浙江省寧波市鎮(zhèn)海中學(xué)高三壓軸卷新高考生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（）A．細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要酶的參與B．某種環(huán)狀八肽分子含有7個肽鍵C．細胞膜、細胞質(zhì)基質(zhì)中負責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)D．蛋白質(zhì)高溫變性后不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)2．下列關(guān)于人類與環(huán)境的敘述，錯誤的是（）A．控制人口數(shù)量增長的唯一出路是設(shè)法降低出生率B．引起溫室效應(yīng)的主要原因是煤、石油和天然氣等的大量燃燒C．臭氧量減少主要是氟利昂、CO2等逸散至大氣圈上層發(fā)生反應(yīng)所致D．被排放到水體中的微生物病原體等會使飲用水質(zhì)量越來越差3．以下關(guān)于生物實驗的說法正確的是（）A．在利用紅細胞制作純凈細胞膜的實驗中用到差速離心法B．在生長素類似物促進扦插枝條生根的實驗中，浸泡法處理枝條時最好在遮陰和空氣濕度高的地方完成C．在觀察植物根尖有絲分裂的實驗中，解離后需要用50%酒精漂洗10分鐘D．在研究酵母菌種群數(shù)量變化的實驗中，需要設(shè)置空白對照以確保實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性4．下列相關(guān)實驗中涉及“分離”的敘述錯誤的是（）A．植物細胞質(zhì)壁分離實驗中，滴加蔗糖溶液的目的是使原生質(zhì)層與細胞壁分離B．綠葉中色素的提取和分離實驗中，色素分離是因其在層析液中溶解度不同C．植物根尖細胞有絲分裂實驗中，可以觀察到姐妹染色單體彼此分離的變化過程D．T2噬菌體侵染細菌實驗中，離心的目的是把噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和被侵染的細菌分離開來5．某實驗小組用一定濃度的萘乙酸（NAA）溶液和激動素（KT）溶液探究二者對棉花主根長度及側(cè)根數(shù)的影響，結(jié)果如下圖所示。下列敘述正確的是（）A．單獨施用NAA或KT均能使棉花主根長度及側(cè)根數(shù)增加B．NAA能一定程度地消除根的頂端優(yōu)勢，而KT能增強根的頂端優(yōu)勢C．NAA能抑制主根生長，KT能促進主根生長，且濃度越高效果越明顯D．一定濃度的NAA對KT促進側(cè)根數(shù)增加的效應(yīng)具有增強作用6．下列關(guān)于組成生物的元素和化合物的說法，正確的是（）A．脂肪酸與吲哚乙酸的元素組成不相同B．蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2+形成的血紅蛋白參與O2運輸C．各種有機分子都因物種不同而存在結(jié)構(gòu)差異D．組成人體細胞的主要元素含量（占細胞干重）大小是C>O>H>N>P>S二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）自然生態(tài)系統(tǒng)類型眾多，比如草原生態(tài)系統(tǒng)、森林生態(tài)系統(tǒng)、河流生態(tài)系統(tǒng)等。請回答：（1）草原生態(tài)系統(tǒng)中，當(dāng)草原返青時，“綠色”為食草動物提供了可以采食的信息，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)中信息傳遞的作用是_____。初級消費者攝入的能量中一部分用于生長發(fā)育繁殖，其余能量去向是_____。（2）當(dāng)森林遭受持續(xù)的干旱氣候時，樹林往往擴展根系的分布空間，以保證獲得足夠的水分，維持生態(tài)系統(tǒng)正常的功能，從生態(tài)學(xué)的角度分析，這反映了___________。（3）下圖是河流生態(tài)系統(tǒng)受到生活污水（含大量有機物）輕度污染后的凈化作用示意圖。在該河流AB段上，溶解氧大量減少的主要原因是：_____________。污水直接排放到河流，會嚴(yán)重影響該生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，請?zhí)岢鎏岣咴撋鷳B(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的措施_________（答兩點即可）。8．（10分）“每天喝一點，健康多一點”，這是“狀元紅”率先提出的消費理念，將積淀了千百年的枸杞藥食文化和中國紅文化完美結(jié)合起來，更增添了品牌的文化魅力和優(yōu)勢。下圖為“狀元紅”枸杞果酒生產(chǎn)工藝流程簡圖，據(jù)圖回答下面的問題。