關于細胞學相關知識一、細胞的定義

細胞是由膜包圍著含有細胞核(或擬核)的原生質(zhì)所組成,是生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位,也是生命活動的基本單位。

第2頁,共41頁，2024年2月25日，星期天除病毒外的所有生物，都由細胞構(gòu)成。自然界中既有單細胞生物，也有多細胞生物。細胞是生物體基本的結(jié)構(gòu)和功能單位。細胞是生物界中，不可缺的一部分。第3頁,共41頁，2024年2月25日，星期天細胞是生命的基本單位，細胞的特殊性決定了個體的特殊性，因此，對細胞的深入研究是揭開生命奧秘、改造生命和征服疾病的關鍵。細胞生物學已經(jīng)成為當代生物科學中發(fā)展最快的一門尖端學科，是生物、農(nóng)學、醫(yī)學、畜牧、水產(chǎn)和許多生物相關專業(yè)的一門必修課程。50年代以來諾貝爾生理與醫(yī)學獎大都授予了從事細胞生物學研究的科學家。第4頁,共41頁，2024年2月25日，星期天細胞的基本共性：

1、所有的細胞表面均有由磷脂雙分子層與鑲嵌蛋白質(zhì)及糖被構(gòu)成的生物膜，即細胞膜。

2、所有的細胞都含有兩種核酸：即DNA與RNA。

3、作為遺傳信息復制與轉(zhuǎn)錄的載體。

4、作為蛋白質(zhì)合成的機器─核糖體，毫無例外地存在于一切細胞內(nèi)。

5、所有細胞的增殖都以一分為二的方式進行分裂。

第5頁,共41頁，2024年2月25日，星期天

細胞的生命活動包括：

1，細胞生長結(jié)果：使細胞逐漸變大。

2，細胞分裂結(jié)果：使細胞數(shù)量增多。

3，細胞分化結(jié)果：形成不同功能的細胞群（組織）。

第6頁,共41頁，2024年2月25日，星期天二、什么是干細胞：是一種具有復制能力，可以分化成各種功能細胞的早期未分化細胞。第7頁,共41頁，2024年2月25日，星期天干細胞分三種類型：

一、全能干細胞。二、多能干細胞。三、專能干細胞。根據(jù)來源又可分為胚胎干細胞和成體干細胞，成體干細胞是出生后存在于機體各器官內(nèi)的干細胞，如造血干細胞、神經(jīng)干細胞、皮膚干細胞、肌干細胞、肝干細胞等。在眾多類型的干細胞中與美容護膚保健最為密切的是成體干細胞，尤其是間充質(zhì)干細胞和皮膚干細胞等。具有抗衰老的作用。第8頁,共41頁，2024年2月25日，星期天三、皮膚的結(jié)構(gòu)皮膚結(jié)構(gòu)；表皮、真皮層。表皮；角質(zhì)形成的細胞包括（角質(zhì)層、透明層、顆粒層、棘層、基底層）基底層與棘層恢復的時間是18-20天，基底層與角質(zhì)層恢復的時間是28天。所以細胞修復都是需要一個過程的。真皮層：纖維（網(wǎng)狀、彈力、膠原）細胞（纖維細胞、彈力細胞）介質(zhì)第9頁,共41頁，2024年2月25日，星期天四、什么是自由基自由基，化學上也稱為“游離基”，是含有一個不成對電子的原子團。由于原子形成分子時，化學鍵中電子必須成對出現(xiàn)，因此自由基就到處奪取其他物質(zhì)的一個電子，使自己形成穩(wěn)定的物質(zhì)。在化學中，這種現(xiàn)象稱為“氧化”。

