學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人保證書(第一篇)此文檔協(xié)議是通用版本，可以直接使用，符號(hào)*表示空白。為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生平安管理，確保師生身體健康及生命平安，作如下保證：一、嚴(yán)格根據(jù)《XX食品平安法》、《食品平安法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安列入學(xué)校重要議事日程，定期召開(kāi)會(huì)議，專題討論工作；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行狀況進(jìn)行督促檢查；制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)大事的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置；將食堂食品平安工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品平安的各項(xiàng)法律法規(guī)。三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必需按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求具體登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。選購(gòu)的大宗食品必需是通過(guò)正值渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必需經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購(gòu)發(fā)票照實(shí)填寫銷售人具體居住地址、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。四、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外，必需保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)實(shí)行必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲(chóng)措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必需有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。嚴(yán)格主、副食庫(kù)專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，全部從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必需經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗。六、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和平安要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必需進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。七、保證所出售的食品衛(wèi)生平安。完善食品留樣制，不選購(gòu)過(guò)期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新奇的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀特別的食品和原料。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品平安管理檔案。九、接受和協(xié)作上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，照實(shí)供應(yīng)有關(guān)狀況，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)仔細(xì)落實(shí)。十、發(fā)生同學(xué)食物中毒大事，要馬上上報(bào)并愛(ài)護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人全部民事及刑事責(zé)任。食堂管理人是食堂平安的主要責(zé)任人，對(duì)食堂的平安負(fù)全部責(zé)任，必需嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。保證單位(簽章)：******保證人(簽名)：**********年**月**日學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人保證書(第二篇)學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人保證書摘要：本保證書旨在確保學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人履行相關(guān)職責(zé)，保障師生的飲食健康。本保證書內(nèi)容簡(jiǎn)潔，包含中英文版本。SchoolCanteenFoodSafetyOfficerDeclarationAbstract:Thisdeclaration作者mstoensurethatthefoodsafetyofficerresponsibleforschoolcanteenfulfillstheirdutiesandguaranteesthehealthofteachersandstudents.ThecontentofthisdeclarationisconciseandincludesbothChineseandEnglishversions.合同標(biāo)題：學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人保證書ContractTitle:SchoolCanteenFoodSafetyOfficerDeclaration保證人信息：保證人姓名：職位：聯(lián)系方式：PromisorInformation:NameofPromisor:Position:ContactInformation:保證內(nèi)容：1.學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人保證嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)以及學(xué)校食品安全管理制度，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的日常監(jiān)督與管理。2.學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人保證學(xué)校食堂供應(yīng)的食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，確保學(xué)生食用的食品安全。3.學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人保證做好食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作和供應(yīng)的管理工作，防止食品污染、變質(zhì)和交叉感染等不安全行為的發(fā)生。4.學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人保證定期開(kāi)展安全培訓(xùn)及教育活動(dòng)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能，確保操作規(guī)范和衛(wèi)生作業(yè)。5.學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人保證及時(shí)處理食品安全事件和突發(fā)情況，及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門，并配合調(diào)查工作。6.學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人保證積極配合相關(guān)部門的檢查和審查工作，并按要求整改落實(shí)。