緒論1.1研究背景在現(xiàn)如今疫情時(shí)代結(jié)束，消費(fèi)者報(bào)復(fù)性消費(fèi)的時(shí)代背景下，餐飲行業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)明顯，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈也是本人現(xiàn)在耳邊經(jīng)常能聽到的話，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的同時(shí)，企業(yè)在發(fā)展過程中的問題也越來越明顯，尤其是企業(yè)的財(cái)務(wù)管理問題。目前很多企業(yè)只想追求擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，盲目的追求在行業(yè)內(nèi)的地位，他們恰恰忽略了公司發(fā)展最重要的一環(huán)，那就是財(cái)務(wù)管理。企業(yè)一致強(qiáng)調(diào)利潤(rùn)至上，從而忽略了財(cái)務(wù)管理在企業(yè)發(fā)展上的核心地位，這是對(duì)企業(yè)百害無一利的，進(jìn)而導(dǎo)致發(fā)展中的企業(yè)空有軀殼，在發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)中沒有真正的內(nèi)涵給予支持。因此，企業(yè)發(fā)展過程中解決財(cái)務(wù)管理的問題應(yīng)該要放在首位，刻不容緩。本文以大連彤德萊餐飲公司為研究對(duì)象，通過在公司實(shí)習(xí)，走訪調(diào)查各部門相關(guān)工作人員，了解大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)并總結(jié)大連彤德萊餐飲公司財(cái)務(wù)管理方面存在的問題，針對(duì)總結(jié)出的問題提出解決問題的方案，優(yōu)化大連彤德萊餐飲公司企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)管理體系，找出改進(jìn)對(duì)策。1.2研究意義本文旨在探尋大連彤德萊餐飲公司財(cái)務(wù)管理體系的現(xiàn)狀和存在的問題，并提出相關(guān)對(duì)策和建議，為大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)管理提供有益啟示。彤德萊餐飲是一家已經(jīng)有十年歷史的知名餐飲企業(yè)，其在東北地區(qū)擁有較大的市場(chǎng)份額和知名度。本文的研究對(duì)于大連彤德萊餐飲公司而言，將有助于公司更好地認(rèn)識(shí)自身財(cái)務(wù)管理體系的現(xiàn)狀和存在的問題，為公司未來發(fā)展方向提供指導(dǎo)性建議。通過研究大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)管理體系，本文將能夠分析餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)管理的現(xiàn)狀和存在的問題，總結(jié)出一些通用的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，并對(duì)其他同類餐飲企業(yè)提供一些有益的參考。這將有助于推動(dòng)同類餐飲企業(yè)更加科學(xué)、規(guī)范、健康的發(fā)展。本文所提出的建議和對(duì)策，不僅對(duì)大連彤德萊餐飲公司而言具有參考價(jià)值，也對(duì)其他餐飲企業(yè)的財(cái)務(wù)管理提供了實(shí)用的指導(dǎo)意義，幫助其更好地理解自身的財(cái)務(wù)運(yùn)作，提高財(cái)務(wù)效率和盈利能力，增強(qiáng)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)。1.3研究方法本文主要運(yùn)用了文獻(xiàn)研究法、調(diào)查研究法、案例分析法。文獻(xiàn)研究法：通過檢索知網(wǎng)、萬方、維普等數(shù)據(jù)庫或校園圖書館獲取與本課題有關(guān)資料信息，并總結(jié)自己的看法觀點(diǎn)，完成論文書寫。調(diào)查研究法：通過在大連彤德萊餐飲公司實(shí)習(xí)，進(jìn)行深入調(diào)查研究，獲取大連彤德萊餐飲公司真實(shí)有效的資料，為本課題的撰寫提供有力的數(shù)據(jù)保證，收集各類財(cái)務(wù)信息，整理歸納總結(jié)各項(xiàng)數(shù)據(jù)，運(yùn)用自己所學(xué)知識(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，提出有利的改變方法策略，完成論文書寫。案例分析法：本文以大連彤德萊餐飲公司為研究對(duì)象，通過對(duì)大連彤德萊餐飲公司在財(cái)務(wù)管理方面存在的問題進(jìn)行研究，結(jié)合會(huì)計(jì)學(xué)理論知識(shí)，最終為其提供解決措施及方案，從而為其他同類公司提供一些參考。1.4本章小結(jié)本章主要闡述了本文的研究背景、研究的目的及意義、以及本文使用的研究方法，本文主要通過文獻(xiàn)資料法、調(diào)查研究和案例分析法等多種方法進(jìn)行研究。2財(cái)務(wù)管理相關(guān)理論2.1財(cái)務(wù)管理的概念財(cái)務(wù)管理是指企業(yè)對(duì)自身資產(chǎn)和負(fù)債進(jìn)行有效的組織、規(guī)劃、控制、協(xié)調(diào)和決策的過程。其目的是實(shí)現(xiàn)企業(yè)財(cái)務(wù)目標(biāo)，包括增加收入、降低成本和風(fēng)險(xiǎn)，提高利潤(rùn)和企業(yè)價(jià)值，保持良好的信譽(yù)和聲譽(yù)等。