2/2人員管理培訓(xùn)總結(jié)3篇

人員管理培訓(xùn)總結(jié)1

很榮幸，我參預(yù)了機(jī)關(guān)服務(wù)中心赴假日酒店管理和業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)工作，此次為期15天的培訓(xùn)對(duì)我收獲很大，我不僅參預(yù)了該酒店新入職員工的培訓(xùn)訓(xùn)練，到了自己的對(duì)口業(yè)務(wù)部門—餐飲宴會(huì)部進(jìn)行了業(yè)務(wù)學(xué)問的學(xué)習(xí)與相互溝通，而且還到客房部進(jìn)行了交叉培訓(xùn)，下面從基本概況，收獲體會(huì)，建議等幾方面作出簡(jiǎn)要總結(jié)：

一、基本概況

(一)__酒店隸屬于著名的洲際酒店集團(tuán)旗下的酒店品牌，是__最具國(guó)際化的五星級(jí)酒店，酒店共有388間客房及套房，包括112間面積為52平方米的行政商務(wù)套房，以及專為殘疾人設(shè)計(jì)和裝修的房間，房間配有多種設(shè)施及小食齊備的迷你吧和冰箱，酒店16套服務(wù)式公寓，配有全套廚房設(shè)施及寬敞的客廳和餐廳，酒店擁有3個(gè)風(fēng)格各異的餐廳，供應(yīng)各種風(fēng)味的美食，擁有大宴會(huì)廳及多功能廳供應(yīng)完善的會(huì)議及宴會(huì)設(shè)施，康體中心還配有多種健身器材以供客人休閑消遣。

(二)宴會(huì)部概況

1、地位作用

宴會(huì)部是酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收的重要來源，同時(shí)也是一個(gè)在經(jīng)營(yíng)管理上占有重要地位的部門，宴會(huì)部營(yíng)業(yè)面積大，接待人數(shù)多，消費(fèi)水平高，是提高酒店知名度的重要組成機(jī)構(gòu)

2、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容及特點(diǎn)

宴會(huì)部的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目主要分三大類;

1、以飲食為主的宴會(huì)活動(dòng)，包括各種規(guī)格形式的中。西式宴會(huì)和酒會(huì)，

2、以會(huì)議為主的活動(dòng)，包括各種規(guī)格形式的國(guó)際性。地區(qū)性會(huì)議。各種形式的學(xué)術(shù)會(huì)議。各種研討會(huì)。商品展銷會(huì)。茶話會(huì)等，

3、以消遣形式為主的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，包括業(yè)余活動(dòng)，竟標(biāo)賽等，宴會(huì)部除經(jīng)營(yíng)活動(dòng)迅速而靈敏多樣外，

還具有以下特點(diǎn);

1、參預(yù)人數(shù)多，在同一時(shí)間內(nèi)進(jìn)行大量餐飲服務(wù)。

2、用餐標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，宴會(huì)場(chǎng)合完全用同一菜單向客人供應(yīng)餐飲服務(wù)，

3、服務(wù)要求高。服務(wù)方式完全相同，

4、大部分宴會(huì)事先都有預(yù)約，宴會(huì)廳依據(jù)預(yù)約預(yù)備宴會(huì)，

5、宴會(huì)形式不一，有些宴會(huì)需要豪華的裝飾與布置等

3、崗位設(shè)置及工作職責(zé)

