對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第1頁(yè)導(dǎo)航教學(xué)目標(biāo)本節(jié)聚焦細(xì)胞中水細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽生命系統(tǒng)物質(zhì)小結(jié)課堂鞏固對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第2頁(yè)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1.說(shuō)出水在細(xì)胞中存在形式和作用。2.說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中存在形式和主要作用。重難點(diǎn)：說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中存在形式和主要作用。對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第3頁(yè)本節(jié)聚焦水在細(xì)胞中以什么形式存在？水在細(xì)胞作用是什么？大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中以什么形式存在？為何細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽含量極少，作用卻很主要？對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第4頁(yè)組成細(xì)胞化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物水無(wú)機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第5頁(yè)

水對(duì)生物體主要意義

大家普遍認(rèn)為地球最早生命是在海洋中孕育，生命一開(kāi)始就離不開(kāi)水。

干燥種子要吸足水才能萌發(fā)。人胚胎要浸潤(rùn)在羊水中發(fā)育。對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第6頁(yè)3月10日，在印度東北部阿加爾塔拉，一名老農(nóng)牽著牛在干旱稻田上行走由此可見(jiàn),沒(méi)有水生命就不會(huì)出現(xiàn)對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第7頁(yè)一、細(xì)胞中水（H2O）（一）水在細(xì)胞中含量1.生物種類不一樣含水量不一樣：水生生物>陸生生物

2.同一生物在生長(zhǎng)發(fā)育不一樣時(shí)期，含水量也不一樣3.在不一樣組織、器官中，水含量也不相同圖片1圖片2

圖片3對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第8頁(yè)水母97%藻類90%魚(yú)類80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動(dòng)物65%不一樣生物體內(nèi)含水量是否一樣？有哪些特點(diǎn)呢？

對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第9頁(yè)在不一樣生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，含水量有何特點(diǎn)？思索?對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第10頁(yè)人體各個(gè)時(shí)期含水量對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第11頁(yè)人體各組織器官含水量比較牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%以上數(shù)據(jù)能夠說(shuō)明：對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第12頁(yè)牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%心臟和血液含水量很靠近為何心臟呈堅(jiān)韌形態(tài)而血液卻呈流動(dòng)液態(tài)？討論：對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第13頁(yè)自然界水三種形態(tài)：液態(tài)固態(tài)汽態(tài)那么細(xì)胞中水形式有？自由水和結(jié)合水對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第14頁(yè)(二）水在細(xì)胞中存在形式1.結(jié)合水：2.自由水：與細(xì)胞內(nèi)其它化合物相結(jié)合水（占全部水4.5%）以游離形式存在，能夠自由流動(dòng)（占全部水95.5%）特點(diǎn)：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動(dòng)特點(diǎn)：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動(dòng)性和溶解性對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第15頁(yè)水生理功效:1.是細(xì)胞內(nèi)良好溶劑2.參加細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)3.為細(xì)胞提供液體生活環(huán)境4.運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)和代謝廢物自由水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要成份結(jié)合水:對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第16頁(yè)水形式比較項(xiàng)目結(jié)合水自由水定義在細(xì)胞內(nèi)與其它物質(zhì)結(jié)合在一起水指在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)能夠自由流動(dòng)水狀態(tài)凝膠狀溶膠狀在C中百分比4.5%95.5%作用是細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要組成個(gè)別1是細(xì)胞內(nèi)良好溶劑2.維持細(xì)胞形態(tài)3.參加生化反應(yīng)4.運(yùn)輸作用包含運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第17頁(yè)（三）自由水與結(jié)合水關(guān)系1.在一定條件下能夠相互轉(zhuǎn)化2.二者相對(duì)含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細(xì)胞代謝速率結(jié)合水代謝旺盛代謝遲緩自由水（冬眠、曬干、溫度降低）（發(fā)芽、溫度升高）對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第18頁(yè)①在代謝旺盛細(xì)胞中，一個(gè)別結(jié)合水會(huì)變成自由水，自由水/結(jié)合水比值也會(huì)增大。②在代謝弱細(xì)胞中，一個(gè)別自由水就會(huì)變成結(jié)合水，自由水/結(jié)合水比值就會(huì)減小。對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第19頁(yè)

普通而言，代謝越旺盛，自由水含量越高（2）比較新鮮種子和干種子誰(shuí)新陳代謝相對(duì)旺盛？（1）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去是什么形式水？自由水結(jié)合水分析討論二對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第20頁(yè)（3）把同體積水和同體積水果汁同時(shí)放入冰箱中，同體積水會(huì)先結(jié)冰。由此，請(qǐng)你推測(cè)一下，當(dāng)自由水多還是結(jié)合水多時(shí)，生物體抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？

？

結(jié)合水含量越高，抗性相對(duì)較強(qiáng)對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第21頁(yè)

剛收獲新鮮玉米種子在陽(yáng)光下曬干，重量減輕，這個(gè)過(guò)程損失主要是

水，這么種子在條件適宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。

練一練自由對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第22頁(yè)

