第頁三年級下冊健康教化教學(xué)安排一,學(xué)情分析：度過兩年歡樂的校園生活，三年級的學(xué)生們已經(jīng)了解了最基礎(chǔ)的健康衛(wèi)生知識，并養(yǎng)成了肯定的健康衛(wèi)生習(xí)慣?！傲笮袨榱?xí)慣”培育活動和健康教化課,講座,手抄報競賽等一系列的活動讓學(xué)生們活潑向上，特殊渴望成為“衛(wèi)生小衛(wèi)士”及“體育小健將”。但學(xué)生良好的健康衛(wèi)生習(xí)慣和身心素養(yǎng)還需不斷培育。二,教學(xué)目標：1.傾聽生命的聲音，感受生命的奇妙，了解男孩及女孩的不同，共享生命的美妙。2.讓每位學(xué)生擁有健康的身心,能說出自己的心里話，充溢自信，演繹平凡而又精彩的人生。3.了解生活中安全保健知識,如愛護自己的眼睛,預(yù)防流感,安全用電,文明坐車等，學(xué)習(xí)愛護自己。培育學(xué)生良好的生活,衛(wèi)生習(xí)慣。4.感受勞動的樂趣，學(xué)習(xí)用雙手創(chuàng)建美妙生活。三,減負提質(zhì)措施：1.

開展講座,手抄報競賽,知識搶答賽,兒童劇表演等豐富多彩的活動，在歡樂的活動中培育學(xué)生的身心素養(yǎng)。2.每月開展“衛(wèi)生小衛(wèi)士”和“體育小健將”等評比活動，樹立學(xué)習(xí)的榜樣，激發(fā)學(xué)生的愛好。3.教學(xué)中運用多種教學(xué)手段，如CAI課件,幻燈,掛圖,模型,表演等激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)愛好，鞏固教學(xué)效果，促進實力的培育。4.利用校園網(wǎng),黑板板等窗口進行健康知識,衛(wèi)生常識的宣揚，為學(xué)生創(chuàng)建一個優(yōu)美健康的生活環(huán)境，并利用各種檢查,競賽促使學(xué)生行為習(xí)慣的形成。5．及家長緊密聯(lián)系，創(chuàng)設(shè)良好的教化大環(huán)境，共同培育學(xué)生的健康習(xí)慣。6.開展“我想對你說”等活動，激勵學(xué)生說出自己的心里話，活出自己的精彩人生，培育學(xué)生的自信念。四,教學(xué)檢測及評價：健康教化課分生理健康和心理健康等內(nèi)容進行評價，評價形式有學(xué)生自評,小組互評,家長評價,老師評價，評價等級分優(yōu)秀,良好,一般,較差四個等級。五,教學(xué)進度周次內(nèi)容周次內(nèi)容1我們的心臟10我們的肺2血液11眼睛的構(gòu)造及功能3我們的肝臟12牛奶的養(yǎng)分價值4養(yǎng)分及健康13綠色食品5怎樣吃水果14預(yù)防流行性感冒6流腦的預(yù)防15預(yù)防細菌性痢疾7聰慧須要碘16夏日炎炎防中暑8被蚊蟲叮咬怎么辦17動物朋友9安全滑冰18培育機警19-20復(fù)習(xí)考試三年級下冊健康教化教案【我的身體】第1課我們的心臟教學(xué)目標：了解心臟位于身體的詳細位置。了解心臟的結(jié)構(gòu)和功能。讓學(xué)生了解如何愛護心臟。教學(xué)重點：心臟的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)打算:多媒體課件教學(xué)過程談話導(dǎo)入1．師：你聽到過自己心跳的聲音在什么地方呢你能明確指一指嗎2,你認為是什么在跳動呢你認為它怎樣跳動的呢你知道心臟是什么樣子嗎？二,新授1,相識心臟（課件出示心臟圖片）2,位置：心臟位于胸腔內(nèi)，膈肌的上方，二肺之間，約三分之二在中線左側(cè)。3,外形：師簡述：心臟是由肌肉構(gòu)成的，形態(tài)像一個桃子，大小和自己的拳頭接近，成人的心臟重量在300克左右，和一個大雞腿的重量差不多。師：心臟的跳動主要是心臟上面的心肌不斷的收縮和舒張造成的,請同學(xué)們伸出左手,握成一個小拳頭,用力握緊,這就相當于心臟的收縮,再張開這就相當于心臟的舒張,正是這一收縮和舒張,使心臟里面的血液流出去,又流進來.師：心跳就是由心臟的收縮及舒張產(chǎn)生的，人們常常專心臟停止跳動來表明生命的結(jié)束。的確，我們只要還有一口氣，心臟就會跳動。而且一個正常人的心臟每天跳動10萬次左右。3,心臟的結(jié)構(gòu)（課件出示心臟結(jié)構(gòu)圖片）老師講解并描述：心臟分四個腔，左右心房，左右心室。左心房和左心室相通，右心房和右心室相通，中間有瓣膜，可防止血液倒流。左心房左心室和右心房右心室之間不相通。心室和動脈之間有動脈瓣，也可以防止血液倒流心臟的功能如何愛護心臟？三,效果考查說一說心臟的結(jié)構(gòu)和功能。板書設(shè)計：我們的心臟：位置外形結(jié)構(gòu)功能【我的身體】第2課血液教學(xué)目標：了解血液的組成。了解血液的作用。教學(xué)打算：有關(guān)血液的資料課件教學(xué)過程談話導(dǎo)入復(fù)習(xí)：心臟的知識導(dǎo)入：這節(jié)課我們來了解血液的有關(guān)知識。課件出示課題二,新授1,看圖（課件出示血液圖片，讓學(xué)生感性相識血液。）2,相識血液師簡述：血液是流淌在心臟和血管內(nèi)的不透亮紅色液體，主要成分為血漿,血細胞。屬于結(jié)締組織，即生命系統(tǒng)中的結(jié)構(gòu)層次。血液中含有各種養(yǎng)分成分，如無機鹽,氧,以及細胞代謝產(chǎn)物,激素,酶和抗體等，有養(yǎng)分組織,調(diào)整器官活動和防衛(wèi)有害物質(zhì)的作用。3,血液的組成⑴簡述：血液有四種成分組成：血漿，紅細胞，白細胞，血小板。血漿約占血液的55%，是水，糖，脂肪，蛋白質(zhì)，鉀鹽和鈣鹽的混合物。血細胞組成血液的另外45%。⑵看圖片（課件）4,血液成分及作用血液由血漿和血細胞組成。（一）血漿血漿相當于結(jié)締組織的細胞間質(zhì)，為淺黃色半透亮液體，其中除含有大量水分以外，還有無機鹽,纖維蛋白原,白蛋白,球蛋白,酶,激素,各種養(yǎng)分物質(zhì),代謝產(chǎn)物等。這些物質(zhì)無肯定的形態(tài)，但具有重要的生理功能。（二）血細胞在機體的生命過程中，血細胞不斷地新陳代謝。紅細胞的平均壽命約120天，顆粒白細胞和血小板的生存期限一般不超過10天。淋巴細胞的生存期長短不等，從幾個小時直到幾年。血細胞及血小板的產(chǎn)生來自造血器官，紅血細胞,有粒白血細胞及血小板由紅骨髓產(chǎn)生，無粒白血細胞則由淋巴結(jié)和脾臟產(chǎn)生。血細胞分為三類：紅細胞,白細胞,血小板。①血液中的紅細胞作用：能夠運輸氧氣和廢氣②白細胞作用：具有殲滅侵入人體的病菌,反抗感染和愛護人體健康的功能。③血小板作用：在人體受傷流血時，血小板能促進傷口的血液凝固，起到止血的作用。5,血液的功能運輸參及體液調(diào)整保持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)防衛(wèi)功能調(diào)整體溫三,課外拓展看視頻資料板書設(shè)計：血液：血漿血細胞｛紅細胞白細胞血小板｝【我的身體】第3課我們的肝臟教學(xué)目標：了解肝臟的位置。了解肝臟的作用。教學(xué)打算：多媒體課件教學(xué)過程談話導(dǎo)入復(fù)習(xí)：血液的知識導(dǎo)入：這節(jié)課我們來了解肝臟的有關(guān)知識。課件出示課題二,新授1,肝臟的位置（課件出示圖片）講解并描述：肝臟主要位于右季肋區(qū)和腹上區(qū)，大部分肝為肋弓所覆蓋，僅在腹上區(qū),右肋弓間露出并直接接觸腹前壁，肝上面則及膈及腹前壁相接。2,肝臟的生理功能（課件出示圖片）人體的肝臟一般在1250克左右，是一個重要的器官，人不能離開肝臟而存活。有人稱肝臟為人體的“加工廠”，這不僅不過分，而且也只表達了肝臟的一部分功能而已。3.肝臟的功能包括：（課件出示）第一，解毒功能。有毒物質(zhì)（包括藥物）絕大部分在肝臟里被處理后變得無毒或低毒。第二，代謝功能。其中包括了合成代謝,分解代謝和能量代謝。人每天攝入的食物中含有蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質(zhì)等各種養(yǎng)分物質(zhì)，這些物質(zhì)在胃腸內(nèi)初步消化汲取后被送到肝臟，在肝臟里被分解，“由大變小”，蛋白質(zhì)變（分解）為氨基酸,脂肪分解為脂肪酸,淀粉分解為葡萄糖，等等，分解后的“小物質(zhì)”又會依據(jù)身體須要再在肝臟內(nèi)被合成為蛋白質(zhì),脂肪和一些特殊的碳水化合物或能量物質(zhì)等，這是一個“由小變大”的過程。經(jīng)過這個過程之后，攝入的養(yǎng)分物質(zhì)就變成了人體的一部分，可想而知，假如肝臟“罷工”，人體的養(yǎng)分來源就會中斷，生命也就危險了。第三，分泌膽汁。肝細胞生成膽汁，由肝內(nèi)和肝外膽管排泌并儲存在膽囊，進食時膽囊會自動收縮，通過膽囊管和膽總管把膽汁排泄到小腸，以幫忙食物消化汲取。假如肝內(nèi)或肝外膽管發(fā)生堵塞，膽汁自然不能外排，并蓄積在血液里，于是出現(xiàn)黃疸。黃疸既可以是肝臟本身的病變，也可以是肝外病變，還可能由溶血導(dǎo)致，但只要出現(xiàn)黃疸，就要細致對待，查明緣由，主動治療。第四，造血,儲血和調(diào)整循環(huán)血量的功能。新生兒的肝臟有造血功能，長大后不再造血，但由于血液通過兩根血管（門靜脈和肝動脈）流入肝臟，同時經(jīng)過另一根血管（肝靜脈）流出肝臟，因此肝臟的血流量很大，肝臟的血容量相應(yīng)地也很大。如此說來肝臟就象一個倉庫，在須要時可以供出一部分血液來，為其他器官所用，比如一個人發(fā)生了消化道大出血，血液容量急劇下降，心,腦,腎經(jīng)受不住缺血，肝臟就可以幫一些忙了。第五，免疫防衛(wèi)功能。談到前面四大功能大家覺得還能夠理解，怎么肝臟還有免疫防衛(wèi)功能呢？我們且不說肝臟由于有解毒,破壞外來的有害物質(zhì)這些實力就是防衛(wèi)功能，我們要談的是肝臟里有一種數(shù)量不小的細胞，叫做庫普弗（一個外國人的名字）細胞，它既是肝臟的衛(wèi)士，也是全身的愛護神，因為入血的外來分子，尤其是顆粒性的抗原物質(zhì)，如有機會經(jīng)過肝臟，那么就會被這種細胞吞噬,消化，或者經(jīng)過初步處理后交給其他免疫細胞進一步清除。另外，肝臟里的淋巴細胞也有很高含量，尤其是在有炎癥反應(yīng)時，血液或其他淋巴組織里的淋巴細胞很快“趕”到肝臟，解決炎癥的問題。第六，肝臟再生功能肝臟的再生功能事實上是一種代償性增生，是肝臟對受到損傷的細胞修復(fù)和代償反應(yīng)。肝臟的再生功能極強大，切除70%~80%肝臟的動物，經(jīng)過4~8周修復(fù)，剩余的肝臟最終能再生至原來的肝臟重量。4.愛護肝臟做到：（課件出示）1,平常要多食用菌類食品，如木耳,香菇,蘑菇等，能提高免疫力;2,不吸煙,不飲酒，減少肝臟負擔;3,少食用和不食用油炸,腌制,油膩太大和辛辣帶有刺激性的食品，以清淡飲食為宜;4,多食用簇新蔬菜和水果，增加VC的汲取;5,多飲水，可補充體液，增加血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化汲取和解除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害，對肝功能不好的人更應(yīng)當留意;6,心情安逸，由于肝喜疏惡郁，生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。所以肝功能不好應(yīng)切忌發(fā)怒,抑郁等，以免導(dǎo)致病情的加重;7,適量運動，在春季開展適合時令的戶外活動，如漫步,春游,打球,打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達到護肝保健的目的。8,保證休息。肝功能異樣者不可從事過于激烈和繁重的運動和勞動，否則會加重肝臟的負擔，對病情不利。9,不可亂服藥。因為很多藥物都要經(jīng)過肝臟代謝，而且不少藥物對肝臟都有害的，會引起肝臟的藥物性損害，加重肝損傷。10,定期檢查。每隔半個月或是1個月要復(fù)查肝功能，及時駕馭病情變化，為醫(yī)生治療供應(yīng)依據(jù)。三,課外拓展看視頻資料【合理飲食】第4課養(yǎng)分及健康教學(xué)目標：1,讓學(xué)生相識到養(yǎng)分是人們維持生命，進行體力和腦力活動，保證身體正常發(fā)育和健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2,讓學(xué)生了解六大養(yǎng)分及人體生長發(fā)育的關(guān)系。