選料→？→粉碎→滅菌→接種→發(fā)酵→過濾→果酒（1）流程中？處的內(nèi)容應(yīng)為____________。（2）果酒釀造過程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時，醋酸菌_____（填能、不能）將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸并說明理由。_________________________。（3）寫出果酒制作過程中酵母菌進行的有關(guān)反應(yīng)式：________________________。（4）枸杞果酒制作過程中，接種完成后要先向發(fā)酵罐中通入一段時間的無菌空氣，目的是________________________________。（5）若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好哪些條件？__________________。（6）果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用______來鑒定，在______條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)_______色。9．（10分）橙子的果肉除可供食用外，還可以制作果酒，其生產(chǎn)流程大致如下：回答下列問題。（1）利用橙子的果肉制作果酒的原理是_________，另外發(fā)酵裝置應(yīng)定時_________。（2）將等量的酵母菌接種到幾組相同的培養(yǎng)液中，相同時間后，可通過比較實驗前后_______進行發(fā)酵能力的測試。（3）可采取________法進行接種，以進行酵母菌的分離純化。進一步比較不同菌株的發(fā)酵效果后，可獲得更高效的菌種。（4）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生可以用______來檢驗，若觀察到_____，則可說明有酒精產(chǎn)生。（5）橙汁調(diào)配過程中要控制初始糖濃度。實驗發(fā)現(xiàn)，若初始糖濃度過高，所得果酒酒精濃度反而偏低。從酵母菌生長繁殖的角度分析，其原因是___________。（6）發(fā)酵后進行離心收集的目的是________。10．（10分）森林具有豐富的物種、復(fù)雜的結(jié)構(gòu)、多種多樣的功能，被譽為“地球之肺”。回答下列問題。（1）某大片山坡上的農(nóng)田在閑置以后，逐漸被雜草、灌木、喬木所覆蓋，該過程稱為群落的____。調(diào)查發(fā)現(xiàn)單位面積灌木群落合成的有機物比草本群落多，從群落的空間結(jié)構(gòu)分析，原因是____________。（2）山林中狼處于最高營養(yǎng)級，狼從兔獲得的能量除用于自身呼吸作用外，還流向____。狼能夠依據(jù)兔留下的氣味去獵捕兔，兔同樣也能夠依據(jù)狼的氣味或行為特征躲避獵捕，說明信息傳遞在方向上具有____________性。狼會吃掉大量的兔，但客觀上起到促進兔種群發(fā)展的作用，從生物進化角度分析，原因是兔群中被狼捕食的主要是____________的個體，____________的個體獲得充裕的生存條件并能____________，種群的基因庫得以逐代優(yōu)化。（3）森林發(fā)生局部火災(zāi)后，由于陽光充沛、土壤中礦質(zhì)元素增多，許多種子萌發(fā)后，迅速長成新的植株，體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)具有一定的____________穩(wěn)定性。11．（15分）請對下列生物學(xué)實驗進行結(jié)果預(yù)測或分析與討論：（1）下圖為某學(xué)生進行“探究酵母菌種群數(shù)量動態(tài)變化”實驗時的操作。若直接從靜置錐形瓶中吸取酵母菌培養(yǎng)液計數(shù)，其結(jié)果與真實值相比會______。若制片時先在計數(shù)室上滴一滴酵母菌液，靜置5min再蓋上蓋玻片，測量的結(jié)果會_______。（2）某同學(xué)做根尖有絲分裂實驗，在顯微鏡中觀察到的圖像如下圖所示。造成這種情況的原因可能是______（答出2點即可）。（3）在驗證胰島素具有降低血糖濃度作用的實驗設(shè)計中，若以小鼠活動狀況為觀察指標(biāo)，注射胰島素溶液和葡萄糖溶液的順序應(yīng)是__________。（4）以某種實驗小鼠為材料制備抗血清。①欲獲得某一種較高濃度的抗體，在你的實驗思路中，關(guān)鍵是需對小鼠進行_______。為什么？__________。②測實驗結(jié)果（以坐標(biāo)曲線圖形式表示實驗結(jié)果）：_______________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

