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文檔簡介

2020年中國西餐行業(yè)分析報告市場深度分析與未來商機分析

提示：西餐在我國得到快速發(fā)展，自肯德基和麥當(dāng)勞進入中國市場，西方飲食文化方式在我國得到推廣，人們開始逐步接受西餐，并成為市場

西餐在我國得到快速發(fā)展，自肯德基和麥當(dāng)勞進入中國市場，西方飲食文化方式在我國得到推廣，人們開始逐步接受西餐，并成為市場上非?；馃岬氖澄铩?/p>

西餐在世界烹飪中是處于核心和主導(dǎo)地位，是世界菜系的重要組成部分，對餐飲經(jīng)濟發(fā)展有巨大的作用。在中國，西餐已經(jīng)成為繼中餐、西點之后，另一大熱門行業(yè)，是不少人生活的必需品。

在我國餐飲市場中，中餐仍占據(jù)強勢主導(dǎo)地位，占市場份額的57%，但西餐、日本料理、韓國料理等國際美食市場需求也越來越大。

2018年我國餐飲個業(yè)態(tài)比重

資料來源：公開資料整理

隨著我國人民生活水平的提高以及消費觀念的變化，西餐在我國盛行開來，2018年我國西餐市場規(guī)模達到2046億元，同比增長23%，并且我國西餐廳數(shù)量也在逐年增加。2016-2018年我國西餐廳數(shù)量統(tǒng)計情況

資料來源：公開資料整理

隨著我國居民消費水平提高以及消費市場的年輕化，西餐正處于良好的發(fā)展態(tài)勢，行業(yè)呈現(xiàn)出了井噴式發(fā)展，并繼續(xù)保持強勁的發(fā)展勢頭，未來西餐行

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