——茶與文學(xué)藝術(shù)心有度飲無疆授課教師：任燕你眼中的藝術(shù)有哪些？茶詩茶詞茶文茶畫名茶人茶詩廣義狹義壹

你耳熟能詳?shù)脑娪心男?？讀史使人明智，讀詩使人靈秀，數(shù)學(xué)使人周密，科學(xué)使人深刻，倫理學(xué)使人莊重，邏輯修辭使人善辯，凡有所學(xué)，皆成性格?！?/p>

（英國）培根盧仝《七碗茶詩》——最有名的茶詩盧仝(約775—835)，唐代詩人。自號玉川子，范陽(今河北涿州，一說河南濟源)人。他是韓孟詩派中堅，其詩造字用語，務(wù)追奇險，力破余地，有戛然獨造，渾成險怪之特點。所作《走筆謝孟諫議寄新茶》，后人稱《盧仝茶歌》或《七碗茶歌》，膾炙人口。……一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！蹲吖P謝孟諫議寄新茶》唐·盧仝潤喉、解悶、排除俗念、出輕汗、身輕體泰、肌骨清靈、羽化成仙從口腹之欲升華到精神享受，從世俗紅塵展翼飛翔到幻想王國，開拓出極為愉悅的審美天地。百慮千愁，萬種情結(jié)，在這里都得到化解，變成了習(xí)習(xí)而生的清風(fēng)。這種純潔靈魂的神奇過程，在盧仝筆下淋漓呈現(xiàn)?！蹲吖P謝孟諫議寄新茶》唐·盧仝日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公?？谠浦G議送書信，白絹斜封三道印。

開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。聞道新年入山里，蟄蟲驚動春風(fēng)起。

天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。

仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。

摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。

至尊之余合王公，何事便到山人家？柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。安得知百萬億蒼生命，墮在巔崖受辛苦。便圍諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？“天子杯中茶,皆是茶農(nóng)苦。”從品飲境界升華到普濟蒼生的博大胸懷，品茶雖讓飲者飄然欲仙，但茶人們并不是一昧地將不平之意消融在清茶之中，相反，更為清醒地關(guān)注國計民生,“修身、齊家、治國、平天下”的理想信念在品茶中更為明朗堅定。此詩的問世對傳播飲茶風(fēng)俗和將飲茶普及到民間起到了很大的推動作用。七碗揚名傳千古，兩腋生風(fēng)醉萬年。唐代茶業(yè)最有影響的三件事最奇的茶詩——寶塔詩（唐·元稹）茶，香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。

明月、朝霞、羅織、紅紗諸意象，給人華而不奢、色彩斑斕而不目眩、纖巧清麗的視覺享受?！澳皆娍?，愛僧家”，定出了茶與禪的相通緣由，以“洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸?！表灢枞~之功，為古今之人洗心滌慮，不知疲倦；惟醒時可贊，醉后則不能表達清楚。元?。?79—831），字微之，別字威明，河南府東都洛陽（今河南洛陽）人，唐朝著名詩人、文學(xué)家、宰相。元稹少時即有才名，與白居易同科及第，結(jié)為終生詩友，二人共同倡導(dǎo)新樂府運動，世稱“元白”，詩作號為“元和體”，給世人留下“曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云”的千古佳句。其他之最最早的茶詩——《嬌女詩》（晉·左思）吾家有嬌女，皎皎頗白皙?！臑椴枨F劇，吹噓對鼎歷。最早的以名茶為主題的茶詩——答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶并序（李白）茶詩寫的最多的文人——陸游，當(dāng)過十年茶官，一生寫有茶詩300多首六羨歌（唐·陸羽）

不羨黃金壘，

不羨白玉杯；

不羨朝入省，

不羨暮入臺；

千羨萬羨西江水，

曾向竟陵城下來。其它名詩喜園中茶生（唐·韋應(yīng)物）潔性不可污，為飲滌塵煩；

此物信靈味，本自出山原。

聊因理郡余，率爾植荒園；

喜隨眾草長，得與幽人言。次韻曹輔寄壑源試焙新茶（蘇軾）

仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉未勻。

明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。

要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。

戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。蘇東坡之回文詩空花落盡酒傾缸，

日上山融雪漲江；

紅焙淺甌新火活，

龍團小碾斗晴窗。

飲茶歌誚崔石使君（唐·皎然）越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。

素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。

一飲滌昏寐，情思爽朗滿天寺；

再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；

三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。讀了這些茶詩有何體會？茶詞品令·詠茶貳《品令·詠茶》鳳舞團團餅。恨分破，教孤令。金渠體靜，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了二分酒病。味濃香永。醉鄉(xiāng)路，成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對影。口不能言，心下快活自省。茶之品無有貴于龍鳳團者，小龍團，凡二十餅，重一斤，值黃金二兩。——歐陽修《歸田錄》龍鳳盛世團餅巔峰此首詞的上片從分茶、碾茶、煮茶三個層次寫出茶的形象、功用,賦予茶以生命、情感,靈動飛揚。下片分三層寫品茶。一寫茶之香味與功效。二寫品茶之境。三寫品茶的感受。出奇制勝之妙筆,耐人尋味。黃庭堅·一斛珠