財(cái)務(wù)管理的核心是資金的運(yùn)作和配置，其職責(zé)范圍包括財(cái)務(wù)預(yù)算、資金籌集、投資決策、風(fēng)險(xiǎn)管理、會(huì)計(jì)核算、內(nèi)部控制等。財(cái)務(wù)管理理論主要分為兩大類：一是投資與融資決策的理論，也稱為資本結(jié)構(gòu)理論，包括現(xiàn)代投資理論、期權(quán)定價(jià)理論、資本結(jié)構(gòu)理論等；二是資產(chǎn)和負(fù)債管理的理論，也稱為資產(chǎn)負(fù)債管理理論，包括現(xiàn)金流量管理理論、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理理論、會(huì)計(jì)信息與控制理論等?，F(xiàn)代財(cái)務(wù)管理理論認(rèn)為，財(cái)務(wù)管理的核心是企業(yè)價(jià)值最大化。企業(yè)需要通過優(yōu)化資產(chǎn)和負(fù)債的配置，提高資產(chǎn)收益率和股東資本回報(bào)率，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化。因此，財(cái)務(wù)管理需要綜合考慮公司的風(fēng)險(xiǎn)、收益、時(shí)效性和成本等方面因素，制定合理的策略和措施。財(cái)務(wù)管理是企業(yè)管理的重要組成部分，其目的在于實(shí)現(xiàn)企業(yè)財(cái)務(wù)目標(biāo)和價(jià)值最大化，其理論框架主要分為投資與融資決策的理論和資產(chǎn)負(fù)債管理理論兩大類。2.2財(cái)務(wù)管理的重要性餐飲企業(yè)是服務(wù)于社會(huì)大眾的重要行業(yè)之一，其經(jīng)營狀況對(duì)社會(huì)生產(chǎn)力和人民生活水平具有重要影響。在餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理中，財(cái)務(wù)管理起著至關(guān)重要的作用。本文將從幾個(gè)方面闡述餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理的重要性：首先，餐飲企業(yè)作為一種服務(wù)行業(yè)，其資金流動(dòng)較為頻繁，需要進(jìn)行有效的資金規(guī)劃與管理。財(cái)務(wù)管理可以幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)資金的高效配置，保證現(xiàn)金流的暢通性，提高企業(yè)的運(yùn)營效率。對(duì)于餐飲企業(yè)而言，每天都會(huì)有大量的銷售收入和各種支出，如果沒有科學(xué)合理的財(cái)務(wù)管理，就無法及時(shí)了解企業(yè)經(jīng)營狀況，很可能陷入資金困境。其次，餐飲企業(yè)擁有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)性和不確定性，需要通過財(cái)務(wù)管理來降低風(fēng)險(xiǎn)、增加收益。財(cái)務(wù)管理在資金投資、成本控制、風(fēng)險(xiǎn)管理等方面給予企業(yè)關(guān)鍵性的支持，使餐飲企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)地位。例如，財(cái)務(wù)管理可以幫助企業(yè)制定風(fēng)險(xiǎn)控制策略，預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化，提高公司抗風(fēng)險(xiǎn)能力，從而更好地應(yīng)對(duì)各種不確定因素。再次，財(cái)務(wù)管理還可以為公司管理決策提供依據(jù)，通過對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的收集、整理和分析，為企業(yè)管理層提供重要的決策依據(jù)，預(yù)測(cè)銷售收入、成本支出、盈利情況等。這有助于企業(yè)制定科學(xué)的戰(zhàn)略規(guī)劃，引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展。最后，財(cái)務(wù)管理是企業(yè)經(jīng)營管理中極為重要的一環(huán)，它為企業(yè)提供了必要的財(cái)務(wù)信息，幫助企業(yè)做出明智的決策，優(yōu)化資源配置，控制風(fēng)險(xiǎn)，并最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。2.3本章小結(jié)本章闡述了財(cái)務(wù)管理的概念以及財(cái)務(wù)管理的重要性。財(cái)務(wù)管理對(duì)于企業(yè)的經(jīng)營、發(fā)展和社會(huì)效益都具有重要意義。只有通過有效的財(cái)務(wù)管理，才能實(shí)現(xiàn)資金的高效配置、降低風(fēng)險(xiǎn)、提高企業(yè)盈利能力、提高整體運(yùn)作效率和質(zhì)量等優(yōu)勢(shì)，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，擔(dān)任服務(wù)于社會(huì)大眾的責(zé)任與使命。餐飲企業(yè)選擇合適的財(cái)務(wù)管理需要考慮多個(gè)方面的因素，包括企業(yè)規(guī)模、經(jīng)營范圍、財(cái)務(wù)人員和技術(shù)支持水平、法律合規(guī)性要求以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力等。通過綜合考慮這些因素，餐飲企業(yè)可以建立最適合自己的財(cái)務(wù)管理制度，提高運(yùn)營效率和盈利能力，保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

