生物化學(xué)2071012-知到答案、智慧樹答案緒論單元測(cè)試1、問(wèn)題：構(gòu)成生物體的生物大分子是指（）選項(xiàng)：A:蛋白質(zhì)B:核酸C:糖類D:維生素E:脂類答案:【蛋白質(zhì);核酸;糖類】第一章單元測(cè)試1、問(wèn)題：糖原分子中葡萄糖單位之間存在哪個(gè)類型的鏈（）選項(xiàng)：A:只有β-1，4糖苷鍵B:其余選項(xiàng)都不C:有β-1,6糖苷鍵D:有β-1,4糖苷鍵與β-1，6糖苷鍵E:有α-1，4糖苷鍵與α-1,6糖苷鍵答案:【有α-1，4糖苷鍵與α-1,6糖苷鍵】2、問(wèn)題：下列關(guān)于α-淀粉酶的敘述正確的是（）選項(xiàng)：A:可以隨機(jī)作用于淀粉α-1,4糖苷鍵B:對(duì)α-1,6糖苷鍵也有一定的分解作用C:對(duì)β-1,6糖苷鍵也有一定的分解作用D:是一種外切酶E:水解淀粉的β-1,4糖苷鍵答案:【可以隨機(jī)作用于淀粉α-1,4糖苷鍵】3、問(wèn)題：下列糖中甜度最大的是（）選項(xiàng)：A:葡萄糖B:蔗糖C:麥芽糖D:果糖答案:【果糖】4、問(wèn)題：在堿性溶波中葡萄糖被重金屬離子如Cu2+氧化為（）選項(xiàng)：A:糖二酸B:醛糖酸C:二氧化碳D:不破氧化答案:【醛糖酸】5、問(wèn)題：不屬于雙糖的是（）選項(xiàng)：A:龍膽糖B:麥芽糖C:乳糖D:蔗糖答案:【龍膽糖】6、問(wèn)題：果糖是左旋的，因此屬于L-構(gòu)型單糖。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【錯(cuò)】7、問(wèn)題：D-甘油醛與L-甘油醛是對(duì)旋光異構(gòu)體，也稱為對(duì)映體。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】8、問(wèn)題：支鏈淀粉具有分支結(jié)構(gòu)，因此具有多個(gè)還原端。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【錯(cuò)】第二章單元測(cè)試1、問(wèn)題：在蛋白質(zhì)成分中，在280nm處有最大光吸收的成分是（）選項(xiàng)：吲哚環(huán)B:肽鍵C:Phe苯環(huán)酚環(huán)E:His咪唑環(huán)答案:【吲哚環(huán)】2、問(wèn)題：基酸在等電點(diǎn)時(shí)，應(yīng)具有的特點(diǎn)是（）選項(xiàng)：A:不具正電荷+不具負(fù)電荷B:在電場(chǎng)中不泳動(dòng)C:溶解度最大D:不具負(fù)電荷E:不具正電荷答案:【在電場(chǎng)中不泳動(dòng)】3、問(wèn)題：氨基酸不具有的化學(xué)反應(yīng)是（）選項(xiàng)：A:雙縮脲反應(yīng)B:PITC反應(yīng)C:DNFB反應(yīng)D:甲醛滴定E:茚三酮反應(yīng)答案:【雙縮脲反應(yīng)】4、問(wèn)題：維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)主要靠（）選項(xiàng)：A:鹽鍵B:氫鍵C:范德瓦爾斯力D:二硫鍵E:疏水相互作用答案:【疏水相互作用】5、問(wèn)題：1mol血紅蛋白可以攜帶O2的摩爾數(shù)為（）選項(xiàng)：A:6B:1C:3D:5E:4答案:【4】6、問(wèn)題：蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序在很大程度上決定它的構(gòu)象。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】7、問(wèn)題：蛋白質(zhì)分子的肽鏈數(shù)就是它的亞基數(shù)。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【錯(cuò)】8、問(wèn)題：血紅蛋白與肌紅蛋白的功能都是運(yùn)輸氧。