餐飲品牌在抖音如何做營(yíng)銷？新入局商家營(yíng)銷策略餐飲各賽道商家品牌都在抖音蓬勃發(fā)展抖音餐飲團(tuán)購(gòu)訂單量走勢(shì)，抖音餐飲團(tuán)購(gòu)訂單量走勢(shì)，分品類，2023.1-2024.2 2023年抖音餐飲行業(yè)團(tuán)購(gòu)最熱品類2023年抖音餐飲行業(yè)團(tuán)購(gòu)最熱品類2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月2023年7月2023年8月2023年9月2023年10月2023年11月2023年12月2024年1月2024年2月西式快餐茶飲果汁面包烘焙咖啡廳2023年1月2023年2月2023年3月2023年4月2023年5月2023年6月2023年7月2023年8月2023年9月2023年10月2023年11月2023年12月2024年1月2024年2月西式快餐茶飲果汁面包烘焙咖啡廳中式快餐且各賽道各品牌投入不斷走高 本地推暑期旺季暑期旺季本地推年底上新季本地推年底上新季本地推冬季火鍋旺季本地推暑期、夜宵季暑期、夜宵季CNY暑期旺季CNY春季旺季春季旺季1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月唯一種割一體的平臺(tái)刷到了心動(dòng)了唯一種割一體的平臺(tái)刷到了心動(dòng)了去吃了邊刷種草品牌-品牌-我說(shuō)我好達(dá)人-達(dá)人-達(dá)人說(shuō)我好星圖達(dá)人、話題互動(dòng)引流小程序/加盟線索邊買成邊買成交抖音站內(nèi)閉環(huán)-抖音站內(nèi)閉環(huán)-快來(lái)買我本地達(dá)人短視頻直播本地達(dá)人短視頻直播抖音對(duì)餐飲品牌品牌煥新的新媒體加盟提效的新方式生意增長(zhǎng)的新渠道抖音對(duì)餐飲品牌在抖音，能算的清營(yíng)銷賬在抖音，能算的清營(yíng)銷賬多少人感興趣哪些人感興趣多少人看了哪些人看了多少人買了哪些人買了多少人在抖音核銷了多少人在抖音買了多少人看了多少人有興趣多少人有互動(dòng)多少人在抖音核銷了多少人在抖音買了多少人看了多少人有興趣多少人有互動(dòng)在抖音做品牌營(yíng)銷，到底是做什么？5A人群量級(jí)5A人群量級(jí)A3人群體量八大人群滲透品牌內(nèi)容詞云品牌內(nèi)容詞云八大人群：八大人群：Z時(shí)代、小鎮(zhèn)青年、資深中產(chǎn)、小鎮(zhèn)中老年有抖音做營(yíng)銷的商家，具體收獲了什么好處品牌口碑優(yōu)化品牌口碑優(yōu)化但是，抖音營(yíng)銷并非一日之功某品牌在抖音做品牌春日特色，爆發(fā)顯著，后續(xù)沒(méi)有持續(xù)，消費(fèi)者的印象也會(huì)減淡品牌種草3月強(qiáng)爆發(fā)，品牌種草3月強(qiáng)爆發(fā)，品牌聲量波峰明顯收割轉(zhuǎn)化收割轉(zhuǎn)化后續(xù)少了持續(xù)深耕，后續(xù)少了持續(xù)深耕，聲勢(shì)持續(xù)下滑所以在抖音做品牌營(yíng)銷，可以怎么做？