宴會(huì)部隸屬于酒店餐飲部，擁有獨(dú)力的機(jī)構(gòu)體系，包括業(yè)務(wù)組，服務(wù)組，生產(chǎn)組三個(gè)部分，崗位設(shè)置有宴會(huì)部經(jīng)理。宴會(huì)廳經(jīng)理。廚師長(zhǎng)。宴會(huì)主管，宴會(huì)廳領(lǐng)班，廚房領(lǐng)班，宴會(huì)廳服務(wù)員，廚師，廚工等。其中宴會(huì)部經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)全部宴會(huì)活動(dòng)的工作進(jìn)行，負(fù)責(zé)制訂與落實(shí)營(yíng)運(yùn)目標(biāo)，并進(jìn)行成本把握，宴會(huì)部秘書負(fù)責(zé)關(guān)心部門主管及其它業(yè)務(wù)人員處理日常事宜，關(guān)心宴會(huì)部正常經(jīng)營(yíng)，宴會(huì)部辦事員負(fù)責(zé)關(guān)心宴會(huì)部經(jīng)營(yíng)處理行政事務(wù)，并與宴會(huì)部秘書共同關(guān)心主管及其他業(yè)務(wù)人員處理每日事宜，宴會(huì)部業(yè)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)制訂銷售方案，承辦宴會(huì)預(yù)定接待，全面負(fù)責(zé)宴會(huì)部的銷售工作，宴會(huì)部業(yè)務(wù)副經(jīng)理負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的溝通。關(guān)心上級(jí)監(jiān)督部門的日常經(jīng)營(yíng)狀況，宴會(huì)部主管負(fù)責(zé)與其他部門溝通。協(xié)調(diào)，并關(guān)心上級(jí)監(jiān)督部門的日常經(jīng)營(yíng)，對(duì)外負(fù)責(zé)接洽及推廣宴會(huì)定席服務(wù)，確保宴會(huì)通知單在舉辦宴會(huì)一周前完成，落實(shí)其內(nèi)容并頒發(fā)給相關(guān)部門，宴會(huì)部預(yù)定員負(fù)責(zé)酒店宴會(huì)部對(duì)外接洽宴會(huì)及預(yù)定的業(yè)務(wù)事宜，并負(fù)責(zé)拓展和開發(fā)宴會(huì)業(yè)務(wù)，以求達(dá)到酒店的年度方案及預(yù)算目標(biāo)，宴會(huì)廳經(jīng)理負(fù)責(zé)執(zhí)行上級(jí)臨時(shí)分派的合理業(yè)務(wù)，監(jiān)督員工貫徹及執(zhí)行酒店員工守則。宴會(huì)廳副經(jīng)理負(fù)責(zé)關(guān)心經(jīng)理把握費(fèi)用的支出，檢查部門服務(wù)準(zhǔn)則的實(shí)行狀況，檢查下屬各時(shí)段責(zé)任區(qū)的工作表現(xiàn)，宴會(huì)廳領(lǐng)班負(fù)責(zé)關(guān)心監(jiān)督服務(wù)員以供應(yīng)有禮貌高效率的餐飲服務(wù)，滿足顧客需求，關(guān)心員工加強(qiáng)力氣培訓(xùn)，確保服務(wù)工作順暢進(jìn)行，宴會(huì)部服務(wù)員負(fù)責(zé)為客人供應(yīng)高質(zhì)量高效率的餐飲服務(wù)，接受領(lǐng)班的職務(wù)調(diào)動(dòng)，保持個(gè)人高水平的儀表及衛(wèi)生，與同時(shí)及各部門保持和諧關(guān)系，當(dāng)班結(jié)束后，作好交接及收尾工作。

(三)交叉培訓(xùn)客房部

1、地位作用：

客房部是酒店基本設(shè)施和主題部門，是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收和創(chuàng)利部門，客房部的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)水準(zhǔn)直接影響著酒店的形象聲譽(yù)，和經(jīng)營(yíng)效益。

2、主要職能：

認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)行規(guī)范服務(wù)，強(qiáng)化質(zhì)量管理，保證優(yōu)質(zhì)高效的對(duì)口服務(wù)，為酒店贏得良好的形象和聲譽(yù)。

3、組織機(jī)構(gòu)和崗位職責(zé)：

客房部設(shè)有管家部和公共衛(wèi)生，客房樓層。布草組樓層班組等，機(jī)構(gòu)崗位設(shè)有：客房部行政管家，管家部經(jīng)理，客房樓層主管，保潔主管，布草主管，客房文員，客房清潔員，布草房服務(wù)員，樓層服務(wù)員等，其中客房部行政管家負(fù)責(zé)執(zhí)行酒店總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令，督促本部門各管區(qū)落實(shí)管理制度，負(fù)責(zé)客房部的全部日常質(zhì)量管理，管家部經(jīng)理負(fù)責(zé)管家部的管理和服務(wù)工作，執(zhí)行客房部行政管家的工作指令，每日巡察本部門的工作范圍，檢查和督促各管區(qū)嚴(yán)格依據(jù)工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，保潔主管負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔及綠化工作的質(zhì)量管理，負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)財(cái)產(chǎn)和物料用品的管理和領(lǐng)用，督導(dǎo)員工正確使用各種設(shè)備和節(jié)約物料用品，并作好維護(hù)和保管工作，保潔員負(fù)責(zé)執(zhí)行保潔主管的工作支配，依據(jù)工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，作好責(zé)任區(qū)的清潔工作，布草主管負(fù)責(zé)執(zhí)行管家部經(jīng)理的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和報(bào)告工作，督導(dǎo)員工作好各類布草和工作服的質(zhì)量檢查和收調(diào)保管工作，樓層主管負(fù)責(zé)執(zhí)行客房部經(jīng)理的工作指令，了解當(dāng)天住客狀況，把握當(dāng)天客房狀況，監(jiān)督樓層與前臺(tái)的聯(lián)系和協(xié)調(diào)，督導(dǎo)服務(wù)員每天的工作狀況，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)指導(dǎo)訂正，客房文員負(fù)責(zé)把握房態(tài)，每天定時(shí)編發(fā)房態(tài)表，并通知客房樓層負(fù)責(zé)接聽客人電話和把握客情信息，負(fù)責(zé)客房部全部鑰匙的管理，和樓層手機(jī)的收發(fā)工作，負(fù)責(zé)部門考勤和值臺(tái)電話的管理，做好工作室的日常清潔工作，樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)做好客房責(zé)任區(qū)內(nèi)日常清潔及方案清潔工作，保持樓層責(zé)任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈潔凈，依據(jù)客房工作流程和標(biāo)準(zhǔn)做好各房間的清潔工作，負(fù)責(zé)退客房的檢查和報(bào)帳工作，做好當(dāng)班記錄和交接工作。

