直營店管理制度

目

錄第一章、運行步驟第二章、崗位職責(zé)

第三章、服務(wù)禮儀

第四章、清潔管理

第五章、財務(wù)管理

第六章、貨物管理

第七章、商品陳列第八章、規(guī)范制表第一章：營業(yè)時間

8:30----21:30.1、營業(yè)前

（1）人員出勤，檢驗儀容、儀表；（2）清潔店內(nèi)衛(wèi)生。檢驗店內(nèi)設(shè)施，如有損壞立即修理；

（3）檢驗樣品陳列，是否齊備、完好；

（4）備好當(dāng)日所需各類票據(jù)，如銷售小票、贈品等；

（5）預(yù)備所須找零備用金；

（6）了解當(dāng)日新上產(chǎn)品及其價格；2、營業(yè)中

（1）了解當(dāng)日商品調(diào)價及促銷活動內(nèi)容及價格。將新品、特賣品分區(qū)陳列。

柜臺貼及折扣牌按企業(yè)要求統(tǒng)一粘貼；

（2）負(fù)責(zé)了解銷售情況，是否需要緊急補貨；

（3）檢驗價格簽和商品陳列是否一致；

（4）做好售中接待，如回復(fù)用戶咨詢，接收用戶提議等；

（5）為用戶做結(jié)帳及產(chǎn)品包裝服務(wù)；（6）交接班時段確保店內(nèi)正常運作，3、營業(yè)后

（1）是否仍有用戶滯留；

（2）賣場射燈、招牌燈、空調(diào)等設(shè)備是否關(guān)閉；

（3）當(dāng)日營業(yè)現(xiàn)金是否全部查對清點無誤并收好；

（4）整理各類票據(jù)及當(dāng)日促銷物品；

（5）填寫當(dāng)班日志統(tǒng)計；

（6）進行當(dāng)日盤點，填寫銷售日報表；

（7）整理店內(nèi)衛(wèi)生；

（8）閉店，做好安全檢驗。

第二章

崗位職責(zé)

一、店長崗位職責(zé)：

1、

直接上級---自營部主管，直接下級---導(dǎo)購員，相關(guān)銜接崗位---貨物數(shù)據(jù)部、市場部；

2、

負(fù)責(zé)分解、制訂目標(biāo)任務(wù)。依據(jù)企業(yè)月度銷售指標(biāo)，分解成周、日銷任務(wù)并努力確保完成；3、

嚴(yán)格控制店鋪月度費用指標(biāo)，定時申報各項費用開支并監(jiān)督使用去向。負(fù)責(zé)贈品發(fā)送，贈品送出必需請用戶在銷售小票上留下有效電話已備企業(yè)核查；4、

掌握店內(nèi)銷售動態(tài)，立即向直屬主管、商品部反饋銷售信息，確保暢銷款立即補貨，滯銷款立即反饋；5、

全方面負(fù)責(zé)店內(nèi)管理，掌握企業(yè)每季產(chǎn)品風(fēng)格及陳列要求對店員進行培訓(xùn)指導(dǎo)。每個月一次對店員進行業(yè)務(wù)考評，如有問題應(yīng)作部分教導(dǎo)，加以改善；6、

負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)全部貨物、贈品賬實相符，主持月末盤點工作，確保臺賬制表，商品交接正確無誤。負(fù)責(zé)商品調(diào)價實施及監(jiān)督工作。7、

負(fù)責(zé)店鋪《日、周、月報表》填寫及呈報并對報表正確及真實性負(fù)責(zé)；8、

每個月3號按時上報上月度《工作總結(jié)》、《職員月薪資表》

次月《費用預(yù)算表》；9、

全方面負(fù)責(zé)在當(dāng)?shù)貙ν夤P(guān)事務(wù)。有不能處理突發(fā)事件立即呈報自己上級領(lǐng)導(dǎo)，以免拖延而造成不良后果。10、