3,教化學(xué)生為了健康不偏食,挑食。

重點難點

教化學(xué)生相識各種養(yǎng)分素及人體生長發(fā)育的關(guān)系是本課的重點，

難點是教化學(xué)生長期堅持講究養(yǎng)分搭配，做到不偏食，不挑食。教學(xué)打算：多媒體課件：一幅含各種肉類,蔬菜,蛋,魚等養(yǎng)分素含量的圖片

幾種主要維生素功能表教學(xué)過程：一,談話導(dǎo)入今日我們一起來學(xué)習(xí)及每個人的健康成長都有關(guān)系的內(nèi)容，那就是養(yǎng)分及健康。板書：養(yǎng)分及健康

師問：同學(xué)們，你們知道什么是養(yǎng)分嗎？

生自由回答：吃得多，吃得好，就是有養(yǎng)分。

師：“吃得多，吃得好，就是有養(yǎng)分?！边@種說法對嗎？

生：不對！養(yǎng)分就是蛋白質(zhì)

師：這也不全面。二,新授課件出示：出示1養(yǎng)分就是人們維持生命，進行體力和腦力活動，保證身體發(fā)育和健康所須要得物質(zhì)。出示2蛋白質(zhì)人體所須要養(yǎng)分中得一種。但為了保證人得生長發(fā)育，以及維持人體的一切活動，光有蛋白質(zhì)是不夠的。哪位同學(xué)知道還須要什么？

生：還要糖,油,鹽等。

師：對！還須要這些東西。出示3糖就是碳水化合物，油是脂肪，鹽是無機鹽，里面含有一些微量的礦物質(zhì)。除此之外還有維生素,水等，這樣就構(gòu)成了人體不可缺少的六大養(yǎng)分素。人在不同的年齡段對六種養(yǎng)分素的須要量是不一樣的，比如說，同學(xué)們正處在生長發(fā)育時期，對各種養(yǎng)分素的須要量都很大。在人的生長發(fā)育時期，各種養(yǎng)分素之間須要一個科學(xué)的完備的搭配，一種或幾種養(yǎng)分素太多或太少都會影響到人的生長發(fā)育。下面我們逐一進行說明。出示4人體須要的養(yǎng)分素有蛋白質(zhì),脂肪,糖類,無機鹽,維生素,水六大類。蛋白質(zhì)的功能：是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成人體的主要原料；脂肪和糖類：為我們供應(yīng)熱能,愛護肝臟；無機鹽也叫礦物質(zhì)，是構(gòu)成人體組織和代謝的必要物質(zhì)。維生素的作用：是保持皮膚,眼睛健康和血管強韌的必需品，也是人體代謝的必需物質(zhì)；水的作用：則有助于溶解和消化食物，是生命之源，身體重量的60%—70%是水，人體各種生理功能都離不開水。

