第一單元食物生產與社會生活一、選擇題1．近幾十年來,我國各地發(fā)現(xiàn)的新石器時代后期的遺址,普遍存在著大量精制玉器,墓地和隨葬品差別明顯。然而這不能說明 ()A.貧富差距日益顯現(xiàn) B.私有制得到發(fā)展C.國家機器已經產生 D.原始平等被打破2．從三聚氰胺事件的重擊、瘦肉精事件的炸雷、上海染色饅頭的喧鬧，到如今的塑化劑事件，食品安全問題已經成為國人心中揮之不去的夢魘。而這一系列食品安全問題的出現(xiàn)，背后都有化學添加劑的陰影。這類問題的出現(xiàn)最早可以追溯到()A．新航路的開辟 B．第一次工業(yè)革命C．第二次工業(yè)革命 D．第三次科技革命3．正是由于一系列紡織機器的發(fā)明，使用舊式紡車和織機的手工業(yè)者遭到了排擠，他們破產之后，便成為雇傭工人?！a生了一批租用五十英畝、一百英畝、二百英畝或者更多的土地的大佃農，他們建立起大農場……(那些小自耕農)或者流入城市出賣勞動力，或者成為農場主的雇工……隨著冶鐵工業(yè)和機器制造業(yè)的發(fā)展，農業(yè)機械日益增多，這表明()A．農業(yè)機械化的逐步實現(xiàn)B．農村封建生產關系瓦解C．資本主義農場開始建立D．工業(yè)革命推動農業(yè)變革4．發(fā)現(xiàn)美洲以來，許多誕生于動蕩之中的寶藏就在新大陸和傳統(tǒng)的歐洲大陸之間穿梭。美洲品種多樣的植物更是別具一格。由印第安人培植的，對緩解世界糧食供應緊張，促進人口快速增長起重要作用的作物是()A．馬鈴薯、玉米 B．小麥、甘薯C．玉米、水稻 D．煙草、可可5．《詩經》中有10多首專門描述農業(yè)生產的詩篇，例如《豳風》詳細敘述了每月所從事的農務、采集、狩獵等活動，這些詩篇可以用來說明當時()A．農業(yè)生產受到關注 B．農業(yè)技術取得突破C．小農經濟較為發(fā)達 D．現(xiàn)實主義成為主流6．有學者認為，明末以來，美洲的豆類、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中國、東南亞的廣大亞洲地區(qū)傳播，以其豐厚的產出和充足的營養(yǎng)支撐著眾多的人口，打破了傳統(tǒng)的糧食結構。他把這些現(xiàn)象稱為“餐桌革命”。“餐桌革命”出現(xiàn)的主要原因是()A．世界市場最終形成B．工業(yè)革命的開展C．新航路開辟的影響D．亞洲人口的膨脹7．下表是我國部分地區(qū)最早種植甘薯時間表，這說明當時我國()地區(qū)四川云南廣西湖北陜西山東河北時間(年)1733173517361740174917521758A.甘薯種植已經比較廣泛B．甘薯是最重要的糧食作物C．與美洲的經濟交往頻繁D．已卷入資本主義世界市場8．原始社會末期，金屬工具、牛耕等新的生產工具或方式的發(fā)明，直接促進了剩余產品的出現(xiàn)。對于剩余產品的不公平分配就是私有制的最早形式。私有制的產生()①與氏族制度的瓦解是同一過程②是生產力發(fā)展到一定程度的結果③以階級和國家的產生為前提④是貧富分化的結果A．①② B．②③C．①③ D．②④9．18世紀以前,歐洲人的食物主要來源于谷物的供應,而此后馬鈴薯取代了由面包與粥構成的食物體系,且日益成為了餐桌上的新主食。這一變化主要得益于()A.美洲地區(qū)的開發(fā) B.香料用品的大量輸入C.商業(yè)革命的發(fā)展 D.民眾生活的不斷提升10．來自異域的糖和咖啡、荼、巧克力一起，不僅改變了歐洲人的飲食和歐洲社會，糖從貴族生活象征，逐漸變?yōu)槌鞘袆诠さ纳钤?。源自亞洲的甘蔗種植與蔗糖制造技術被歐洲殖民傳播到歐洲，引發(fā)了“蔗糖革命”與“人口大遷移”，催生出種植園經濟和殖民地奴隸制度。這表明糖（）A．改變了歐洲人的飲食結構B．推動了奴隸貿易的開展C．促進了世界的文化交流D．促進了世界歷史進程的發(fā)展11．農業(yè)機械化的實現(xiàn)大大提高了農業(yè)勞動生產率,但由于各國的國情不同,農業(yè)機械化的具體表現(xiàn)也有一定的差異。