負(fù)責(zé)店員排班、考勤。以身作則建立正確工作作風(fēng).二、導(dǎo)購員崗位職責(zé)：

1、

直接上級店長/。服從管理，主動配合店長工作；

2、

遵守企業(yè)和店內(nèi)一切規(guī)章制度。維護企業(yè)利益，做好保密工作。節(jié)省公司資源，保護企業(yè)財務(wù)；

3、

儀容儀表規(guī)范，注意本身形象。按規(guī)范服務(wù)禮儀接待用戶和進行銷售；

4、

學(xué)習(xí)相關(guān)商品知識。掌握庫存情況。負(fù)責(zé)櫥窗及樣品陳列擺放。樣鞋每15天必需進行換只陳列，確保樣鞋第一時間銷售；

5、

配合店長做好盤點工作。必需嚴(yán)格實施《進、出貨物步驟出入庫制度》，如有出入第一時間上報核查；6、努力完成個人銷售目標(biāo)和店內(nèi)整體目標(biāo)達成。配合企業(yè)依據(jù)售價變動及時調(diào)整樣品陳列，確保專賣店終端形象；7、嚴(yán)格根據(jù)企業(yè)價格表實施售價.

第三章

服務(wù)禮儀

1、語言

1）使用標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語

2）要清楚、洪亮、親切、自然。

3）利用要立即、正確得體。

2、商品介紹

1）主動介紹主推商品。本店沒有或缺貨商品，可推薦用戶類似商品；

2）介紹商品特征，突出賣點；

3）介紹商品要合情合理，嚴(yán)禁浮夸；

4）介紹時要給用戶留有選擇空間，避免滔滔不絕；

5）介紹時嚴(yán)禁使用負(fù)面語言，要多用魔術(shù)語言，靈活利用。

3、推薦及引導(dǎo)

1）在用戶還未做出選擇時，要主動推薦商品。

2）在用戶對自己選擇不滿意時，要主動推薦其它款式。

3）引導(dǎo)用戶欣賞所推薦商品，但切忌強加給用戶。

4）推薦商品要符適用戶年紀(jì)、身份、喜好。

5）用戶在試穿時，主動給合適激勵和贊美。

4、動作行為

1）肢體語言得體體、大方，行動迅捷；

2）接待用戶時眼睛要直視對方，眼神真誠并面帶微笑。

3）接待用戶時和用戶身體保持合適距離，通常為0.5米。

4）為用戶取商品時要立即，輕拿輕放。

5）將商品包好，用雙手將小票、找零、商品遞交和用戶。

6）站立時兩腿并攏，挺胸抬頭，雙手交叉置于腹前。

5、服務(wù)態(tài)度

1）全部用戶相同對待。

2）主動、熱情、耐心、周到。

3）親切、真誠、微笑。

4）嚴(yán)禁和用戶爭吵，要做到耐心服務(wù)。

5）交款前要主動講清價格、折扣和服務(wù)承諾。

6）收款完成要目送用戶離開，并說“歡迎下次光臨”。

第四章清潔管理1、

店門、形象墻、櫥窗清潔：1、

門楣、形象墻每七天清潔一次；2、

櫥窗時刻保持明亮潔凈，不能留有污漬和水??；

2、

地板清潔：1、

天天營業(yè)營業(yè)前拖拭潔凈，時刻確保地面清潔干燥，以免用戶滑倒；2、

清潔地面時以不妨礙用戶為標(biāo)準(zhǔn)；

3、

收銀臺和宣傳資料清潔：1、

天天營業(yè)前擦拭潔凈；2、

銀臺宣傳品、小票、計算器等排放整齊；3、

POP、柜臺貼，無褶皺、折角、無污損；

4、

商品清潔：1、

柜臺天天營業(yè)前清潔2、

陳列樣品保持清潔、光亮。3、

庫房商品包裝完好，擺放整齊，方便拿??；4、

樣品每15天更換一次，同一商品不能長時間用作擺樣；

第五章財務(wù)管理營業(yè)款管理：1、任何人不得以任何理由動用營業(yè)款，不然企業(yè)保留追究法律責(zé)任權(quán)利；

2、每日17：00點前必需將前日營業(yè)款存行完成，所存金額必需和實際現(xiàn)金收入相符；

3、每日下班前填寫《現(xiàn)金日志賬》，統(tǒng)計當(dāng)日現(xiàn)金收支情況，方便企業(yè)月底核查。（《現(xiàn)金日志賬》不得撕頁、涂改）

