人生的最大快樂，是自己的勞動(dòng)得到了成果?！x黨哉標(biāo)達(dá)成煎個(gè)愛心蛋標(biāo)達(dá)成讓學(xué)生觀察煎愛心雞蛋的過程、了解雞蛋從液態(tài)到固態(tài)的變化，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，讓學(xué)生從生活中體驗(yàn)成就感。活動(dòng)過程活動(dòng)過程活動(dòng)過程活目動(dòng)過程活動(dòng)過程引入話題引入話題蛋是是人們?cè)偈煜げ贿^的食物了，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，并且這種蛋白質(zhì)很容易被人體吸收，除此之外，吃雞蛋還能補(bǔ)充維生素a，大黃素，維生素d等等，每天適當(dāng)吃雞蛋對(duì)健康很有好處，今天我們學(xué)習(xí)煎一種既美味又美觀的愛心雞蛋。說說議議說說議議1.煎愛心雞蛋需要準(zhǔn)備哪些東西？食材：雞蛋2個(gè)，火腿腸1根，鹽少許，花生油，黑胡椒器具：平底鍋1個(gè)，水果刀1把，平鏟1把，盤子一個(gè)，牙簽幾根2.怎樣煎愛心蛋呢？方法：（1）火腿腸對(duì)半切開，選擇普通火腿腸就可以了，不要選用太粗的。(2)再從中間對(duì)半切開。（3）反轉(zhuǎn)過來用牙簽固定。（4）平底鍋放入少許花生油，火腿腸放入，再打入雞蛋，用小火慢煎，一定要耐心用小火慢煎，不然會(huì)外面糊，里面生。（5）一面煎約3分鐘，小心翻過來煎另一面，注意全程必須小火。（6）撒少許鹽，喜歡黑胡椒的可以撒一些，大功告成。3.師示范煎雞蛋并講解注意點(diǎn)，學(xué)生觀察并思考。4.學(xué)生動(dòng)手煎雞蛋，師巡視并指導(dǎo)。溫馨提示溫馨提示思維創(chuàng)新煎雞蛋的動(dòng)作要領(lǐng)：先把鍋熱一下（注：不要放油）鍋熱起來了放入油！最好把油在鍋里搖晃一下以免雞蛋碰到?jīng)]油的地方粘鍋?。ㄗⅲ簾徨仌r(shí)大火隨后全程小火）沿鍋邊慢慢放入做好心形的火腿腸，然后放入雞蛋做到熱鍋涼油，慢慢煎！（注：觀察蛋體顏色，蛋體呈金黃色可以拿出吃了）拿出放盤里撒少許鹽和胡椒即可享受美味。思維創(chuàng)新愛心蛋煎好后，就可以立刻開始吃了嗎?先放盤里涼一下，撒上調(diào)味品并洗手。2.還要尊敬師長(zhǎng)，要把煎好的愛心蛋讓給他們。3.雖然火腿用牙簽可以固定，但容易散落，所以也有不足之處。你以后準(zhǔn)備怎樣改進(jìn)它呢?學(xué)生提出種種想法。4.桌上的蛋殼、火腿腸外皮怎么處理?學(xué)生主動(dòng)提出處理果蛋殼的方法。我的收獲我的收獲通過今天的活動(dòng)，你學(xué)會(huì)用平底鍋煎愛心蛋了嗎？回家之后一定要多練習(xí)，熟練掌握技能，主動(dòng)給長(zhǎng)輩們做愛心蛋，做生活的小主人！我的收獲我的收獲自我評(píng)價(jià)☆☆☆☆☆家長(zhǎng)評(píng)價(jià)☆☆☆☆☆醫(yī)治一切