模塊3Excel電子表格處理任務(wù)清單任務(wù)3.1創(chuàng)建電子表格-《國(guó)家中藥保護(hù)品種表》任務(wù)3.2數(shù)據(jù)處理-《中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展》任務(wù)3.3數(shù)據(jù)管理-《中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)據(jù)》任務(wù)3.3數(shù)據(jù)管理-《中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)據(jù)》學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：掌握排序的使用方法掌握篩選的使用方法掌握分類匯總的使用方法掌握數(shù)據(jù)透視表的使用方法掌握合并計(jì)算的使用方法能力目標(biāo)：能對(duì)《中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)據(jù)》統(tǒng)計(jì)與管理能統(tǒng)計(jì)分析公司員工信息數(shù)據(jù)能統(tǒng)計(jì)分析唐代詩歌素養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)大學(xué)生的數(shù)據(jù)素養(yǎng)和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工匠精神增強(qiáng)大學(xué)生的民族認(rèn)同感、自豪感和責(zé)任感情境導(dǎo)入從舌尖上的味道，到指尖上的技藝，從民間文學(xué)到名族歌舞，從中華武術(shù)到傳統(tǒng)中藥，每一項(xiàng)傳承的背后都飽含著先人的智慧與情感，蘊(yùn)藏著我們的文化基因與精神信仰，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不僅代表過去，更屬于現(xiàn)在與未來，它來源于生活，流淌在我們的血脈里，潛移默化，影響著我們的思維和習(xí)慣，是我們創(chuàng)造美好生活的力量和源泉。任務(wù)描述小菲是某茶葉有限公司的銷售部職員，銷售部經(jīng)理要求小菲提交一份中國(guó)茶葉發(fā)展調(diào)研報(bào)告，為更準(zhǔn)確、直觀的呈現(xiàn)中國(guó)茶葉發(fā)展的小菲參加了“非遺進(jìn)社區(qū)”的志愿者服務(wù)活動(dòng)，為了順利圓滿的開展活動(dòng)，需要對(duì)中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行如下處理。具體要求如下：1.對(duì)中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)據(jù)先按“第一批、第二批、第三批、第四批、第五批”的公布批次排序，后按類別升序進(jìn)行排序，效果；2.篩選出2010至2020年公布的傳統(tǒng)醫(yī)藥的中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；3.篩選出第一批公布的傳統(tǒng)戲劇或第二批公布的傳統(tǒng)技藝的中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；4.統(tǒng)計(jì)各公布批次中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的個(gè)數(shù)及其中各類別的非遺個(gè)數(shù)；5.生成各公布時(shí)間中各類別非遺個(gè)數(shù)的數(shù)據(jù)透視表任務(wù)實(shí)現(xiàn)1.排序自定義排序① 選中數(shù)據(jù)清單區(qū)域，切換到“開始”選項(xiàng)卡，單擊“編輯”選項(xiàng)組中的“排序和篩選”按鈕，從彈出的下拉菜單中選擇“自定義排序”命令，打開“排序”對(duì)話框，或是切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“排序和篩選”選項(xiàng)組中的“排序”按鈕，打開“排序”對(duì)話框。任務(wù)實(shí)現(xiàn)②在“主要關(guān)鍵字”下拉列表框中選擇“公布批次”，“排序依據(jù)”選擇默認(rèn)值“單元格值”，在“次序”下拉列表框中，應(yīng)選擇“自定義序列”，打開“自定義序列”對(duì)話框。在“輸入序列”文本中輸入“第一批”，按“Enter”鍵，輸入“第二批”，按“Enter”鍵，同理輸入后續(xù)批次后，單擊“添加”按鈕，則添加到了自定義序列中，選中該自定義序列，單擊“確定”按鈕返回“排序”對(duì)話框。