二、費用申報使用管理：

1、每個月3號將上月實際發(fā)生費用明細(xì)分類整理填寫《費用明細(xì)表》，并附費用明細(xì)單據(jù)及《備用金明細(xì)賬》、《現(xiàn)金日志賬》、上月《銷售小票》以快遞方法寄至企業(yè)財務(wù)審核票據(jù)；2、日常費用開支于每個月3號申請報批費用；3、固定費用開支于交納日前7個工作日申請報批費用；（

日常費用類別---運費、辦公用具、鞋維修費、日常見具費；固定費用類別---房租租金、月度國稅、地稅、月度水電費、及臨時突發(fā)大額費用;）4、企業(yè)會在收到單據(jù)或申請后3個工作日內(nèi)審核完成，并核準(zhǔn)補充備用金；第六章貨物管理一、來貨入庫：

1、依據(jù)隨貨《商品出庫單》認(rèn)真清點來貨，查對無誤后方可簽字認(rèn)可入庫，不然所造經(jīng)濟損失由本人負(fù)擔(dān)。

2、依據(jù)實際入庫統(tǒng)計臺帳，注明來貨明細(xì)并清點庫存。

二、日常管理：每日交接班清點商品庫存，并填寫當(dāng)班日志，所售商品立即銷帳。庫存商品和倉庫貨架每七天四立即清理一次。庫存商品必需分類擺放，整齊有序，方便查找，鞋盒包裝有污損立即修補。退貨出庫：退貨出庫填寫商品出庫單。出庫商品必需開盒檢驗，清理標(biāo)價簽，避免竄只，異碼，同邊鞋出庫，所退商品包裝完好。退貨后立即銷帳，并立即通知收貨方退貨信息。貨物管理：1、貨物分類管理：店鋪名稱陳列面積男鞋SKU女鞋SKU單涼棉單涼棉2、店鋪貨物定位管理：店鋪類型基礎(chǔ)款系列商，大，時，戶推廣款價位段A：新款占當(dāng)季貨物60%，完成利潤指標(biāo)店鋪。B：新款占當(dāng)季貨物30%----60%。提升庫存周轉(zhuǎn)和老款銷售店鋪。C：延長老款銷售周期清理SKU數(shù)量店鋪。3、調(diào)貨管理：1）歸款：依據(jù)各店鋪銷售情況每10天一次進行整體調(diào)整（周五之前完成，確保各店周六、日銷售）A、對當(dāng)季貨物依據(jù)各店銷售數(shù)據(jù)進行歸并、清版調(diào)整庫存結(jié)構(gòu)。B、收縮店鋪庫存，注意各店鋪SKU數(shù)量控制（正價、特價；最高、最低、基礎(chǔ)）。2）補貨：

1）每七天最少2次隨機向企業(yè)補貨。

2）隨時對店柜之間部分款進行調(diào)整。4、貨物折扣管理：A、折扣：1）季節(jié)性打折：依據(jù)氣候、貨物銷售周期進行折扣促銷來延長貨物銷售周期及清理庫存。2）節(jié)假日促銷折扣：利用節(jié)假日人流增多做階段性促銷活動，提升銷售額。3）定時清理SKU數(shù)量：依據(jù)企業(yè)庫存數(shù)據(jù)，管理SKU數(shù)量對部分款式以折扣形式進行清版。4）特賣打折：年限十二個月以上、款式不好、庫存量小、銷售機會不大貨物。5）庫存量過大：做立減、、買送、每七天精品特惠等進行試探銷售；

B、折扣申報：各門店在進行折扣調(diào)整前必需以書面形式向企業(yè)申請獲準(zhǔn)后方可實施，不然差價由直接責(zé)任人自行負(fù)擔(dān)補差。第七章

規(guī)范制表一、報表管理：

1、每個月3前號各店店長制表呈交上月《月末庫存盤點明細(xì)表》及當(dāng)月《贈品發(fā)放統(tǒng)計表》至直屬主管處審核簽字后傳真至企業(yè)。2、每日晚6：00前當(dāng)班職員制表并通知前日《日銷售報表明細(xì)》。3、店長隨時統(tǒng)計并傳《補貨明細(xì)》表至企業(yè)補貨。4、接待售后鞋職員直接填寫《售后回執(zhí)表》后放置在鞋盒內(nèi)隨鞋返回企業(yè)。5、