3大連彤德萊餐飲公司財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀3.1大連彤德萊餐飲公司簡(jiǎn)介大連彤德萊餐飲管理集團(tuán)有限公司，成立于2007年，位于遼寧省大連市，是一家以從事餐飲業(yè)為主的企業(yè)。在經(jīng)營理念上，大連彤德萊餐飲公司一直注重“誠信經(jīng)營，追求卓越”的企業(yè)精神，致力于為顧客提供美味、健康的餐飲，并不斷加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和管理，創(chuàng)造更好的工作環(huán)境和發(fā)展機(jī)會(huì)。此外，大連彤德萊餐飲公司還積極關(guān)注社會(huì)責(zé)任和環(huán)保事業(yè)，致力于推廣低碳、環(huán)保、健康的餐飲理念，為社會(huì)貢獻(xiàn)一份力量。大連彤德萊餐飲公司是一家在東北地區(qū)擁有較大市場(chǎng)份額和知名度的餐飲企業(yè)，以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)新經(jīng)營、社會(huì)責(zé)任為經(jīng)營理念，是廣大消費(fèi)者信賴的品牌。隨著大連彤德萊餐飲公司規(guī)模的擴(kuò)大，該公司需要加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理能力。對(duì)于這樣一家規(guī)模中等、以連鎖經(jīng)營為主的餐飲企業(yè)，優(yōu)化財(cái)務(wù)管理體系可以提高企業(yè)的經(jīng)營效率和競(jìng)爭(zhēng)力。隨著大連彤德萊餐飲公司的擴(kuò)張，需要考慮引入更加專業(yè)的財(cái)務(wù)人員和信息技術(shù)支持。這樣可以更好地利用財(cái)務(wù)管理的優(yōu)勢(shì)，提高企業(yè)的財(cái)務(wù)管理效率和水平。同時(shí)，也需要關(guān)注餐飲市場(chǎng)的變化和需求趨勢(shì)，及時(shí)做出相應(yīng)的戰(zhàn)略性調(diào)整，確保企業(yè)的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展。作為一家具有一定規(guī)模和穩(wěn)定盈利的餐飲企業(yè)，大連彤德萊餐飲公司需要選擇適合自身實(shí)際情況的財(cái)務(wù)管理體系，結(jié)合企業(yè)的經(jīng)營范圍、財(cái)務(wù)人員和技術(shù)支持水平、法律合規(guī)性要求以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力等因素進(jìn)行綜合考慮。這樣可以為企業(yè)創(chuàng)造更大的價(jià)值和回報(bào)，進(jìn)一步鞏固企業(yè)的市場(chǎng)地位和品牌影響力。3.2大連彤德萊餐飲公司財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀本人了解到大連彤德萊餐飲公司門店財(cái)務(wù)管理存在很大問題。首先，財(cái)務(wù)管理目標(biāo)不清晰，清晰的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)不僅是公司盈利的標(biāo)準(zhǔn)，也是企業(yè)工作人員的動(dòng)力來源，大連彤德萊餐飲公司門店雖然每天都有包括營業(yè)額的財(cái)務(wù)報(bào)表，但是沒有明確當(dāng)天的營業(yè)目標(biāo)，沒有目標(biāo)公司員工工作的動(dòng)力就會(huì)大大削減，可以由上級(jí)根據(jù)每個(gè)門店不同的情況提出相應(yīng)的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)，讓企業(yè)工作人員更有動(dòng)力的工作下去。財(cái)務(wù)管理目標(biāo)不清晰也導(dǎo)致公司有很大的不必要成本流失，盤點(diǎn)庫存方法不合理，總是有食材浪費(fèi)，積少成多也是很大的成本流失。其次，財(cái)務(wù)管理制度不完善，門店沒有固定的財(cái)務(wù)管理工作人員，基本是根據(jù)排班情況由當(dāng)天值班人員進(jìn)行每天的財(cái)務(wù)匯報(bào)，導(dǎo)致月盤時(shí)會(huì)出現(xiàn)很多不同格式的財(cái)務(wù)報(bào)告，匯總十分困難。再次，本人調(diào)查了大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)人員和信息技術(shù)支持水平。本人發(fā)現(xiàn)，大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)人員對(duì)財(cái)務(wù)管理軟件和系統(tǒng)的使用不是很熟練，不具備一定的信息技術(shù)知識(shí)。因此，引入財(cái)務(wù)管理軟件或ERP系統(tǒng)后，可以通過相關(guān)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，讓財(cái)務(wù)人員快速適應(yīng)新財(cái)務(wù)管理的使用。最后，本人就大連彤德萊餐飲公司是否需要存在法律合規(guī)性要求的財(cái)務(wù)管理進(jìn)行了探討。本人認(rèn)為，作為一家合法合規(guī)運(yùn)營的餐飲企業(yè)，大連彤德萊餐飲公司需要遵守相關(guān)的法律法規(guī)要求。因此，在選擇財(cái)務(wù)管理時(shí)，必須考慮是否符合法律法規(guī)的要求，以避免不必要的風(fēng)險(xiǎn)和法律責(zé)任。3.3本章小結(jié)本章闡述了大連彤德萊餐飲公司的基本情況以及大連彤德萊餐飲公司財(cái)務(wù)管理目標(biāo)不清晰、財(cái)務(wù)管理制度不完善的財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀，需要解決目標(biāo)不清晰、制度不完善、人員技術(shù)支持水平低等問題，為下文的論證研究打下基礎(chǔ)。

