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文檔簡介

前廳接待崗位職責(zé)1、前廳接待員應(yīng)保持正確而美觀的站位姿態(tài)。2、前廳接待員必須具備良好的自身素質(zhì)和文化修養(yǎng)。3、前廳接待員應(yīng)經(jīng)常性的征詢賓客意見,看管好賓客意見薄,不允許任何人擅自撕毀、涂改意見薄上的內(nèi)容。4、前廳接待員要善于記住經(jīng)常來店消費(fèi)賓客,主動了解他們的姓名和電話,協(xié)助前廳副理和值班經(jīng)理建立和完善賓客檔案,對一些尊貴和重要的賓客應(yīng)及時通知值班經(jīng)理和總經(jīng)理接待。5、前廳接待員應(yīng)熟知公司的服務(wù)項目、硬件環(huán)境、以及價格政策。6、前廳接待員要善于從賓客的乘坐車輛、言談舉止,衣著打扮、面色神情上判定賓客的消費(fèi)能力和消費(fèi)需求,從而進(jìn)行有針對性的推銷工作。7、前廳接待員應(yīng)配合收銀員通過收銀臺上的消費(fèi)顯示系統(tǒng)向賓客耐心、細(xì)致的講解消費(fèi)內(nèi)容,打消賓客疑問。注意事項1、貴賓抵達(dá)門口時,接待人員主動上前一步,應(yīng)以45度鞠躬禮向賓客問好。2、貴賓到達(dá)時,需要做引領(lǐng)服務(wù)、講解企業(yè)文化及酒店特色。3、接待人員應(yīng)做到“三提醒、三檢查”。4、總臺人員應(yīng)注意檢查收回的手牌號和鞋夾號是否一致。5、接待員接到手牌及毛巾時應(yīng)做到二次檢查(手牌及鞋夾是否一致)注意客人的手牌號和鞋夾號與鞋柜號相對應(yīng)一致。6、前廳人員應(yīng)注意未結(jié)帳賓客的人數(shù)和動向,防止跑單。7、總臺人員應(yīng)及時掌握客人類型,并據(jù)此及時用報話機(jī)通告各部門做好相應(yīng)的接待工作。8、前廳接待員應(yīng)時刻留意進(jìn)出前廳的所有人員,不能出現(xiàn)客人或內(nèi)部人員穿鞋或不換鞋進(jìn)入水區(qū),更須杜絕男士誤入女浴的情況。9、遇醉酒客人及老年、兒童者應(yīng)專人跟蹤服務(wù),以免發(fā)生意外事故及賓客醉酒鬧事情況發(fā)生。10、對團(tuán)體消費(fèi)中個別客人需要先行離開或要鞋的情況,應(yīng)快速的利用報話機(jī)聯(lián)系相關(guān)部門,禮貌的征詢擬結(jié)帳客人意向,請其在團(tuán)體消費(fèi)轉(zhuǎn)帳單上簽字后放行或發(fā)鞋。11、前廳接待員應(yīng)該和收銀員配合好,在沒有取得收銀員同意的情況下,絕不允許自作主張把鞋遞給客人。12、前廳接待員在代替客人到收銀臺結(jié)帳交款時,應(yīng)注意要雙手接過客人錢,并且應(yīng)當(dāng)客人面點清數(shù)好。鞋吧服務(wù)員崗位職責(zé)嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度;上崗前整理好個人衛(wèi)生,儀容儀表端莊,按要求著裝佩戴工號牌。微笑服務(wù)、禮貌待客,熱情的對待每一位到來或離去的客人,同時適當(dāng)介紹服務(wù)項目;準(zhǔn)確無誤地核對手牌號和鞋牌號,問清客人是否擦鞋;根據(jù)客人的意見為客人提供優(yōu)質(zhì)擦鞋服務(wù),保證客人滿意。工作時間內(nèi)不得擅自離崗、串崗、不得閑談及閱讀報刊、雜志等;清潔本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生,保證鞋吧區(qū)域內(nèi)清潔無雜物,準(zhǔn)確無誤交接拖鞋數(shù)量。做好交接班工作,保證交接準(zhǔn)確無誤;按客人的要求服務(wù),保證質(zhì)量、不得自作主張為其他人員服務(wù),或擦鞋不開單??腿瞬蛔龇?wù)的,必須為客人把鞋上的灰塵擦掉。負(fù)責(zé)蘭色防滑拖鞋的刷洗、消毒工作,必須做到每天一洗一消毒。管理好鞋吧工作,內(nèi)部工作人員的拖鞋要定人定位,按摩技師個人的鞋應(yīng)用袋子裝好帶到休息室或更衣櫥內(nèi)。保持鞋吧的衛(wèi)生清潔和空氣清新,禁止與無工作關(guān)系的人閑坐閑談。前廳人員過多或需要補(bǔ)崗的情況下,應(yīng)隨時補(bǔ)崗,積極主動的參與到前廳接待的工作中去。愛護(hù)好客人的皮鞋,由于擦洗不當(dāng),給客人的皮鞋造成損壞或污點,應(yīng)承擔(dān)賠償客人損失的責(zé)任。為客人做皮鞋美容時,必須足量用高質(zhì)量的鞋油,不得偷工減料,以次充好??偱_收銀員崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)收銀和結(jié)帳工作,做到一絲不茍,大公無私,不多收、少收客人的現(xiàn)金,嚴(yán)格遵守財務(wù)規(guī)章制度,按規(guī)定辦事,不弄虛作假,原則上的問題要多請示、勤匯報,自作主張或責(zé)任心不強(qiáng)出現(xiàn)虧帳,虧錢,責(zé)任自負(fù),并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。2、總臺收銀員是公司整體服務(wù)質(zhì)量好壞的集中體現(xiàn),要求做到,心理素質(zhì)好,有較高的自身函養(yǎng),對客人說話時要口齒伶俐,語言清晰,簡練,溫和,自然得體,大方,面部始終帶有微笑,語言要使用普通話,衣著要整潔、整齊,不許染發(fā),不準(zhǔn)留怪發(fā),不許著濃妝,染指甲,佩帶與工作無關(guān)的佩物,不許吃帶有異味的食品,以上沒有做好,承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。