出示5假如蛋白質(zhì)不足，對人產(chǎn)生什么影響呢？請大家讀課文第二節(jié)——蛋白質(zhì)不足對人體的影響。師：那么，缺少碳水化合物又會怎樣呢？師：我們再來看看缺少脂肪,維生素,礦物質(zhì),水對人體將會產(chǎn)生什么樣的影響。師小結(jié)：現(xiàn)在我們知道了，保證人體生長發(fā)育，維持生命并進行各種活動的養(yǎng)分素是缺一不可的，它們來自各種各樣的食物中。所以，我們有一些同學(xué)平常不留意養(yǎng)分及健康的關(guān)系，喜愛挑食,偏食，結(jié)果造成發(fā)育不良，這樣會影響自己的一輩子，這是多么可怕的結(jié)果??！從現(xiàn)在起，我們要養(yǎng)成科學(xué)進食的好習(xí)慣，從而保證自己有一個健康的身體。三,鞏固練習(xí)說一說，人體所須要養(yǎng)分物質(zhì)主要包括哪些種類？【合理飲食】第5課怎樣吃水果教學(xué)目標：1,了解水果的性情和吃水果的重要時間。2,了解正確合理的吃水果的方法。教學(xué)打算：多媒體課件資料學(xué)生每人打算一樣自己最喜愛吃的水果。教學(xué)過程：一,談話激趣：1,同學(xué)們，你們愛吃水果嗎？（可齊答）。2,你們吃過哪些水果？（指名答）3,吃水果有什么好處呢？（讓學(xué)生暢所欲言：“味道好?！薄八每??！薄皨寢屨f吃水果皮膚好”……怎么說都可以。）老師導(dǎo)語：水果對我們身體健康的作用很大，怎樣科學(xué)吃水果才健康呢？下面我們一起來了解這方面的知識。二,新授1,不看“性情”吃水果也傷身體（幻燈片出示）水果也分情性。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)將水果性情分為寒涼,溫熱,甘平3種：寒涼類主要包括柑,橙,香蕉,柿子,西瓜,香瓜,雪梨,奇異果,芒果等；溫熱類主要有橘子,棗,栗子,桃,杏,龍眼,荔枝,葡萄,櫻桃,石榴,菠蘿等；甘平類有李子,椰子,枇杷,山楂,蘋果,木瓜等。一般來說，冬天吃溫熱類水果，夏天吃寒涼類水果，甘平類水果則一年四季都相宜。假如總是不顧自身的體質(zhì)，選擇不適合的水果，就會發(fā)生問題。老師小結(jié)：一般來說，冬天吃溫熱類水果，夏天吃寒涼類水果，甘平類水果則一年四季都相宜。2,吃水果時間很重要（幻燈片出示）在外國有這么一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之后的則是鉛”。上午是吃水果的黃金時期，選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發(fā)揮養(yǎng)分價值，產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。一般而言，上午十點左右，由于經(jīng)過一段驚惶的工作和學(xué)習(xí)，碳水化合物基本上已消耗殆盡，此時吃個水果，其果糖和葡萄糖可快速被機體汲取，以補充大腦和身體所需的能量(能量食品)，而這一時段也恰好是身體汲取的活躍階段，水果中大量的維生素和礦物質(zhì)，對體內(nèi)的新陳代謝起到特別好的促進作用。中醫(yī)認為：上午十點左右，陽氣上升，是脾胃一天當中最旺盛的時候，脾胃虛弱者選擇在此時吃水果，更有利于身體汲取。餐后1小時吃水果有助于消食，可選擇菠蘿,獼猴桃,橘子,山楂等有機酸含量多的水果。晚餐后吃水果既不利于消化，又很簡單因吃得過多，使其中的糖轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)積累。3,飯前吃還是飯后吃？胖人飯前吃，瘦者飯后吃。水果本身產(chǎn)熱少，屬于低熱能食物，若先吃水果再吃飯，讓水果占據(jù)了胃中肯定的容積，則有利于減少吃進其他食品的量，可防止攝入過多熱能，對限制體重，預(yù)防肥胖有肯定的作用。對于須要減肥(減肥食品)的人，在飯前吃水果比單純節(jié)制膳食有更好的效果。然而，對于正常體重或者須要增肥的人，吃水果的時間就應(yīng)當放到飯后1-2小時吃水果。4,不論餐前餐后，牢記四點留意：第一,不要空腹吃酸澀味太濃的水果，避開對胃部產(chǎn)生刺激，還可能及胃中的蛋白質(zhì)形成不易溶解的物質(zhì)。第二,不要吃飽后馬上吃水果。這樣會被先期到達的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，而是在胃內(nèi)發(fā)酵，從而引起腹脹,腹瀉或便秘等癥狀。長此以往還會導(dǎo)致消化功能紊亂，另外還會帶來額外的能量。第三,特殊須要留意的是水果的溫度。假如吃了大量的油膩食物，再吃大量冷涼的水果，胃里血管受冷收縮，對腸胃虛弱,對冷涼比較敏感的人來說，可能影響消化汲取，甚至造成胃部不適。因此，吃水果應(yīng)以常溫為宜，不要貪吃剛從冰箱里拿出來的水果。第四,及食物混搭很危險，富含鞣（róu）酸的柿子,桑葚,石榴,葡萄,山楂都不適合及富含鈣,磷的蝦,貝,蟹等同食，否則易形成一種不能消化的鞣酸石，繼而引起惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉。二,課外拓展1,了解榴蓮及山竹2,相識藍莓三,鞏固練習(xí)1,推斷下面說法是否正確①不要空腹吃酸澀味太濃的水果。（√）②飯后馬上吃水果。（×）③吃水果應(yīng)以常溫為宜。（√）④柿子,桑葚,石榴,葡萄,山楂及蝦,貝,蟹可以同食。（×）四,實踐分類吃水果1,說一說你拿的水果屬于哪一類？2,吃水果?！炯膊☆A(yù)防】第6課流腦的預(yù)防教學(xué)目標：1,流腦的癥狀是什么？2,怎樣預(yù)防流腦。教學(xué)打算：多媒體課件資料相關(guān)視頻教學(xué)過程：談話導(dǎo)入同學(xué)們，疾病防不勝防，常悄悄向我們靠近。這節(jié)課我們來了解流腦。新授課件出示一,什么是流腦

（全稱為流行性腦脊髓膜炎）流腦是由腦膜炎球菌引起的流行性急性呼吸道傳染病。流腦的癥狀表現(xiàn)為突然寒戰(zhàn),高熱,惡心,嘔吐,猛烈頭痛,煩躁不安,昏迷,驚厥,休克,皮膚發(fā)紅并有散在的小出血點,頸項強直,角弓反張等。二,流腦是怎樣傳播的？流腦是一種呼吸道傳染病，主要通過咳嗽,噴嚏,說話等飛沫直接從空氣傳播，進入呼吸道引起感染。三,流腦的流行狀況流腦多發(fā)于冬春季節(jié)，一般2—4月為流行高峰，發(fā)病集中在兒童和青年。我國是流腦高發(fā)國家，近百年來我國曾有過5次全國性大流行，即1938年,1949年,1959年,1967年,1977年，其后逐年下降，自1990年后發(fā)病率始終維持在較低水平。四,促進流腦流行的因素1,人員密集,室內(nèi)空氣不流通。節(jié)日期間，由于天氣寒冷，門窗緊閉，常常聚集在房間里打牌，嬉戲,談天,吃喝,室內(nèi)空氣質(zhì)量差。假如不留意衛(wèi)生，隨地吐痰，會給流腦流行創(chuàng)建有利條件。其實，腦膜炎球菌很脆弱，怕冷,怕熱,更怕干燥，假如房間能夠常常通風換氣，不僅能有效地降低房間內(nèi)細菌的密度，細菌也會很快死亡。