4大連彤德萊餐飲公司財(cái)務(wù)管理存在的問題4.1財(cái)務(wù)管理目標(biāo)不清晰本人了解到大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)并不明確。雖然大連彤德萊餐飲公司在規(guī)模和盈利方面已經(jīng)取得了一定的成就，但是在財(cái)務(wù)管理方面卻沒有明確的目標(biāo)和指標(biāo)。沒有明確的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)會(huì)導(dǎo)致財(cái)務(wù)管理活動(dòng)失去方向和重心，而財(cái)務(wù)管理不清晰給公司產(chǎn)生了很大的影響：浪費(fèi)成本：大連彤德萊餐飲公司沒有清晰的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)，出現(xiàn)了各種浪費(fèi)情況，人員編制和使用不合理、庫存管理混亂等，這將導(dǎo)致企業(yè)成本的增加。經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)：大連彤德萊餐飲公司缺乏清晰的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)，導(dǎo)致對(duì)企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)造成影響。未能及時(shí)預(yù)測(cè)和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)因素，市場(chǎng)變化或政策變化，導(dǎo)致企業(yè)盈利能力下降，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)增加。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確：財(cái)務(wù)管理目標(biāo)不清晰，導(dǎo)致原始數(shù)據(jù)的錯(cuò)誤記錄和信息的失真。這樣一來，對(duì)企業(yè)的管理分析會(huì)受到影響，影響企業(yè)的決策制定和發(fā)展方向。難以融資：大連彤德萊餐飲公司沒有清晰的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)，面臨融資難度的問題。金融機(jī)構(gòu)往往需要企業(yè)提供完善的財(cái)務(wù)管理報(bào)告和審計(jì)報(bào)告等證明材料，企業(yè)無法提供準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)信息，則會(huì)無法獲取所需資金。4.2財(cái)務(wù)管理制度不健全在上述論文中，本人從多個(gè)角度探討了大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)管理問題。其中一個(gè)值得關(guān)注的點(diǎn)是大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)管理制度不健全。沒有完善的財(cái)務(wù)管理制度，就很難準(zhǔn)確評(píng)估企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況，不能及時(shí)了解企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況，從而難以做出合適的經(jīng)營決策，進(jìn)而導(dǎo)致很難及時(shí)掌握經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的情況，更難制定有效的風(fēng)險(xiǎn)控制策略，從而導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)增加。首先，本人了解到大連彤德萊餐飲公司存在一些財(cái)務(wù)管理流程和預(yù)算管理制度不夠完善的問題。未能建立完整的財(cái)務(wù)管理流程和制度，導(dǎo)致各項(xiàng)工作難以協(xié)調(diào)和銜接。同時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)管理和內(nèi)部控制等方面也存在問題，缺乏有效的管控機(jī)制，這些問題都會(huì)影響企業(yè)的財(cái)務(wù)管理效率和風(fēng)險(xiǎn)控制能力。其次，本人認(rèn)為大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)管理人員隊(duì)伍也需要進(jìn)一步加強(qiáng)。雖然大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)人員對(duì)財(cái)務(wù)管理軟件和系統(tǒng)的使用較為熟練，但是在實(shí)際工作中，可能存在缺乏經(jīng)驗(yàn)、技能不足等問題。這些問題會(huì)限制財(cái)務(wù)管理人員的工作效率和水平，從而影響企業(yè)的財(cái)務(wù)管理能力和決策質(zhì)量。4.3缺乏財(cái)務(wù)管理內(nèi)控機(jī)制在大連彤德萊餐飲公司我還發(fā)現(xiàn)公司缺乏明確的財(cái)務(wù)管理內(nèi)控機(jī)制，財(cái)務(wù)管理內(nèi)控是企業(yè)在財(cái)務(wù)管理中采用的一系列規(guī)章制度和流程，旨在保障企業(yè)資產(chǎn)安全、防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、提高財(cái)務(wù)信息的真實(shí)性和可靠性。大連彤德萊餐飲公司由于缺乏財(cái)務(wù)管理內(nèi)控機(jī)制，首先導(dǎo)致的就是資金流失，企業(yè)的資金被一些不良員工盜用、濫用、浪費(fèi)，最終導(dǎo)致資金的流失和企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的加大。