主講：夏萌雪禮儀規(guī)范教程第一章_禮儀概述課程目標：通過學習本課程，您將實現(xiàn)以下轉變：

1.較全面地掌握禮儀知識，塑造職業(yè)人士形象；

2.熟悉專業(yè)形象的具體運用，推動事業(yè)成功；

3.了解交際中關于自我形象的諸多忌諱，規(guī)避人際交往中的尷尬。第一章_禮儀概述周次

授課內容課時數(shù)1第1講禮儀概述2課時2第2講個人禮儀2課時3第3講家庭禮儀2課時4第4講校園禮儀2課時5--6第5講社交禮儀4課時7--8第6講求職禮儀4課時9第7講職場禮儀2課時10第8講涉外禮儀2課時復習與總結第一章_禮儀概述第一章禮儀概述第一章_禮儀概述

禮儀，作為人際關系的潤滑劑，在社會生活中的作用是顯而易見的。它是一個人、一個組織、一個地區(qū)乃至一個國家和民族內在的精神文化素養(yǎng)的顯示，也是協(xié)調人際關系約定俗成的行為規(guī)范。因而，講究禮儀不僅再現(xiàn)了人類優(yōu)秀文化的底蘊，還是個人、組織或地區(qū)塑造良好形象、贏得他人或社會尊重的前提，是事業(yè)獲得成功的重要條件。中國素有“禮儀之邦”的美譽。講究禮儀是人類文明的表現(xiàn)形式之一，反映了人類的進步和發(fā)展。如同文字、繪畫等其他文明表現(xiàn)形式一樣，禮儀是人類不斷擺脫野蠻和愚昧，逐漸走向文明、開化與興旺的標志?，F(xiàn)代社會，對每一位公民的文明素養(yǎng)提出了更高的要求，第一章_禮儀概述一、學習目的：通過本章的學習，了解禮儀的起源與發(fā)展史，熟悉現(xiàn)代禮儀的特點、作用及應遵循的原則，文明禮儀修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑。二、教學重點：禮的相關概念現(xiàn)代禮儀的作用禮儀的起源現(xiàn)代禮儀應遵循的原則現(xiàn)代禮儀的特點文明禮儀修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑三、教學難點：1、現(xiàn)代禮儀的特點2、現(xiàn)代禮儀的作用3、現(xiàn)代禮儀應遵循的原則4、文明禮儀修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑

第一章_禮儀概述目錄第一節(jié)禮儀的基本概念第二節(jié)禮儀的功能和作用

第三節(jié)東方禮儀與西方禮儀的典型差異第一章禮儀概述第一章_禮儀概述一、禮儀的內涵古代：禮的含義：“履也，所以事神、致福也”（《說文解字》）儀的含義：“度也”（《說文解字》）禮儀：“禮儀，行禮之儀式”（《辭源》）“禮儀”的含義很廣。在中國古代社會，禮儀包含一般行為規(guī)范，又涵蓋政治、法律制度。第一章_禮儀概述

現(xiàn)代禮儀包括禮節(jié)、禮貌、儀式、儀表、風俗習慣等。它是人們在社會交往過程中制定的或是歷史形成并得到共同認可的各種行為規(guī)范。（鄢向榮.旅游服務禮儀.北京：清華大學出版社；北京交通大學出版社，2006）