長(zhǎng)期種短期種長(zhǎng)期種營(yíng)銷目標(biāo)營(yíng)銷目標(biāo)營(yíng)銷策略營(yíng)銷策略全民任務(wù)/挑戰(zhàn)賽全民任務(wù)/挑戰(zhàn)賽全民任務(wù)/挑戰(zhàn)賽小龍蝦季節(jié)打造，武漢地標(biāo)美食-肥肥蝦莊配合有時(shí)令節(jié)點(diǎn)的新品，某品牌話題互動(dòng)種草收割，打造應(yīng)季網(wǎng)紅爆品小龍蝦季節(jié)打造，武漢地標(biāo)美食-肥肥蝦莊UGC內(nèi)容話題UGC內(nèi)容話題3-8月小龍蝦旺季，品牌如何借助平臺(tái)實(shí)現(xiàn)線上高效引流到隨著小龍蝦3月陸續(xù)上市，3-8月全平臺(tái)小龍蝦搜索量累計(jì)超1億，每天搜索量超過(guò)60萬(wàn)次。越來(lái)越多商家借助平臺(tái)的能力，實(shí)現(xiàn)品牌聲量提升，營(yíng)銷轉(zhuǎn)化，一站式為店鋪引流的目的。如何把握品牌搜索量環(huán)比315%線下引流到店累計(jì)超10萬(wàn)人次.抖音營(yíng)銷營(yíng)收數(shù)據(jù)訂單量/萬(wàn)單全民任務(wù)/挑戰(zhàn)賽餐食跨界聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，用餐場(chǎng)景再升級(jí)線上線下聯(lián)名套餐線上線下聯(lián)名套餐線下：資源互置聯(lián)動(dòng)宣傳線下：直播間品牌聯(lián)動(dòng)人群互導(dǎo)營(yíng)銷種草線下：資源互置聯(lián)動(dòng)宣傳人群破圈了！拉新人群拉新人群5A人群資產(chǎn)線上打卡線上直播線上打卡線上直播全渠道GMVkw+全渠道GMVkw+直播GMV：XXXXw直播曝光：167w+交易額環(huán)比上漲：+104%主推聯(lián)名套餐銷售最大單品訂單：Xw份核銷率同周期最高拉新人數(shù)上漲聯(lián)名品拉新占比聯(lián)名相關(guān)搜索量搜索品專+品牌拉新聯(lián)名主題直播大場(chǎng)X合作新渠道-陳香貴近20門店購(gòu)買XXw瓶暢優(yōu)新品酸奶-飲料品牌在抖音做品牌營(yíng)銷，短期怎么做？配合有內(nèi)容的大場(chǎng)做、配合有話題的新品做，某品牌主打不同TA，品星效組合爆發(fā)沖刺品牌淡季淡季營(yíng)銷某品牌抖音GMV淡季營(yíng)銷某品牌抖音GMV80/90人群營(yíng)銷80/90人群營(yíng)銷≤-----------------達(dá)人/明星直播達(dá)人/明星直播大場(chǎng)三件套（超級(jí)任務(wù)、Feedslive、搜索品專）在抖音，短期營(yíng)銷的一套組合拳蓄水種草期T-7重點(diǎn)關(guān)注重點(diǎn)關(guān)注營(yíng)銷動(dòng)作營(yíng)銷動(dòng)作stepstep2大場(chǎng)爆發(fā)期大場(chǎng)爆發(fā)期T索品專）、本地推長(zhǎng)尾發(fā)酵期配合有話題的節(jié)點(diǎn)，某中餐品牌互動(dòng)內(nèi)容整合玩法打造CNY整月?tīng)I(yíng)銷借勢(shì)借勢(shì)IP高曝光多內(nèi)容布局沖熱榜多內(nèi)容布局沖熱榜全路徑覆蓋超吸睛全路徑覆蓋超吸睛創(chuàng)新互動(dòng)更好玩創(chuàng)新互動(dòng)更好玩主推產(chǎn)品、主推品牌形象長(zhǎng)期建設(shè)，通過(guò)達(dá)人/IP項(xiàng)目做種草常態(tài)化，某品牌整月持續(xù)IP營(yíng)銷連續(xù)一個(gè)月