任務(wù)實(shí)現(xiàn)③單擊“添加條件”按鈕，在“次要關(guān)鍵字”下拉列表框中選擇“類別”，“排序依據(jù)”選擇默認(rèn)值“單元格值”，在“次序”下拉列表框中應(yīng)選擇“升序”，單擊“確定”按鈕。任務(wù)實(shí)現(xiàn)（1）自動(dòng)篩選①首先使用自定義篩選出2010至2020年公布的中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。選中數(shù)據(jù)清單區(qū)域任一單元格，切換到“開始”選項(xiàng)卡，單擊“編輯”選項(xiàng)組中的“排序和篩選”按鈕，從彈出的下拉菜單中選擇“篩選”命令，或是切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“排序和篩選”選項(xiàng)組中的“篩選”按鈕，此時(shí)工作表中數(shù)據(jù)清單的列標(biāo)題全部變成下拉按鈕。任務(wù)實(shí)現(xiàn)②單擊“公布時(shí)間”按鈕，從彈出的下拉菜單中選擇“數(shù)字篩選”命令，從子菜單中“自定義篩選”命令，彈出“自定義自動(dòng)篩選方式”對(duì)話框。任務(wù)實(shí)現(xiàn)在“公布時(shí)間”的第一個(gè)下拉列表框中選擇“大于”，在右側(cè)的組合框中輸入“2010”，在“公布時(shí)間”的第二個(gè)下拉列表框中選擇“小于”，在右側(cè)的組合框中輸入“2020”，單擊“確定”按鈕即可選出2010至2020年公布的中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。任務(wù)實(shí)現(xiàn)③在2010至2020年公布的非遺中使用文本篩選出傳統(tǒng)醫(yī)藥的非遺。選中自定義篩選的數(shù)據(jù)清單任一單元格，單擊“類別”按鈕，從彈出的下拉菜單中選中“傳統(tǒng)醫(yī)藥”復(fù)選框，單擊“確定”按鈕即可。（2）高級(jí)篩選①首先設(shè)置條件區(qū)域。選中工作表第一行任一單元格，切換到“開始”選項(xiàng)卡，單擊“單元格”選項(xiàng)組中的“插入”按鈕，從彈出的的下拉菜單中選擇“插入工作表行”命令，重復(fù)此操作，插入四行作為高級(jí)篩選的條件區(qū)域。②在D1和E1單元格中輸入篩選條件字段，分別是公布批次和類別，D2和E2單元格應(yīng)分別輸入“第一批”、“傳統(tǒng)戲劇”；D3和E3單元格應(yīng)分別輸入“第二批”、“傳統(tǒng)技藝”。任務(wù)實(shí)現(xiàn)③然后對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行高級(jí)篩選。選中數(shù)據(jù)區(qū)域任一單元格，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“排序與篩選”選項(xiàng)組中的“高級(jí)”按鈕，打開“高級(jí)篩選”對(duì)話框，選擇“方式”欄中的“在原有區(qū)域顯示篩選結(jié)果”單選按鈕，通過“切換”按鈕選中或輸入列表區(qū)域和條件區(qū)域，單擊“確定”按鈕。小組討論：

高級(jí)篩選條件區(qū)域設(shè)置要求有哪些？任務(wù)實(shí)現(xiàn)3.分類匯總各公布批次的中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)個(gè)數(shù)及其中各類別的非遺個(gè)數(shù)可以使用分類匯總來統(tǒng)計(jì)。分類匯總顧名思義就是要先分類后匯總，分類可以使用排序來完成。（1）對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行排序①選中數(shù)據(jù)清單區(qū)域任一單元格，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“排序和篩選”選項(xiàng)組中的“排序”按鈕，打開“排序”對(duì)話框，在“主要關(guān)鍵字”下拉列表框中選擇“公布批次”，“排序依據(jù)”選擇默認(rèn)值“單元格值”，在“次序”下拉列表框中選擇“升序”。②單擊“添加條件”按鈕，在“次要關(guān)鍵字”下拉列表框中選擇“類別”，“排序依據(jù)”選擇默認(rèn)值“單元格值”，在“次序”下拉列表框中選擇“升序”，單擊“確定”按鈕。