第10頁,共41頁，2024年2月25日，星期天我們生物體系主要遇到的是氧自由基，例如超氧陰離子自由基、羥自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基。加上過氧化氫、單線態(tài)氧和臭氧，通稱活性氧。體內(nèi)活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信號傳導過程。但過多的活性氧自由基就會有破壞行為，導致人體正常細胞和組織的損壞，從而引起多種疾病。如心臟病、老年癡呆癥、帕金森病和腫瘤。此外，外界環(huán)境中的陽光輻射、空氣污染、吸煙、農(nóng)藥等都會使人體產(chǎn)生更多活性氧自由基，使核酸突變，這是人類衰老和患病的根源。第11頁,共41頁，2024年2月25日，星期天簡單的說，在我們這個由原子組成的世界中，有一個特別的法則，這就是，只要有兩個以上的原子組合在一起，它的外圍電子就一定要配對，如果不配對，它們就要去尋找另一個電子，使自己變成穩(wěn)定的元素?？茖W家們把這種有著不成對的電子的原子或分子叫做自由基。第12頁,共41頁，2024年2月25日，星期天

自由基非常活躍，非常不安分。就象我們?nèi)祟惿鐣械牟桓始拍膯紊頋h一樣，如果總也找不到理想的伴侶，可能就會成為社會不安定的因素。那它是如何產(chǎn)生的呢？又如何對人的身體產(chǎn)生危害的呢？第13頁,共41頁，2024年2月25日，星期天當一個穩(wěn)定的原子的原有結(jié)構(gòu)被外力打破，而導致這個原子缺少了一個電子時，自由基就產(chǎn)生了。于是它就會馬上去尋找能與自己結(jié)合的另一半。它活潑，很容易與其他物質(zhì)發(fā)生化學反應。第14頁,共41頁，2024年2月25日，星期天當它與其他物質(zhì)結(jié)合的過程中得到或失去一個電子時，就會恢復平衡，變成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。這種電子得失的活動對人類可能是有益的也可能是有害的。第15頁,共41頁，2024年2月25日，星期天一般情況下，生命是離不開自由基活動的。我們的身體每時每刻都從里到外的運動，每一瞬間都在燃燒著能量，而負責傳遞能量的搬運工就是自由基。當這些幫助能量轉(zhuǎn)換的自由基被封閉在細胞里不能亂跑亂竄時，它們對生命是無害的。但如果自由基的活動失去控制，超過一定的量，生命的正常秩序就會被破壞，疾病可能就會隨之而來。第16頁,共41頁，2024年2月25日，星期天所以說自由基是一把雙刃劍。認識自由基，了解自由基對人體的作用，對健康十分必要。第17頁,共41頁，2024年2月25日，星期天自由基是無處不在的，自由基對人體攻擊的途徑是多方面的，既有來自體內(nèi)的，也有來自外界的。當人體中的自由基超過一定的量，并失去控制時，這些自由基就會亂跑亂竄，去攻擊細胞膜，去與血清抗蛋白酶發(fā)生反應，甚至去跟基因搶電子，我們的身體造成各種各樣的傷害，產(chǎn)生各種各樣的一疑難雜病。第18頁,共41頁，2024年2月25日，星期天自由基對人體的損害主要有三個方面：

一、使細胞膜被破壞；二、使血清抗蛋白酶失去活性；三、損傷基因?qū)е录毎儺惖某霈F(xiàn)和蓄積。第19頁,共41頁，2024年2月25日，星期天自由基對人體的攻擊首先是細胞膜開始的。細胞膜極富彈性和柔韌性，這是由它松散的化學結(jié)構(gòu)決定的，正因為如此，它的電子很容易丟失，因此細胞膜極易遭受自由基的攻擊。一旦被自由基奪走電子，細胞膜就會失去彈性并喪失一切功能，從而導致心血系統(tǒng)疾病。更為嚴重的是自由基對基因的攻擊，可以使基因的分子結(jié)構(gòu)被破壞，導致基因突變，從而引起整個生命發(fā)生系統(tǒng)性的混亂。第20頁,共41頁，2024年2月25日，星期天如何降低自由基對人體的危害自由基是客觀存在的，對人類來說，無論是體內(nèi)的還是體外的，自由基還在不斷地，以前所未有的速度被制造出來。與自由基有關的疾病發(fā)病率也呈加速上升的趨勢。既然人類無法逃避自由基的包圍和夾擊，那么就只有想方設法降低自由基對我們的危害。第21頁,共41頁，2024年2月25日，星期天隨著科學家們對自由基研究的日漸深入，清除自由基，以減少自由基對人體的危害的方法也逐漸被揭示出來。第22頁,共41頁，2024年2月25日，星期天降低自由基危害的途徑也有兩條：

