第第頁如何方便快速的自測(cè)飲品中碳酸氣容量碳酸飲料（汽水）檢測(cè)參考標(biāo)準(zhǔn)GB/T10792—1995，此標(biāo)準(zhǔn)適用于充有二氧化碳?xì)獾能涳嬃希徊贿m用于由發(fā)酵法自身產(chǎn)生的二化碳?xì)獾牧?。一、此?biāo)準(zhǔn)下碳酸飲料術(shù)語分類：全糖碳酸飲料（全糖）：可溶性固形物含量不低于9.0%,并不添加任何甜味劑的碳酸飲料。低糖碳酸飲料（低糖）：可溶性固形物含量不低于4.5%，允許添加甜味劑的酸飲料。果汁型：原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料。如桔汁汽水、橙汁汽水、菠蘿汁汽水或混合果汁汽水等。果味型：以食用香精為重要賦香劑以及原果計(jì)含量低于2.5%的酸飲料。如桔子汽水、檸檬汽水等?？蓸沸停汉薪固巧?、可樂香精、水果香精或仿佛可樂果、水果香型的辛香和果香混合香氣的碳酸飲料。無色可樂可不含焦糖色素。低熱量型：以甜味劑全部或部分替換糖類的各型碳酸飲料和蘇打水，其熱量不高于75kJ/100mL.其他型：除上述四種型以外的含有植物提取物或非果香型的食用香精為賦香劑的碳酸飲料。如姜汁汽水、沙示汽水等。二、碳酸飲料包裝類型：玻璃瓶、金屬罐、塑料瓶（罐）三、碳酸飲料氣容量標(biāo)準(zhǔn)四、二氧化碳?xì)馊萘繖z壓器法（常規(guī)檢驗(yàn)法）將汽水樣品瓶（罐）用檢壓器上的針頭刺穿瓶蓋（或罐蓋），旋開放氣閥排氣，待壓力表指針回零后，立刻關(guān)閉放氣閥，將樣品瓶（或罐）往復(fù)猛烈振搖約40s，待壓力穩(wěn)定后,記下兆帕數(shù)（取小數(shù)后二位）。旋開放氣閥，隨即打開瓶蓋（或罐蓋），用溫度計(jì)測(cè)量容器內(nèi)液體的溫度。依據(jù)測(cè)得的壓力和溫度，查碳酸氣汲取系數(shù)表，即得二化碳?xì)馊萘康娜莘e倍數(shù)。五、總結(jié)測(cè)試步驟為刺穿瓶蓋→打開放氣閥排氣→關(guān)閉放氣閥→往復(fù)猛烈振搖40秒→壓力穩(wěn)定后記錄兆帕數(shù)（測(cè)量液體溫度）→二氧化碳?xì)馊萘繙y(cè)試結(jié)果。測(cè)試過程比較多而雜，人工操作很繁瑣，工作量大，手動(dòng)藥瓶有肯定的不安全性。每個(gè)測(cè)試環(huán)節(jié)中都可能產(chǎn)生人為誤差，造成測(cè)試數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。六、介紹全自動(dòng)檢測(cè)儀器—二氧化碳?xì)馊萘繙y(cè)定儀CLRT—01◆7英寸高亮度TFT液晶觸摸屏方便參數(shù)設(shè)置及試驗(yàn)操作◆PLC工業(yè)掌控系統(tǒng)，保證系統(tǒng)運(yùn)行精準(zhǔn)性◆雙馬達(dá)設(shè)計(jì)，刺穿振搖單獨(dú)掌控◆刺穿位移和速度均可精準(zhǔn)明確掌控◆振搖頻率和時(shí)間可個(gè)性化設(shè)置◆高精度壓力傳感器保證測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性◆高精度溫度傳感器，實(shí)時(shí)顯示當(dāng)前溫度◆試驗(yàn)結(jié)束后全自動(dòng)推斷試驗(yàn)結(jié)果CLRT—01技術(shù)指標(biāo)：測(cè)量范圍：0～1MPa辨別率：0.01KPa溫度范圍：0～30℃辨