1.蛋白質(zhì)或多肽中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。2.蛋白質(zhì)的功能-生命活動的主要承擔(dān)者：①構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；②催化作用：如絕大多數(shù)酶；③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白?！驹斀狻緼、細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要蛋白酶的參與，蛋白酶也是一種蛋白質(zhì)，A正確；B、某種環(huán)狀八肽分子含有8個肽鍵，B錯誤；C、細胞質(zhì)中tRNA負責(zé)轉(zhuǎn)運氨基酸，tRNA不是蛋白質(zhì)，C錯誤；D、變性蛋白質(zhì)中的空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵沒有斷裂，仍能與雙縮脲試劑作用發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯誤。故選A。2、C【解析】

1、酸雨（1）形成原因：主要是硫和氮的氧化物溶于雨水而降落至土壤或水體中，酸雨的pH＜5.6。（2）來源：煤、石油等化石燃料的大量燃燒等。2、水污染（1）來源：生活污水、工業(yè)污水，海洋運輸時泄露和傾倒污染物。（2）表現(xiàn)：富營養(yǎng)化。（3）結(jié)果：若表現(xiàn)在海洋中稱為赤潮，若表現(xiàn)在湖泊等淡水流域稱為水華。3、臭氧層破壞（1）臭氧層作用：吸收日光中的紫外線，對地球生物具有保護作用。（2）破壞原因：空氣中的氟利昂等物質(zhì)的大量排放。（3）機理：氟利昂遇紫外線即放出氯，氯破壞臭氧分子的能力極強，一個氯原子能破壞10個臭氧分子。（4）危害：臭氧層破壞后，到達地球表面的紫外線將增加，給人類健康和生態(tài)環(huán)境帶來危害?！驹斀狻緼、地球的資源是有限的，食物的生產(chǎn)也是有限的，那么控制人口數(shù)量增長的唯一出路就是設(shè)法降低出生率，做到自我控制，A正確；B、由于煤、石油和天然氣的大量燃燒，致使二氧化碳的全球平衡受到了嚴(yán)重干擾，導(dǎo)致溫室效應(yīng)，B正確；C、CO2釋放不會破壞臭氧層，臭氧量減少主要是大量氟利昂逸散之后最終將會到達大氣圈上層并在強紫外線照射下通過化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致，C錯誤；D、微生物病原體投放到水體中會導(dǎo)致水體污染，使越來越多的江、河、湖、海變質(zhì)，使飲用水的質(zhì)量越來越差，D正確。故選C?！军c睛】本題考查全球性生態(tài)環(huán)境問題，要求考生了解全球性生態(tài)環(huán)境問題，掌握這些環(huán)境問題形成的原因、危害及緩解措施，并結(jié)合所學(xué)知識判斷各選項，難度不大。3、B【解析】

觀察植物細胞有絲分裂裝片的制作流程為：解離-漂洗-染色-制片。

（1）解離：上午10時至下午2時，剪去洋蔥根尖2-3mm，立即放入盛入有鹽酸和酒精混合液（1：1）的玻璃皿中，在溫室下解離。目的：用藥液使組織中的細胞相互分離開來。

（2）漂洗：待根尖酥軟后，用鑷子取出，放入盛入清水的玻璃皿中漂洗。目的：洗去藥液，防止解離過度。

（3）染色：把根尖放進盛有質(zhì)量濃度為0.01g/ml或0.02g/ml的龍膽紫溶液（或醋酸洋紅液）的玻璃皿中染色。目的：染料能使染色體著色。

（4）制片：用鑷子將這段根尖取出來，放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子尖把根尖能碎，蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片．然后，用拇指輕輕的按壓載玻片。目的：使細胞分散開來，有利于觀察。

（5）觀察：

a、低倍鏡觀察：找到分生區(qū)細胞，其特點是細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂；

b、高倍鏡觀察：在低倍鏡觀察的基礎(chǔ)上換高倍鏡，直到看清細胞的物象為止；

c、仔細觀察：先到中期，再找其余各期，注意染色體的特點?！驹斀狻緼、紅細胞吸水漲破后，可以用離心法（而不是差速離心法）獲得較純凈的細胞膜，A錯誤；B、浸泡法處理插條就是將插條浸泡在配置好的生長素類似物溶液中一段時間，然后取出進行扦插讓其生根，最好在遮陰和空氣濕度較大的環(huán)境中進行，B正確；C、在觀察植物根尖有絲分裂的實驗中，解離后需要用清水漂洗10分鐘，C錯誤；D、探究酵母菌種群數(shù)量變化時，由于有前后的自身對照，因此可不設(shè)置空白對照實驗，D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查有關(guān)的生物學(xué)實驗，意在考查考生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，包括理解實驗?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能的能力。4、C【解析】