財(cái)務(wù)造假和失竊風(fēng)險(xiǎn)增加，沒有完善的內(nèi)部控制程序，可以讓員工有機(jī)會(huì)操縱公司賬目或盜竊公司的資金。大連彤德萊餐飲公司缺乏完善的風(fēng)險(xiǎn)管理體系，無法有效識(shí)別、評(píng)估和控制財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。這些風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)導(dǎo)致企業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失甚至破產(chǎn)。大連彤德萊餐飲公司沒有明確規(guī)定資金的使用流程，無法保證資金使用的合法性、準(zhǔn)確性和透明度。其次就是財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，由于財(cái)務(wù)管理內(nèi)控機(jī)制不完善，大連彤德萊餐飲公司出現(xiàn)了財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)錯(cuò)誤的問題，賬目混亂、重復(fù)計(jì)算等，這嚴(yán)重影響了工作效率和本公司決策的正確性。會(huì)計(jì)記錄不準(zhǔn)確，缺乏完整的賬戶管理和記錄備份機(jī)制，導(dǎo)致無法保證資金使用的合法性、準(zhǔn)確性和透明度。再次也導(dǎo)致了法律風(fēng)險(xiǎn)增加，由于大連彤德萊餐飲公司缺乏完整的財(cái)務(wù)管理內(nèi)控機(jī)制，使大連彤德萊餐飲公司面臨不遵守稅收法規(guī)、投資法規(guī)或其他相關(guān)法規(guī)的風(fēng)險(xiǎn)。這些風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)導(dǎo)致企業(yè)受到法律制裁或罰款。4.4財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)能力低首先，本人發(fā)現(xiàn)大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)人員普遍缺乏專業(yè)知識(shí)和技能。財(cái)務(wù)管理工作需要一定的專業(yè)知識(shí)和技能，包括財(cái)務(wù)分析、成本控制以及內(nèi)部審計(jì)等。然而，本人了解到大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)不夠熟練，導(dǎo)致財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)處理不準(zhǔn)確，這樣就會(huì)造成數(shù)據(jù)使用者對(duì)企業(yè)的經(jīng)營狀況產(chǎn)生誤判，無法及時(shí)掌握企業(yè)的真實(shí)財(cái)務(wù)狀況，進(jìn)而也無法做出合理的財(cái)務(wù)分析和決策。同時(shí)，也會(huì)影響企業(yè)日常經(jīng)營工作的正常開展，由于員工業(yè)務(wù)能力較低，這導(dǎo)致了一定程度上的工作效率低下和準(zhǔn)確性差的問題。其次，大連彤德萊餐飲公司財(cái)務(wù)人員的溝通和協(xié)調(diào)能力也需要進(jìn)一步加強(qiáng)。財(cái)務(wù)人員需要和其他部門的同事協(xié)商合作，共同解決企業(yè)所面臨的財(cái)務(wù)問題。然而，本人發(fā)現(xiàn)大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)人員往往無法與其他同事進(jìn)行良好的溝通協(xié)調(diào)，這可能會(huì)產(chǎn)生一系列問題。財(cái)會(huì)人員是企業(yè)重要的核心人才，其業(yè)務(wù)能力的高低直接關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)營狀況和利潤(rùn)水平。也經(jīng)常會(huì)有工作人員與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵的情況出現(xiàn)，顧客就是上帝，如若有特殊情況與顧客發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，也要盡量考慮優(yōu)先給顧客一個(gè)良好的消費(fèi)體驗(yàn)，這樣公司的信譽(yù)度、好感度都會(huì)大幅度提升，而不是引起事端，對(duì)公司、對(duì)顧客、對(duì)自己都不是一個(gè)明智的解決辦法。再次，財(cái)務(wù)管理工作人員能力低導(dǎo)致大連彤德萊餐飲公司的監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)增加，財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)能力低下，導(dǎo)致未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)公司內(nèi)部控制缺陷和風(fēng)險(xiǎn)隱患的問題，進(jìn)而監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)的處罰概率相應(yīng)增加。最后，由于大連彤德萊餐飲公司財(cái)務(wù)管理工作人員業(yè)務(wù)能力不強(qiáng)造成財(cái)務(wù)浪費(fèi)進(jìn)而使企業(yè)形象受損，財(cái)務(wù)管理工作人員的業(yè)務(wù)能力低，導(dǎo)致對(duì)財(cái)務(wù)資源的浪費(fèi)，人力資源的不合理配置、財(cái)務(wù)成本的過高的問題。財(cái)務(wù)浪費(fèi)的問題不僅會(huì)損失公司的利潤(rùn)，還會(huì)影響到企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。