ICS

65.020.20CCS

B

05DB

2302

齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

DB2302/T

—2023目 次前言

................................................................................. II1

范圍

............................................................................... 12

規(guī)范性引用文件

..................................................................... 13

術(shù)語(yǔ)和定義

......................................................................... 14

產(chǎn)品保護(hù)范圍

....................................................................... 15

產(chǎn)地條件

........................................................................... 26

栽培管理

........................................................................... 27

收獲

............................................................................... 38

質(zhì)量要求

........................................................................... 39

試驗(yàn)方法

........................................................................... 410

.......................................................................... 411

標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及儲(chǔ)存

............................................................ 4IDB2302/T

—2023前 言本文件按照

1.1— 第

1

部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由訥河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。本文件由齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局歸口。督檢驗(yàn)檢測(cè)中心、黑龍江省知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)中心。本文件主要起草人：閔麗娜、朱美慧、趙麗、蓋曉東、高愛(ài)華、曹福成、由天姝。IIDB2302/T

—2023地理標(biāo)志產(chǎn)品訥河馬鈴薯1

范圍試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、運(yùn)輸及貯存。本文件適用于(2009)

41

號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品訥河馬鈴薯。2

規(guī)范性引用文件是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本文件。GB

2762

GB

2763

GB

3095

-

GB

5084

GB

5009.9 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB

5009.86

GB

18133 馬鈴薯種薯GB/T

25868 早熟馬鈴薯

預(yù)冷和冷藏運(yùn)輸指南GB/T

25872 馬鈴薯 通風(fēng)庫(kù)貯藏指南GB/T

31784 馬鈴薯商品薯分級(jí)與檢驗(yàn)規(guī)程N(yùn)Y/T

1594 水果中總膳食纖維的測(cè)定 非酶-重量法NY/T

2383 馬鈴薯主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程ISO

874

and

—

新鮮水果和蔬菜 取樣定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法3

術(shù)語(yǔ)和定義GB/T

31784

-

2015

3.1訥河馬鈴薯產(chǎn)自本文件第

4

4

產(chǎn)品保護(hù)范圍訥河馬鈴薯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以()年第

范1現(xiàn)蕾期保持田間相對(duì)持水量

70

%～80

現(xiàn)蕾期保持田間相對(duì)持水量

70

%～80

22.5

m

～

m

，復(fù)合肥

N、P2O5、九井鎮(zhèn)、長(zhǎng)發(fā)鎮(zhèn)、同義鎮(zhèn)、和盛鄉(xiāng)、同心鄉(xiāng)、孔國(guó)鄉(xiāng)、興旺鄂溫克族鄉(xiāng)等

15

社區(qū)，現(xiàn)轄行政區(qū)域，按照附錄

A

5

產(chǎn)地條件5.1 土壤土質(zhì)疏松、耕層厚度

≥

40cm

、有機(jī)質(zhì)含量

≥

4

%

、土壤

值為

6.5

～

的黑土、黑鈣土、沙壤土。5.2 水質(zhì)應(yīng)符合

GB

5084

5.3 空氣質(zhì)量應(yīng)符合

GB

3095

-

中二級(jí)要求。6

栽培管理6.1 品種選擇選用適宜產(chǎn)地種植

GB

18133

的規(guī)定。6.2 輪作按照薯—豆—雜、薯—豆—注：馬鈴薯種植需關(guān)注土傳病害發(fā)生。6.3 種薯選擇選用脫毒種薯，種薯具有本品種特性、薯形規(guī)整的壯齡薯，符合

及相關(guān)規(guī)定。6.4 種薯切塊每個(gè)薯塊最少帶

1

≥30g。注：馬鈴薯播種前可選擇使用無(wú)病種薯、種薯包衣劑或選用微生物菌劑拌種等措施降低中心病株的發(fā)病率。6.5 播種當(dāng)?shù)貧夂驐l件下，終霜前

20

d

～

30

d

6

4

月

25

日

～5

月

15

日。6.6 密度每公頃保苗

≤

7.2

6.7 水肥管理3 32項(xiàng)目指標(biāo)淀粉，g／100g≥

維生素

C，㎎／㎏≥

膳食纖維，g／100g≥

DB2302/T

—2023K20

總量

0.15

t

～

0.25

t

作基肥，復(fù)合肥

2O520

為

6.8 防病防蟲按照

NY/T

的方法執(zhí)行。6.9 環(huán)境、安全要求農(nóng)藥、化肥等使用應(yīng)符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不應(yīng)污染環(huán)境。7

收獲7.1 收獲時(shí)間收獲時(shí)間為

9

月

1

月

30

日。7.2 收獲要求單收、單運(yùn)、單儲(chǔ)藏。應(yīng)防凍、防淋、防曬。8

質(zhì)量要求8.1 感官要求形狀橢圓形，薯形規(guī)整，直徑

5

～

12

150

g

～

700

g，芽眼淺，無(wú)空心。口感：熟食表現(xiàn)為干、甜、面，不回生、無(wú)麻辣感。8.2 理化指標(biāo)應(yīng)符合表

1

的規(guī)定。表1 理化標(biāo)準(zhǔn)8.3 安全指標(biāo)應(yīng)符合

GB

及相關(guān)規(guī)定。8.4 等級(jí)劃分應(yīng)符合

GB/T

8.5 凈含量允差定量包裝規(guī)格由銷售者自定。凈含量負(fù)偏差應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》要求。3DB2302/T

—20239

試驗(yàn)方法9.1 取樣方法按

GB/T

的方法執(zhí)行。9.2 感官要求目測(cè)外觀，煮熟后鑒定表皮與口感。9.3 淀粉含量按

GB

的方法執(zhí)行。9.4 維生素

C

按

GB

規(guī)定執(zhí)行。9.5 膳食纖維測(cè)定按

NY/T

規(guī)定執(zhí)行。10 檢驗(yàn)規(guī)則符合第

8

GB/T

11 標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及儲(chǔ)存11.1 標(biāo)簽并符合地理