1.分離色素原理:各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素。2.把成熟的植物細胞放置在某些對細胞無毒害的物質(zhì)溶液中，當(dāng)細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分子就透過原生質(zhì)層進入到外界溶液中，使原生質(zhì)層和細胞壁都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細胞壁的收縮性大，當(dāng)細胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。3.T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟:分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細菌→在攪拌器中攪拌，離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)?！驹斀狻緼、植物細胞質(zhì)壁分離實驗中，滴加蔗糖溶液的目的是使原生質(zhì)體失水，從而使原生質(zhì)層與細胞壁分離，A正確；B、綠葉中色素的提取和分離實驗中，色素分離是因其在層析液中溶解度不同，導(dǎo)致不同色素在濾紙上“爬升”的速度不同，從而使色素分離，B正確；C、植物根尖細胞有絲分裂實驗中，觀察的植物細胞已經(jīng)經(jīng)過解離死亡，無法觀察到姐妹染色單體彼此分離的變化過程，C錯誤；D、T2噬菌體侵染細菌實驗中，離心的目的是把噬菌體的蛋白質(zhì)外殼和被侵染的細菌分離開來，用于檢測元素放射性的分布，D正確；故選C5、B【解析】

分析柱形圖：該實驗的自變量是施加試劑的種類，因變量是主根長度和側(cè)根數(shù)，甲乙組對比來看，NAA能抑制主根生長，甲丙組對比來看，KT能促進主根生長；乙、丁組對比可知，一定濃度的KT對NAA促進側(cè)根生長的效應(yīng)具有增強作用?！驹斀狻緼、對比甲、乙、丙柱形圖可知，NAA和KT對主根和側(cè)根的生長效應(yīng)不同，其中NAA促進側(cè)根的生長，抑制主根的生長，而KT則相反，A錯誤；B、對比甲和乙柱形圖可知，NAA促進側(cè)根的生長，能一定程度地消除根的頂端憂勢，對比甲和丙柱形圖可知，KT促進主根的生長，抑制側(cè)根生長，說明KT能增強根的頂端優(yōu)勢，B正確；C、本實驗沒有不同濃度的KT和NAA作對比，不能證明KT和NAA濃度變化對主根生長的影響，C錯誤；D、乙、丁組對比可知，一定濃度的KT對NAA促進側(cè)根生長的效應(yīng)具有增強作用，D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查了α-萘乙酸（NAA）溶液和激動素（KT）對棉花主根長度及側(cè)根數(shù)的影響，意在考查考生分析柱形圖，獲取有效信息的能力，難度適中。6、A【解析】

細胞內(nèi)的有機物的種類、元素組成及功能如下表：糖類單糖、二糖、多糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②組成核酸（核糖、脫氧核糖）③細胞識別（糖蛋白）④組成細胞壁（纖維素）脂質(zhì)脂肪C、H、O①供能（貯備能源）②保護和保溫磷脂（類脂）C、H、O、N、P組成生物膜固醇C、H、O調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激素、Vit.D）蛋白質(zhì)單純蛋白（如胰島素）C、H、O、N、S(Fe、Cu、P、Mo…)①組成細胞和生物體②調(diào)節(jié)代謝（激素）⑤催化化學(xué)反應(yīng)（酶）④運輸、免疫、識別等結(jié)合蛋白（如糖蛋白）核酸DNAC、H、O、N、P①貯存和傳遞遺傳信息②控制生物性狀③催化化學(xué)反應(yīng)（RNA類酶）RNA【詳解】A、脂肪酸只含C、H、O元素，吲哚乙酸含C、H、O、N元素，A正確；B、蛋白質(zhì)結(jié)合Fe2+形成的血紅蛋白參與O2運輸，B錯誤；C、葡萄糖、核苷酸等在不同物種之間不存在結(jié)構(gòu)差異，C錯誤；D、組成人體細胞的主要元素含量（占細胞干重）大小是C>O>N>H>P>S，D錯誤。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定通過呼吸作用以熱能形式散失以糞便的形式流向分解者生態(tài)系統(tǒng)本身對外界干擾具有一定的抗性（或生態(tài)系統(tǒng)具有抵抗力穩(wěn)定性、或生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力藻類數(shù)量減少，產(chǎn)生氧氣減少；需氧型細菌大量繁殖，溶解氧隨著有機物被細菌分解而大量消耗嚴(yán)格管控污水排放、適當(dāng)增加植物的種類和數(shù)量、適當(dāng)增加分解者的種類和數(shù)量【解析】