還造成了在與客戶溝通時(shí)不清晰、精準(zhǔn)，甚至出現(xiàn)錯(cuò)誤，會(huì)給客戶留下不良印象，從而影響企業(yè)的形象和信譽(yù)度。這將直接影響大連彤德萊餐飲公司的業(yè)務(wù)拓展、營業(yè)利潤(rùn)和品牌價(jià)值。財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)能力對(duì)于企業(yè)來說至關(guān)重要。企業(yè)應(yīng)該積極對(duì)財(cái)會(huì)人員進(jìn)行培訓(xùn)，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠、風(fēng)險(xiǎn)可控、資源有效配置，從而維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益和公共形象，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的真正提高。4.5本章小結(jié)大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)不清晰，導(dǎo)致企業(yè)成本的增加、盈利能力下降，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)增加、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確、難以融資等問題；由于財(cái)務(wù)管理制度不健全，導(dǎo)致影響企業(yè)的財(cái)務(wù)管理效率、風(fēng)險(xiǎn)控制能力、財(cái)務(wù)管理能力和決策質(zhì)量；財(cái)務(wù)管理內(nèi)控機(jī)制不完善導(dǎo)致無法保證資金使用的合法性、準(zhǔn)確性和透明度以及法律風(fēng)險(xiǎn)增加的問題；財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)能力低，主要表現(xiàn)為缺乏專業(yè)知識(shí)和技能、溝通和協(xié)調(diào)能力不足影響公司形象的問題。

5大連彤德萊餐飲公司財(cái)務(wù)管理優(yōu)化與改進(jìn)建議5.1明確企業(yè)財(cái)務(wù)管理目標(biāo)本人認(rèn)為大連彤德萊餐飲公司需要制定切實(shí)可行的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)。在公司發(fā)展的各個(gè)階段，財(cái)務(wù)管理目標(biāo)的明確都具有極其重要的意義。通過建立明確的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)、精細(xì)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析、有效的成本控制和風(fēng)險(xiǎn)管理等措施，提高企業(yè)的財(cái)務(wù)管理水平和效率，從而為企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，也需要注意財(cái)務(wù)管理的法律合規(guī)性，確保企業(yè)在運(yùn)營過程中不會(huì)違反法律、規(guī)章和政策。明確財(cái)務(wù)管理目標(biāo)對(duì)企業(yè)的發(fā)展意義重大，有助于企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益、降低風(fēng)險(xiǎn)、改善企業(yè)內(nèi)部管理等。企業(yè)在制定財(cái)務(wù)管理目標(biāo)時(shí)，應(yīng)考慮到企業(yè)當(dāng)前的經(jīng)營狀況、市場(chǎng)環(huán)境及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況等因素，以及企業(yè)未來的發(fā)展規(guī)劃。大連彤德萊餐飲公司應(yīng)該根據(jù)自身實(shí)際情況，定義財(cái)務(wù)管理目標(biāo)的具體內(nèi)容和階段性目標(biāo)，確定目標(biāo)的可行性和優(yōu)先級(jí)，同時(shí)與公司的其他部門協(xié)調(diào)和統(tǒng)一目標(biāo)的設(shè)定，明確財(cái)務(wù)管理目標(biāo)，并針對(duì)目標(biāo)和政策進(jìn)行整體規(guī)劃和設(shè)計(jì)，確保財(cái)務(wù)管理目標(biāo)與企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)相一致，并設(shè)立激勵(lì)機(jī)制，挖掘員工工作的積極性，同時(shí)保證財(cái)務(wù)管理政策的可操作性和合理性。最后，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)目標(biāo)的完成情況并及時(shí)調(diào)整，使企業(yè)的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)始終保持與市場(chǎng)變化相適應(yīng)的狀態(tài)。該公司應(yīng)注重目標(biāo)的可行性和科學(xué)性，避免目標(biāo)過于理想化或不切實(shí)際，確保企業(yè)能夠按目標(biāo)要求持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展。5.2建立健全財(cái)務(wù)管理制度建立健全的財(cái)務(wù)管理制度是企業(yè)優(yōu)化管理的重要環(huán)節(jié)，這項(xiàng)工作不僅可以規(guī)范企業(yè)的財(cái)務(wù)行為，減少財(cái)務(wù)糾紛，也可以保障企業(yè)正常經(jīng)營。