2,機體免疫力下降：多數(shù)人感染流腦后可以不發(fā)病，說明人體免疫力的強弱也影響到流腦的流行。假如生活沒有規(guī)律,學(xué)習(xí)驚惶,心理不穩(wěn)定，忽視體育鍛練，身體免疫力下降，就簡單發(fā)病。五,如何預(yù)防流腦？1,每天堅持室內(nèi)通風換氣；2,不要在室內(nèi)吸煙；3,增加室外活動,加強體育鍛練；4,留意多飲水，避開過度疲憊；5,假如身邊出現(xiàn)流腦病例，其他人員也可每天早晚運用鹽水漱口，或用含有抗菌藥物的滴鼻液滴鼻，對于親密接觸者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服一些抗菌藥物預(yù)防；6,在流腦暴發(fā)流行期間，為流行地區(qū)的人群接種疫苗。預(yù)防流腦最有效的方法是：按時接種流腦疫苗六,有下列狀況者，不得運用流腦疫苗：1,心,肝,腎,腦部疾病及活動性結(jié)核；

2,有疫苗接種過敏史者；

3,急性傳染病及發(fā)熱者。【疾病預(yù)防】第7課聰慧須要碘教學(xué)目標：1．讓學(xué)生明確碘缺乏會引起哪些疾病。2．讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。教學(xué)打算：多媒體課件資料相關(guān)視頻教學(xué)過程：談話導(dǎo)入，揭示課題1,課件出示：碘缺乏病人的圖片2,碘是一種人體必需的化學(xué)養(yǎng)分物質(zhì)，人體缺碘會造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數(shù)最多的一種地方病。我國是世界上嚴峻缺碘的國家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發(fā)病人數(shù)多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所須要的碘，我們每天必需吃入肯定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí),工作,勞動和生活，就象我們每天必需吃飯一樣重要。學(xué)生不吃碘鹽，個子長不高，學(xué)習(xí)學(xué)不好，還會得甲狀腺腫大（粗頸項病）。二,新授（一）,缺碘有什么危害？缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大頸項病,粗脖根），影響人體正常生理功能，還能引起流產(chǎn),早產(chǎn),死胎,先天性畸形,聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發(fā)育障礙。綜上所述，缺碘對健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發(fā)育。因此育齡婦女,孕婦,哺乳期婦女,嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點對象。（二）,如何防治碘缺乏？1．全民運用碘鹽。全民運用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是全世界公認的安全,有效,便利和價格便宜的補碘方法。但購買碘鹽后應(yīng)當留意密封,避光,避風,避開受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅持常年運用。2．，如海帶,海魚,海蝦和紫菜等。在日常生活中多吃些含碘豐富的食品（三）,如何主動宣揚碘缺乏病防治知識？國家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣揚日，通過健康教化活動讓大家駕馭防治碘缺乏的科學(xué)知識。學(xué)校的老師,學(xué)生要把碘缺乏的防治知識告知家長，傳播給社會，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識家喻戶曉,人人皆知，做到長期堅持食用碘鹽，實現(xiàn)持續(xù)消退碘缺乏病的目標。三,碘缺乏病宣揚教化的核心信息兒童缺碘：1．甲狀腺腫大,甲狀腺功能低下；2．智力低下,體格發(fā)育落后。成人缺碘：甲狀腺腫大，無力，易疲憊，勞動實力低下。預(yù)防碘缺乏病的主要方法：1．長期堅持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消退碘缺乏病的根本措施；2．應(yīng)購買帶有防偽標記的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽；3．炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；4．腌菜也要用碘鹽。附件2：碘缺乏病健康教化現(xiàn)況調(diào)查問卷及評分標準調(diào)查說明：1.調(diào)查時，請老師回避。2.調(diào)查結(jié)束后，向?qū)W生宣揚正確答案。3.本次調(diào)查不是考試，不記名次，對你的成果沒有影響。4.在你認為正確的答案上劃“√”。省縣鄉(xiāng)學(xué)校年齡歲，性別班級1．人體缺碘的主要危害有哪些？（最多選2個）（1）不聰慧√（2）腹瀉（拉肚子）（3）地方性甲狀腺腫大（粗脖根或大頸項）√（4）不知道2．預(yù)防缺碘最安全,有效,省錢的方法是什么？（只選1個答案）（1）吃肉（2）吃碘鹽√（3）吃蔬菜,水果（4）不知道3．你向家里的人講過吃碘鹽的好處嗎？√（1）講過，講過什么內(nèi)容：①促進能量代謝;②促進大腦發(fā)育;③促進身高,體重,骨骼,肌肉的增長發(fā)育;④維持垂體的生理功能。（2）沒講過【評分標準】第1題：①,③為正確選項，每個選項得1分，共2分。第2題：②為正確選項，選對②者，得1分。第3題：選擇①得1分，能寫對相關(guān)內(nèi)容加1分，共2分。第8課被蚊蟲蜇咬后怎么辦教學(xué)目標：1相識蚊蟲的樣子，了解它們對我們的損害。2學(xué)習(xí)蟄咬傷的急救方法。3體驗蟄咬后冷靜地用學(xué)過的急救方法處理傷口，關(guān)切照看他人。4培育遇到蟄咬的狀況能夠自救，互救，妥當處理的實力。教學(xué)重點：1毒蛇和其它蚊蟲蟄咬后的處理方法。教學(xué)難點：1相識和我們共同生活在地球上可能蟄咬我們的生物。教學(xué)過程：（1）課前打算：投影儀，多媒體課件。（2）打算空白卡片。（老師和學(xué)生一起做蚊蟲的名稱卡片）（3）導(dǎo)入：今年夏季，你被蚊子叮咬過嗎？什么感覺？怎么處理的？你還被什么蚊蟲蜇咬過？什么感覺？怎么處理的？（4）出示課題：第八課蜇咬傷的處理（5）視察：毒蛇,蝎子,蜈蚣,蜘蛛,馬蜂,螞蟥,毛毛蟲,螞蟻,蚊子。提問：他們?yōu)槭裁磿匾覀儯啃〗Y(jié)：蜇咬我們的生物和我們都是地球的主人。提問：什么是主人？小結(jié)：它們?yōu)榱藧圩o自己，分泌毒液。提問：蜇咬后為什么要及時處理？請看特殊警告：小結(jié)：假如不及時搶救，就會有生命危險。今日我們重點學(xué)習(xí)被毒蛇咬傷后的處理方法。視察：駕馭毒蛇的牙印特點。學(xué)生現(xiàn)場制作：毒蛇的牙印。自學(xué)：怎么做才能盡量減少毒蛇對人體的損害。自學(xué)的要求：（1）看圖，探討，并說明為什么要這樣做。（2）回報，自學(xué)的狀況。（3）板書：不慌不跑,近心端結(jié)扎,沖洗傷口,排凈毒素,及時用藥,快送醫(yī)院。（4）現(xiàn)場表演：進入角色：我背著小筐到上山去采蘑菇，一邊唱歌，一邊往山的高處走，突然來了一條大毒蛇,,,,,,（6人一組，現(xiàn)場表演。）評出一,二,三等獎?？偨Y(jié)：今日我們學(xué)習(xí)第八課蜇咬上的處理方法，明白遇事不要慌，用學(xué)過的自救和互救妥當處理。大家的主動性很高，及老師的協(xié)作的很好。老師很興奮在這感謝你們，你們今日表現(xiàn)得也很精彩，你們也來夸夸自己。下課：同學(xué)們再見！回去看一看書下一節(jié)課接著學(xué)習(xí)和歸納被其他蚊蟲蜇咬的處理方法?！咀晕揖仍康?課安全滑冰教學(xué)目標怎樣保證安全滑冰。假如掉進冰窟窿，應(yīng)實行的自救方法。教學(xué)打算：多媒體課件教學(xué)過程：談話導(dǎo)入滑冰時冬季的一項體育運動，大家都喜愛在冰面上滑冰或玩耍，那么，怎樣才能保證活動的安全呢？新授課件出示怎樣才能保證滑冰的安全呢？1,要選擇安全的場地，在自然結(jié)冰的湖泊,江河,水塘滑冰，應(yīng)選擇冰凍牢固，沒有冰窟窿和裂紋,裂縫的冰面，如冰凍已經(jīng)開始溶化，千萬不要去滑冰，以免冰面斷裂而發(fā)生事故。