香芽嫩茶清心骨

醉中襟量與無闊

夜闌似覺歸仙闕

走馬章臺

踏碎滿街月為何關(guān)于茶的詩詞名篇唐宋時期最多？茶文《紅樓夢》叁滿紙荒唐言,一把辛酸淚。都云作者癡,誰解其中味?中國古典小說巔峰之作，包羅萬象、博大精深,被稱為“百科全書”大量的對茶事活動的生動描寫，為古代茶事小說代表作。全書120回中有112回講到茶,有關(guān)茶的記述近300處，篇幅廣博，細節(jié)精微，居中國古典小說之首。一卷紅樓夢滿紙茶葉香你從這段視頻中體會出作者對茶有哪些講究？擇茶之道擇水之道品飲之道擇器之道擇茶之道妙玉親手捧上香茗,敬給地位最為尊貴的賈母時,賈母道:“我不吃六安茶”妙玉笑答:“知道,這是老君眉”一是給賈母獻茶用的“海棠花式雕漆填金云龍獻壽小茶盤”;二是這小茶盤里裝著成窯五彩小蓋盅,是明代成化年間景德鎮(zhèn)官窯所產(chǎn)的茶具;三是給隨賈母同來的眾人的茶盞都是“一色官窯脫胎填白蓋碗”;四是煮茶的風(fēng)爐;五是煮茶的茶壺;六是妙玉貯藏梅花雪水的“鬼臉青”茶甕;七是給寶釵品茶的茶杯“??瓟斝（ban

pao

jia）”;八是給黛玉的是“點犀?（qiao）”;

九是給寶玉先是自己吃茶用的“綠玉斗”;十是后又拿出“九曲十環(huán)一百二十節(jié)蟠虬整雕竹根”的大杯。擇器之道擇水之道品飲之道一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了。年茶定親茶體己茶多樣的茶習(xí)俗開談不說《紅樓夢》,讀盡詩書也枉然?！宕さ幂洝毒┒贾裰υ~》茶畫宋徽宗唐寅等肆茶畫簡史起于唐代，至今能查證的清代以前的茶畫在120幅以上。與茶詩詞相比，茶畫可以更直觀地了解古代茶事活動的具體情況，從另一角度展現(xiàn)了其時的審美情趣。劉松年·攆茶圖唐寅(1470—1523)，字伯虎，蘇州府吳中人士，號六如居士、桃花庵主、魯國唐生等，與祝允明、文征明、徐禎卿并稱“江南四大才子”。唐伯虎一生喝茶、寫茶、畫茶。尤其是在仕途屢受挫折后，以丹青自娛,，賣畫為生,“不煉金丹不坐禪，不為商賈不耕田。閑來寫幅丹青賣，不使人間造孽錢?！鄙鷦用枥L了其淡于名利、專事自由讀書賣畫生涯，曾寫不少茶詩，更留下《琴士圖》、《品茶圖》、《事茗圖》等茶畫佳作。唐寅·事茗圖《事茗圖》是唐伯虎晚年繪畫成熟期的代表作品之一，看似描繪蘇州文人優(yōu)游林下、待客品茶的悠閑生活情景,實際上是畫家生活理想的一種寫照，雖有淡淡的惆悵,更有一種淡泊隱逸的情懷。這種隱逸不是消極的自暴自棄，而是一種擁抱自然山水的樂觀心態(tài)。今天來看，像唐伯虎這樣的隱士不是與社會脫節(jié)的世外之人,而是淡泊名利，以田園山水之美為追求，熱愛自然,熱愛生活的優(yōu)秀藝術(shù)家，他們坎坷而終究得到超脫的人生激發(fā)了創(chuàng)作靈感。無論茶還是畫，都帶著這種靈性穿越時空，傳達達觀的生活理念，引發(fā)永遠的情感共鳴。名茶人伍孫皓——以茶代酒的開創(chuàng)者三國吳國皇帝，吳末帝。“孫皓每饗宴，坐席無不率以七升為限，曜飲酒不過二升，皓初禮異，密賜茶以代酒。文成公主開創(chuàng)了西藏飲茶之風(fēng)，酥油茶的開創(chuàng)人