上冊第三版

華中師范大學(xué)東北師范大學(xué)陜西師范大學(xué)北京師范大學(xué)

高等教育出版社

面向21世紀(jì)課程教材1分析化學(xué)編第1頁

溫欣榮簡歷

溫欣榮，教授，碩士，現(xiàn)任化學(xué)與環(huán)境學(xué)院院長，為廣東省高等學(xué)校第二批“千百十工程”校級培養(yǎng)對象，廣東省化工學(xué)會常務(wù)理事，生物化工專業(yè)委員會委員，嘉應(yīng)學(xué)院教學(xué)名師。參加工作以來一直從事高等教育工作，主要擔(dān)任?分析化學(xué)?、?分析化學(xué)試驗?等課程教學(xué)任務(wù)。先后主持或負(fù)擔(dān)省級、市級、校級科研項目多項，指導(dǎo)學(xué)生撰寫論文取得第七屆、第八屆“挑戰(zhàn)杯”廣東省大學(xué)生課外科技作品競賽二等獎、三等獎。1999年以來，已在各級學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文70多篇，其中權(quán)威刊物、關(guān)鍵期刊論文40多篇，18多篇論文被SCI、EI、ISTP收錄。聯(lián)絡(luò)電話：2352949-mail:wenxinrong@2第2頁課時安排（1）內(nèi)容課時第一章緒論1第三章誤差和分析數(shù)據(jù)處理3第四章滴定分析法概論3第五章酸堿滴定法11第六章絡(luò)合滴定法9第3頁課時安排（2）內(nèi)容課時第七章氧化還原滴定法6第八章沉淀滴定法2第九章重量分析法6第十章吸光光度法法5第十一章慣用分離和富集方法3第4頁－分析、化驗！－實用性學(xué)科，考究實用！！—

理、工、醫(yī)、農(nóng)、四化（當(dāng)代工業(yè)、當(dāng)代農(nóng)業(yè)、當(dāng)代國防、當(dāng)代科學(xué)技術(shù)）、甚至歷史……都離不開分析化學(xué)3一份耕耘，一份收獲分析化學(xué)

AnalyticalChemistry

第5頁第一章緒論

1第一節(jié)分析化學(xué)任務(wù)和作用第二節(jié)分析方法分類第三節(jié)分析化學(xué)發(fā)展趨勢第6頁第一章緒論第一節(jié)分析化學(xué)任務(wù)和作用【定義】分析化學(xué)是發(fā)展和應(yīng)用各種方法、儀器和策略，以取得相關(guān)物質(zhì)在空間和時間方面組成和性質(zhì)一門科學(xué)，是研究物質(zhì)化學(xué)組成表征和測量科學(xué)。4業(yè)精于勤，荒于嬉；行成于思，毀于隨。第7頁【研究對象】

物質(zhì)或物料組成、結(jié)構(gòu)，是一門以試驗為基礎(chǔ)學(xué)科，重視實用！【任務(wù)】★判定物質(zhì)化學(xué)組成，即What有什么？（定性分析）

測量相關(guān)組分含量，即Howmuch有多少？（定量分析）（經(jīng)典、化學(xué)分析）★怎樣組合（結(jié)構(gòu))(儀器分析），是什么？★研究分析方法及相關(guān)理論（專業(yè)）5學(xué)無止境第8頁

比如：茶葉中有哪些微量元素？茶葉中咖啡堿含量？咖啡堿化學(xué)結(jié)構(gòu)？微量元素形態(tài)？化學(xué)成份空間分布？在不一樣生長階段，茶葉中營養(yǎng)成份改變？比如：生物大分子結(jié)構(gòu)與功效關(guān)系？第9頁

考質(zhì)求數(shù)之學(xué)，乃格物之大端，而為化學(xué)之極致也。能精熟焉，則凡天下庶物俱能詳考其原質(zhì)，而深求其準(zhǔn)數(shù)。遂使法有證據(jù)，而理得顯明。若欲精究其事以造其極，則有三者為要：其一，通曉化學(xué)；其二，手法靈便；其三，專心篤好。―――徐壽

所謂考質(zhì)，即定性分析；所謂求數(shù)，即定量分析。意思是說，定性分析和定量分析是物質(zhì)科學(xué)主體，是化學(xué)最高境界。6第10頁【作用】1.化學(xué)基礎(chǔ)課之一（四大塊之一）實際上已發(fā)展成為一門獨立學(xué)科——分析科學(xué)2.能促進(jìn)學(xué)科發(fā)展：提供組成、含量、結(jié)構(gòu)信息