3、結(jié)賬時,不許自作主張少收客人的現(xiàn)金,工作中光明磊落,出現(xiàn)挪用公款、貪污錢財,視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機(jī)關(guān)處理。4、配合好迎賓服務(wù)員的工作,主動向顧客打招呼,客人結(jié)帳時一定要向鞋吧服務(wù)員報客人手牌號,客人結(jié)帳時一定要向客人報清消費(fèi)的服務(wù)項目及各種項目的價位,找給客人零錢,要對顧客說道:找您XX元,請點好。5、由于責(zé)任心不強(qiáng)或馬虎大意出現(xiàn)錯算、漏算等情況,除承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失外,還要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。6、當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)好管家,把好經(jīng)濟(jì)關(guān),一切以大局為重,個人利益服從集體利益,嚴(yán)字當(dāng)頭,做好本職工作,除了向老板、經(jīng)理匯報經(jīng)營情況外,不能向任何人泄露酒店經(jīng)營數(shù)據(jù)。一、注意事項1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度,對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?、工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實向上級匯報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。4、不得將公款挪作私用。5、接受信用卡結(jié)賬時,應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理6、每班營業(yè)結(jié)束時,必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。7、認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報告,投款需有人見證,并在“收點交款袋報告”上簽名。8、客人寄存的物品及現(xiàn)金應(yīng)嚴(yán)格保管,并填寫客人貴重物品寄存登記表,同時給客人出具物品物品寄存憑證,注明寄存物品的名稱、數(shù)量、和客人手牌號,客人取物時應(yīng)同時出示憑證和手牌,客人寄存的物品收銀臺人員應(yīng)妥善保管,如有丟失或發(fā)錯,由保管人自行負(fù)責(zé)賠償。9、收銀臺一般情況下須結(jié)清帳后方可通知接待員給客人發(fā)鞋,如果客人未結(jié)帳先要鞋的話,先向客人解釋那樣會造成收銀混亂,請客人諒解,如果客人一再堅持的話,及時和前廳主管小聲溝通好,安排專人負(fù)責(zé)留意后,可以通知鞋吧發(fā)鞋。10、如客人在結(jié)帳時要求免零和折扣,收銀員應(yīng)根據(jù)抹零、打折的金額和權(quán)限及時請示值班經(jīng)理和總經(jīng)理予以處理,特別是對一些經(jīng)常來店高消費(fèi)的客人或身份特殊的VIP客人,應(yīng)馬上聯(lián)系經(jīng)理級以上人員親自迎送接待。11、營業(yè)期間前廳接待還應(yīng)做好賓客檔案、賓客意見、賓客投訴的記錄和匯報工作。對執(zhí)法部門來店消費(fèi)人員應(yīng)發(fā)放20號以內(nèi)手牌號。12、洗浴未結(jié)帳的客人外出辦事,必須收取超出微機(jī)內(nèi)消費(fèi)記錄100元的抵押金,時間不能超過6小時,超時必須另行開號結(jié)帳,對要求帶手牌離店的客人應(yīng)收取500元電子鎖抵押金。13、夜間收銀員在查詢水區(qū)和二樓休息廳無客人離店時關(guān)閉收銀臺內(nèi)所有設(shè)備,并在交接班時檢查交接這些設(shè)備的使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。14、收銀員接班后應(yīng)與交班收銀員認(rèn)真交接,對賓客的要求,人數(shù)和手牌號、帳單、帳目進(jìn)行全面交接,同時準(zhǔn)備好當(dāng)次營業(yè)所需要的零錢、發(fā)票、打印紙、手提袋等物品。15、在賓客進(jìn)行內(nèi)部儲值卡消費(fèi)和銀聯(lián)卡消費(fèi)的時間,應(yīng)通報客人卡內(nèi)現(xiàn)有金額和消費(fèi)金額以及卡內(nèi)余額,并記清貴賓卡號,請客人在消費(fèi)小票上簽字。16、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計算器、驗鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。17、積極參加培訓(xùn)。18、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。19、積極完成上級分配的其他工作。前廳部內(nèi)部管理制度為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度。