每周四信息流與3組特效模板（品牌）X超有梗達(dá)人鋪排（內(nèi)容）X瘋四裝潢直播（收割）肯德基12月聲量一路走高肯德基5A人群貫穿整月逢4內(nèi)容共創(chuàng)肯德基12月聲量一路走高肯德基5A人群12月超越競(jìng)品12月超越競(jìng)品四影業(yè)吃雞3人餐瘋四影業(yè)開(kāi)業(yè)瘋四影業(yè)瘋四影業(yè)逢周四波峰開(kāi)業(yè)當(dāng)天12月超越競(jìng)品周四周四開(kāi)業(yè)當(dāng)天12月超越競(jìng)品周四周四直播場(chǎng)：瘋四影業(yè)裝潢直播場(chǎng)：瘋四影業(yè)裝潢V我50年底伸手黨上傳照片一鍵特效V我50年底伸手黨上傳照片一鍵特效20-30位的腰尾KOL貼紙投稿數(shù)benchmark貼紙投稿數(shù)benchmark瘋四線下事件造勢(shì)，線上內(nèi)容抖化魔性互動(dòng)，打造品牌長(zhǎng)線熱點(diǎn)文化siepisiepi一場(chǎng)極致的音樂(lè)互動(dòng)一場(chǎng)極致的音樂(lè)互動(dòng)，加深情感聯(lián)結(jié)高于行業(yè)TOP5高于行業(yè)TOP5露營(yíng)火鍋，吃著火鍋唱著歌深度共鳴step2一次高能的沖榜step2一次高能的沖榜，品牌內(nèi)容火爆出圈熱榜POI訪問(wèn)XWGMVXW—>首次驗(yàn)證沖榜價(jià)值-挑戰(zhàn)榜-電影聯(lián)動(dòng)娛樂(lè)榜魔性歌曲-挑戰(zhàn)榜-電影聯(lián)動(dòng)娛樂(lè)榜魔性歌曲-音樂(lè)節(jié)區(qū)域榜-音樂(lè)節(jié)區(qū)域榜5A人群資產(chǎn)0->5A拉新人群5A人群資產(chǎn)0->5A拉新人群沉淀沖榜方法論在抖音，長(zhǎng)期營(yíng)銷的一套組合拳平臺(tái)IP生意轉(zhuǎn)化平臺(tái)IP生意轉(zhuǎn)化XGC矩陣品牌硬廣團(tuán)購(gòu)轉(zhuǎn)化平臺(tái)資源+用戶互動(dòng)品牌熱點(diǎn)+創(chuàng)新形式直播團(tuán)購(gòu)品專種草內(nèi)容，明星達(dá)人團(tuán)購(gòu)轉(zhuǎn)化平臺(tái)資源+用戶互動(dòng)品牌熱點(diǎn)+創(chuàng)新形式直播團(tuán)購(gòu)品專種草內(nèi)容，明星達(dá)人說(shuō)我好產(chǎn)品賣點(diǎn)內(nèi)容，很多人說(shuō)優(yōu)惠好吃用戶發(fā)酵內(nèi)容，身邊朋友都說(shuō)好全民說(shuō)好官方精品內(nèi)容，品牌說(shuō)自己好PGCBGC蹭熱點(diǎn)：值得關(guān)注的節(jié)點(diǎn)和話題—體育季、暑假、夜宵、七夕歐洲杯7月14日7月2月月儀式儀式夏季新品策略清涼上新，情緒降溫，精神續(xù)費(fèi)，夏季新品策略奶茶/第一頓火鍋奶茶/第一頓火鍋夜宵季夜宵季?