精品文檔-下載后可編輯為健康生活加油開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。食用油是中國(guó)人廚房里重要的烹飪材料之一。在超市買油時(shí)，面對(duì)不飽和脂肪酸、長(zhǎng)鏈脂肪酸等專業(yè)名詞，常會(huì)讓人挑花了眼，在享受美味的同時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身的健康狀況、烹調(diào)習(xí)慣，有目的地選擇。本期《都市麗人》特別邀請(qǐng)了幾位愛F廚的女性，和讀者分享在烹飪上的小小心得，分享她們認(rèn)為健康又時(shí)尚的葵花籽油使用心得。

淡雅清亮，爽口不油膩

使用心得中國(guó)人的廚房里很少有烤箱，因此油很重要，每道菜幾乎都要用。我發(fā)現(xiàn)在中國(guó)，一桶油可以作為一份恰當(dāng)?shù)亩Y物去送人。有時(shí)候在飯店吃飯，感覺廚師在菜里面放的油太多了，看著油汪汪的?？ㄗ延臀兜辣容^清淡，適合比較挑剔的人，我在英國(guó)時(shí)也用的葵花籽油。

讓皮膚有彈性，時(shí)刻保持青春活力

使用心得從維護(hù)人體健康出發(fā)，要少吃動(dòng)物油，提倡吃植物油。葵花籽油氣味清香，很適合女孩子吃哦。零膽固醇，吃了不容易長(zhǎng)胖，而且美容養(yǎng)顏。如果你怕長(zhǎng)胖，或者正在減肥，那就嘗試一下吧。

健康全家，活力綻放

使用心得剛開始關(guān)注葵花籽油時(shí)，是看到“血脂健康”幾個(gè)字，如今它已成為家里的常備油?！俺缘孟恪币巡皇歉邩?biāo)準(zhǔn)，更要講究營(yíng)養(yǎng)健康?？ㄗ延妥屓蚁硎芨咂焚|(zhì)的健康關(guān)懷。油很清淡，澄清透明，老公高血脂也適合吃，還有剛懷上寶寶的兒媳婦，也覺得油的口感好。

葵花籽，堅(jiān)果類食品營(yíng)養(yǎng)又健康

使用心得葵花籽是堅(jiān)果類食品，堅(jiān)果富含維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，有益大腦和視力發(fā)育，而葵花籽油正是提取了葵花籽的精華。另外，使用葵花籽油做出來的菜特別香，炒、拌、煎、炸都可以，也不太容易起很大的油煙，清清爽爽的。

葵花籽油介紹

葵花籽是堅(jiān)果類食品，堅(jiān)果富含維生素E、銅、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，眾多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天適量吃堅(jiān)果，有益健康；在歐美經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家及我國(guó)的港澳臺(tái)地區(qū)，葵花籽油早已經(jīng)進(jìn)入了千家萬戶。

為什么說葵花籽油是健康的油?

葵花籽油是有利于健康的植物油之一，它的多不飽和脂肪酸平均含量高達(dá)87％。葵花籽油也是提供亞油酸的一個(gè)很好的來源，亞油酸是人體必需脂肪酸之一，生長(zhǎng)在較北區(qū)域的葵花籽制得的葵花籽油，亞油酸含量可達(dá)68％，除此之外葵花籽油更合有豐富的微量活性物質(zhì)維生素E等。

全世界范圍內(nèi)消費(fèi)者關(guān)心健康飲食的意識(shí)越來越強(qiáng)，葵花籽油對(duì)健康有益，產(chǎn)品非轉(zhuǎn)基因，色澤透亮煙點(diǎn)高，適宜煎、炒、煮、炸和涼拌等用途，是您和家人調(diào)配美味佳肴的健康選擇。

專家提示

1.吃油不可過量。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每人每日烹調(diào)油用量為25克或30克。

2.葵花籽油每100g平均含維生素E達(dá)35mg，在所有主要植物油中含量較高，維生素E具有很好的抗氧化功能，可改善皮膚血液循環(huán)、增強(qiáng)肌膚細(xì)胞活力、延緩衰老。

3.葵花籽油亞油酸平均含量高達(dá)60％以上，亞油酸是維持人體健康所必需的，