2,初學(xué)滑冰者，不可性急莽撞，學(xué)習(xí)應(yīng)循序漸進，特殊要留意保持身體重心平衡，避開向后摔倒而摔壞腰椎和后腦。在滑冰的人多時，要留意力集中，避開相撞。3,結(jié)冰的季節(jié)，天氣特別寒冷，滑冰時要戴好帽子,手套，留意保暖，防止感冒和身體暴露的部位發(fā)生凍傷。4,滑冰的時間不可過長，在寒冷的環(huán)境里活動，身體的熱量損失較大。在休息時，應(yīng)穿好防寒外衣，同時解開冰鞋鞋帶，活動腳部，使血液流通，這樣能夠防止生凍瘡。一旦掉進冰窟窿中，自救方法：1,不要驚惶，一邊大聲呼救，一邊雙腳踩水，避開身體沉入冰水之中。

2,雙手及雙壁千萬不要亂撲亂打，這樣會使冰面斷裂的面積加大。

3,細心視察四周裂開冰面，找到冰面最厚且裂紋少的部位。

4,身體靠近冰面最厚部位的邊緣，雙手伏在冰面上，雙足打水，使下半身浮起，全身成一條直線。留意千萬不要硬起，也不要不上半身浮起，也不要上半身壓在冰面上，下半身在水下，這樣冰面可以承受了不身體的重量而接著斷裂。

5,雙手張開，使全身面積加大，一點一點地用手肘爬動，身子漸漸往前施，漸漸離水。

6,離開冰窟口后，不要馬上站立，以防冰面承重量而再次斷裂，要臥在冰上，滾動或爬至岸邊再上岸。

7,如發(fā)覺有人落入冰窟窿，同學(xué)們不要貿(mào)然進入水中營救，尤其是年齡小，不會游泳的同學(xué)。你可以大聲呼喊，請大人們前來營救，也可以將繩子,木棍等物伸給落水者，留意接近冰窟窿時，身體要趴在冰面上，以防冰層再次出現(xiàn)斷裂三,課外拓展燃放煙花爆竹如何保證安全？

煙花爆竹在很多城市已經(jīng)明令禁止燃放了，但在有些地方仍舊是允許的。在明令禁止的地方，青少年們要細致遵守當?shù)氐挠嘘P(guān)法規(guī)；在允許的地方，燃放煙花爆竹時該如何留意安全呢？1,兒童燃放爆竹時應(yīng)當由大人帶領(lǐng)。