一是，利用內(nèi)源性自由基清除系統(tǒng)體內(nèi)多余自由基；二是,發(fā)掘外源性抗氧化劑--自由基清除劑，阻斷自由基對人體的入侵。第23頁,共41頁，2024年2月25日，星期天大量研究已經(jīng)證實，人體內(nèi)本身就具有清除多余自由基的能力，這主要是靠內(nèi)源性自由基清除系統(tǒng)，它包括超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化酶等一些酶和維生素C、維生素E、金屬硫蛋白（MT）、還原性谷胱甘肽、胡蘿卜素和硒等一些抗氧化劑。酶類物質(zhì)可以使體內(nèi)的活性氧自由基變?yōu)榛钚暂^低的物質(zhì)，從而削弱它們對肌體的攻擊力。酶的防御作用僅限于細胞內(nèi)，而抗氧化劑有些作用于細胞膜，有些則是在細胞外就可起到防御作用。這些物質(zhì)就深藏于我們體內(nèi)，只要保持它們的量和活力它們就會發(fā)揮清除多余自由基的能力，使我們體內(nèi)的自由基保持平衡。

第24頁,共41頁，2024年2月25日，星期天要降低自由基對人體的危害，除了依靠體內(nèi)自由基清除系統(tǒng)外，還要尋找和發(fā)掘外源性自由基清除劑，利用這些物質(zhì)作為替身，讓它們在自由基進入人體之前就先與自由基結(jié)合，以阻斷外界自由基的攻擊，使人體免受傷害。第25頁,共41頁，2024年2月25日，星期天防止老化清除自由基人之所以會老化、體力衰退、皮膚失去光澤及彈性，除了年齡是無法抗拒的因素外，主要的即是體內(nèi)自由基過多，年輕時體內(nèi)有較好的中和系統(tǒng)來排除自由基，降低其它所造成的傷害；然而隨著年齡增長，人體修復自由基的能力也隨之下降；若未能及時補充抗氧化物，細胞就開始損傷，疾病于是產(chǎn)生，越來越多的證據(jù)顯示，體內(nèi)自由基含量越高，壽命越短。