（1）質(zhì)量守恒、倍比、定比定律發(fā)覺，原子論、分子論創(chuàng)建，原子量測定、周期律建立……，無一不是靠大量分析數(shù)據(jù)（2）與化學(xué)相關(guān)科學(xué)領(lǐng)域，如生物學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、材料學(xué)、海洋學(xué)及生命科學(xué)等，分析化學(xué)都起著主要作用。

7第11頁當(dāng)代科學(xué)領(lǐng)域“四大理論”（即天體、地球、生命、人類起源和演化）以及人類社見面臨“五大危機(jī)”（即資源、能源、人口、糧食、環(huán)境）問題處理，都與分析化學(xué)這一基礎(chǔ)學(xué)科研究親密相關(guān)。（3）科學(xué)研究3.“四化”（當(dāng)代工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國防、科學(xué)技術(shù)）離不開分析化學(xué)。當(dāng)代分析化學(xué)服務(wù)面極為廣泛，可謂“天、地、人”無所不包。第12頁三名科學(xué)家取得諾貝爾化學(xué)獎表彰他們在生物大分子研究領(lǐng)域貢獻(xiàn)——創(chuàng)造了對生物大分子進(jìn)行識別和結(jié)構(gòu)分析、質(zhì)譜分析方法田中耕一（日本）

約翰·芬恩（美國）庫爾特·維特里希（瑞士）

第13頁三名科學(xué)家取得諾貝爾化學(xué)獎他們因為對核糖體結(jié)構(gòu)和功效研究而獲獎萬卡特拉曼-萊馬克里斯南（英國）

托馬斯·施泰茨（美國）阿達(dá)·尤納斯（以色列）第14頁11月，中國石油吉林石化企業(yè)爆炸事故發(fā)生后航拍受污染松花江.主要監(jiān)測硝基苯第15頁7月28日早晨，受洪水影響，吉林省新亞強(qiáng)化工廠1000多只裝有三甲基一氯硅烷原料桶沖進(jìn)松花江。三甲基一氯硅烷遇水后會分解釋放出游離鹽酸和三甲基羥基硅烷。第16頁分析化學(xué)已成為二十一世紀(jì)生命科學(xué)和納米科技發(fā)展關(guān)鍵基因組計劃、蛋白組計劃等實現(xiàn)納米技術(shù)發(fā)展和應(yīng)用人類在分子水平上認(rèn)識世界生態(tài)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測和發(fā)覺污染源早期診療疾病確保人類健康興奮劑檢測原子量準(zhǔn)確測定生命過程控制工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展第17頁分析化學(xué)與社會和其它科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域關(guān)系社會需要研究與發(fā)展分析問題分析化學(xué)社會其它科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域8第18頁分析化學(xué)六面體

9第19頁

分析化學(xué)被稱為科學(xué)技術(shù)眼睛，是從事科學(xué)研究基礎(chǔ)，分析化學(xué)水平是衡量一個國家科學(xué)技術(shù)水平主要標(biāo)志之一。美國化學(xué)家工作情況專業(yè)從事工作％專業(yè)從事工作%無機(jī) 5 環(huán)境 9 有機(jī)14 生化 7 物化 7 藥品 6

分析 21 農(nóng)業(yè)及食品 3高分子 11 其它 6.4那么，分析化學(xué)包含哪些內(nèi)容呢？

10第20頁分析化學(xué)化學(xué)分析儀器分析酸堿滴定配位滴定氧化還原滴定沉淀滴定電化學(xué)分析光化學(xué)分析色譜分析波譜分析重量分析滴定分析電導(dǎo)、電位、電解、庫侖極譜、伏安發(fā)射、吸收，熒光、光度氣相、液相、離子、超臨界、薄層、毛細(xì)管電泳紅外、核磁、質(zhì)譜第21頁第二節(jié)分析方法分類一、按任務(wù)分類

定性分析（qualitativeanalysis）：判定物質(zhì)所含化學(xué)組成，即判定物質(zhì)由哪些元素、原子團(tuán)、官能團(tuán)或化合物所組成；