二、收獲體會(huì)：

1、服務(wù)意識(shí)的提高：

對(duì)于服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁逃∠螅夷軌蚴诡櫩捅陡凶饦s，通過這次的培訓(xùn)和相互溝通，增加了我的服務(wù)意識(shí)，必需要養(yǎng)成面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣，學(xué)會(huì)了在服務(wù)過程中要用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌對(duì)待每一位顧客。

2、服務(wù)水平的提高：

這次我們進(jìn)行了交叉培訓(xùn)，通過這次培訓(xùn)，不僅對(duì)餐飲業(yè)有所了解，而且對(duì)客房部的基本業(yè)務(wù)和操作也有了進(jìn)一步的熟識(shí)，在把握餐飲業(yè)服務(wù)技能的基礎(chǔ)上也學(xué)習(xí)熬煉了客房的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，只有多方面的深入到到學(xué)習(xí)，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)

3、應(yīng)變力氣的提高

在日常工作中，會(huì)遇到各類投訴大事及引起顧客不滿意的服務(wù)，這就需要具備良好的應(yīng)變力氣，在這次培訓(xùn)過程中，我懂得了處理突發(fā)大事應(yīng)當(dāng)作到;快速了解沖突產(chǎn)生的緣由，客人的動(dòng)機(jī)，要善意地加以疏導(dǎo)，用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和的協(xié)商解決，盡快選擇實(shí)行各種方法使沖突快速得到解決，使客人得到滿意的答復(fù)，并盡量使事情的影響把握在最小范圍，樹立友好的服務(wù)態(tài)度。

三、建議與心得

服務(wù)水平是餐飲業(yè)的重要依據(jù)，提升服務(wù)水平是保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)的必要手段，其核心主要在于提高服務(wù)人員的自身素養(yǎng)，加強(qiáng)服務(wù)用語(yǔ)，在今后的工作中制訂相應(yīng)的培訓(xùn)方案，依據(jù)程序和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)服務(wù)員實(shí)施培訓(xùn)，不斷檢查和訂正服務(wù)員規(guī)范服務(wù)。

這次學(xué)習(xí)是一次特殊好的充電機(jī)會(huì)，使我更加深入到到的了解到先進(jìn)的服務(wù)理念，感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì)，今后，我確定全力以赴作好本職工作，為內(nèi)部管理體制不斷完善出力，不斷為服務(wù)中心奉獻(xiàn)自己的微薄之力。

人員管理培訓(xùn)總結(jié)2

為提高縣局專賣隊(duì)伍素養(yǎng)，有方案、分階段推動(dòng)前進(jìn)專賣管理人員職業(yè)技能鑒定工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家局“加強(qiáng)專賣管理隊(duì)伍建設(shè)，提高專賣管理人員素養(yǎng)”的隊(duì)伍建設(shè)總體要求，加強(qiáng)我縣專賣隊(duì)伍建設(shè)、提高內(nèi)部專賣監(jiān)督管理、專賣信息化、文明執(zhí)法的業(yè)務(wù)水平。促進(jìn)專賣隊(duì)伍管理水平和專賣隊(duì)伍綜合業(yè)務(wù)素養(yǎng)的提高，努力把專賣管理隊(duì)伍建設(shè)成為一支政治堅(jiān)決、業(yè)務(wù)精通、作風(fēng)優(yōu)良、公正廉明。20__年5月4日至7日，蘭坪縣局舉辦了專賣管理人員第一期技能鑒定培訓(xùn)。此次培訓(xùn)為期六天?？h局全體專賣人員共7人參預(yù)了培訓(xùn)。這是蘭坪縣局專賣工作的著力點(diǎn)轉(zhuǎn)向“培育人才”的又一重大舉措。