根據(jù)大連彤德萊餐飲公司的現(xiàn)狀，本人認(rèn)為需要從以下幾個(gè)方面建立健全的財(cái)務(wù)管理制度：第一，建立規(guī)范的預(yù)算管理制度。預(yù)算管理制度是一個(gè)公司財(cái)務(wù)管理中最重要的一環(huán)，通過制定科學(xué)合理的預(yù)算計(jì)劃，可以控制大連彤德萊餐飲公司經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，確保公司達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)。因此，企業(yè)需要建立規(guī)范的預(yù)算管理制度，包括年度預(yù)算制定、執(zhí)行和檢查的流程，同時(shí)明確預(yù)算編制的責(zé)任和授權(quán)人員等。第二，建立合理的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和核算規(guī)則。大連彤德萊餐飲公司需要建立合理的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和核算規(guī)則，以確保會(huì)計(jì)記錄的準(zhǔn)確性和可靠性。同時(shí)，還需要明確財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作的優(yōu)先次序，資產(chǎn)負(fù)債表和損益表等，以及財(cái)務(wù)報(bào)表的編制規(guī)則和報(bào)送流程等。第三，配備強(qiáng)有力的財(cái)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)。大連彤德萊餐飲公司需要配備強(qiáng)有力的財(cái)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)，通過引入高素質(zhì)的專業(yè)人才，加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)管理制度的執(zhí)行，同時(shí)也可以提升這個(gè)財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)在財(cái)務(wù)管理領(lǐng)域的能力和水平，從而更好地開展財(cái)務(wù)工作。最后，要加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督和外部監(jiān)管。大連彤德萊餐飲公司需要加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)督和外部監(jiān)管，以確保財(cái)務(wù)管理制度的落實(shí)和執(zhí)行。在內(nèi)部監(jiān)督方面，可以采用隨機(jī)抽查、巡視檢查等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決；在外部監(jiān)管方面，可以聘請(qǐng)第三方審計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督，及時(shí)糾正財(cái)務(wù)管理中的錯(cuò)誤和缺陷。建立健全的財(cái)務(wù)管理制度對(duì)于大連彤德萊餐飲公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展有著重要的作用。通過建立規(guī)范的預(yù)算管理制度、建立合理的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和核算規(guī)則、配備強(qiáng)有力的財(cái)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)和加強(qiáng)內(nèi)外部監(jiān)督等措施，可以幫助企業(yè)規(guī)范財(cái)務(wù)行為，提高財(cái)務(wù)管理水平，提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。5.3完善財(cái)務(wù)管理內(nèi)控機(jī)制大連彤德萊餐飲公司若想穩(wěn)定的發(fā)展一定要建立完善的內(nèi)部控制體系，并制定相應(yīng)的財(cái)務(wù)管理規(guī)章制度。更需要完善財(cái)務(wù)檔案管理：加強(qiáng)財(cái)務(wù)檔案管理，確保賬目清晰、準(zhǔn)確，防止出現(xiàn)漏洞和錯(cuò)誤。然后可以采用駐場(chǎng)式審計(jì)等方式，引入專業(yè)人才對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。最后要進(jìn)行員工教育培訓(xùn)，應(yīng)通過教育培訓(xùn)來提高員工的財(cái)務(wù)意識(shí)，明確企業(yè)的財(cái)務(wù)管理目標(biāo)、政策和標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)實(shí)際情況構(gòu)建適用于企業(yè)的財(cái)務(wù)管理體系，根據(jù)大連彤德萊餐飲公司的具體現(xiàn)狀，本人總結(jié)了以下方法：設(shè)計(jì)內(nèi)部控制程序：內(nèi)部控制程序是通過規(guī)定流程、程序和職責(zé)分工等來確保財(cái)務(wù)管理過程中各項(xiàng)工作的合規(guī)性和規(guī)范性的重要保證。大連彤德萊餐飲公司應(yīng)該根據(jù)自身情況制定適合自己的內(nèi)部控制程序。審核和評(píng)估內(nèi)部控制程序：大連彤德萊餐飲公司要持續(xù)地進(jìn)行內(nèi)部審核和評(píng)估，以識(shí)別內(nèi)部控制程序的弱點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的問題，然后改進(jìn)內(nèi)部控制程序并修正錯(cuò)誤。