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職工食堂防疫應急管理預案一、前言隨著新型冠狀病毒的爆發(fā)，職工食堂的防疫工作變得尤為重要。為了保障職工的健康和安全，制定一份全面的職工食堂防疫應急管理預案是至關重要的。本預案旨在明確食堂防疫的組織機構、預防措施、應急處置等重要事項，以確保食堂防疫工作能夠高效、有序地進行。二、組織機構1.防疫應急管理領導小組的設立a.領導小組成員包括食堂負責人、安全管理人員、醫(yī)務人員等相關人員。b.領導小組負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食堂防疫工作，并定期召開會議進行工作評估和調(diào)整。2.防疫應急工作人員的角色和職責a.食堂負責人：負責組織實施防疫措施、協(xié)調(diào)各相關人員工作。b.安全管理人員：負責監(jiān)督食堂防疫措施的執(zhí)行情況，確保各項工作符合安全要求。c.醫(yī)務人員：負責提供防疫知識培訓、開展健康檢測和疫情監(jiān)測等工作。三、預防措施1.食堂環(huán)境衛(wèi)生管理a.食堂定期進行徹底清潔，加強消毒措施，特別是對餐具、餐桌、廚房等重點區(qū)域進行重點清潔和消毒。b.強化通風換氣，保持食堂內(nèi)空氣流通。2.食品安全管理a.嚴格按照食品安全操作規(guī)程進行食品采購、儲存、制作、加工等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。3.健康管理a.所有從事食堂工作人員必須進行健康檢測，確保身體健康。b.食堂員工必須佩戴口罩，并根據(jù)需要進行手部衛(wèi)生消毒。四、應急處置1.發(fā)現(xiàn)職工患有發(fā)熱、咳嗽等癥狀時，應立即報告領導小組，并進行疫情排查。2.發(fā)現(xiàn)有職工與疫情相關人員接觸或有旅行史等風險情況時，應及時隔離并向相關部門報告。3.食堂應與醫(yī)療機構建立緊密聯(lián)系，及時處理和報告相關的疫情事件。五、應急演練1.領導小組定期組織食堂防疫應急演練，以提升工作人員的應急處置能力。2.演練內(nèi)容包括疫情爆發(fā)應急處置、隔離操作、食品安全檢查等方面。六、督查與評估1.食堂防疫工作應定期進行督查，確保措施的執(zhí)行情況。2.向相關部門報告食堂防疫工作的實施情況，并接受其評估。七、總結本預案的制定旨在建立食堂防疫的工作機制，確保食堂防疫工作的高效性和安全性。職工食堂作為保障員工健康、維護企業(yè)正常運營的重要場所，必須加強食堂防疫工作，做好日常預

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