1、誠實,是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。

2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。

3、以工作為重,按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。

以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。

一、考勤制度

1.按時上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。

2.事假必須提前一天通知部門,說明原因,經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。

3.病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

4.嚴(yán)禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

5.嚴(yán)禁代人簽到、請假。

二、儀容儀表

1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。

2.酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

3.嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

三、勞動紀(jì)律

1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例提包、外套)

2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。

3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。

4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

5.上班時間嚴(yán)禁打私人電話,干與工作無關(guān)的事情。

6.嚴(yán)格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間外,不得在當(dāng)值期間吃東西。

7.嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。

8.上班時間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報雜志。

9.嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。

10.嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

四、工作方面:

1.嚴(yán)禁私自開房。

2.除接待員,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區(qū)域。

3.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì),各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。

4.不得與客人發(fā)生爭執(zhí),出現(xiàn)問題及時報告部門當(dāng)班領(lǐng)班,由其處理。

5.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作。

6.服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù),使

賓客感覺親切、安全。

7.積極參加部位班組例會及各項培訓(xùn)工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

8.工作中嚴(yán)格按照各項服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。

9.認(rèn)真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

10.自覺愛護(hù)保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。

11.工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴(yán)禁出現(xiàn)推委

現(xiàn)象。

12.嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。

13.嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