定量分析(quantitativeanalysis)：測定各組分相對含量；

結(jié)構(gòu)分析(structuralanalysis)：研究所含組分分子結(jié)構(gòu)、晶體結(jié)構(gòu)或形態(tài)。如：蛋白質(zhì)構(gòu)象(-螺旋、型結(jié)構(gòu)，球狀蛋白三級結(jié)構(gòu)）；形態(tài)分析——物質(zhì)形態(tài)；能態(tài)分析——物質(zhì)能態(tài)等。12第22頁Adenine(A)Guanine(G)腺嘌呤鳥嘌呤BaseSuger-phosphoatebackboogCytosine(C)Thymine(T)Uracil(U)胞嘧啶胸腺嘧啶尿嘧啶DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)與堿基結(jié)構(gòu)示意圖DNA測序是當(dāng)代分析化學(xué)中一項主要任務(wù)第23頁二、按分析對象分類無機(jī)分析有機(jī)分析藥品分析水質(zhì)分析食品分析元素分析工業(yè)分析法庭分析等等……14第24頁三、測定原理分類

化學(xué)分析（Chemicalanalysis）

：以物質(zhì)化學(xué)反應(yīng)為基礎(chǔ)分析方法。主要是滴定分析（容量分析）法和重量分析法。也稱經(jīng)典化學(xué)分析法

儀器分析（Instrumentalanalysis）

：以被測物質(zhì)物理性質(zhì)和物理化學(xué)性質(zhì)（光、電、熱、磁、聲）為基礎(chǔ)分析方法。包含光學(xué)分析法、電化學(xué)分析法、熱分析法、色譜法、質(zhì)譜法等。也稱物理和物理化學(xué)分析法第25頁四、按試樣用量和被測組分含量分類（一）按試樣用量分類方法固體試樣質(zhì)量(mg)液體試樣體積(mL)常量>100>10半微量10～1001～10微量0.1～100.01～1痕量<0.1<0.01（二）按待測組分含量分

常量組分(>1%)、微量組分(0.01-1%)、痕量組分(<0.01%)

15第26頁第三節(jié)分析化學(xué)發(fā)展趨勢16起源：古代煉金術(shù)16世紀(jì)：天平出現(xiàn)，向定量前進(jìn)了一大步19世紀(jì)：化學(xué)方法(WetChemistry)判定物質(zhì)組成和含量技術(shù)分析化學(xué)歷史悠久第27頁第三節(jié)分析化學(xué)發(fā)展趨勢16無機(jī)定性分析曾一度是化學(xué)科學(xué)前沿公元一世紀(jì)橡子提取物檢驗鐵十七世紀(jì)Boyle將石蕊作酸堿指示劑1751年Margraf硫氰酸鹽檢驗Fe(III)分析化學(xué)發(fā)展經(jīng)歷三次重大變革

第28頁18第29頁一、分析化學(xué)發(fā)展所經(jīng)歷三次變革

第一次變革：19世紀(jì)末20世紀(jì)初，分析化學(xué)由一門技術(shù)發(fā)展為一門獨立學(xué)科。經(jīng)典分析化學(xué)。19

物理化學(xué)溶液理論發(fā)展，推進(jìn)化學(xué)分析快速發(fā)展用物理化學(xué)中溶液平衡理論、動力學(xué)等研究分析化學(xué)中基本理論問題：沉淀形成和共沉淀；指示劑變色原理；滴定曲線和終點誤差；緩沖原理及催化和誘導(dǎo)反應(yīng)等。建立了溶液中四大平衡理論。第30頁分析化學(xué)發(fā)展所經(jīng)歷三次變革

第二次變革：20世紀(jì)40年代以后，開創(chuàng)了儀器分析新時代——物理方法大發(fā)展，分析化學(xué)從經(jīng)典分析化學(xué)發(fā)展成了近代分析化學(xué)。19

分析化學(xué)與物理學(xué)及電子學(xué)等結(jié)合時代。原子能和半導(dǎo)體技術(shù)興起，如要求超純材料，99.99999％砷化鎵，要測定其雜質(zhì)，準(zhǔn)確度要求到達(dá)10-6級，化學(xué)分析法無法處理，促進(jìn)了儀器分析和各種分離方法發(fā)展。第31頁分析化學(xué)發(fā)展所經(jīng)歷三次變革