體育熱點(diǎn)X夜生活其中，重點(diǎn)關(guān)注：舉世翹首的奧運(yùn)賽事熱點(diǎn)抖音有海量體育用戶和全面的熱點(diǎn)布局北京冬奧會(huì)體育興趣用戶北京冬奧會(huì)體育興趣用戶2257個(gè)抖音上榜熱點(diǎn)2257個(gè)抖音上榜熱點(diǎn) 數(shù)據(jù)來(lái)源：巨量引擎及抖音體育對(duì)外數(shù)據(jù)24年巴黎奧運(yùn)，已有飲品商家這樣上車買買看達(dá)人搜索小藍(lán)詞熱點(diǎn)榜單熱點(diǎn)品牌專區(qū)大場(chǎng)直播看達(dá)人搜索小藍(lán)詞熱點(diǎn)榜單熱點(diǎn)品牌專區(qū)大場(chǎng)直播接下來(lái)，餐飲商家可以這樣做：線上打造觀賽標(biāo)配聯(lián)動(dòng)體育互動(dòng)IP《全民運(yùn)動(dòng)100+》，體育x夜宵/茶飲等場(chǎng)景，做深垂類內(nèi)容、滲透賽事心智PGCPGC：星圖垂類運(yùn)動(dòng)達(dá)人+原生達(dá)人，共建內(nèi)容達(dá)人協(xié)同種草達(dá)人協(xié)同種草豐富體育垂類達(dá)人for產(chǎn)品露出籃球籃球超級(jí)草根超級(jí)草根王師傅粉絲量:761.4萬(wàn)粉絲量:507.9萬(wàn)極限運(yùn)動(dòng)張藝杰極限導(dǎo)演劉江for熱度上升滑板滑板阿康粉絲量:548萬(wàn)阿康粉絲量:548萬(wàn)粉絲量:430.5萬(wàn)騎行騎行湖遠(yuǎn)行湖遠(yuǎn)行UGCUGC：豐富創(chuàng)新產(chǎn)品，撬動(dòng)用戶內(nèi)容撬動(dòng)投稿抖音評(píng)論彩蛋曬一曬你的觀賽標(biāo)配抖音挑戰(zhàn)組件原生定制熱榜撬動(dòng)熱議撬動(dòng)評(píng)論撬動(dòng)投稿抖音評(píng)論彩蛋曬一曬你的觀賽標(biāo)配抖音挑戰(zhàn)組件原生定制熱榜撬動(dòng)熱議撬動(dòng)評(píng)論備注：達(dá)人矩陣僅為示意，以客戶實(shí)際達(dá)人選擇&投放為準(zhǔn)此外，目的地營(yíng)銷是近期抖音的另一平臺(tái)趨勢(shì)24年元旦哈爾濱熱度持續(xù)東北菜GMV環(huán)比增長(zhǎng)東北菜GMV環(huán)比增長(zhǎng)抖音熱榜中與哈爾濱相關(guān)抖音熱榜中與哈爾濱相關(guān)30億冰雪旅游經(jīng)濟(jì)30億冰雪旅游經(jīng)濟(jì)元旦哈爾濱旅游收入*數(shù)據(jù)來(lái)源-巨量引擎營(yíng)銷觀察餐飲商家可以加進(jìn)來(lái)一起玩三方聯(lián)動(dòng)，三方聯(lián)動(dòng)，協(xié)同引爆目的地出圈熱度生態(tài)跨界官方背書(shū)場(chǎng)景體驗(yàn)餐飲品牌生態(tài)跨界官方背書(shū)場(chǎng)景體驗(yàn)地域熱點(diǎn)地域熱點(diǎn)政府政府目的地目的地餐飲商家可以“搭車餐飲商家可以“搭車”或“發(fā)車”搭車模式發(fā)車模式搭車模式發(fā)車模式協(xié)同餐飲共同深化吃喝玩樂(lè)場(chǎng)景餐飲商家如沈陽(yáng)風(fēng)味雞架、內(nèi)蒙肥羊溯源等餐飲商家餐飲商家搭車加入，做跨界聯(lián)名/溯源營(yíng)銷等協(xié)同引爆事件熱度他們?cè)诓惋媂目的地營(yíng)銷上，已率先發(fā)力。肥肥蝦莊X黃鶴樓。肥肥蝦莊X黃鶴樓烤匠X成都文化南京大牌檔X金陵美學(xué)總結(jié)一下，Q3的節(jié)點(diǎn)，我們一起這樣玩經(jīng)營(yíng)陣地搭建經(jīng)營(yíng)陣地搭建時(shí)令新品IP/餐食聯(lián)動(dòng)跨界夜宵場(chǎng)景冰飲場(chǎng)景食令熱