從廣義上講，“禮儀”實際上包含了四層細化的內涵，即禮賓、禮節(jié)、禮貌、儀式。現(xiàn)代旅游禮儀是特指在現(xiàn)代社會高度發(fā)達的經濟文化水平下，旅游學與公關禮儀學相結合的產物。它融合了旅游學與公關禮儀學的思想，結合當今社會的實際，發(fā)展形成的一門實用性的學科。是現(xiàn)代人在集體或個人旅游活動中共同遵守的行為準則和規(guī)范。（周裕新.現(xiàn)代旅游禮儀.上海：同濟大學出版社，2006）第一章_禮儀概述教材中關于禮儀的表述：禮是禮貌、禮節(jié)。儀是儀式、儀表、儀態(tài)。意指人們在社會交往中所形成的相互表示敬意和有好的行為規(guī)范與準則，體現(xiàn)為禮貌、禮節(jié)、儀表、儀式等具體形式。第一章_禮儀概述從內容上講，禮儀由禮儀的主體、禮儀的客體、禮儀的媒介、禮儀的環(huán)境四要素構成。第一章_禮儀概述禮儀根據其使用對象、使用范圍的不同，大致可分為政務禮儀、商務禮儀、服務禮儀、社交禮儀、涉外禮儀。第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述在歐洲，“禮儀”一詞最早見于法語的“etiquette”，原意是“法庭上的通行證”?，F(xiàn)在，在英語中“etiquette”有三層含義：一是專指禮儀，即有良好的教養(yǎng)并按照權威的規(guī)定在社交或正式場合中遵守一定的規(guī)矩和禮節(jié)；二是指禮節(jié)，即慣例或習慣所規(guī)定的行為準則；三是指規(guī)則、成規(guī)，是對同行業(yè)人土的行動、行為或實踐活動起約束作用的規(guī)矩的總稱，尤其指處理他們相互間關系的成規(guī)或規(guī)則。第一章_禮儀概述禮儀的功能：有助于提高人們的自身修養(yǎng)；有助于人們美化自身，美化生活。有助于促進人們的社會交往，改善人際關系；有助于凈化社會風氣，推進社會主義精神文明建設。規(guī)范，協(xié)調，溝通，教育。禮儀的作用：是人際關系的潤滑劑，是社會組織與公眾聯(lián)系的重要橋梁，是衡量服務人才標準的最基本的內容。第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述中華禮儀的起源1源于原始的宗教祭祀禮儀的起源與發(fā)展第一章_禮儀概述2源于協(xié)調人類的相互關系和約定俗成第一章_禮儀概述從歷史發(fā)展的角度看，我國古代禮儀演變可分為四個階段。禮的起源時期——夏朝以前。原始的政治禮儀、敬神禮儀、婚姻禮儀等已有了雛形。禮的形成時期——夏、商、西周三代。第一次形成了比較完整的國家禮儀與制度，提出了一些極為重要的禮儀概念，確立了崇古重禮的文化傳統(tǒng)。禮的變革時期——春秋戰(zhàn)國時期。以孔子、孟子為代表的儒家學者系統(tǒng)地闡述了禮的起源、本質和功能。禮的強化時期——秦漢到清末。其重要特點是尊神抑人、尊君抑臣、尊父抑子、尊夫抑婦。它逐漸成為妨礙人類個性自由發(fā)展、阻撓人類平等交往、窒息思想自由的精神枷鎖。第一章_禮儀概述小貼士：孔子就非常重視對學生禮節(jié)方面的教育，他要求學生衣冠整齊、走有走的樣子，坐有坐的姿勢，為人處世要彬彬有禮，溫文爾雅?？鬃尤ナ酪院?，學生們不但經常談起他的思想、道德、遭遇，還常常清晰地回憶起他的舉止行為。在待人接物方面，事事處處做到有禮有節(jié)，言行適度，舉動文雅，在衣食住行方面也養(yǎng)成了一些好習慣。例如，和鄉(xiāng)下人一塊飲酒時，喝完酒以后總是讓年長的先走，然后自己才退出來。吃著飯的時候，不和別人交談；臨睡之前，不高談闊論。第一章_禮儀概述辛亥革命以后，西方文化大量傳入我國，傳統(tǒng)的禮儀規(guī)范、制度逐漸被時代拋棄，科學、民主、自由、平等的觀念日益深入人心，新的禮儀標準、價值觀念得到推廣和傳播。新中國成立后，在馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論的指導下，新型人際關系、社會關系的確立，標志著中國的禮儀、禮學進入了一個新的歷史時期。第一章_禮儀概述

現(xiàn)代禮儀的特點

1、禮儀形式的國際性

2、禮儀的民族性

3、禮儀的歷史傳承

4、時代性第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述第一章_禮儀概述一、東方禮儀及其特點1、謙虛、含蓄2、重視長幼序和血緣關系東方禮儀與西方禮儀第一章_禮儀概述3、禮尚往來饋贈禮品的時機有很多，選擇恰當?shù)臅r機，可以使饋贈行為顯得親切自然。（1）節(jié)假日。如元旦、春節(jié)、五一國際勞動節(jié)、六一兒童節(jié)、端午節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)，以及母親節(jié)、父親節(jié)等，都是選送適當?shù)亩Y物向親朋好友表示祝賀的好時機。（2）喜慶嫁娶。喬遷新居、過生日、結婚、升學、提職、調離等，親朋好友可考慮備禮相贈；一些公司的開業(yè)典禮、周年紀念，學校的校慶等，有關人士備禮相送表示祝賀與紀念，可以增加社交關系。（3）拜訪、做客?？梢詡湫┒Y物送給主人，特別是可以考慮為小孩準備點禮物。（4）探病。親友、同事有病，可以到醫(yī)院或病人家中探望，帶去一些鮮花、水果、營養(yǎng)品等禮品，表示關心。（5）答謝。當你的生活或工作遇到困難得到了別人的幫助，或者為了對別人的饋贈等表示感謝，可以送些禮品酬謝。第一章_禮儀概述二、西方禮儀及其特點

1、率直大方2、崇尚個性自由3、遵時守信4、女士優(yōu)先第一章_禮儀概述

中國與西方禮儀上的差異1社交方式的差異：隱私權2人生觀的差異：個人英雄情結&無私奉獻3法制觀念的差異：情與法的關系4社會習俗的差異5等級觀念的差異第一章_禮儀概述【案例分析】在廣東一家五星級賓館的宴會廳里，一名服務員正在為一批客人服務。酒至半酣，女主人見餐桌上的銀器餐具非常精美，隨手就拿起一把湯匙用紙巾包好放到自己隨身攜帶的小皮包里。這一情形恰好被這名服務員看到。按酒