14.工作中要有良好的工作態(tài)度。男女賓部崗位職責(zé)絕對服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排。對運(yùn)營經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)男賓部的員工管理與對客服務(wù),設(shè)施設(shè)備物品的管理。每天例行班前班后會,迅速準(zhǔn)確傳達(dá)上級工作精神,營銷計劃、客情情況、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。全面貫徹實施運(yùn)營部經(jīng)理關(guān)于制訂安全防盜措施,衛(wèi)生防備疫制度,對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度。嚴(yán)格控制男女賓部客用品的控制,并按標(biāo)準(zhǔn)成本進(jìn)行有效核算,做好記錄、定期上報、合理規(guī)劃。確保男女賓部一更、二更、水區(qū)、對客服務(wù)達(dá)到公司所規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),特別是一更區(qū)“三提醒”、“三檢查”。二更區(qū)亮點服務(wù)的落實,水區(qū)的跟蹤服務(wù),及演藝廳的推廣宣傳。有效對新員工、在崗員工的入職業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和業(yè)務(wù)再提高培訓(xùn)。負(fù)責(zé)本部門各公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生、維修保養(yǎng),保證衛(wèi)生達(dá)標(biāo),設(shè)備良好正常。做好對VIP客人的服務(wù)培訓(xùn)工作,并組織員工有效對公司的外賣產(chǎn)品及按摩項目的推銷工作。向運(yùn)營部經(jīng)理提出提高服務(wù)質(zhì)量,節(jié)能降耗,增加營業(yè)收入的合理化建議。定期向運(yùn)營部經(jīng)理匯報工作,并定期和工程部配合對男賓部的水質(zhì)及蒸房進(jìn)行工程質(zhì)量檢查,提出合理化建議,保證設(shè)施設(shè)備的正常使用。協(xié)助運(yùn)營部經(jīng)理對搓背區(qū)的技師在對客服務(wù)和紀(jì)律方面的管理。完成運(yùn)營經(jīng)理交待的其他工作事宜,保證公司節(jié)能降耗的落實及客戶用物品的管理。努力完成運(yùn)營經(jīng)理下達(dá)的各項營業(yè)指標(biāo)。女賓部崗位職責(zé)對男賓主管負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)女賓部的員工管理與對客服務(wù),設(shè)施設(shè)備物品的管理。每天例行班前班后會,迅速準(zhǔn)確傳達(dá)上級工作精神,營銷計劃、客情情況、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。全面貫徹實施運(yùn)營部經(jīng)理關(guān)于制訂安全防盜措施,衛(wèi)生防備疫制度,對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度。嚴(yán)格控制女賓部客用品的控制,并按標(biāo)準(zhǔn)成本進(jìn)行有效核算,做好記錄、定期上報、合理規(guī)劃。確保女賓部一更、二更、水區(qū)、對客服務(wù)達(dá)到公司所規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),特別是一更區(qū)“三提醒”、“三檢查”。二更區(qū)亮點服務(wù)的落實,水區(qū)的跟蹤服務(wù),及演藝廳的推廣宣傳。有效對新員工、在崗員工的入職業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和業(yè)務(wù)再提高培訓(xùn)。負(fù)責(zé)本部門各公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生、維修保養(yǎng),保證衛(wèi)生達(dá)標(biāo),設(shè)備良好正常。做好對VIP客人的服務(wù)培訓(xùn)工作,并組織員工有效對公司的外賣產(chǎn)品及按摩項目的推銷工作。向上級提出提高服務(wù)質(zhì)量,節(jié)能降耗,增加營業(yè)收入的合理化建議。定期向男賓主管匯報工作,并定期和工程部配合對女賓部的水質(zhì)及蒸房進(jìn)行工程質(zhì)量檢查,提出合理化建議,保證設(shè)施設(shè)備的正常使用。對搓背區(qū)的技師在對客服務(wù)和紀(jì)律方面的管理。完成上級主管交待的其他工作事宜,保證公司節(jié)能降耗的落實及客戶用物品的管理。努力完成上級主管下達(dá)的各項營業(yè)指標(biāo)。的體貌、手牌號相對應(yīng),避免出錯。給客人開柜應(yīng)對號對人開箱,保障準(zhǔn)確無誤。男女賓二更崗位職責(zé)1、保持區(qū)域衛(wèi)生的清潔。2、了解本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備及開關(guān)位置。3、每天對所有布草統(tǒng)一回收并送洗、及領(lǐng)取4、為客人進(jìn)行干身服務(wù)。5、本區(qū)域商品每天進(jìn)行統(tǒng)一核對做賬。