第26頁,共41頁，2024年2月25日，星期天那什么時候開始抗老化治療呢？原則上最好在身體器官尚未老化前或有衰老現(xiàn)象時即應開始治療。除了接受健康專業(yè)咨詢外，重要的還是要從自己的生活做起。由于不當?shù)纳罴帮嬍沉晳T會在體內(nèi)制造自由基，此自由基會進一步破壞細胞之脂質(zhì)，蛋白質(zhì)及染色體中之核酸，而導致細胞突變成為癌細胞。第27頁,共41頁，2024年2月25日，星期天五、什么是基因我們知道構(gòu)成人體的基本特質(zhì)是細胞，但是為什么同時細胞組成的人體在外貌、體質(zhì)、特征上存在著很大的差異呢？原因就在于人們的基因不同。基因是生物傳遞遺傳信息的重要物質(zhì)，是決定一個生物體在生命現(xiàn)象的最基本的因子。第28頁,共41頁，2024年2月25日，星期天基因(Gene,Mendelianfactor)是指攜帶有遺傳信息的DNA或RNA序列，也稱為遺傳因子，是控制性狀的基本遺傳單位?；蛲ㄟ^指導蛋白質(zhì)的合成來表達自己所攜帶的遺傳信息，從而控制生物個體的性狀表現(xiàn)?；蚴荄NA分子上具有遺傳效應的功能片斷。它是生命的密碼，記錄和傳遞著生命的遺傳信息，決定著人的生老病死。第29頁,共41頁，2024年2月25日，星期天六、什么是基因工程基因工程又叫做基因拼接技術或DNA重組技術。這種技術是在生物體外，通過對DNA分子進行人工“剪切”和“拼接”，對生物的基因進行改造和重新組合，然后導入受體細胞內(nèi)進行無性繁殖，使重組基因在受體細胞內(nèi)表達，產(chǎn)生出人類所需要的基因產(chǎn)物。通俗地說，就是按照人們的主觀意愿，把一種生物的個別基因復制出來，加以修飾改造，然后放到另一種生物的細胞里，定向地改造生物的遺傳性狀。第30頁,共41頁，2024年2月25日，星期天七、什么是基因治療以適當?shù)妮d體將基因轉(zhuǎn)入體細胞，補充缺失的基因，或使細胞獲得新的功能，以達到治療的目的，既是基因治療。第31頁,共41頁，2024年2月25日，星期天八、什么是基因美容即通過基因工程的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)出人體逐步缺失的細胞生長因子，這些細胞生長因子應用于美容護膚中，可高效解決各種肌膚問題，重塑肌膚健康活力。人體皮膚的各種問題如衰老、粗糙、起皺紋、暗淡無光、色素沉積、彈性下降等等，歸根結(jié)底都是由于細胞代謝功能紊亂、老化造成的?；蛎廊莘椒ㄊ姑廊莨πв梢话阄锢韺用嫔钊氲郊毎麑用妫赜械募毎L因子作用于皮膚所需的層面，通過激活細胞，調(diào)整細胞的代謝功能，補充細胞代謝所需的精華物質(zhì)，修復受損組織，來達到皮膚美容、消除皮膚問題、延緩衰老的效果。第32頁,共41頁，2024年2月25日，星期天九、什么是細胞生長因子細胞生長因子是造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)或炎癥反應中的活化細胞產(chǎn)生，能調(diào)節(jié)細胞分化增殖和誘導細胞發(fā)揮功能，是高活性多功能的多肽、蛋白質(zhì)或糖蛋白。例如EGF(表皮細胞生長因子);aFGF（(酸性成纖維細胞生長因子);bFGF（堿性成纖維細胞生長因子）；它們具有修復、激活受損和休眠細胞的作用，促使細胞不斷的分裂分化，恢復正常的生理機能。使皮膚增強抵抗能力和免疫能力，健康充滿光澤。第33頁,共41頁，2024年2月25日，星期天十、細胞生長因子的作用機制1,細胞生長因子的受體:

細胞表面的一種膜蛋白，對細胞生長因子有高度的特異性和親和性。所有的多肽生長因子都是通過結(jié)合細胞表面特異的受體對細胞產(chǎn)生作用。細胞生長因子與其受體的結(jié)合導致受體構(gòu)象發(fā)生變化和一些蛋白激酶的激活，其結(jié)果是將信號傳導至細胞核，對細胞的生長進行調(diào)控。第34頁,共41頁，2024年2月25日，星期天2,細胞生長因子的信號傳導

生長因子結(jié)合受體后立即激活細胞內(nèi)的蛋白，使之移向細胞核，啟動特定的編碼轉(zhuǎn)錄基因。

第35頁,共41頁，2024年2月25日，星期天3,生長因子對靶細胞的作用方式

1）.自分泌細胞產(chǎn)生生長因子的同時產(chǎn)生這種生長因子的受體，作用于自身細胞。2）.旁分泌一種細胞的生長因子作用于另一種含其受體的細胞。3）.近分泌生長因子從細胞釋放出后立即直接作用于受體細胞。4）.內(nèi)分泌生長因子經(jīng)過管道作用