廚房后廚承包合同合同編號(hào)：__________甲方（發(fā)包方）：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方（承包方）：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，需要對(duì)外承包廚房后廚業(yè)務(wù)，乙方具備相應(yīng)的承包能力，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以便共同遵守。第一條合同范圍1.1乙方承包甲方的廚房后廚業(yè)務(wù)，包括但不限于食品加工、烹飪、清潔、食材采購(gòu)、員工管理等。1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供合格的食品和服務(wù)，確保食品安全、衛(wèi)生、口味和營(yíng)養(yǎng)。第二條合同期限2.1本合同自雙方簽字之日起生效，期限為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。2.2如雙方同意續(xù)約，應(yīng)提前一個(gè)月書面通知對(duì)方。第三條承包費(fèi)用3.1乙方應(yīng)支付給甲方承包費(fèi)用，具體金額為人民幣（大寫）：____元整（小寫）：￥_____元。3.2乙方按月支付承包費(fèi)用，每月底前支付當(dāng)月費(fèi)用。第四條食品安全與衛(wèi)生4.1乙方必須遵守國(guó)家及地方的食品安全法律法規(guī)，確保食品安全、衛(wèi)生。4.2乙方應(yīng)建立健全食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理制度。4.3乙方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)。第五條設(shè)備與設(shè)施5.1甲方提供廚房設(shè)備、設(shè)施及用品，包括但不限于爐具、冰箱、冷柜、烹飪工具等。5.2乙方應(yīng)合理使用甲方提供的設(shè)備、設(shè)施，妥善保管，防止損壞。第六條人員管理6.1乙方自行招聘、管理員工，確保員工具備相應(yīng)的資質(zhì)和技能。6.2乙方應(yīng)確保員工遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，維護(hù)甲方合法權(quán)益。第七條質(zhì)量與服務(wù)7.1乙方應(yīng)保證食品質(zhì)量，確?？谖?、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值符合甲方的要求。7.2乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，禮貌待客，提高客戶滿意度。第八條溝通協(xié)調(diào)8.1雙方應(yīng)保持密切溝通，及時(shí)解決合同履行過程中出現(xiàn)的問題。8.2乙方如有特殊情況需要調(diào)整，應(yīng)提前通知甲方，雙方協(xié)商解決。第九條違約責(zé)任9.1任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，向?qū)Ψ街Ц哆`約金，并賠償因此給對(duì)方造成的損失。第十條爭(zhēng)議解決10.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。10.2雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十一條其他約定11.1本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。11.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________日期：____年__月__日日期：____年__月__日一、附件列表：1.廚房后廚承包合同2.食品安全法律法規(guī)3.廚房設(shè)備、設(shè)施清單4.員工資質(zhì)證明文件5.食品安全培訓(xùn)資料6.甲方規(guī)章制度7.乙方招聘、管理員工的相關(guān)文件二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按約定提供合格的食品和服務(wù)，視為違約。2.乙方未按約定支付承包費(fèi)用，視為違約。3.乙方未遵守國(guó)家及地方的食品安全法律法規(guī)，視為違約。4.乙方未按約定使用甲方提供的設(shè)備、設(shè)施，視為違約。5.乙方未按約定招聘、管理員工，視為違約。6.雙方未按約定履行合同，導(dǎo)致合同目的不能實(shí)現(xiàn)，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.承包費(fèi)用：乙方支付給甲方的廚房后廚業(yè)務(wù)承包費(fèi)用。3.違約金：違約方按照合同約定向守約方支付的賠償金。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方未按約定提供合格的食品和服務(wù)。解決辦法：立即要求乙方整改，嚴(yán)重者終止合同。2.問題：乙方未按約定支付承包費(fèi)用。解決辦法：催告乙方支付，逾期不支付的，終止合同。3.問題：乙方未遵守食品安全法律法規(guī)。解決辦法：要求乙方立即整改，并向相關(guān)部門報(bào)告。4.問題：乙方未按約定使用甲方設(shè)備、設(shè)施。解決辦法：要求乙方改正，損壞的，賠償甲方損失。5.問題：乙方未按約定招聘、管理員工。解決辦法：要求乙方立即整改，嚴(yán)重者終止合同。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.甲方為餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者，需要對(duì)外承包廚房后廚業(yè)務(wù)。2.乙方具備相應(yīng)的承包能力，愿意承擔(dān)廚房后廚業(yè)務(wù)。3.甲方提供廚房設(shè)