植物學分類法作物的分類作物種類繁多據統(tǒng)計，目前可栽培的作物種類有1500多種，大面積栽培的則有200多種，在同一種類中，還有許多變種，每一變種中又有許多品種。為了便于研究和學習，我們就要對這些作物進行系統(tǒng)的分類。按用途和植物學相結合的分類04作物生物學分類02按農業(yè)生產特點分類03植物學分類01作物的分類方法PARTO1植物學分類法

植物學分類法根據植物學特征和自然進化系統(tǒng)，把作物按照界、門、綱、目、科、屬、種、亞種和變種進行分類的方法。植物學分類法植物學分類法的定義植物學分類法優(yōu)點能把所有植物按形態(tài)特征進行系統(tǒng)分類和命名，可以國際通用。缺點

對農業(yè)工作者不甚方便，尤其是不便與農民交流。PART02實例分析（玉米）動物界植物界真菌界-界實例分析

二者主要區(qū)別是種子有無果皮包被。祼子植物門種子植物門-門實例分析

種子植物門又分為單子葉植物與雙子葉植物，其主要區(qū)別在于種子是由一片子葉組成還是二片子葉組成。

我國普遍栽培的作物多屬于種子植物門中雙子葉植物綱和單子葉植物綱，玉米則由一片子葉屬于單子葉植物綱。實例分析-綱科拉丁名代表作物禾本科Gramineae小麥、水稻、玉米、谷子、高粱、糜子、竹筍、茭白等。百合科Liliaceae黃花菜、蘆筍、洋蔥、韭蔥、大蒜、大蔥、韭菜、薤天南星科Araceae芋、魔芋薯蕷科Dioscoreaceae普通山藥、田薯（大薯）澤瀉科Alismataceae慈姑姜科Zingiberaceae生姜莎草科Cyperaceae荸薺-單子葉植物綱實例分析-綱

又稱苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米。其營養(yǎng)價值較高，是我國高產糧食作物，也是畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食品、醫(yī)療衛(wèi)生、化工業(yè)等重要飼料和原料來源。玉米-禾本科-單子葉植物綱實例分析-綱

它原產于中國和印度，是我國主要的糧食作物，大米飯是我國居民的主食，種植面積最大，袁隆平院士則是我國水稻研究領域的代表--雜交水稻之父。水稻-禾本科-單子葉植物綱實例分析-綱

是全世界各地廣泛種植的谷類作物，是人類的主食之一，可制作面包、饅頭、面條等食物。小麥-禾本科-單子葉植物綱實例分析-綱-天南星科通常稱芋頭。以地下球莖為食用器官，淀粉含量高，耐貯藏。芋-單子葉植物綱實例分析-綱科拉丁名代表作物豆科Leguminosae大豆、豌豆、菜豆、紅豆、綠豆等。茄科Solanaceae馬鈴薯、茄子、番茄、辣椒等。錦葵科Malvaceae棉花、黃秋葵、冬寒菜等。十字花科Cruciferae油菜、蘿卜、甘藍、白菜、芥菜等。旋花科Convolvulaceae甘薯、蕹菜等。葫蘆科Cucurbitaceae各種瓜類。-雙子葉植物綱實例分析-綱

原產于中國，古稱菽，是我國重要的糧食作物之一，在我國東北為主產區(qū)，其種子富含有蛋白質和脂肪，營養(yǎng)價值很高，被稱為豆中之王、田中之肉等。大豆-豆科-雙子葉植物綱實例分析-綱-豆科綠豆紅小豆豌豆豆角-雙子葉植物綱實例分析-綱-茄科

又稱土豆、山藥蛋、洋芋等，是全球第四大重要的糧食作物，馬鈴薯的塊莖含有大量的淀粉，為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生物，在歐美國已成為第二主食。馬鈴薯-雙子葉植物綱實例分析-綱-錦葵科

為植物種籽纖維，原產于亞熱帶，纖維素含量為87～90%，產量大，生產成本低，是紡織業(yè)的主要原料。棉花-雙子葉植物綱實例分析-綱油菜白菜蘿卜芥菜蔬菜-十字花科-雙子葉植物綱實例分析-綱-十字花科甘藍菜花卷心菜-雙子葉植物綱實例分析-綱蔬菜-雙子葉植物綱實例分析-綱-葫蘆科黃瓜西瓜南瓜冬瓜葫蘆瓜類實例分析界植物門葉植物綱科作物實例分析界植物門葉植物綱科作物植物界種子植物門單子葉植物禾本科玉米

按照植物學的分類方法，把作物按照界門綱目科屬種進行分類。采用植物學分類可以明確科、屬、種間在形態(tài)、生理上的關系，以及遺傳學、系統(tǒng)進化上的親緣關