2,煙花爆竹應(yīng)當存放在遠離火源的安全地方，不能放在爐火旁。

3,為了防止發(fā)生火災(zāi)，嚴禁在陽臺,室內(nèi),倉庫,場院等地方燃放鞭炮。也不允許在商店,影院等公共場所燃放。

4,嚴禁用鞭炮玩嬉戲，這樣做很簡單傷人。

5,燃放時，應(yīng)將鞭炮放在地面上，或者掛在長桿上，不要拿在手里，這樣做很危險，簡單發(fā)生損害。

6,點燃鞭炮后，若沒有炸響，在未確認不存在安全問題以前，不要急于上前查看。

7,燃放煙花爆竹后，不要橫放,斜放,也不要燃放“鉆天猴”之類的升空高,射程遠的難以限制的品種，以防止引起火災(zāi)或炸傷人。

四,老師小結(jié)【心理健康】第10課培育獨立生活實力一,教學(xué)目標。1,教化學(xué)生懂得從小就應(yīng)當培育獨立生活和工作實力。2,知道培育獨立生活實力，應(yīng)當從生活中做起，做一些力所能及的事情。3,培育獨立實力，為將來生活,工作打下基礎(chǔ)。二,教學(xué)重點。在生活中做一些力所能及的事情，培育獨立實力。三,教學(xué)打算：多媒體課件四,教學(xué)過程：1,激情引入;(1)在生活中你能做的事情有哪些？(2)如何培育獨立生活實力。(3)點題：培育獨立生活實力2,探討溝通(1),為什么我們要培育獨立生活的實力？（2）培育獨立的生活實力，應(yīng)當從哪些地方做起？a,每天早上¨¨¨b,放學(xué)回家¨¨¨c,自己能做的事情¨¨¨課件出示：1,要養(yǎng)成自己的事情自己做，不依靠他人的良好習(xí)慣。2,要主動做一些力所能及的家務(wù)，如整理房間,洗菜,刷碗,洗小衣物,購買日常用品等。3,有安排,合理的安排學(xué)習(xí),消遣,睡眠的時間。4,創(chuàng)建鍛煉獨立生活實力的環(huán)境，主動參與集體勞動,公益活動和夏令營，給自己單獨鍛煉的機會。3,歸納小結(jié)： 從小養(yǎng)成獨立生活的實力，為將來生活,工作打下基礎(chǔ)。4,學(xué)及做課件出示（1）練習(xí)：填一填：A,每天起床后應(yīng)當做的事情。B,你常做的家務(wù)有什么收獲？。五,鞏固練習(xí)說一說，培育獨立生活的實力，你打算從哪些方面做起？【心理健康】第11課責任心很重要教學(xué)目標：讓小學(xué)生懂得什么是責任心。自己為什么要有責任心。還要讓學(xué)生知道怎樣做才能增加個人的責任心。教學(xué)打算多媒體課件教學(xué)過程:導(dǎo)入解題課件出示課題“責任心”提問：同學(xué)們你們知道什么是責任心嗎？學(xué)生說一說。然后出示：“很重要”老師小結(jié)導(dǎo)入：責任心是一個人重要的心理品質(zhì)，它主要表現(xiàn)為自己的事情自己做，答應(yīng)別人的事情肯定要做到，說話算數(shù)，不說大話,假話,空話。二,新授課件出示1,什么是責任心？責任心是一個人重要的心理品質(zhì)。它常常表現(xiàn)為①自己的事情自己做；②答應(yīng)別人的事情肯定要做到；③說話算數(shù)，不說大話,假話,空話。2,那么，應(yīng)如何培育我們的責任心呢？㈠自己的事情自己做我們自己的事情有很多事情。在學(xué)校里：如整理書包，按時完成作業(yè)，對老師交給的任務(wù)自己記住并負責完成。在家里：買早點，洗紅領(lǐng)巾和襪子，洗碗，掃地，倒垃圾等。在班里：主動檫黑板，檫玻璃，整理課桌，檫灰，澆花等。㈡履行自己的諾言。答應(yīng)別人的事情肯定要做到，說話算數(shù)，這既是對別人負責，同時也是對自己負責。照鏡子找一下自己的差距，今后應(yīng)怎樣努力學(xué)生自由暢談。老師總結(jié)【疾病預(yù)防】第1課甲流預(yù)防小知識教學(xué)目標：了解甲流的癥狀。如何預(yù)防甲流。教學(xué)打算：多媒體課件教學(xué)過程談話導(dǎo)入同學(xué)們，從去年到今年甲流始終在擴散。你們了解它嗎？學(xué)生自由發(fā)言。這節(jié)課我們一起了解甲流。出示課件新授（1）甲流是什么？甲型H1N1流感，又稱為A（H1N1）型流感，舊稱人感染豬流感。（2）甲流癥狀甲型H1N1流感的癥狀及一般流感類似,通常有39攝氏度以上的高燒,猛烈頭疼,精神不振,厭食,肌肉難受,咳嗽,鼻塞,紅眼等癥狀,有些會出現(xiàn)流涕,喉嚨痛,嘔吐及腹瀉.（3）個人預(yù)防措施：第一,常常洗手,保持雙手清潔,并用正確方法洗手.第二,居室要多開窗通風,盡量少去人流聚集的地方.第三,避開用手接觸你眼睛,鼻子和嘴,避開人及人直接身體的接觸,包括握手,共餐等.第四,有呼吸道感染癥狀或發(fā)燒時,應(yīng)帶上口罩,及時就醫(yī),出現(xiàn)流感樣癥狀,留在家里和限制及其他人接觸.第五,不隨地吐痰,打噴嚏時用紙巾捂住鼻口,擦鼻涕的紙巾要棄置于有蓋垃圾箱內(nèi).第六,養(yǎng)成良好的個人生活習(xí)慣,如多吃水果,蔬菜,多鍛煉,多飲水,吃養(yǎng)分豐富的食品,足夠的睡眠.老師小結(jié)總之，預(yù)防甲流正確的做法是養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,足夠睡眠,勤于鍛煉,減少壓力,足夠養(yǎng)分;勤洗手,尤其是接觸過公共物品后要先洗手再觸摸自己的眼睛,鼻子和嘴巴;打噴嚏和咳嗽的時候應(yīng)當用紙巾捂住口鼻;室內(nèi)保持通風等。教學(xué)反思【我們的身體】第2課我們的肺教學(xué)目標：了解肺的位置和形態(tài)。2,了解肺的功能。3,知道如何愛護肺。教學(xué)重點：肺的愛護。教學(xué)打算：多媒體課件教學(xué)過程：談話導(dǎo)入師：同學(xué)們做個深呼吸吧！這是我們的哪個器官在工作？生：肺師：對，肺是人體重要的呼吸器官，當我們誕生后的第一次哭聲就宣告你的肺開始工作，將伴隨我們一生，直到呼吸停止，生命也就結(jié)束了！下面我們一起來了解它。新授肺的位置課件出示圖片：肺位于胸腔里，分左肺和右肺。肺的結(jié)構(gòu)肺為呼吸的重要器官，呈海綿狀，由肺內(nèi)的各級支氣管,肺泡,血管及淋巴管等組成。課件出示下圖肺的作用課件出示肺居胸腔，在諸臟腑中，其位最高，故稱“華蓋”。肺葉嬌嫩，不耐寒熱，易被邪侵，故又稱“嬌藏”。肺及大腸相為表里。其主要生理功能有：肺主氣,司呼吸，肺主宣發(fā)和肅降，肺主通調(diào)水道。肺開竅于鼻，在體合皮，其華在毛。（4）如何愛護肺課件出示1,平常要有適當?shù)倪\動習(xí)慣增加肺部功能；2,室內(nèi)通風換氣，呼吸簇新空氣。3,飲食保養(yǎng)。每天喝菊花茶大棗銀耳羹溫馨提示：露露杏仁露就是一種以野生杏仁為主要原料的自然飲料。它含有豐富的蛋白質(zhì),維生素E和鈣,鐵,鋅等微量元素，及人體所需的18種氨基酸，能夠滿意人體每日養(yǎng)分需求，有效降低肺癌的發(fā)病率。假如你想給肺做個清潔，那么不妨試試每天喝杯杏仁露吧。三,課外拓展看視頻：人體的呼吸器官四,吸煙人的肺課件出示教學(xué)反思【我們的身體】第3課眼睛的構(gòu)造及功能教學(xué)目標：了解眼睛構(gòu)造和功能。知道如何愛護眼睛。教學(xué)重點：眼睛的愛護。教學(xué)打算：多媒體課件教學(xué)過程：一,談話導(dǎo)入1,同學(xué)們，眼睛讓我們看到了這個光明多彩的世界，那你們了解眼睛嗎？2,學(xué)生自由暢談。二,新授1,了解眼睛的構(gòu)造和功能，課件出示圖片講解。圖1人的眼睛近似球形。眼球包括眼球壁,內(nèi)容物,神經(jīng),血管等組織。眼球壁主要分為外,中,內(nèi)三層。外層由角膜,鞏膜組成。前1/6為透亮的角膜，其余5/6為白色的鞏膜，俗稱“眼白”。眼球外層起維持眼球形態(tài)和愛護眼內(nèi)組織的作用。角膜是眼球前部的透亮部分，光線經(jīng)此射入眼球。鞏膜不透亮，呈乳白色，質(zhì)地堅韌。中層具有豐富的色素和血管，包括虹膜,睫狀體和脈絡(luò)膜三部分虹膜：呈環(huán)圓形，位于晶狀體前。不同種族人的虹膜顏色不同。中央有一2.5-4mm的圓孔，稱瞳孔。睫狀體前接虹膜根部，后接脈絡(luò)膜，外側(cè)為鞏膜，內(nèi)側(cè)則通過懸韌帶及晶狀體相連。脈絡(luò)膜位于鞏膜和視網(wǎng)膜之間。脈絡(luò)膜的血循環(huán)養(yǎng)分視網(wǎng)膜外層，其含有的豐富色素起遮光暗房作用。內(nèi)層為視網(wǎng)膜，是一層透亮的膜，也是視覺形成的神經(jīng)信息傳遞的最敏銳的區(qū)域。視網(wǎng)膜所得到的視覺信息，經(jīng)視神經(jīng)傳送到大腦。眼內(nèi)容物包括房水,晶狀體和玻璃體。房水由睫狀突產(chǎn)生，有養(yǎng)分角膜,晶體及玻璃體，維持眼壓的作用。晶狀體為富有彈性的透亮體，形如雙凸透鏡，位于虹膜,瞳孔之后,玻璃體之前。玻璃體為透亮的膠質(zhì)體，主要成分為水。玻璃體有屈光作用，也起支撐視網(wǎng)膜的作用。三，如何愛護眼睛？課件出示1．預(yù)防近視。不在猛烈的或太暗的光線下看書,寫字。讀寫姿態(tài)要坐端正，眼及書之間要保持30厘米以上的距離。不躺著看書。乘車走路時不看書。2．讀寫時間不宜過長。每隔50分鐘左右要放松休息一下，或是做做眼保健操，或是到窗前遠眺遠處。3．不要長時間觀看電視節(jié)目,操作電腦和玩電子嬉戲。4．留意防止眼外傷，異物入眼要用正確的方法處理。5．不用手揉眼睛，不用臟手帕或臟毛巾擦眼睛。不及他人共用毛巾,臉盆等浴具。6．不直視太陽（尤其是在正午）和電焊光，以免燒傷眼睛。7．患上眼疾要及時醫(yī)治，同時留意不要將病菌傳染給他人愛護眼睛的方法:1,光線足夠光線要足夠舒適，（光線太弱，字體看不清晰，就會越看越近視）。2,反光要避開書桌應(yīng)有邊燈裝置，其目的在減少反光，以降低對眼睛的損害。3,閱讀時間勿太長無論做功課或看電視，時間不可太長，每一小時左右休息片刻為佳。4,坐姿要端正不可彎腰駝背，趴著做功課，這樣易造成睫狀肌驚惶過度而引起疲憊，進而造成成近視。5,看書距離應(yīng)適中書本及眼睛之間的標準距離以30公分為準，且桌椅的高度也應(yīng)及身體適應(yīng)，不可牽強將就。6,看電視距離勿太近看電視時應(yīng)保持及電視畫面對角線六至八倍的距離，每一小時應(yīng)休息片刻為宜。7,睡眠不可少，作息有規(guī)律睡眠不足身體易疲憊，易造成假性近視。8,多做戶外運動常常遠眺遠處放松眼肌，防止近視，及大自然多接觸，青山綠野有益于眼睛的健康。9,養(yǎng)分攝取應(yīng)均衡不可偏食，應(yīng)特殊留意維生素B類（胚芽菜,麥片,酵母）之攝取。教學(xué)反思：【合理飲食】第4課牛奶的養(yǎng)分價值教學(xué)目標：了解牛奶的養(yǎng)分價值。常常喝牛奶應(yīng)留意的問題。教學(xué)重點：牛奶的養(yǎng)分價值。教學(xué)打算：多媒體課件教學(xué)過程：談話導(dǎo)入出示牛奶圖片，同學(xué)們，這是我們每天都喝得，你了解它的養(yǎng)分價值嗎？2,學(xué)生自由暢談。二,新授1,課件出示圖片：了解牛奶的養(yǎng)分價值。乳是哺育新生命最好的自然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外，牛乳含有人體所須要的全部養(yǎng)分物質(zhì)，是惟一的全養(yǎng)分食物，其養(yǎng)分價值之高，是其他食物無法比擬的。每100克牛奶中，含有脂肪3.1克,蛋白質(zhì)2.9克,乳糖4.5克,礦物質(zhì)0.7克,生理水88克。這些養(yǎng)分在我們的生命中都占有重要位置。

牛奶中的脂肪養(yǎng)分價值特別高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來口感細膩，極易消化。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是養(yǎng)分價值很高的脂肪。

牛奶含有人體成長發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有

20種，其中有8種是人體本身不能合成的，它們稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質(zhì)中假如包含了全部的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)便屬于全蛋白。牛奶中蛋白質(zhì)的消化率可達100%，而豆類所含的蛋白質(zhì)消化率僅為80%。

牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的養(yǎng)分功能是供應(yīng)熱能和促進金屬離子如鈣,鎂,鐵,鋅等的汲取，對于嬰兒智力發(fā)育特別重要。人體中鈣的汲取程度及乳糖數(shù)量成正比，所以，牛奶喝的越多，身體對鈣的汲取就越多。此外，乳糖還能促進人體腸道內(nèi)乳酸菌的生長，抑制腸內(nèi)異樣發(fā)酵造成的中毒，保證腸道健康。乳糖優(yōu)于其他碳水化合物。

牛奶中的礦物質(zhì)種類特別豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷,鐵,鋅,銅,錳,鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例特別適當，利于鈣的汲取。

牛奶對于補充維生素的作用也很大。其中含全部已知的維生素種類，尤其是維生素A和維生素B2含量較高，能彌補我們在膳食中的缺乏。

作為一種自然食品，牛奶經(jīng)過殺菌后，不需任何加工，可直接供人食用。而我們喝后幾乎能全部消化汲取，不會產(chǎn)生多余的廢棄排泄物。這都有利于牛奶中豐富的養(yǎng)分物質(zhì)的利用。三,常常喝牛奶應(yīng)留意的問題（課件出示）1,食品標識舉足輕重在食用牛奶之前，要看包裝是否完整，并細致閱讀包裝上的說明。一要看成分，看清含奶量。二要看生產(chǎn)日期,保質(zhì)期和保存條件。假如不按條件保存，即使在保質(zhì)期內(nèi)也有可能變質(zhì)。三要看生產(chǎn)廠名,地址和產(chǎn)品批準文號，以防假冒。四要看內(nèi)在，鮮奶如出現(xiàn)沉淀,結(jié)塊或怪味現(xiàn)象，說明已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。

2,早上飲用切忌空腹一般晨起后會感到口干，有些人就拿牛奶解渴。如此“穿腸而過”，胃來不及消化，小腸來不及汲取，牛奶的養(yǎng)分價值也就無從體現(xiàn)。況且，假如單純以一杯牛奶作為早餐，熱量也不夠。為此，早上飲用牛奶時肯定要及碳水化合物同吃。詳細吃法可以用牛奶加面包,點心,餅干等，干稀搭配；可先吃點面包,餅干，再喝點牛奶；也可以在牛奶中加大米,麥片或玉米等做成牛奶粥。3,小口飲用有利消化進食牛奶時最好小口漸漸飲用，切忌急飲，對碳水化合物要充分咀嚼，不要狼吞虎咽。這樣，可以延長牛奶在胃中停留的時間，讓消化酶及牛奶等食物充分混和，有利于消化汲取。4,晚上飲用安神助眠很多人會問何時飲用牛奶好？依據(jù)一般的習(xí)慣，以早上或晚上飲用者居多。晚上飲用牛奶可在飯后兩小時或睡前一小時，這對睡眠較差的人可能會有所幫忙。因為牛奶中含有豐富的色氨酸，具有肯定的助眠作用。5,特殊人群巧選品種有些人喝了牛奶以后，會出現(xiàn)腹脹,腹痛,腹鳴,腹瀉等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱之為“成人原發(fā)性乳糖汲取不良”?；加写税Y者可選食免乳糖的鮮奶及其制品，或直接喝酸奶。對高脂血癥和脂肪性腹瀉患者而言，全脂牛奶也不特別相宜，可改喝低脂或脫脂牛奶。老年人簡單骨質(zhì)疏松，可以喝添加鈣質(zhì)的高鈣牛奶。拓展知識牛奶不宜及何種水果同食？

不能和牛奶同時食用的水果一是桔子，二是香蕉，三是西瓜。

1.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

牛奶及含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的汲取。

2.牛奶和果汁不能一起吃

牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性狀況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要立刻食用水果。

3.橘子及牛奶不能一起吃

在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦及橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化及汲取，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

4.牛奶及糖

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能及果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

5.牛奶及巧克力

牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的汲取。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯,腹瀉,生長緩慢等現(xiàn)象。6.牛奶及藥

有人喜愛用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的汲取。由于牛奶簡單在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣,鎂等礦物質(zhì)及藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及汲取。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。