任務(wù)實(shí)現(xiàn)（2）簡(jiǎn)單分類匯總選中數(shù)據(jù)清單區(qū)域任一單元格，單擊“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡中“分級(jí)顯示”選項(xiàng)組中的“分類匯總”按鈕，打開“分類匯總”對(duì)話框，在“分類字段”下拉列表框中選擇“公布批次”，“匯總方式”下拉列表框中選擇“計(jì)數(shù)”，“選定匯總項(xiàng)”列表框中選擇“序號(hào)”復(fù)選框，選中“匯總結(jié)果顯示在數(shù)據(jù)下方”復(fù)選框，取消選中“每組數(shù)據(jù)分頁”復(fù)選框，單擊“確定”按鈕即可統(tǒng)計(jì)出不同公布時(shí)間中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的個(gè)數(shù)。任務(wù)實(shí)現(xiàn)（3）多級(jí)分類匯總①各公布批次中各類別的非遺個(gè)數(shù)可以使用多級(jí)分類匯總統(tǒng)計(jì)，即使用2次分類匯總。②選中分類匯總數(shù)據(jù)區(qū)域任一單元格，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“分級(jí)顯示”選項(xiàng)組中的“分類匯總”按鈕，打開“分類匯總”對(duì)話框，在“分類字段”下拉列表框選擇“類別”，“匯總方式”下拉列表框中選擇“計(jì)數(shù)”，“選定匯總項(xiàng)”列表框選擇“序號(hào)”復(fù)選框，選中“匯總結(jié)果顯示在數(shù)據(jù)下方”復(fù)選框，取消選中“替換當(dāng)前分類匯總”和“每組數(shù)據(jù)分頁”復(fù)選框，單擊“確定”按鈕即可。（4）刪除分類匯總選中分類匯總數(shù)據(jù)區(qū)域任一單元格，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“分級(jí)顯示”選項(xiàng)組中的“分類匯總”按鈕，打開“分類匯總”對(duì)話框，單擊“全部刪除”按鈕即可。任務(wù)實(shí)現(xiàn)4.數(shù)據(jù)透視表統(tǒng)計(jì)各公布批次的中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)個(gè)數(shù)及其中各類別的非遺個(gè)數(shù)也可以使用數(shù)據(jù)透視表來完成。數(shù)據(jù)透視表可以從數(shù)據(jù)清單中提取數(shù)據(jù)并重新布局和分類匯總。任務(wù)實(shí)現(xiàn)（1）創(chuàng)建數(shù)據(jù)透視表。選中數(shù)據(jù)清單區(qū)域任一單元格，切換到“插入”選項(xiàng)卡，單擊“表格”選項(xiàng)組中的“數(shù)據(jù)透視表”按鈕，打開“來自表格或區(qū)域的數(shù)據(jù)透視表”對(duì)話框，“表/區(qū)域”文本框中已默認(rèn)了選中的數(shù)據(jù)清單區(qū)域?！斑x擇放置數(shù)據(jù)透視表的位置”欄選中“新工作表”單選按鈕，單擊“確定”按鈕。任務(wù)實(shí)現(xiàn)（2）設(shè)置數(shù)據(jù)透視表。①打開“數(shù)據(jù)透視表字段”任務(wù)窗格，從“選擇要添加到報(bào)表的字段”列表框中將“公布批次”字段拖動(dòng)到“行”列表框中，將“類別”字段拖動(dòng)到“列”列表框中，將“序號(hào)”字段拖動(dòng)到“值”列表框中。任務(wù)實(shí)現(xiàn)②切換到“數(shù)據(jù)透視表工具-數(shù)據(jù)透視表分析”選項(xiàng)卡，單擊“活動(dòng)字段”選項(xiàng)組中的“字段設(shè)置”按鈕，打開“值字段設(shè)置”對(duì)話框，在“計(jì)算類型”列表框中選擇“計(jì)數(shù)”，單擊“確定”按鈕即可。相關(guān)知識(shí)1、分列在Excel2016前期數(shù)據(jù)處理時(shí)常用到分列的功能。它可以根據(jù)一定的規(guī)則快速的分隔一些文本，保存在多列中。而且還可以轉(zhuǎn)換一些數(shù)據(jù)的格式。（1）按分隔符號(hào)分列如果分列的數(shù)據(jù)中有特殊的符號(hào)，比如逗號(hào)、冒號(hào)等。一般選擇使用分隔符號(hào)。具體操作步驟如下：①選中要分列的數(shù)據(jù)區(qū)域，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“數(shù)據(jù)工具”選項(xiàng)組中的“分列”按鈕，打開“文本分列向?qū)А睂?duì)話框。任務(wù)實(shí)現(xiàn)②選中“分隔符號(hào)”單選按鈕，單擊“下一步”按鈕，在“分隔符號(hào)”欄中選中“Tab鍵”、“分號(hào)”、“逗號(hào)”、“空格”單選按鈕，如果是冒號(hào)等，則可以選中“其他”單選按鈕，并在文本框中輸入相應(yīng)分隔符號(hào)，單擊“下一步”按鈕，單擊“完成”按鈕。