退/返貨物由店長填寫《退貨申請》主管審核后傳真至企業(yè)，收到企業(yè)指示后，清理鞋品恢復(fù)原包裝，并在鞋箱內(nèi)附上《退貨明細(xì)》便于銜接崗位查對數(shù)量明細(xì)，在要求時間返回。6、地域主管每個月10號制表呈交上月《職員月薪資表》及上月職員《排班表》及實際考勤統(tǒng)計。7、地域主管每個月1、11、21日下午17:00前呈交上旬《旬工作總結(jié)》、《市場信息調(diào)查表》，8、地域主管在每次促銷活動前7個工作日提報《終端活動需求表》至市場部，方便銜接支持終端活動，并在活動結(jié)束后填寫活動總結(jié)傳回市場部。三、實施步驟：1、各地域主管在每個月2、12、22日帶齊相關(guān)報表數(shù)據(jù)資料至企業(yè)開旬會，報到時間為企業(yè)早上班考勤時間。（如遇周六、日及節(jié)假日開會時間順延至周一，不在另行通知）；2、上述報表未在指定日期呈報，當(dāng)月薪資順延發(fā)放；第八章

商品陳列一、陳列標(biāo)準(zhǔn)：整齊、美觀、充實1：整齊------------表現(xiàn)規(guī)范2：美觀------------表現(xiàn)賣點二、陳列目標(biāo)：

A、站在用戶立場：1、顯著易看：符合人體工學(xué)，用戶實現(xiàn)角度。2、輕易區(qū)分：明確分類，區(qū)分生活形態(tài)。3、現(xiàn)有商品要求，根據(jù)次序陳列；

B、站在店鋪立場：

1、良好效率：賣場空間有效區(qū)分、部署。

2、輕易進行商品庫存管理：了解暢銷貨物，預(yù)防丟失。

3、降低成本：省力化、標(biāo)準(zhǔn)化、手冊化；

三、陳列規(guī)范和技巧：A、陳列規(guī)范：1、鞋碼統(tǒng)一：男鞋40碼，女鞋36碼出樣展示。（假如尺碼不齊，以較小碼出洋為標(biāo)準(zhǔn)）2、樣鞋展示同一系列分別左右腳出樣統(tǒng)一出右腳擺放。3、同系列款可搭配展示。4、同組鞋間距1—3CM;每組鞋間距15—20CM;

B、陳列技巧：顯眼性：1、陳列時應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品價格和風(fēng)格進行區(qū)分陳列。2、展示區(qū)（展架從上起第一層位置）：·視線上為欣賞狀態(tài)

·放置精品鞋，價位高；新款剛上市貨物；3、黃金區(qū)（展架從上起第二、三層位置）：·視線最好角度，為黃金銷售區(qū)域。

·放置暢銷款、主推款、價位中等貨物。

·作用是提升店鋪銷售量，宣傳主推產(chǎn)品。4、特價區(qū)（展架從上起第四層位置）：

·視線角度偏下，為特價區(qū)。

·放置過季鞋款、斷碼鞋款或價位較低鞋款。

·作用是提升滯銷商品銷售量；有序性：1、性別屬性：在陳列時男女鞋要分區(qū)陳列。男、女鞋、皮具類別陳列版面百分比為：7：2：1；2、品類屬性：在陳列時要以產(chǎn)品系列作為分類關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。公牛產(chǎn)品分為：時尚系列、大眾系列、商務(wù)系列、戶外系列；3、季節(jié)：通常立即鞋品陳列在關(guān)鍵位置及黃金點位，過季鞋陳列于特價區(qū)或是展柜第四層；

美觀性：

同一展架上按皮質(zhì)進行組合陳列，能夠不一樣款式，不一樣顏色進行組合陳列。1、陪襯陳列：在鞋旁邊放置小道具，如POP相冊、雜志等給用戶一聯(lián)想，激發(fā)購置欲望；2、補色搭配陳列：利用色差很大，相互形成鮮明對照。