6、提醒客人更換干拖。一、注意事項1、做到“三提醒、三檢查”2、在擺拖時,做到蹲式服務(wù)3、在給賓客干身時(浴巾應(yīng)消毒并是干凈的)成功推銷酒店產(chǎn)品及特色服務(wù)項目4、酒店特色及企業(yè)文化進(jìn)行講解5、服務(wù)人員在交接客人時,一定要交接清楚和準(zhǔn)確,不能出現(xiàn)服務(wù)中的脫節(jié)的現(xiàn)象6、在給客人寄存物品時,一定要看清客人手牌7、時刻了解本區(qū)域商品出售情況干身服務(wù)員崗位職責(zé)向上對領(lǐng)班負(fù)責(zé),著裝整齊、彬彬有禮、待客主動熱情、服從指揮。物品擺放有序,服務(wù)有條不紊。正確掌握賓客睡衣消毒時間,根據(jù)賓客體形合理提供睡衣。征求賓客同意,為其做干身服務(wù),掌握干身方法。做好商品推銷,主動向賓客介紹經(jīng)營項目。提醒賓客保管好隨身物品,以防丟失。做好浴區(qū)與更衣室的銜接工作,熟練掌握本崗位的服務(wù)技能。完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作內(nèi)容。男女賓水區(qū)崗位職責(zé)熟練掌握各種設(shè)施設(shè)備使用方法及功能,保證大池水溫及桑拿房溫度正常。保持浴區(qū)的衛(wèi)生,隨時擦洗地面、鏡面,做到鏡面、地面無水漬,衛(wèi)生間無異味,及時更換衛(wèi)生紙。隨時保持洗面臺的清潔每天保持大池水的正常,客人淋浴后若無人及時關(guān)閉淋浴開關(guān),并進(jìn)行清理。及時更換蒸房內(nèi)浴巾及盆內(nèi)添加水為客人準(zhǔn)備牙具和其他用品為客人聯(lián)系搓澡人員,推銷客用商品及酒店優(yōu)惠政策有心臟病、皮膚病等顧客嚴(yán)禁進(jìn)入水池,或進(jìn)蒸房保持良好的工作心態(tài),不準(zhǔn)做與上班無關(guān)的事情一、注意事項客人座浴時,應(yīng)用高溫水噴灑座凳,加熱坐凳。在客人洗浴過程中應(yīng)隨時提醒客人小心地滑。干蒸前應(yīng)提醒客人潤濕頭發(fā),避免干蒸時傷害發(fā)質(zhì),干蒸過程中應(yīng)深刻留意客人,提醒客人不要在干蒸室內(nèi)睡眠,發(fā)現(xiàn)客人有不適狀況,及時處理。如有發(fā)現(xiàn)有客人想在水區(qū)小解或身帶肥皂和洗發(fā)液進(jìn)入沖浪池時,應(yīng)婉言勸止,以保障洗浴區(qū)的清潔衛(wèi)生。老弱病殘或飲酒過量的客人應(yīng)建議其進(jìn)行座浴,避免站浴摔倒,防止客人進(jìn)入高溫池和桑拿室??腿松舷鲁睾痛瓯硡^(qū)必須進(jìn)行攙扶。搓完背下床的時間也必須攙扶。經(jīng)常性的留意和檢查淋浴熱水,溫度超過50度時,應(yīng)馬上通知相關(guān)部門處理。池水加溫時,應(yīng)有專人看管加熱池,不能讓客人進(jìn)入,加熱時,會導(dǎo)致站浴淋浴器中水溫度升高,應(yīng)提醒客人暫時離開,由服務(wù)人員調(diào)好水溫后,再進(jìn)行洗浴。避免燙傷。水區(qū)內(nèi)服務(wù)員應(yīng)隨時檢查水區(qū)內(nèi)水池溫度,(涼水池,大池水溫應(yīng)保持在夏天38度/冬天42度,高溫池水溫應(yīng)保持在夏天42度/冬天45度,桑拿房、應(yīng)保持在65-70度為宜)在營業(yè)高峰期,如各池溫度達(dá)不到以上標(biāo)準(zhǔn)時應(yīng)及時通知相關(guān)部門加溫,在水池加溫時,服務(wù)員堅決不能離開現(xiàn)場,看護(hù)好客人不能進(jìn)入正在加熱的水池中,以免被燙傷。水區(qū)地面因客用洗發(fā)水、香皂等液體潤滑,很容易滑倒客人,所以水區(qū)服務(wù)員應(yīng)隨時留意地面打滑程度,并及時做沖洗處理,防止客人摔倒。及時做好水池水面懸浮物的處理工作和池底排污工作。對醉酒或年邁或體胖的客人進(jìn)入熱水池和桑拿房的應(yīng)時刻關(guān)注,發(fā)現(xiàn)客人有不適狀況,趕快予以搶救。沖浪水床在無人進(jìn)出時,桑拿爐在下半夜應(yīng)保持關(guān)閉狀態(tài)。向客人講解各項潔身設(shè)備、洗發(fā)、潔身用品的性能和使用方法。注意洗漱用品架上的物品一定要擺好,了解每種用品的功能和用途,指導(dǎo)好客人正確使用,并時刻提醒客人過量使用洗浴用品有害肌膚和毛發(fā)健康,特別是放香皂的香皂盒應(yīng)經(jīng)常清理,不能存有黏液和水。服務(wù)人員在交接客人時,一定要交接清楚和準(zhǔn)確,不能出現(xiàn)服務(wù)中的脫節(jié)的現(xiàn)象。吧員崗位職責(zé)提前15分鐘到崗,著裝、化妝按《員工手冊》規(guī)定執(zhí)行。做好一切準(zhǔn)備工作,清掃衛(wèi)生,備好貨品。保證吧臺內(nèi)各種杯具的衛(wèi)生消毒情況,物品擺放整齊有序。認(rèn)真清點每日庫存及消耗,仔細(xì)紀(jì)錄交接班時兩班吧員配合財務(wù)人員清點工作,保證無參假無丟失及晚上報缺物品。認(rèn)真填寫出庫單據(jù),降低消耗,保證庫存貨源充足。做好二級庫管盤點工作,做到日清月結(jié),不得外借內(nèi)吧物品,不得私自經(jīng)商,要憑單取貨,一貨一單。