1、生態(tài)系統(tǒng)中信息傳遞的作用：（1）有利于正常生命活動的進行；（2）有利于生物種群的繁衍；（3）調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。2、某一營養(yǎng)級（最高營養(yǎng)級除外）能量的去向：自身呼吸消耗；被分解者利用；流向下一個營養(yǎng)級。3、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性：生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的能力；原因：生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力。包括抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性?！驹斀狻浚?）“綠色”為食草動物提供了可以采食的信息，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)中信息傳遞的作用是調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定；初級消費者攝入的能量中，一部分沒有被同化以糞便的形式流向分解者；一部分用于生長發(fā)育繁殖；還有一部分通過呼吸作用以熱能形式散失。（2）當(dāng)森林遭受持續(xù)的干旱氣候時，樹林往往擴展根系的分布空間，以保證獲得足夠的水分，反映了生態(tài)系統(tǒng)本身對外界干擾具有一定的抗性或生態(tài)系統(tǒng)具有抵抗力穩(wěn)定性或生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力。（3）在河流AB段，由于藻類數(shù)量減少，產(chǎn)生氧氣減少；需氧型細菌大量繁殖，溶解氧隨著有機物被細菌分解而大量消耗，所以溶解氧大量減少；提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的措施：嚴(yán)格管控污水排放、適當(dāng)增加植物的種類和數(shù)量、適當(dāng)增加分解者的種類和數(shù)量?！军c睛】本題綜合考查生態(tài)系統(tǒng)的功能和穩(wěn)定性的知識，考生需要識記信息傳遞的功能，能量流動的過程，在分析（3）時需要結(jié)合圖解從溶氧的來源和去路進行分析。8、沖洗不能因醋酸菌是好氧型細菌，而果酒發(fā)酵是無氧環(huán)境（或因醋酸菌需要在有氧且溫度是30～35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時發(fā)酵罐中的條件是無氧且溫度是18～25℃）在有氧條件下，使酵母菌迅速繁殖，增加數(shù)量適宜的溫度、pH、通氣量重鉻酸鉀溶液酸性灰綠【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：(1)在有氧條件下，反應(yīng)式如下：(2)在無氧條件下，反應(yīng)式如下：。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！驹斀狻?1)由果酒制作過程可知，圖中流程中?處的內(nèi)容應(yīng)為沖洗、過濾；(2)果酒釀造過程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時，醋酸菌不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸，因為醋酸菌需要在有氧且溫度是30~35℃條件下，才能將糖轉(zhuǎn)化成醋酸，而此時發(fā)酵罐中的條件是無氧且溫度是18~25℃。(3)果酒是酵母菌在無氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生的，過程中有關(guān)反應(yīng)式：。(4)果酒制作過程中需要先通氣后密封，先通氣的目的是讓酵母菌在有氧條件下大量繁殖，增加數(shù)量。(5)若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好溫度(18℃~25℃5)、pH(偏酸性)、通氣量(先通氣后密封)等條件。(6)果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用重鉻酸鉀溶液來鑒定，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。【點睛】結(jié)合果酒和果醋的制作原理和過程分析題圖是解題的關(guān)鍵。9、酵母菌能將葡萄糖等在無氧條件下轉(zhuǎn)化成酒精排氣培養(yǎng)液重量的變化稀釋涂布平板（平板劃線）（酸性）重鉻酸鉀灰綠色糖濃度過高，酵母菌細胞失水，生長繁殖受到抑制獲得雜質(zhì)較少的發(fā)酵液【解析】

