食用菌培養(yǎng)料的主料_第1頁
食用菌培養(yǎng)料的主料_第2頁
食用菌培養(yǎng)料的主料_第3頁
食用菌培養(yǎng)料的主料_第4頁
食用菌培養(yǎng)料的主料_第5頁
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化工生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫現(xiàn)代食用菌生產(chǎn)技術(shù)主講：賈志霞目錄學(xué)習(xí)情境：培養(yǎng)料的主料一、講授內(nèi)容

食用菌培養(yǎng)料主料種類食用菌培養(yǎng)料主料的概述概述

食用菌生長發(fā)育所需全部營養(yǎng)物質(zhì)均來自培養(yǎng)料，食用菌栽培的原料基質(zhì)可分為主要原料和輔助原料。

主要原料：有工農(nóng)林業(yè)副產(chǎn)物、禽畜糞便、野草和樹枝等，簡稱為主料。它們富含纖維素、半纖維素和木質(zhì)素等有機物，是食用菌生長的主要營養(yǎng)源。

輔助原料：在培養(yǎng)料中所占比例較小，但對整個培養(yǎng)料的營養(yǎng)起著重要調(diào)節(jié)與促進作用。（一）培養(yǎng)料的主料1.木屑菇木和耳木粉碎成木屑，是木腐食用菌主要的營養(yǎng)來源。在實際生產(chǎn)中要根據(jù)樹木材質(zhì)、樹齡和粗度以及不同菇、耳對其的適應(yīng)性，選用適生樹種。培養(yǎng)料的主料2.工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品適于栽培食用菌的主要有棉籽殼、木屑、玉米芯、稻草、麥秸、玉米秸、大豆秸、花生殼、甘薯藤、花生藤、大豆莢、大麥草、甘薯渣、粉渣等秸稈類培養(yǎng)料的主料

3.糞料

一般多作為雙孢蘑菇、大肥菇、草菇、雞腿蘑等糞草菌的栽培主料。常用的有馬糞、牛糞、豬糞、雞糞等。因為糞料也是食用菌生產(chǎn)的大宗原料，且也是草腐菌栽培的最

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