相關(guān)知識(shí)（2）按固定列寬分列如果想要分列的數(shù)據(jù)有固定寬度（比如從身份證提取出生年月），或者想要的數(shù)據(jù)部分是固定寬度，選擇使用固定寬度。具體操作步驟如下：①選中要分列的數(shù)據(jù)區(qū)域，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“數(shù)據(jù)工具”選項(xiàng)組中的“分列”按鈕，打開“文本分列向?qū)А睂?duì)話框。任務(wù)實(shí)現(xiàn)②選中“固定寬度”單選按鈕，單擊“下一步”按鈕，“數(shù)據(jù)預(yù)覽”欄中有標(biāo)尺，在需要分列的標(biāo)尺位置單擊鼠標(biāo)左鍵，生成分割線，單擊“下一步”按鈕，單擊“完成”按鈕即可。相關(guān)知識(shí)（3）統(tǒng)一日期格式在某些上報(bào)的表格中，出生日期格式五花八門，有斜杠的、有點(diǎn)的、有短橫線的，這時(shí)可以通過“分列”按鈕統(tǒng)一日期格式。具體操作步驟如下：①選中數(shù)據(jù)區(qū)域，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“數(shù)據(jù)工具”選項(xiàng)組中的“分列”按鈕，打開“文本分列向?qū)А睂?duì)話框。②單擊“下一步”按鈕，再單擊“下一步”按鈕，在“列數(shù)據(jù)格式”欄中選中“日期”單選按鈕，在其下拉列表框中選擇“YMD”，單擊“完成”按鈕，日期格式就統(tǒng)一了。相關(guān)知識(shí)（4）文本轉(zhuǎn)換為數(shù)值類型選中數(shù)據(jù)區(qū)域，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“數(shù)據(jù)工具”選項(xiàng)組中的“分列”按鈕，打開“文本分列向?qū)А睂?duì)話框，直接單擊“完成”按鈕即可將文本類型轉(zhuǎn)換成數(shù)值類型。相關(guān)知識(shí)2.排序（1）數(shù)值排序規(guī)則按默認(rèn)排序依據(jù)“數(shù)值”進(jìn)行升序排序時(shí)，排序規(guī)則如下：①數(shù)字：由小到大②文本：拼音字母順序③日期：最早到最晚④空白單元格總是排最后⑤多種數(shù)據(jù)類型排序時(shí)：按“數(shù)字、特殊字符、a-z、拼音”排列。降序反之。相關(guān)知識(shí)（2）簡(jiǎn)單排序簡(jiǎn)單排序又稱按列簡(jiǎn)單排序，選中進(jìn)行待排序字段列中的任意非空單元格，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“排序和篩選”選項(xiàng)組中的“升序”或“降序”按鈕。（3）按行排序常用排序方式是按列排序，在某些二維表中按行排序是非常實(shí)用的。按行排序是指對(duì)選中的數(shù)據(jù)區(qū)域按其中一行作為排序關(guān)鍵字進(jìn)行排序的方法。具體操作步驟如下：任務(wù)實(shí)現(xiàn)①選中數(shù)據(jù)區(qū)域，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“排序和篩選”選項(xiàng)組中的“排序”按鈕，打開“排序”對(duì)話框。②單擊“選項(xiàng)”按鈕，打開“排序選項(xiàng)”對(duì)話框，“方向”欄中選中“按行排序”單選按鈕，單擊“確定”按鈕，返回到“排序”對(duì)話框，在“主要關(guān)鍵字”下拉列表框中選擇相應(yīng)行，單擊“確定”按鈕。相關(guān)知識(shí)（4）多關(guān)鍵字排序多關(guān)鍵字排序是指對(duì)數(shù)據(jù)區(qū)域按兩個(gè)及以上的關(guān)鍵字檢修排序的方法。具體操作步驟如下：①選中數(shù)據(jù)區(qū)域，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“排序和篩選”選項(xiàng)組中的“排序”按鈕，打開“排序”對(duì)話框。②在“主要關(guān)鍵字”中選擇第一排序的字段，依次選擇“排序依據(jù)”和“次序”。③單擊“添加條件”按鈕，在新增的“次要關(guān)鍵字”中選擇第二排序的字段，依次選擇“排序依據(jù)”和“次序”，單擊“確定”按鈕。相關(guān)知識(shí)（5）自定義排序自定義排序是指對(duì)數(shù)據(jù)區(qū)域按用戶自定義的序列進(jìn)行排序。首先要添加自定義序列，有兩種方法可以添加自定義系列。