7.牛奶及茶

喝牛奶時，不應(yīng)同時飲用茶水，因為茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的汲取?？偨Y(jié)教學(xué)反思【合理飲食】第5課綠色食品教學(xué)目標：1.了解什么是綠色食品。2.相識綠色食品的標記。3.了解綠色食品的標準。教學(xué)重點：相識綠色食品的標記。教學(xué)打算：多媒體課件教學(xué)過程：一,談話導(dǎo)入課件出示綠色食品標記圖片，問學(xué)生你相識它嗎？圖1圖2這節(jié)課我們一起了解這方面的知識。二,新授1,相識綠色食品綠色食品是指經(jīng)特地機構(gòu)認定，許可運用綠色食品標記的無污染的安全,優(yōu)質(zhì),養(yǎng)分食品。由于及環(huán)境愛護有關(guān)的事物國際上通常都冠以“綠色”，為了突出這類食品出自最純真的生態(tài)環(huán)境，因此定名為綠色食品，但此類食品并非都是綠色的。2,分類：綠色食品分為A級和AA級。A級標記為綠底白字，AA級標記為白底綠字。該標記由中國綠色食品協(xié)會認定頒發(fā)。AA級綠色食品（等同有機食品），系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不運用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn),加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測,檢查符合特定標準，并經(jīng)特地機構(gòu)認定，許可運用AA級綠色食品標記的產(chǎn)品。AA級綠色食品含義AA級綠色食品指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不運用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn),加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測,檢查符合特定標準，并經(jīng)特地結(jié)構(gòu)認定，許可運用AA級綠色食品標記的產(chǎn)品。AA級綠色食品比A級綠色食品安全標準要求高，它可及有機食品相媲美。3.綠色食品的標準：對食品中的農(nóng)藥殘留,獸藥殘留,添加劑,有害污染物和病菌含量作了統(tǒng)一的規(guī)定和限制。4.綠色食品的標記：由上方的太陽,下方的葉片和中心的蓓蕾組成，象征和諧的生態(tài)系統(tǒng)。整個標記為正圓形，寓意愛護。5,我國發(fā)展綠色食品的目的：一是通過生產(chǎn)綠色食品，愛護自然資源和生態(tài)環(huán)境；二是增進人民的身體健康。知識拓展帶有綠色食品商標的食品包裝：課件出示圖1圖2總結(jié)課外同學(xué)們進超市看看哪里商品帶有綠色食品標記。教學(xué)反思：【疾病預(yù)防】第6課包蟲病的防治教學(xué)目標：了解什么是包蟲病。了解包蟲病的傳染源和傳播途徑。明白預(yù)防包蟲病的措施。教學(xué)打算：多媒體課件及相關(guān)視頻教學(xué)過程談話導(dǎo)入1,老師播放視頻：關(guān)于包蟲病的防治宣揚教化新聞。2,同學(xué)們，你們了解包蟲病嗎？3,學(xué)生自由發(fā)言。這節(jié)課我們一起了解包蟲病。出示課件二,新授1,什么是包蟲??？課件出示包蟲病是一種人獸共患寄生蟲病，分為泡型包蟲?。ǘ喾考蝌什。┖湍倚桶x?。毩＜蝌什。?，分別因誤攝入多房棘球絳蟲和細粒棘球絳蟲蟲卵感染人體而致病。2,傳染源：本病的主要傳染源為狗,羊,狼,狐,豺等。在流行區(qū)的羊群中常有包蟲病存在，而居民常以羊或其它家畜內(nèi)臟喂狗使狗有吞食包蟲囊的機會，感染常較嚴峻，腸內(nèi)寄生蟲數(shù)可達數(shù)百至數(shù)千，可爬在皮毛上，并引起肛門發(fā)癢當狗舐咬時把節(jié)片壓碎，糞便中蟲卵常污染全身皮毛，如及其親密接觸則甚易遭至感染。3,傳播途徑：直接感染主要由于及狗親密接觸其皮毛上蟲卵污染手指后經(jīng)口感染。若狗糞中蟲卵污染蔬菜或水源，尤其人畜共飲同一水源也可造成間接感染。在干旱多風地區(qū)，蟲卵隨風飄揚也有經(jīng)呼吸道感染的可能。傳播途徑易感性人感染主要及環(huán)境衛(wèi)生以及不良衛(wèi)生習(xí)慣有關(guān)患者以農(nóng)民及牧民為多。易感性人感染主要及環(huán)境衛(wèi)生以及不良衛(wèi)生習(xí)慣有關(guān)患者以農(nóng)民及牧民為多。4,預(yù)防詳細措施（一）加強流行區(qū)狗的處理和管制。牛為預(yù)防人體包蟲感染的關(guān)鍵性一環(huán)在包蟲流行區(qū)野犬應(yīng)一律滅絕，家犬嚴加限制，對必用的牧羊犬獵犬或警犬等必需掛牌登記，定期驅(qū)絳蟲和藥物監(jiān)測應(yīng)列為常規(guī)制度。（二）嚴格肉食衛(wèi)生檢查。肉聯(lián)廠或屠宰場要細致執(zhí)行肉食的衛(wèi)生檢疫病畜肝,肺等臟器感染包蟲，必需妥當進行無活化處理采納集中焚燒,挖坑深埋,藥液毒等法切忌喂狗。（三）大力開展衛(wèi)生宣教。宣教方式可多樣化內(nèi)容要簡單通俗易懂,講求實效。并要充分發(fā)動群眾做到家喻戶曉，人人皆知。三,總結(jié)四,教學(xué)反思【疾病預(yù)防】第7課預(yù)防砷中毒,氟中毒教學(xué)目標：了解什么是砷中毒,氟中毒。了解砷中毒,氟中毒的途徑。砒霜中毒應(yīng)如何急救。了解地方性氟中毒類型。教學(xué)打算：多媒體課件及相關(guān)視頻教學(xué)過程談話導(dǎo)入1,老師播放視頻：關(guān)于砷中毒,氟中毒的防治宣揚教化新聞。2,同學(xué)們，你們了解嗎？3,學(xué)生自由發(fā)言。這節(jié)課我們一起了解。出示課件二,新授1,什么是砷中毒？課件出示砷中毒，常稱砒霜中毒。一般由于應(yīng)用含砷藥物劑量過大所致，也可由于誤食含砷的毒鼠,滅螺,殺蟲藥，以及被此類殺蟲藥剛噴灑過的瓜果和蔬菜，毒死的禽,畜肉類等。三氧化二砷（又稱砒霜，紅,白信石等）為我國北方農(nóng)村常用的拌種,殺滅害蟲藥，毒性很大，其純品外觀和食鹽,糖,面粉,石膏等相像，可因誤食,誤用引起中毒。亦有因飲食被三氧化二砷污染的井水和食物而發(fā)生中毒者。母親中毒可導(dǎo)致胎兒及乳兒中毒。最近幾年接連有報道服用牛黃解毒片而引起慢性砷中毒的病例，不得不引起重視，緣由是牛黃解毒片里含有雄黃（主要成分為三硫化二砷）2,砒霜中毒應(yīng)如何急救發(fā)覺有人誤食砒霜中毒，要盡快催吐，以排出毒物。催吐方法是讓病人大量喝溫開水或稀鹽水（一杯水中加一匙食鹽）。然后把食指和中指伸到嘴中和舌根，刺激咽部，即可嘔吐。最好讓患者反復(fù)喝水和嘔吐，直到吐出的液體顏色如水樣為止?？砂褵沟酿z頭研末，讓病人吃下，以吸附毒物。也可大量飲用牛奶（3～5瓶）,蛋清（4～5個）以愛護胃粘膜。3,探討：這倆搭配吃合理嗎？學(xué)生探討溝通。5,案例：“維生素C及蝦不能同吃”課件出示臺灣，一名女孩突然七孔流血暴斃。經(jīng)初步驗尸，斷定為因砒霜中毒而死亡。一名醫(yī)學(xué)院的教授被邀趕來幫助破案。他細致地察看了死者胃中取物后說：“砒霜是在死者腹內(nèi)產(chǎn)生的?！彼勒呱懊刻鞎场熬S他命C”，晚餐又吃了大量的蝦。問題就出在這里！美國芝加哥大學(xué)的探討員通過試驗發(fā)覺，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質(zhì)食入體內(nèi)，本身對體并無毒害作用。但在服用維生素C之后，由于化學(xué)作用，使原來無毒的五價砷，轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷，又稱為三氧化二砷，這就是們俗稱的砒霜！故中其毒而死者，常是七竅出血。所以；為慎重起見，在服用維生素C期間，應(yīng)忌食蝦類。三,氟中毒知識1,氟中毒是一種慢性全身性疾病，早期表現(xiàn)為疲乏無力,食欲不振,頭暈,頭痛,記憶力減退等癥狀。過量的氟進入人體后，主要沉積在牙齒和骨骼上，形成氟斑牙和氟骨癥。氟斑牙在牙齒表面出現(xiàn)白色不透亮的斑點，斑點擴大后牙齒失去光澤，明顯時呈黃色,黃褐色或黑褐色斑紋。嚴峻者牙面出現(xiàn)淺窩或花樣缺損，牙齒外形不完整，往往早期脫落。氟骨癥表現(xiàn)為腰腿痛,關(guān)節(jié)僵硬,骨骼變形,下肢彎曲,駝背，甚至癱瘓。婦女因骨盆變形而造成難產(chǎn)。氟中毒沒有特效藥治療。最好的防治措施是改水源。含氟量較高的水也可用化學(xué)藥物（如硫酸鋁,活性炭等）除氟。另外，可服氟寧片，每日2次，每次1片，30天為一療程，有促進機體排氟作用。氟斑牙又稱斑釉或黃斑牙，是一種及飲用水中氟含量過高有關(guān)的牙齒疾病，兒童在七,八歲前牙齒發(fā)育鈣化期如攝入氟量過高則會危害牙胚的造釉細胞，從而導(dǎo)致牙釉質(zhì)發(fā)育不全，氟斑牙其實也是輕度氟中毒的表現(xiàn)，嚴峻的氟中毒可以引起骨骼發(fā)生氟性骨硬化，亦稱氟骨癥。2,地方性氟中毒在我國分布面也是特別廣泛，是世界流行較嚴峻的國家之一，到目前為止，除上海市,海南省以外，其余各省,直轄市,自治區(qū)中均有地方性氟中毒病區(qū)存在。在我國主要有3種類型；（1）飲水型地方性氟中毒，（2）燃煤污染型地方性氟中毒，（3）飲茶型地方性氟中毒。寧夏的鹽池屬于淺層潛水高氟區(qū)，因此那里生活的人大多是氟斑牙。購買牙膏時就不能再選擇含氟牙膏。四,總結(jié)教學(xué)反思【自我救援】第8課夏日炎炎防中暑教學(xué)目標：1,了解中暑及癥狀。2,中暑后怎么辦？教學(xué)打算：多媒體課件及相關(guān)視頻教學(xué)過程談話導(dǎo)入同學(xué)們，你們誰在夏天中暑過？自由發(fā)言。二,新授1,中暑中暑是在暑熱天氣,濕度大和無風的環(huán)境條件下，表現(xiàn)以體溫調(diào)整中樞功能障礙,汗腺功能衰竭和水電解質(zhì)丟失過多為特征的疾病。2,中暑早期癥狀有哪些？依據(jù)發(fā)病過程及輕重，將中暑分為：先兆中暑,輕度中暑和重度中暑。1,先兆中暑的癥狀為：大量出汗,口渴,明顯疲色,四肢無力,頭昏眼花,胸悶,惡心,留意力不集中,四肢發(fā)麻等，體溫正?；蚵愿撸话悴桓哂?7,5℃。2,輕度中暑有面色潮紅,胸悶,皮膚干熱等，或早期呼吸循環(huán)衰竭癥狀，如面色蒼白,惡心嘔吐,大量出汗,皮膚濕冷,體溫上升到38℃以上,血壓下降,脈搏加快等。3,重度中暑除上述癥狀外，假如還出現(xiàn)昏倒或痙攣，或皮膚干燥無汗，體溫在40℃以上，說明中暑嚴峻，應(yīng)緊急處置，昏迷者針刺人中,十宣穴。在急救的同時，及時送醫(yī)院治療。依據(jù)國際衛(wèi)生組織的分類法，中署有9種類型：熱射病,日射病,熱虛脫,熱痙攣,水中毒,因人體失水所致的熱衰竭,全身脫水,對熱氣候無力反應(yīng)(短暫性的熱疲憊