下列表述正確的是 ()A.美國農業(yè)機械以大型為主B.法國農業(yè)機械以小型為主C.日本農業(yè)機械以中型為主D.中國主要采用大型農業(yè)機械12．現(xiàn)代農業(yè)與傳統(tǒng)農業(yè)相比的優(yōu)越性主要體現(xiàn)在 ()①大幅提高了土地的使用率②提高了農產品的產量③導致工業(yè)生產的地位下降④現(xiàn)代科技應用于農業(yè)生產A.①②④ B.②③④C.①②③ D.①③④13．歐洲各地區(qū)農作物每粒種子的平均收益率(1500~1820年)時間英國法國德國1500~1549年7.46.74.01650~1699年9.36.24.11750~1799年10.17.05.11800~1820年11.16.25.4上表主要表明()。A.英國農業(yè)生產持續(xù)大幅領先歐洲大陸B(tài).高效農業(yè)為英國工業(yè)革命奠定了基礎C.工業(yè)革命使英國農業(yè)生產率大幅攀升D.民主政治是發(fā)生農業(yè)革命的制度前提14．人類文明的發(fā)展靠的是什么?不是新資源的涌入,而是人類的交流。哥倫布不僅看到了美洲,并且把這一信息帶回了歐洲,是信息的一來一往奠定了這件事的地位。此觀點意在強調()。A.哥倫布最早到達了美洲B.交流促進了人類文明的發(fā)展C.哥倫布完成了環(huán)球航行D.歐洲知道了歐洲以外的世界15．“舌尖上的中國”令人驕傲,“舌尖上的安全”令人擔憂。為保障“舌尖上的安全”,最根本的是要 ()A.實行嚴格的監(jiān)管B.實行嚴厲的懲罰C.嚴肅問責相關人員D.制定法律和法規(guī),并嚴格履行16．中國古代農具各式各樣，耕種工具有犁、耙、耖、鋤等，收獲農具有摜床、鐮刀等，加工農具有碌碡、礱、磨盤等，數(shù)不勝數(shù)，據(jù)此可知，古代農耕經濟（）A．形式多樣B．自給自足C．精耕細作D．個體經營17．中國引進美洲作物，大多發(fā)生在明清時期，其中既有玉米、甘薯、馬鈴薯等重要的糧食作物，也有花生、向日葵一類的油料作物；既有番茄、辣椒、菜豆、番石榴、番荔枝等果蔬，又有煙草、陸地棉等經濟作物，總數(shù)超過了20種。這些外來作物的引進對中國明清時期農業(yè)發(fā)展的影響不包括（）A．豐富了中國農產品種類B．改變了中國的經濟結構C．利于充分用地和養(yǎng)地D．提高農產品商業(yè)化程度18．下面是古代中國不同時期的農業(yè)生產工具和生產技術,它們的使用反映了古代中國農業(yè)經濟的特點是()A.重農抑商 B.南稻北粟C.精耕細作 D.男耕女織二、非選擇題19．閱讀材料,完成下列要求。材料一世界能源消耗量以平均每年2%的速度增長,能源利用效率低,能源問題形勢嚴峻。世界水資源消耗量也以5%的速度遞增。世界現(xiàn)代農業(yè)發(fā)達國家農業(yè)補貼占農業(yè)總產值的40%—80%。農業(yè)投入產出比較低,尤其是一些發(fā)展中國家,例如中國農業(yè)投入產出比僅為5。據(jù)統(tǒng)計,2008年世界主要農產品農藥超標率達20%。這種農業(yè)生產方式導致水土流失量平均為230億噸/年,15%的耕地已經不再適合農用,世界每年有數(shù)千種動植物滅絕。同時,目前世界很多國家的農業(yè)產業(yè)很少能夠真正實現(xiàn)一、二、三產業(yè)融合,特別是在區(qū)域生態(tài)文化價值的提升上,農業(yè)產業(yè)貢獻小?！幾浴妒澜绗F(xiàn)代農業(yè)發(fā)展趨勢及我國后現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展建議》材料二20世紀80年代初,農業(yè)生產實現(xiàn)了平穩(wěn)較快增長,城鄉(xiāng)差距曾一度縮小。但到20世紀90年代后期,城鄉(xiāng)差距再一次拉大。