果酒發(fā)酵菌種為酵母菌，原理是酵母菌在有氧條件下，進行有氧呼吸，大量增殖；在無氧條件下，進行酒精發(fā)酵。發(fā)酵溫度控制在18～25℃，最適為20℃左右，前期需氧，后期不需氧。【詳解】（1）制作果酒的原理是酵母菌能將葡萄糖等在無氧條件下轉(zhuǎn)化成酒精。因發(fā)酵過程中酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)物都有二氧化碳，因此發(fā)酵裝置需要定時排氣。（2）酵母菌進行酒精發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，使得培養(yǎng)液的重量減輕。因此，可通過比較實驗前后培養(yǎng)液重量的變化進行發(fā)酵能力的測試。（3）酵母菌的分離純化可用稀釋涂布平板法或平板劃線接種。（4）可用酸性的重鉻酸鉀檢測酒精，若觀察到溶液由橙黃色變?yōu)榛揖G色，說明有酒精產(chǎn)生。（5）初始糖濃度過高，所得果酒酒精濃度反而偏低，因為初始糖濃度過高，酵母菌細胞失水甚至死亡，生長繁殖受到抑制。（6）發(fā)酵后進行離心收集的目的是將酵母菌離心破碎沉淀，獲得雜質(zhì)較少的發(fā)酵液。【點睛】答題關(guān)鍵在于掌握果酒制作的原理及條件，并與細胞呼吸、細胞失水、微生物接種方法等知識建立聯(lián)系，形成系統(tǒng)的知識網(wǎng)絡(luò)。10、（次生）演替灌木群落的垂直結(jié)構(gòu)比草本群落復(fù)雜，植物對光的利用率高，光合作用強分解者雙向老弱病殘壯年健康繁殖后代恢復(fù)力【解析】

1、群落演替的概念、特點和標(biāo)志：

①概念：在生物群落發(fā)展變化的過程中，一個群落代替另一個群落的演變現(xiàn)象。

②特點：群落的演替長期變化累積的體現(xiàn)，群落的演替是有規(guī)律的或有序的。

③標(biāo)志：在物種組成上發(fā)生了（質(zhì)的）變化；或者一定區(qū)域內(nèi)一個群落被另一個群落逐步替代的過程。2、抵抗力穩(wěn)定性是指生態(tài)系統(tǒng)抵抗外界干擾并使自身的結(jié)構(gòu)與功能保持原狀的能力；恢復(fù)力穩(wěn)定性是指生態(tài)系統(tǒng)在受到外界干擾因素的破壞后恢復(fù)到原狀的能力影響?！驹斀狻浚?）某大片山坡上的農(nóng)田在閑置多年以后，逐漸被雜草、灌木最后被喬木所覆蓋，這一過程稱為群落的次生演替。由于灌木群落的垂直結(jié)構(gòu)比草本群落更復(fù)雜，植物對光的利用率高，光合作用強，所以單位面積灌木群落合成的有機物比草本群落多。（2）每個營養(yǎng)級的同化量的去向一般包括自身呼吸消耗散失、流向分解者、流向下一營養(yǎng)級。由于山林中狼處于最高營養(yǎng)級，其同化的能量去向不包括流向下一營養(yǎng)級，所以狼從兔獲得的能量除用于自身呼吸作用外，還流向分解者。狼能夠依據(jù)兔留下的氣味去獵捕兔，兔同樣也能夠依據(jù)狼的氣味或行為特征躲避獵捕，說明信息傳遞在方向上具有雙向性。捕食者一般不能將所有的獵物都吃掉，否則自己無法生存；實際上，捕食者吃掉的大都是被捕食者中老、病、弱、殘或年幼的個體，使壯年健康的個體獲得充裕的生存條件并能繁殖后代，種群的基因庫得以逐代優(yōu)化。所以捕食者的存在客觀上起到促進種群發(fā)展的作用。（3）森林發(fā)生局部火災(zāi)后，由于陽光充沛、土壤中礦質(zhì)元素增多，許多種子萌發(fā)后，迅速長成新的植株，逐漸恢復(fù)火災(zāi)之前的狀態(tài)，體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)具有一定的恢復(fù)力穩(wěn)定性。【點睛】本題考查群落的結(jié)構(gòu)和演替、信息傳遞的特點和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，意在考查考生對所學(xué)知識的綜合運用能力。11、偏大或偏小偏大取材位置不合適；取材時間不合適；視野選