賬目要清楚,賬目相符,不得弄虛作假,每天核單一次,月中盤點上報。不準(zhǔn)借私人事由離開工作崗位,作一些與工作無關(guān)的事。認(rèn)真填寫及保管好各種單據(jù),做到傳單及時,無漏單,單據(jù)由三聯(lián)構(gòu)成缺一不可,不得撕毀及涂抹單據(jù)。堅持崗位,吧臺內(nèi)重地不得讓閑人進(jìn)入。做好安全、放火、防盜工作。熟悉所售酒水的特性,飲用形式和掌握一定的酒水知識;精通業(yè)務(wù),熟練掌握吧臺各類工具、器具的使用方法;嚴(yán)格把握質(zhì)量關(guān),不出售變質(zhì)過期的酒水、食品。根據(jù)保質(zhì)期合理安排銷售。酒水、食品、香煙等物品擺放整齊,而且要美觀整齊,儲備充足;及時、準(zhǔn)確輸入單據(jù),認(rèn)真核對,避免錯單、陋單,輸入之后認(rèn)真檢查;各類物品要見單付貨,不得私自外借;認(rèn)真填寫每日的消耗報表,不得隨意涂抹或更改,并且要做到帳物相符;認(rèn)真執(zhí)行公司的衛(wèi)生制度,掌握一定的飲食衛(wèi)生知識,嚴(yán)格遵守物品、酒具消毒的有關(guān)程序;掌握一定服務(wù)技能,善于向客人推銷酒水,做好接待服務(wù);保持良好的衛(wèi)生環(huán)境,做好日常的清理工作。認(rèn)真交接班,交接時清點各種商品。向上對領(lǐng)班負(fù)責(zé),著裝整潔,干凈利落,守時,服從指揮。熟知吧臺商品的相關(guān)知識價格,主動熱情向賓客介紹,推銷商品。保持吧臺整潔,物品擺放標(biāo)準(zhǔn),各種杯具齊全并做好清洗消毒工作。提前做好所需商品工作,備足商品。不能攜帶與公司雷同的商品個人物品進(jìn)入吧臺。不準(zhǔn)利用工作之便營私舞弊,向外私借商品,掌握商品保質(zhì)期,不能銷售偽劣商品。做好吧臺各種帳目,清晰明了,見單付貨及時、快速、準(zhǔn)確并對取貨單據(jù)進(jìn)行核對,發(fā)現(xiàn)問題立即予以指正。嚴(yán)禁讓無關(guān)人員進(jìn)入吧臺。認(rèn)真做好客人寄存物品的登記及保管工作,要求手續(xù)齊全,不準(zhǔn)擅自動用。統(tǒng)計員工酒水提成詳細(xì)報表。嚴(yán)格執(zhí)行出品標(biāo)準(zhǔn),保證衛(wèi)生清潔,并根據(jù)季節(jié)不同,隨時提出應(yīng)季商品的銷售計劃與建議。合理提請各類采購清單,做好營業(yè)開市收市的準(zhǔn)備工作。完成上級交辦的其它工作。輸單員崗位職責(zé)著裝整齊,有禮貌,守時,服從指揮。正確掌握電腦的使用方法,熟悉軟件操作流程。輸單后要進(jìn)行二次確認(rèn)。嚴(yán)格遵守財務(wù)部和洗浴部各項規(guī)章制度。上崗前檢查電腦的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,核對單據(jù),避免漏輸,錯輸現(xiàn)象。準(zhǔn)確上報每日營業(yè)報表,上交主管和財務(wù)部。堅守崗位,嚴(yán)格遵守交接班制度,嚴(yán)守公司機(jī)密。分管物品的帳目要清楚無誤,單據(jù)匯總齊全??头枯攩螁T應(yīng)定時核對房態(tài),確保提高房間使用率。負(fù)責(zé)樓層客房的預(yù)訂工作,掌握客房的使用功能,做好按摩記錄工作。提供叫醒和寄存物品工作。認(rèn)真完成區(qū)域衛(wèi)生和物品擺放工作。康樂部休閑區(qū)崗位說明書1、每日檢查設(shè)備設(shè)施的完好程度,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。2、嚴(yán)格按照休閑部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。3、工作時間內(nèi)不能擅離崗位,做與工作無關(guān)的事情。4、負(fù)責(zé)對本區(qū)域公司資產(chǎn)安全的責(zé)任。5、負(fù)責(zé)對本區(qū)域客人的物品,人身安全的責(zé)任。6、提高節(jié)約意識。7、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識一、注意事項1、在離貴賓3米處應(yīng)主動向前行問候禮,并問清客人所到區(qū)域2、根據(jù)賓客人數(shù)及男性、女性比例合理的安排休息區(qū)域3、正確熟練使用公司設(shè)備.及時為賓客打開電視并介紹功能4、注意擺拖服務(wù),進(jìn)行服務(wù)時一定要使用蹲式服務(wù)5、下單規(guī)范不錯單、漏單6、夜間多訊多看,發(fā)現(xiàn)可疑賓客及時上報,看清客人動向。詢問貴賓有什么需要7、針對于醉酒貴賓、老人、小孩應(yīng)專人負(fù)責(zé)以免發(fā)生意外8、針對于客人意見,一定要讓真傾聽并做好記錄。并把信息及時反饋給上級客房服務(wù)員崗位說明書1、做好客房預(yù)定及接待工作,準(zhǔn)確記錄進(jìn)出時間。2、嚴(yán)格按照客房部服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作程序進(jìn)行服務(wù)。3、下單及時準(zhǔn)確,為客人及時提供所點的飲料及食品。4、客人退房后,及時檢查房間,同時提醒客人帶好隨身物品。