由于我國人口基數(shù)大、人口增長快的現(xiàn)狀,雖然一部分勞動力流動到城市或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)工作,農村農業(yè)勞動力人數(shù)在這一時期繼續(xù)增加,但是農業(yè)就業(yè)人數(shù)占農村就業(yè)比重從1978年的90.75%變?yōu)?991年的80.29%。農業(yè)增加值占農村增加值的比重從1978年的83.1%變?yōu)?991年的64.24%?！幾浴冬F(xiàn)代中國經濟社會轉型:從二元結構到四元結構(1949—2009)》(1)根據(jù)材料一,指出世界現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展中存在的問題。(2)根據(jù)材料一、二并結合所學知識,談談你從中外農業(yè)的發(fā)展中得到的啟示。20．閱讀材料，完成下列要求。材料一鐵器逐步推廣到各個生產領域，特別是農業(yè)生產領域大量鐵制農具的使用引來了農業(yè)生產技術的一場革命。圖一圖二材料二明清時期人口大幅度增加的過程中，牛耕大量退出，唐宋時期代表先進生產力的江東犁，到明清時已被鐵搭所取代。鐵搭用人，而江東犁用牛?！短旃ら_物》記載：“吳郡力田者，以鋤代耜，不蓄牛力。愚見貧農之家，會計牛值與水草之資，竊盜死病之變，不若人力之便。”(注：鐵搭：農具名。有4至6個略向里彎的鐵齒，用于刨土。)材料三美洲作物引進中國，大多發(fā)生在明清時期，其中既有玉米、甘薯、馬鈴薯這樣重要的糧食作物，也有花生、向日葵一類的油料作物；既有番茄、辣椒、菜豆、番石榴、番荔枝等果蔬，又有煙草、陸地棉(美棉)這樣的嗜好作物和衣被作物，總數(shù)超過二十種。……在不長的時間中獲得了相當快的發(fā)展，不少在今天的作物構成中占據(jù)舉足輕重的地位。究其原因，與明清以來人口急增導致的人地矛盾加劇及市場經濟的發(fā)展有著密切的關系。(1)依據(jù)材料一中的圖一和圖二，并將兩者聯(lián)系起來，說明中國古代農耕文明發(fā)展過程中的一些變化。(2)依據(jù)材料二，說明明清時期耕作方面變化的表現(xiàn)及原因。結合所學知識分析該變化可能產生的直接影響。(3)根據(jù)材料三并結合所學知識，分析新航路開辟后對明清時期社會的影響。參考答案一、選擇題1．C解析：根據(jù)材料并結合所學知識可知,僅從新石器時代的墓葬差別,不能得出國家機器已經產生,所以C項符合題意。由墓地隨葬品的差異可以得出當時已經存在貧富差距,產生了私有制,不再是原始的平等關系,A、B、D三項說法正確,不符合題意。2．C解析：由題干信息“最早”“化學添加劑”并結合所學可知，第二次工業(yè)革命時期化學工業(yè)的建立帶來的結果，故C正確；A、B兩項時期沒有出現(xiàn)化學添加劑，應排除；D項不符合“最早”，應排除。3．D解析：工業(yè)革命機器的發(fā)明和使用使得更多的農民變成了工人，說明工業(yè)革命推動了農業(yè)的變革，故選D；材料不是強調農業(yè)機械化的實現(xiàn)，而是強調工業(yè)革命對農村的生產關系和農業(yè)生產發(fā)展的影響，排除A；材料體現(xiàn)了工業(yè)革命和農業(yè)之間的關系，主旨不是農村封建生產關系瓦解，排除B；材料體現(xiàn)不出“開始建立”的信息，排除C。4．A解析：根據(jù)材料“由印第安人培植的，對緩解世界糧食供應緊張，促進人口快速增長”可知，這反映了馬鈴薯、玉米從美洲傳播開來的意義，故選A項；小麥不是美洲原產，排除B項；水稻不是美洲原產，排除C項；煙草、可可不屬于糧食作物，排除D項。5．A解析：由材料“有10多首專門描述農業(yè)生產的詩篇，例如《豳風》詳細敘述了每月所從事的農務、采集、狩獵等活動”可知，農業(yè)生產在當時已經受到關注，故選A項；材料并未提及農業(yè)的生產技術問題，排除B項；小農經濟在春秋戰(zhàn)國時期才開始產生，C項“發(fā)達”說法不符合當時的實際情況，排除；材料并未就當時文學流派進行細致探討，無法確知現(xiàn)實主義是否成為文學主流，排除D項。6．