建立風(fēng)險(xiǎn)管理體系：依據(jù)大連彤德萊餐飲公司的實(shí)際情況，建立相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)管理流程，針對(duì)公司所面臨的風(fēng)險(xiǎn)制定相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)控制措施，以保證大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)安全。培訓(xùn)員工：培訓(xùn)員工是為了讓員工更好的理解和執(zhí)行內(nèi)部控制程序，提升員工執(zhí)行內(nèi)部控制程序的自覺性和合規(guī)性，根據(jù)員工的實(shí)際情況設(shè)計(jì)相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃。建設(shè)良好企業(yè)文化：建立一種健全的企業(yè)文化，使企業(yè)員工恪守職業(yè)道德，遵守規(guī)章制度，做到誠信、公正、規(guī)范操作，形成一種企業(yè)文化的內(nèi)在影響，提升員工執(zhí)行內(nèi)部控制程序的自覺性和合規(guī)性。5.4提高財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)水平本人認(rèn)為大連彤德萊餐飲公司應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)人員的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。財(cái)務(wù)管理是一個(gè)不斷更新、變化和發(fā)展的領(lǐng)域。對(duì)于大連彤德萊餐飲公司的財(cái)務(wù)人員來說，在不斷提高自身業(yè)務(wù)能力，增強(qiáng)自身財(cái)務(wù)知識(shí)體系的同時(shí)，也需要不斷學(xué)習(xí)新的財(cái)務(wù)管理技能和工具。大連彤德萊餐飲公司應(yīng)該在這方面下更多的功夫，為財(cái)務(wù)人員提供全面、專業(yè)的培訓(xùn)，并定期進(jìn)行業(yè)務(wù)能力評(píng)估，以提高企業(yè)的財(cái)務(wù)管理水平。財(cái)務(wù)工作是企業(yè)管理中極為重要的一環(huán)。財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)水平不僅關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、盈虧狀況，也直接影響到企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。因此，提高財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平對(duì)于企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。根據(jù)大連彤德萊餐飲公司的具體現(xiàn)狀，本人總結(jié)了以下方法：第一，學(xué)習(xí)理論知識(shí)：財(cái)務(wù)人員首先要具備扎實(shí)的理論知識(shí)，特別是會(huì)計(jì)、審計(jì)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)?？梢酝ㄟ^參加各類培訓(xùn)、考證、學(xué)習(xí)專業(yè)書籍等方式來提升自己的理論水平，保證在實(shí)踐中能夠更加?jì)故斓剡\(yùn)用知識(shí)。第二，加強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)：理論知識(shí)固然重要，但是在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)更為關(guān)鍵。財(cái)務(wù)人員應(yīng)當(dāng)主動(dòng)參與到企業(yè)的財(cái)務(wù)實(shí)踐中，利用實(shí)踐積累經(jīng)驗(yàn)，不斷完善自己的技能。第三，注重溝通交流：財(cái)務(wù)人員要注重溝通交流，與其他部門建立良好的合作關(guān)系，確保財(cái)務(wù)工作能夠更好地配合企業(yè)的經(jīng)營需求。還要加強(qiáng)工作人員的服務(wù)態(tài)度，大連彤德萊餐飲公司作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲公司，最主要的還是得到消費(fèi)者的認(rèn)可，給消費(fèi)者一個(gè)十分舒心的消費(fèi)體驗(yàn)才能發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)，在顧客之間的口碑變好了，公司的發(fā)展前景才有希望，所以定期培訓(xùn)員工的服務(wù)態(tài)度，確保消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)也是十分重要的。提升財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要財(cái)務(wù)人員在日常工作中不斷學(xué)習(xí)、實(shí)踐和探索，從而進(jìn)一步完善自己的技能和業(yè)務(wù)能力。只有這樣，才能更好地適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，為企業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐。5.5本章小結(jié)本章主要闡述了大連彤德萊餐飲公司要想提升財(cái)務(wù)管理水平，需要通過明確企業(yè)財(cái)務(wù)管理目標(biāo)、健全財(cái)務(wù)管理制度、完善財(cái)務(wù)管理內(nèi)控機(jī)制、提高財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)水平等對(duì)策來