把曬干種子放在一潔凈試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是

水，這么種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛細(xì)胞內(nèi)

水含量相對(duì)高些。結(jié)合自由對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第23頁(yè)判斷：以下實(shí)例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜時(shí)流出瓜汁水（B）新鮮小麥種子曬干時(shí)丟失水（Ｃ）小麥烘烤時(shí)丟失水（D）雞蛋清里水（Ｅ）漿糊中水

ＡＢＣDE

以自由水方式存在有：以結(jié)合水方式存在有：對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第24頁(yè)初中咱們做試驗(yàn),將谷和小麥種子燒盡,最終都會(huì)得到一些灰白色灰燼,請(qǐng)問(wèn)這些灰燼是什么呢?無(wú)機(jī)鹽對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第25頁(yè)二、細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽（一）存在形式

多數(shù)以離子態(tài)存在,如K＋、Na＋、Cl－等（三）生理功效討論11.細(xì)胞中一些化合物主要組成成份討論22.維持細(xì)胞和生物體生命活動(dòng)

3.維持細(xì)胞酸堿平衡

(二)含量

1%--1.5%討論3對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第26頁(yè)討論一：1.為何缺鐵會(huì)造成貧血？2.植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為何？對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第27頁(yè)1.現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘，為何要在食鹽中加碘？2.哺乳動(dòng)物血鈣太低時(shí)，

會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)象。抽搐3.有些植物缺乏B時(shí)，會(huì)出現(xiàn)只開(kāi)花不結(jié)果即華而不實(shí)對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第28頁(yè)

大家都有這么體會(huì)，進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)感到腰酸、膝蓋酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但體液PH沒(méi)有所以而降低,還是維持在7.35—7.45之間，為何呢？乳酸＋NaHCO3=乳酸鈉＋H2CO3CO2＋H2O說(shuō)明：對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第29頁(yè)對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第30頁(yè)

急性腸胃炎疾病，突出癥狀是又拉又吐，使身體丟失大量水分和無(wú)機(jī)鹽，醫(yī)學(xué)上稱之為“脫水”。這時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)也要補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖。

大量出汗會(huì)排出過(guò)多無(wú)機(jī)鹽，造成體內(nèi)水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，應(yīng)多喝淡鹽水。與生活聯(lián)絡(luò)對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第31頁(yè)與生活聯(lián)系1在患急性腸炎時(shí)，要及時(shí)注射0.9%生理鹽水。2不慎受外傷時(shí)，要用0.9%鹽水清洗傷口。3在高溫作業(yè)時(shí)，要喝淡鹽水。以上三種做法主要原因依次是（）①消毒②維持水分代謝平衡③維持無(wú)機(jī)鹽代謝平衡④降溫⑤細(xì)胞等滲溶液并有清潔作用A、①②④B、③②⑤C、②⑤

③D、②③④C對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第32頁(yè)

細(xì)胞中各種元素和化合物組成生命系統(tǒng)物質(zhì)基礎(chǔ)。1、元素基礎(chǔ)：C、H、O、N等化學(xué)元素是組成細(xì)胞中主要化合物基礎(chǔ)。2、化合物基礎(chǔ)：以碳鏈為骨架糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物，組成細(xì)胞生命大廈基礎(chǔ)框架。三、生命系統(tǒng)物質(zhì)基礎(chǔ)對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第33頁(yè)3、能源基礎(chǔ)：糖類和脂肪是生命活動(dòng)主要能源。4、構(gòu)建調(diào)整基礎(chǔ)：水和無(wú)機(jī)鹽與其它物質(zhì)共同構(gòu)建細(xì)胞并參加細(xì)胞生命活動(dòng)調(diào)整。對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第34頁(yè)小結(jié)：細(xì)胞是各種元素和化合物組成生命系統(tǒng).C、H、O、N等化學(xué)元素是組成細(xì)胞中主要化合物基礎(chǔ)以碳鏈為骨架糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等組成細(xì)胞生命大廈基礎(chǔ)框架對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第35頁(yè)糖類和脂質(zhì)是生命活動(dòng)主要能源水和無(wú)機(jī)鹽與其它物質(zhì)一起共同負(fù)擔(dān)構(gòu)建細(xì)胞，參加細(xì)胞生命活動(dòng)主要功效對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第36頁(yè)1、當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)快速時(shí)，生物物體內(nèi)

A、結(jié)合水／自由水比值與此無(wú)關(guān)

B、結(jié)合水／自由水比值會(huì)升高

C、結(jié)合水／自由水比值會(huì)降低

D、結(jié)合水／自由水比值會(huì)不變課堂鞏固對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第37頁(yè)2、已知Mn2+是許多酶活化劑，比如能激活硝酸還原酶，缺Mn2+植物就無(wú)法利用硝酸鹽，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽離子

A、對(duì)維持生物體生命活動(dòng)有主要作用

B、對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有主要作用

C、對(duì)維持酸堿平衡有主要作用

D、對(duì)調(diào)整細(xì)胞內(nèi)外滲透壓有主要作用對(duì)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)細(xì)胞中的無(wú)