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】第三章單元測(cè)試1、問(wèn)題：雙鏈DNA之所以有高的解鏈溫度（熔解溫度）是由于它含有較多的（）選項(xiàng)：A:A和TB:嘧啶C:C和GD:嘌呤E:A和C答案:【C和G】2、問(wèn)題：對(duì)和CrickDNA模型的敘述正確的是（）選項(xiàng)：A:DNA兩條鏈的走向相反B:在A與G之間形成氫鍵C:堿基間形成共價(jià)鍵D:DNA為二股螺旋結(jié)構(gòu)答案:【DNA兩條鏈的走向相反】3、問(wèn)題：hnRNA是下列哪種RNA前體（）選項(xiàng)：A:原核rRNAB:tRNAC:真核rRNAD:原核mRNAE:真核mRNA答案:【真核mRNA】4、問(wèn)題：RNA分子3末端的堿基序列是（）選項(xiàng)：A:CCC-3'B:CCA-3’C:ACA-3'D:AAA-3'E:AAC-3答案:【CCA-3’】5、問(wèn)題：DNA變性的原因是（）選項(xiàng)：A:多核苷酸鏈解聚B:堿基的甲基化修飾C:互補(bǔ)堿基之間的氫鍵斷裂D:磷酸二酯鍵斷裂E:溫度升高是唯一的原因答案:【互補(bǔ)堿基之間的氫鍵斷裂】6、問(wèn)題：真核細(xì)胞中DNA只存在于細(xì)胞核中。選項(xiàng)：A:對(duì)B:錯(cuò)答案:【錯(cuò)】7、問(wèn)題：原核細(xì)胞DNA是環(huán)狀的，真核細(xì)胞中的DNA全都是線狀的。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【錯(cuò)】8、問(wèn)題：Tm值高的DNA，(A+T)百分含量也高。選項(xiàng)：A:錯(cuò)B:對(duì)答案:【對(duì)】第四章單元測(cè)試1、問(wèn)題：酶促反應(yīng)的初速度不受哪一因素影響（）選項(xiàng)：A:[S]B:時(shí)間C:[pH]D:[E]E:溫度答案:【時(shí)間】2、問(wèn)題：關(guān)于米氏常數(shù)Km的說(shuō)法，哪個(gè)是正確的（）選項(xiàng)：A:飽和底物濃度時(shí)的速度B:在一定酶濃度下,最大速度的一半C:飽和底物濃度的一半D:速度達(dá)最大速度半數(shù)時(shí)的底物濃度答案:【速度達(dá)最大速度半數(shù)時(shí)的底物濃度】3、問(wèn)題：下面關(guān)于酶的描述，哪項(xiàng)不正確？（）選項(xiàng)：A:酶具有專一性B:酶在強(qiáng)堿、強(qiáng)酸條件下會(huì)失活C:酶是生物催化劑D:酶是在細(xì)胞內(nèi)合成的，但也可以在細(xì)胞外發(fā)揮催化功能E:所有的蛋白質(zhì)都是酶答案:【所有的蛋白質(zhì)都是酶】4、問(wèn)題：下列關(guān)于別構(gòu)酶的敘述，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）選項(xiàng)：A:別構(gòu)酶除了活性部位外，還含有調(diào)節(jié)部位B:酶構(gòu)象改變后，酶活力可以升升高也可以降低C:亞基與底物結(jié)合的親和力因亞基構(gòu)象不同而變化D:亞基構(gòu)象改變時(shí)，要發(fā)生肽鍵斷裂的反應(yīng)E:所有別構(gòu)酶都是多聚體.而且亞基數(shù)目往往是偶數(shù)答案:【亞基構(gòu)象改變時(shí)，要發(fā)生肽鍵斷裂的反應(yīng)】5、問(wèn)題：酶原激活的實(shí)質(zhì)是（）選項(xiàng)：A:激活劑與酶結(jié)合使酶激活B:酶原分子一級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變從而形成或暴露出酶的活性中心C:酶蛋白的變構(gòu)效應(yīng)D:其余選項(xiàng)都不對(duì)E:酶原分子的空間構(gòu)象發(fā)生了變化而一級(jí)結(jié)構(gòu)不變答案:【酶原分子一級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變從而形成或暴露出酶的活性中心】6、問(wèn)題：1/Km