第三次變革：20世紀(jì)70年代末開始至現(xiàn)在，以計算機(jī)應(yīng)用為主要標(biāo)志信息時代降臨，促進(jìn)了分析化學(xué)發(fā)展，同時提出了更多課題和要求，分析化學(xué)發(fā)展到了分析科學(xué)階段。當(dāng)代分析化學(xué)。19第32頁二十一世紀(jì)是生命和信息科學(xué)世紀(jì)，二十一世紀(jì)四大科學(xué)領(lǐng)域，即：生命科學(xué)、信息科學(xué)、材料科學(xué)和環(huán)境科學(xué)，特別是生命科學(xué)和環(huán)境科學(xué)發(fā)展，向分析化學(xué)提出了更高、更嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。當(dāng)代分析化學(xué)正在把化學(xué)與數(shù)學(xué)、物理學(xué)、計算機(jī)科學(xué)、生物學(xué)、精密儀器制造科學(xué)等學(xué)科結(jié)合起來，發(fā)展成為多科性綜合科學(xué)。第33頁高鴻院士《二十一世紀(jì)分析化學(xué)》第一章指出：“分析化學(xué)已發(fā)展到分析科學(xué)階段”。許多學(xué)校成立了分析科學(xué)研究所。分析化學(xué)不再是化學(xué)一個分支。化學(xué)計量學(xué)先驅(qū)B.R.Kowalski稱“分析化學(xué)已由單純提供數(shù)據(jù)，上升到從分析數(shù)據(jù)中獲取有用信息和知識，成為生產(chǎn)和科研中實際問題解決者”。他認(rèn)為“分析化學(xué)是一門信息科學(xué)”。第34頁分析化學(xué)六面體

21第35頁二、分析化學(xué)發(fā)展22高靈敏度――單分子(原子)檢測高選擇性――復(fù)雜體系(如生命體系、中藥)原位、活體、實時、無損分析自動化、智能化、微型化、圖像化高通量、高分析速度第36頁生物分析分析化學(xué)主要發(fā)展趨向新技術(shù)新儀器微型化新原理化學(xué)計量學(xué)環(huán)境分析過程分析原位分析表面分析活體分析實時分析大分子表征化學(xué)圖象無損分析在線分析單細(xì)胞分析單分子檢測接口定性傳感器分離技術(shù)聯(lián)用技術(shù)第37頁分析化學(xué)學(xué)習(xí)方法和要求1.課時：51課時。2.教學(xué)目標(biāo)：掌握分析化學(xué)基本理論,獲取處理實際問題能力與創(chuàng)新能力。3.教學(xué)參考書：1）武漢大學(xué)主編:分析化學(xué)；2）彭崇慧等編:定量化學(xué)分析簡明教程；3）何先莉等編:分析化學(xué)；4）林樹昌等編:分析化學(xué)；5）張錫瑜等編著：化學(xué)分析原理；6）張漁夫等編著：分析化學(xué)習(xí)題解析。7）劉東主編：分析化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題。26第38頁4.成績評定：平時考評：作業(yè)完成等，占10%；期中考試：占20%；期末考試：占70%。275.學(xué)習(xí)方法：預(yù)習(xí)—課堂聽講—復(fù)習(xí)—做作業(yè)

（1）課前要做好預(yù)習(xí)（帶著問題聽課）；（2）上課認(rèn)真聽講，做好筆記；（3）課后及時復(fù)習(xí)，獨立完成作業(yè)，多做練習(xí)（將書讀?。?；（4）做好階段性總結(jié)、歸納（將書讀厚）。

※注意：學(xué)習(xí)一直不能大意，一環(huán)扣一環(huán)，不然，以后想追也追不上。第39頁

第40頁網(wǎng)

上

資

源

能夠了解各種工業(yè)分析儀器性能和市場信息，學(xué)習(xí)各類儀器分析方法，查閱各種相關(guān)期刊。儀器信息網(wǎng)：/計量儀器信息網(wǎng)：/show/index.asp中國科學(xué)器材網(wǎng)：/中國化學(xué)化工網(wǎng)：/第41頁相

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網(wǎng)

站化學(xué)學(xué)報：/hxxb/cn/gywm_zzjs.asp分析化學(xué)：

/光譜學(xué)與光譜分析：

/gyjs.asp?ID=1737849冶金分析：

/index.htm分析試驗室：

/gyjs.asp?ID=1737370分析測試學(xué)報：

/gyjs.asp?ID=1737360分析科學(xué)學(xué)報：

/gyjs.asp?ID=1737365分析測試技術(shù)與儀器：

/journal/magazine/about_170.htm巖礦測試：

/Cshweb/Cnrcg/publish.asp

第42頁相關(guān)期刊網(wǎng)站中國化學(xué)(英文)：

/zghx/index.asp中國化學(xué)快報(英文)：

/ccl.asp理化檢驗-化學(xué)分冊：

/gyjs.asp?ID=1739975分析測試技術(shù)與儀器：

/journal/magazine/about_170.htm化學(xué)試劑：

/journal/magazine/about_210.htm光譜試驗室：

/