5、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)各類電器的開啟和燈光的調(diào)節(jié),保證營業(yè)的需要。6、配合上級領(lǐng)導(dǎo)做好客房核對工作,禁止利用工作之便收受小費(fèi)做有損公司利益和名譽(yù)之事。7、愛惜公司財產(chǎn)例行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成上級安排的各種工作。8、牢記區(qū)域內(nèi)的通道、消防設(shè)施、設(shè)備的布置,會正確的使用消防器材,加強(qiáng)防火防盜意識。9、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將賓客的信息及時反饋給上級。10、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)語言,不斷塑造自身及企業(yè)良好形象。一、注意事項1、上崗后充分做好迎接準(zhǔn)備工作,在接待賓客時,應(yīng)鞠躬45度行問候禮。2、如客人已預(yù)定房間,身份核實后,將賓客引領(lǐng)到房間打開房門,打開房間里的設(shè)施設(shè)備,請賓客進(jìn)入。3、如客人未預(yù)定房間,根據(jù)客人需要為客人安排套房或包房4、要熟知技師的待鐘人數(shù)。5、及時下客房單,經(jīng)賓客簽字確認(rèn)后,輸入電腦后再把所開的房間登記在房態(tài)本上(面部微笑,雙手向客人遞上簽單夾以及簽字筆,請客人確認(rèn)其消費(fèi)商品及價格,并簽字確認(rèn)。向客人致謝后方可離開。在第一時間內(nèi),為客人送上所需要商品)6、服務(wù)員在值班時,如發(fā)現(xiàn)樓層中有閑逛的可疑賓客,應(yīng)以留意并詢問是否需要幫助。(貴賓您好,請問您有什么需要么?)7、如接到服務(wù)電話在第一時間內(nèi),趕到客房,先敲門(手法:一重兩輕)經(jīng)允許后方可進(jìn)入,然后根據(jù)客人需要提供服務(wù)。8、當(dāng)客人離開房間時詢問客人是否保留房間,如果確定客人退房提醒客人帶好隨身物品,歡迎下次光臨。9、及時回到房間檢查房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備是否齊全或損壞,關(guān)閉相關(guān)電器。如有損壞及時跟總臺聯(lián)系。10、如客人保留房間,保留超過規(guī)定的時間賓客未回就詢問總臺是否離店,如果離店則取消保留。11、遇到客人和領(lǐng)導(dǎo)要主動問好,要主動給客人按電梯。(“貴賓您好”、鞠躬45度,并以祝語。同事之間相互微笑點頭)12、在工作中要做到“三輕、四勤、五聲”13、對醉酒客人,老人及小孩應(yīng)專人負(fù)責(zé),已免出現(xiàn)差錯。14、對本店內(nèi)招的貴賓進(jìn)行跟蹤服務(wù),但對一些機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)切勿稱其姓名和職務(wù)并對其盡量不要做任何推銷工作。(如客人需要,第一時間向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報)客房部內(nèi)部管理規(guī)定嚴(yán)格遵守上、下班時間,不得遲到、早退、曠工、未經(jīng)允許不得私自換班,不得代簽到、退,請假嚴(yán)格遵守相關(guān)制度。在崗期間,儀容儀表必須符合要求,女員工化淡妝上崗,口紅明顯。工作中服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,從大局出發(fā)。不得在工作區(qū)域大聲喧嘩、吃東西、聊天、使用家鄉(xiāng)話或做與工作無關(guān)的事情。當(dāng)班人員應(yīng)按規(guī)定的時間和要求就餐,并且不得超時。當(dāng)班期間未經(jīng)允許不得串崗,只能在所分配的工作范圍內(nèi)活動。任何員工不得私拿、使用公司客用品、設(shè)施及客人私人物品,不準(zhǔn)私自進(jìn)入客人房間,客人遺留物品要及時上報并做好記錄。工作崗位上不得存放貴重物品。不隨地亂丟紙屑、果皮、雜物,在規(guī)定地點抽煙,如在公共區(qū)域發(fā)現(xiàn)雜物,應(yīng)隨手撿起,以保持環(huán)境的清潔。愛護(hù)公共財務(wù),節(jié)約用水、電、氣和易耗品。關(guān)注工作細(xì)節(jié),提高服務(wù)效率,竭誠為賓客排憂解難。對賓客和同事要面帶笑容,熱情有禮,做到“請”字當(dāng)頭,“謝”不離口言行舉止要維護(hù)公司聲譽(yù),不做有損公司利益的事。不得無故不參加部門的培訓(xùn)、開會、加班等安排。各崗員工要團(tuán)結(jié)協(xié)作,有團(tuán)隊精神,不得互相扯皮,拉幫結(jié)派,不說渙散人心、不利工作的語言。房務(wù)部主管崗位說明書對運(yùn)營部經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)房務(wù)部的員工管理與對客服務(wù),設(shè)施設(shè)備物品的管理。