C解析：材料“美洲的豆類、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中國、東南亞的廣大亞洲地區(qū)傳播”體現(xiàn)的是新航路開辟的影響，故選C項；世界市場最終形成是在第二次工業(yè)革命完成后，排除A項；工業(yè)革命的開展的說法與材料無關，排除B項；亞洲人口的膨脹并不會導致農作物的種類增加和向世界范圍內擴散，排除D項。7．A解析：從最早種植甘薯的地區(qū)看出，甘薯種植已經比較廣泛，故選A項；B、C、D三項均與材料無關，排除。8．A解析：原始社會末期，生產工具的改進大大推動了生產力的發(fā)展。隨著生產力的發(fā)展，個體勞動逐漸盛行。原來以氏族為單位的共同勞動，逐漸被以家庭為單位的個體勞動代替，生產資料相應地由氏族公有轉為家庭私有。最早歸家庭所有的主要是生產工具和牲畜，后來土地也變成了私有財產，這標志著私有制的確立，①②符合題意；故本題選A。9．C解析：馬鈴薯本原產于美洲,而成為歐洲的主要食物,說明這是世界聯(lián)系加強的結果,也就是商業(yè)革命發(fā)展的結果,故選C項。美洲的開發(fā)不等于歐洲食物的變化,故A項錯誤;香料與馬鈴薯沒有直接的關系,且香料來自亞洲,馬鈴薯來自美洲,故B項錯誤;馬鈴薯與谷物是食物品種的變化,不能說明生活水平的提高,故D項錯誤。10．D解析：材料“源自亞洲的甘蔗種植與蔗糖制造技術被歐洲殖民傳播到歐洲，引發(fā)了‘蔗糖革命’與‘人口大遷移’，催生出種植園經濟和殖民地奴隸制度”體現(xiàn)的是蔗糖的傳播發(fā)展對人口流動、經濟形態(tài)和殖民擴張的影響，說明蔗糖對世界歷史進程的推動發(fā)展，D選項符合題意；改變了歐洲人的飲食結構僅是材料的一部分，A選項排除；推動了奴隸貿易的開展僅是材料的一部分，B選項排除；世界經濟文化交流無法體現(xiàn)對種植園經濟和殖民地奴隸制度的影響，C選項排除。11．A解析：美國農業(yè)機械以大型為主,法國以中型為主,日本以小型為主。中國的個體農戶主要使用小型農業(yè)機械,大型農場則普遍采用大型農業(yè)機械。由此可以看出A項是正確的。12．A解析：解答本題時需注意題干的關鍵詞“優(yōu)越性”,提高了土地的使用率、提高了農產品的產量、現(xiàn)代科技應用于農業(yè)生產等都是現(xiàn)代農業(yè)較傳統(tǒng)農業(yè)的優(yōu)越性,故①②④正確,答案為A項;農業(yè)現(xiàn)代化必然帶來農業(yè)生產力的提高和農業(yè)的發(fā)展,但并不代表工業(yè)生產地位就會下降,故③的表述與史實不符,故排除。13．B解析：表格只比較了英國、法國、德國農業(yè)生產的數(shù)據(jù),不能說明英國農業(yè)生產持續(xù)大幅領先歐洲大陸,故A項錯誤;表格反映了英國農業(yè)生產效率高,高效農業(yè)為英國工業(yè)革命奠定了基礎,故B項正確;工業(yè)革命開始于18世紀中后期,無法解釋此前的現(xiàn)象,故C項錯誤;民主政治是發(fā)生農業(yè)革命的制度前提,僅由表格無法獲得相關信息,故D項錯誤。14．B解析：材料“人類文明的發(fā)展靠的是什么?不是新資源的涌入,而是人類的交流”反映了人類的交流促進了文明的發(fā)展;“哥倫布不僅看到了美洲,并且把這一信息帶回了歐洲,是信息的一來一往奠定了這件事的地位”反映了哥倫布發(fā)現(xiàn)了美洲新大陸,促進了美洲和歐洲的交流,B項符合題意。A、C、D三項在材料中沒有體現(xiàn),均排除。15．D解析：實行嚴格的監(jiān)管和嚴厲的懲罰,嚴肅問責相關人員只是保障食品安全某一方面的措施,要確保食品安全,最根本的是制定相關法律法規(guī),從制度上確保才能真正解決食品安全問題。16．C解析：根據(jù)材料“耕種工具有犁、耙、耖，鋤等，收獲農具有摜床、鐮刀等，加工農具有碌碡、礱、磨盤等，數(shù)不勝數(shù)”可知，材料體現(xiàn)了多種多樣的農業(yè)生產工具，反映的是古代農業(yè)“精耕細作”的特點，故C正確；A、B、D都與材料無關