此次培訓(xùn)主要內(nèi)容是職業(yè)道德、煙草專賣品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)學(xué)問、煙草專賣法律法規(guī)及相關(guān)規(guī)定、相關(guān)法律法規(guī)學(xué)問、綜合學(xué)問、證件管理、市場(chǎng)管理、案件查辦、內(nèi)部監(jiān)管等。通過培訓(xùn)，使學(xué)員鞏固煙草專賣管理的基礎(chǔ)學(xué)問、專業(yè)學(xué)問與技能。培訓(xùn)選擇實(shí)行了集中授課的培訓(xùn)方式。在培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)全部專賣管理人員進(jìn)行了培訓(xùn)測(cè)試，作為考核本次培訓(xùn)效果的重要依據(jù)。

在深化煙草專賣隊(duì)伍建設(shè)，加快由傳統(tǒng)化管理向“數(shù)字化、信息化、規(guī)范化”等五化專賣管理隊(duì)伍的流通轉(zhuǎn)變的過程中，我局始終貫徹“以人為本”的理念，以提高人員的素養(yǎng)為切入點(diǎn)，全面提升整體專賣隊(duì)伍綜合素養(yǎng)，優(yōu)化服務(wù)型專賣，進(jìn)一步提高專賣隊(duì)伍的業(yè)務(wù)力氣和水平。今年以來，我局在加強(qiáng)對(duì)專賣人員進(jìn)行培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步健全專賣隊(duì)伍管理及學(xué)習(xí)制度，為進(jìn)一步提升崗位技能水平，有效地提高了專賣管理員自律力氣、自我管理力氣以及服務(wù)客戶的責(zé)任心，使他們的工作逐步走上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化軌道。

通過此次專賣管理技能培訓(xùn)，有效地提高了專賣人員的業(yè)務(wù)技能，和有效提高崗位技能鑒定考試的通過率。同時(shí)，進(jìn)一步提高了專賣管理人員的文書寫作水平及各種專賣業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)流程規(guī)范的執(zhí)行力。可以說本次培訓(xùn)取得了預(yù)期的效果。

人員管理培訓(xùn)總結(jié)3

依據(jù)畢節(jié)市安監(jiān)局《關(guān)于學(xué)習(xí)貫徹國(guó)家安監(jiān)總局〈煤礦礦長(zhǎng)愛惜礦工生命平安七條規(guī)定〉的通知》，百里杜鵑安監(jiān)局于20__年__月__日下午2：30，組織煤礦法人、主要負(fù)責(zé)人以及五職礦長(zhǎng)于安監(jiān)局五樓會(huì)議室集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，專題學(xué)習(xí)《煤礦礦長(zhǎng)愛惜礦工生命平安七條規(guī)定》、《煤礦平安生產(chǎn)禁令》以及“四個(gè)100%”。共計(jì)培訓(xùn)煤礦管理人員106人次，簽訂煤礦礦長(zhǎng)愛惜礦工生命平安承諾書20份，發(fā)放學(xué)習(xí)文件資料1000余份?，F(xiàn)將培訓(xùn)狀況總結(jié)如下：

一、嚴(yán)格培訓(xùn)紀(jì)律

本次培訓(xùn)要求百里杜鵑全部正常生產(chǎn)建設(shè)煤礦企業(yè)法人、主要負(fù)責(zé)人及五職礦長(zhǎng)必需參預(yù)，不得無故遲到缺席。將培訓(xùn)學(xué)習(xí)參預(yù)狀況納入煤礦管理人員考核，對(duì)無故缺席遲到的煤礦管理人員依據(jù)相關(guān)考核管理方法扣除相應(yīng)考核分?jǐn)?shù)并賜予懲處。

二、明確責(zé)任目標(biāo)

煤炭行業(yè)屬于高危行業(yè)，煤層賦存條件簡(jiǎn)潔，事故風(fēng)險(xiǎn)較大，煤礦管理人員應(yīng)當(dāng)將維護(hù)礦工生命平安作為第一職責(zé)。

一是要求煤礦認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高煤礦管理人員和從業(yè)人員的認(rèn)知力氣，充分熟識(shí)煤礦平安生產(chǎn)工作的重要性，杜絕麻痹松懈，保持警醒;

二是要求煤礦認(rèn)真抓好職工培訓(xùn)訓(xùn)練工作，結(jié)實(shí)樹立“平安進(jìn)展，持續(xù)進(jìn)展”理念，提升煤礦平安管理力氣和水平;

三是要求煤礦健全管理機(jī)構(gòu)，配足配齊專業(yè)技術(shù)人員和特作人員，加強(qiáng)應(yīng)急救援建設(shè)，提高礦井災(zāi)難防治力氣;四是要求煤礦制定具有針對(duì)性的方案和措施，扎