每天例行班前班后會,迅速準(zhǔn)確傳達(dá)上級工作精神,營銷計劃、客情情況、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。全面貫徹實施運(yùn)營部經(jīng)理關(guān)于制訂安全防盜措施,衛(wèi)生防備疫制度,對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度。嚴(yán)格控制房務(wù)部客用品的控制,并按標(biāo)準(zhǔn)成本進(jìn)行有效核算,做好記錄、定期上報、合理規(guī)劃。合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容、工作態(tài)度和工作效率。對客人的隱私保護(hù)負(fù)責(zé),同時對外來人員尤其是檢查部門,要做到提高警惕。做好工作日志、工作總結(jié)。加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系,改進(jìn)工作,提高效率。有效對新員工、在崗員工的入職業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和業(yè)務(wù)再提高培訓(xùn)。負(fù)責(zé)本部門各公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生、維修保養(yǎng),保證衛(wèi)生達(dá)標(biāo),設(shè)備良好正常。做好對VIP客人的接待工作,并組織員工有效對公司的外賣產(chǎn)品及按摩項目的推銷工作。負(fù)責(zé)客房區(qū)域、布草房達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),設(shè)備完好正常。保安部主管崗位職責(zé)負(fù)責(zé)警衛(wèi)巡邏工作,組織布置各班級人員做好日常警衛(wèi),負(fù)責(zé)浴場要害部位、重要部位和庫房、廚房等區(qū)域的安全檢查,掌握安全動態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并報告上級或有關(guān)部門,在內(nèi)緊外松的原則下確保浴場和客人的人身與財產(chǎn)安全。每日審閱值班記錄,掌握出勤與工作情況,調(diào)查處理保安工作中發(fā)現(xiàn)和發(fā)生的各種治安問題和有關(guān)報告、投訴。在浴場發(fā)生意外事故時,組織保安人員迅速處理。做好培訓(xùn)工作,提高安全意識。查崗查哨,對違紀(jì)或不負(fù)責(zé)任的保安人員進(jìn)行批評教育,提出處理意見。保安員崗位職責(zé)嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度,完成上級交給的一切任務(wù)。認(rèn)真檢查員工下班所攜帶的物品,堅決杜絕公司物品的外流。配合總臺做好迎送客工作,維持正門及大堂秩序,防止突發(fā)事件發(fā)生,保證客人隨身物品的安全。保證停放車輛安全,引導(dǎo)客人有序停車。負(fù)責(zé)門前停車場及底下停車消防工作,以及霓虹燈開關(guān)。熱情主動為客人服務(wù),并熟知公司內(nèi)部環(huán)境和消費(fèi)指南。掌握安全消防常識,了解消防器材的位置及使用方法,做好外部防患工作。對緊急事件要挺身而出,主動解決,維護(hù)公司利益。按排鐘表準(zhǔn)時上崗,執(zhí)勤時舉止端莊,儀表整潔,精神飽滿,堅守崗位。在分管區(qū)域按要求認(rèn)真查驗進(jìn)出浴場人員的證件和所帶物品,對可疑人員進(jìn)行盤查,必要時報告主管。遇有重要首長或大型活動時,密切同有關(guān)人員配合,維修秩序,確保賓客人身安全,并做好車輛疏導(dǎo)工作。熟悉所管區(qū)域的崗位職責(zé)、地形地物和消防設(shè)施、進(jìn)出通道,遇有火災(zāi)或其它不安全事故,及時報告,疏導(dǎo)客人,并立即采取救護(hù)措施,妥善處理。發(fā)現(xiàn)客人之間發(fā)生矛盾、糾紛、爭吵,及時勸阻,難以解決的問題立即報告主管,妥善處理,不使事態(tài)擴(kuò)大,不影響正常經(jīng)營。發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì),立即制止。情節(jié)嚴(yán)懲不聽勸阻者,立即報告主管,并將情況通報員工所在部門主管。每日上班下班,做好交接班工作,寫好當(dāng)班日志。工程部水電工班崗位責(zé)任制堅持巡視制度:交接班時,接班人員要對泳館巡視一次。要求:巡視要認(rèn)真不得走馬觀花,草草了事。發(fā)現(xiàn)問題及時就地處理,重大問題解決不了的要報告給本部門經(jīng)理。要填寫好巡視記錄。每次巡視要作記錄,要求記錄清楚、字跡工整、內(nèi)容完整。維修設(shè)備要堅持節(jié)約原則:為企業(yè)增收節(jié)支,降低營運(yùn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益,貢獻(xiàn)一切力量。堅持修舊利費(fèi)、做好節(jié)能工作:能用的零部

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