第一種方法：切換到“文件”選項(xiàng)卡，選擇“選項(xiàng)”命令，打開“Excel選項(xiàng)”對(duì)話框，切換到“高級(jí)”選項(xiàng)卡，在“常規(guī)”欄中，單擊“編輯自定義列表”按鈕，打開“自定義序列”對(duì)話框，在“輸入序列”文本框中依次輸入自定義的序列項(xiàng)，每個(gè)序列項(xiàng)輸入后用回車符分隔，單擊“添加”按鈕。相關(guān)知識(shí)第二種方法：選中數(shù)據(jù)區(qū)域，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“排序和篩選”選項(xiàng)組中的“排序”按鈕，打開“排序”對(duì)話框，依次選擇“主要關(guān)鍵字”“排序依據(jù)”后，“次序”選擇“自定義序列”，打開自定義序列對(duì)話框，在“輸入序列”文本框中依次輸入自定義的序列項(xiàng)，每個(gè)序列項(xiàng)輸入后用回車符分隔，單擊“添加”按鈕，則添加到自定義序列中了，選中該自定義序列，單擊“確定”按鈕，返回到“排序”對(duì)話框，單擊“確定”按鈕，則按自定義的序列進(jìn)行排序。相關(guān)知識(shí)3.篩選（1）自動(dòng)篩選自動(dòng)篩選可以分為按值列表（文本篩選、數(shù)字篩選）、按顏色篩選或自定義篩選?？梢噪[藏不符合條件的記錄，將篩選結(jié)果顯示在原始數(shù)據(jù)區(qū)域中。選中數(shù)據(jù)區(qū)域任意單元格，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“排序和篩選”選項(xiàng)組中的“篩選”按鈕，則列標(biāo)題后出現(xiàn)篩選按鈕，單擊篩選按鈕從彈出下拉菜單中選擇篩選條件。如果篩選數(shù)據(jù)是文本類型，則顯示“文本篩選”，是數(shù)字類型，則顯示“數(shù)字篩選”，如果待篩選數(shù)據(jù)中包含顏色則顯示“按顏色篩選”。相關(guān)知識(shí)（2）高級(jí)篩選相比自動(dòng)篩選，高級(jí)篩選可以將篩選結(jié)果顯示在其他位置，并可以實(shí)現(xiàn)多條件復(fù)雜的篩選操作。在高級(jí)篩選中最重要的是設(shè)置條件區(qū)域。高級(jí)篩選設(shè)置條件區(qū)域的要求如下：①條件區(qū)域第一行是所有作為篩選條件的字段名，必須與數(shù)據(jù)區(qū)域中的字段名一致。②其他行輸入篩選條件，與關(guān)系的條件在同行，或關(guān)系條件不同行。③條件區(qū)域和數(shù)據(jù)區(qū)域不能連接，需用空行或空列隔開。相關(guān)知識(shí)4.合并計(jì)算合并計(jì)算可以對(duì)同一工作簿或者不同工作簿之間的多個(gè)工作表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行合并，并可以實(shí)現(xiàn)求和、計(jì)數(shù)、求平均值、最大值、最小值等多種方式的計(jì)算。合并表可以建在某原始表，也可以建在新工作表中。具體操作步驟如下：①選中合并表的單元格，切換到“數(shù)據(jù)”選項(xiàng)卡，單擊“數(shù)據(jù)工具”選項(xiàng)組中的“合并計(jì)算”按鈕，打開“合并計(jì)算”對(duì)話框。②“函數(shù)”下拉列表框中選擇計(jì)算方式，“引用位置”選擇需要合并的數(shù)據(jù)區(qū)域，單擊“添加”按鈕，可以看到選擇的數(shù)據(jù)區(qū)域已經(jīng)添加到“所有引用位置”列表中。相關(guān)知識(shí)依次將所有數(shù)據(jù)區(qū)域添加到“所有引用位置”中，“標(biāo)簽位置”欄選中“首行”和“最左列”復(fù)選框，單擊“確定”按鈕即可。課堂實(shí)訓(xùn)：統(tǒng)計(jì)分析公司員工信息數(shù)據(jù)實(shí)訓(xùn)要求小李是某公司人力資源部的員工，現(xiàn)在要進(jìn)行招聘，人力資源部經(jīng)理需要根據(jù)公司已有員工的情況進(jìn)行綜合考慮設(shè)置招聘崗位的要求。具體要求如下。①對(duì)公司員工學(xué)歷按“博士、碩士、本科、大?！钡捻樞颍挲g降序進(jìn)行排序；②篩選出研發(fā)部年齡在25-38之間的高級(jí)工程師或研發(fā)部的主任工程師”的員工信息。③分類匯總公司員工各職稱的平均工資，及不同職稱男女員工的人數(shù)。常用技巧1.如何快速核對(duì)兩個(gè)表格數(shù)據(jù)？在工作中經(jīng)常需要核對(duì)兩個(gè)表格的數(shù)據(jù)，比如月末了要對(duì)庫存進(jìn)行盤點(diǎn)，需要快速比對(duì)兩個(gè)表格數(shù)據(jù)，找出庫存數(shù)量不一致的商品。可以按如下步驟操作：①選中第