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肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理規(guī)定LGGROUPsystemofficeroom【LGA16H-LGYY-LGUA8Q8-LGA162】肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度(點(diǎn))的產(chǎn)品經(jīng)檢質(zhì)，防止人畜共患疾遵守國家、自治區(qū)規(guī)定的肉品品質(zhì)和宰后檢驗(yàn)。宰前檢疫包括驗(yàn)收宰后檢驗(yàn)必須與屠宰操作流程同。檢驗(yàn)工具必須實(shí)行一頭一消毒(三)內(nèi)臟同步檢驗(yàn)；(四)有害物質(zhì)和有害腺體、病變組織、種(閹)畜；(五)屠宰加工質(zhì)量、胴體放血是否干凈、有無外傷、有無出(充)血點(diǎn)、斑塊、色澤是否良好；工作鞋帽，佩帶上崗證章檢驗(yàn)人認(rèn)真檢查各環(huán)節(jié)、各工序的加工質(zhì)現(xiàn)問題及時(shí)指出，并向有關(guān)負(fù)責(zé)人生豬時(shí)，應(yīng)立即停止生嚴(yán)，封鎖現(xiàn)車輛送到無害化處理不得以任何理由將檢出的不合格內(nèi)?！墩禄驑?biāo)識(shí)準(zhǔn)予出廠(點(diǎn))；處理章；未經(jīng)檢驗(yàn)的肉品一律不

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