DeclarationContent:1.Thefoodsafetyofficeroftheschoolcanteenguaranteesstrictcompliancewithrelevantnationallaws,regulations,andtheschool'sfoodsafetymanagementsystem,andisresponsibleforthed作者lysupervisionandmanagementoftheschoolcanteen.2.Thefoodsafetyofficeroftheschoolcanteenguaranteesthatthefoodsuppliedbytheschoolcanteencomplieswithhygieneandsafetystandards,ensuringthesafetyoffoodconsumedbystudents.3.Thefoodsafetyofficeroftheschoolcanteenguaranteesthepropermanagementoffoodprocurement,storage,processing,production,andsupply,topreventfoodcontamination,deterioration,andcross-contamination.4.Thefoodsafetyofficeroftheschoolcanteenguaranteestheregularconductofsafetytr作者ningandeducationalactivitiestoenhancestaff'sawarenessoffoodsafetyandoperationalskills,ensuringstandardizedoperationsandhygienicpractices.5.Thefoodsafetyofficeroftheschoolcanteenguaranteestimelyhandlingoffoodsafetyincidentsandemergencies,promptlyreportingtorelevantdepartmentsandcooperatingwithinvestigations.6.Thefoodsafetyofficeroftheschoolcanteenguaranteesactivecooperationwithinspectionsandreviewsconductedbyrelevantdepartmentsandimplementsnecessarycorrectiveactionsasrequired.生效與解除：1.本保證書自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為_(kāi)_____年。2.雙方一致同意解除本保證書的，應(yīng)書面通知對(duì)方，雙方自收到對(duì)方通知之日起解除。3.本保證書解除后，保證人應(yīng)如實(shí)報(bào)告解除前的工作情況和食堂食品安全狀況，移交相關(guān)資料和檔案，并盡快進(jìn)行交接手續(xù)。EffectivenessandTermination:1.Thisdeclarationshallcomeintoeffectfromthedateofsignatureandstampbybothpartiesandisvalidfor______years.2.Intheeventofmutuallyagreedtermination,bothpartiesshallnotifyeachotherinwriting,andtheterminationshalltakeeffectfromthedateofreceivingthenotification.3.Aftertheterminationofthisdeclaration,thepromisorshalltruthfullyreporttheworkandfoodsafetystatusbeforetermination,handoverrelevantdocumentsandfiles,andproceedwiththehandoverproceduresinatimelymanner.免責(zé)聲明：本保證書中涉及的食堂食品安全事故或糾紛，由相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)調(diào)查與處理，并依法追究責(zé)任。對(duì)于因保證人過(guò)失或不當(dāng)行為導(dǎo)致的食堂食品安全問(wèn)題，保證人將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。Discl作者mer:Foodsafetyincidentsordisputesmentionedinthisdeclarationshallbeinvestigatedandhandledbyrelevantcompetentdepartments,andresponsibilitiesshallbepursuedaccordingtothelaw.Thepromisorshallbearcorrespondingresponsibilitiesforfoodsafetyissuescausedbytheirnegligenceorimproperbehavior.附件：無(wú)Attachments:None.本合同自學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人簽字蓋章后生效。Thiscontractshallcomeintoeffectoncesignedandstampedbythefoodsafetyofficeroftheschoolcanteen.學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人保證書(第三篇)合同標(biāo)題：學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人保證書合同正文：編號(hào)：____________日期：____________甲方：________________________（以下簡(jiǎn)稱“學(xué)?！保┮曳剑篲_______________________（以下簡(jiǎn)稱“責(zé)任人”）鑒于，學(xué)校為確保學(xué)生健康成長(zhǎng)，提供安全的食品環(huán)境；責(zé)任人具備相關(guān)食品安全管理經(jīng)驗(yàn)和資質(zhì)，愿意履行學(xué)校食堂食品安全責(zé)任，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下保證：一、責(zé)任人保證在學(xué)校食堂期間，將嚴(yán)守以下食品安全相關(guān)規(guī)定：1.食材采購(gòu)：負(fù)責(zé)采購(gòu)新鮮、優(yōu)質(zhì)、符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，嚴(yán)禁購(gòu)買過(guò)期、腐敗或有質(zhì)量問(wèn)題的食品原料。2.食品儲(chǔ)存：保證將食品存放在符合衛(wèi)生要求的環(huán)境中，并嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定分類儲(chǔ)存，避免食品交叉污染。3.食品加工：在食品加工過(guò)程中，確保操作規(guī)范，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，防止?jié)撛诘奈廴驹础?.食品供應(yīng)：確保食品供應(yīng)符合學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求，提供豐富、均衡的飲食選擇。5.食品衛(wèi)生檢測(cè)與監(jiān)控：定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決可能存在的食品安全隱患。6.師生教育宣傳：組織食品安全教育培訓(xùn)，提高師生對(duì)食品安全的意識(shí)和責(zé)任感。二、學(xué)校保證在食堂運(yùn)營(yíng)中提供以下支持：1.提供符合相關(guān)規(guī)定的食堂設(shè)施和設(shè)備。2.提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)，以確保責(zé)任人對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的了解和掌握。3.協(xié)助配合責(zé)任人進(jìn)行食堂食品安全管理工作。三、雙方約定：1.合作期限：本合同自____年____月____日起，至____年____月____日止。2.責(zé)任人報(bào)告義務(wù)：責(zé)任人應(yīng)定期向?qū)W校報(bào)告食品安全管理情況，包括但不限于食材采購(gòu)情況、食品衛(wèi)生檢測(cè)結(jié)果等。3.違約責(zé)任：若責(zé)任人未履行本合同約定的食堂食品安全責(zé)任，學(xué)校有權(quán)解除雙方合作關(guān)系，并追究相關(guān)責(zé)任人的法