值的產(chǎn)品，不僅可以減少?gòu)U水的排放和對(duì)環(huán)境的污染，還可以將魚粉廢水變成資源。米根霉生產(chǎn)乳酸的實(shí)驗(yàn)條件：在將米根霉應(yīng)用于魚粉廢水處理和乳酸生產(chǎn)之前，必須考慮到諸如發(fā)酵時(shí)間、溫度、pH和魚粉廢水的濃度等因素，以優(yōu)化生產(chǎn)過(guò)程和提高乳酸的產(chǎn)量。1.發(fā)酵時(shí)間：ResearchhasshownthatLactobacillusrhamnosusfermentationtimewasapproximately20h。一般設(shè)定10-20小時(shí)為發(fā)酵時(shí)間。2.溫度：降低溫度可減緩米根霉的生長(zhǎng)速度。研究表明，米根霉生產(chǎn)乳酸的最適溫度為30℃.。3.pH：米根霉乳酸發(fā)酵的最適pH為6.0-7.0。達(dá)到此范圍內(nèi)的pH，有利于米根霉的生長(zhǎng)和代謝。4.魚粉廢水的濃度：魚粉廢水中的有機(jī)物濃度對(duì)米根霉發(fā)酵產(chǎn)生了重要的影響。研究表明，有機(jī)物濃度在6-9g/L時(shí)，米根霉乳酸的產(chǎn)量最高。結(jié)論：米根霉利用魚粉廢水生產(chǎn)乳酸是一種可行的方法。這種方法不僅能夠減少?gòu)U水的排放，還可以將廢物轉(zhuǎn)化為有價(jià)值的產(chǎn)品，具有環(huán)保、資源利用的