高2022級仁壽縣第四學(xué)期期中聯(lián)考試卷生物一、單選題（每題3分，共45分）1.泡菜是一類歷史悠久、深受大眾喜愛的發(fā)酵蔬菜制品，大腸桿菌、酵母菌和乳酸菌參與泡菜的發(fā)酵過程。發(fā)酵過程中，上述微生物此消彼長，發(fā)酵液的乳酸濃度升高，在乳酸濃度達(dá)到0.6%時泡菜口感達(dá)到最佳。下表是泡菜發(fā)酵的三個階段，下列敘述錯誤的是（）發(fā)酵階段現(xiàn)象乳酸含量發(fā)酵前期大泡<0.3%發(fā)酵中期無泡03%～0.9%發(fā)酵后期無泡大于0.9%、小于1.1%A.鹽水能促進(jìn)植物細(xì)胞內(nèi)容物的溶出，為微生物繁殖提供營養(yǎng)B.發(fā)酵初期，大腸桿菌和酵母菌大量繁殖C.發(fā)酵中期，乳酸菌替代大腸桿菌和酵母菌成為優(yōu)勢菌D.發(fā)酵后期，乳酸菌產(chǎn)生大量乳酸，泡菜質(zhì)量最佳2.培養(yǎng)基是用于培養(yǎng)、分離、鑒定、保存微生物的營養(yǎng)基質(zhì)。如表是某微生物培養(yǎng)基的成分及含量，下列有關(guān)說法正確的是（）成分Na2HPO4KH2PO4MgSO4·7H2O葡萄糖尿素瓊脂水含量2．1g1．4g0．2g10．0g1．0g15．0g定容至1000mLA.葡萄糖和尿素分別為微生物的生長和繁殖提供碳源和氮源B.配制好的培養(yǎng)基可以放入干熱滅菌箱和高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌C.該培養(yǎng)基配制好后可以長時間放置，使用前滅菌即可D.表中培養(yǎng)基的成分都是微生物生長和繁殖所必需的3.科研人員利用誘變方式選育可高產(chǎn)β-胡蘿卜素的三孢布拉霉負(fù)菌。未突變菌不能在含有β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長。隨β-胡蘿卜素含量增加，菌體顏色從黃色加深至橙紅色。圖甲為選育菌種及獲得β-胡蘿卜素的流程，相關(guān)敘述正確的是（）A.要得到圖乙所示的菌落，可用平板劃線法進(jìn)行②操作，然后培養(yǎng)B.經(jīng)過程①紫外線照射的三孢布拉霉負(fù)菌都能在含β-紫羅酮培養(yǎng)基上生長C.進(jìn)行③操作時，應(yīng)選擇較大的橙紅色菌落中的菌株繼續(xù)接種培養(yǎng)D.在添加了β-紫羅酮的乙上挑取菌落，用過濾、沉淀等方法獲得產(chǎn)品4.古徽州有許多美食深受人們喜愛，如徽州毛豆腐、靈山酒釀、臭鱖魚、徽州臭豆腐等。制作臭豆腐時需要將豆腐浸入含有乳酸菌和芽孢桿菌等微生物的鹵汁中發(fā)酵，相關(guān)敘述正確的是（）A.鹵汁中的乳酸菌和芽孢桿菌相互獨(dú)立，沒有種間關(guān)系B.制作臭豆腐時，豆腐相當(dāng)于微生物生長培養(yǎng)基C.微生物產(chǎn)生并分泌出單細(xì)胞蛋白，可以提取出來用作動物飼料D.乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸和二氧化碳，需定期排氣5.啤酒發(fā)酵流程一般都包含發(fā)芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、發(fā)酵、消毒、終止等。按釀造工藝可分為艾爾（上發(fā)酵）和拉格（下發(fā)酵）兩類。艾爾啤酒酵母在發(fā)酵罐頂端工作，溫度在10～20℃；拉格啤酒酵母在發(fā)酵罐底部工作，溫度在10℃以下。下列敘述錯誤的是（）A.焙烤是通過加熱殺死種子胚但不使淀粉酶失活B.蒸煮可以使淀粉分解，形成糖漿，并對糖漿滅菌C.酵母菌繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成D.發(fā)酵的溫度和發(fā)酵的時間隨啤酒品種和口味的要求不同而有所差異6.植物組織培養(yǎng)過程中，需要用到①誘導(dǎo)愈傷組織培養(yǎng)基、②誘導(dǎo)生根培養(yǎng)基和③誘導(dǎo)生芽培養(yǎng)基。下列有關(guān)這三種培養(yǎng)基以及菊花組織培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.菊花的幼莖莖段在離體培養(yǎng)過程中，最后用到的培養(yǎng)基是③B.若接種的外植體是花藥，則離體培養(yǎng)得到的植株都是單倍體C.培養(yǎng)基中含有營養(yǎng)物，故誘導(dǎo)愈傷組織、生根、生芽期間都不需要光照D.單倍體育種、植物體細(xì)胞雜交都離不開植物組織培養(yǎng)7.抗體—藥物偶聯(lián)物(ADC)通過將細(xì)胞毒素與單克隆抗體結(jié)合，實現(xiàn)了對腫瘤細(xì)胞的選擇性殺傷。ADC組成及作用機(jī)制如圖，下列敘述正確的是（）A.細(xì)胞毒素特異性是ADC能選擇性作用于腫瘤細(xì)胞的關(guān)鍵B.ADC進(jìn)入腫瘤細(xì)胞的運(yùn)輸方式為協(xié)助擴(kuò)散C.ADC中抗體的作用是與腫瘤細(xì)胞特異性結(jié)合，將細(xì)胞毒素帶到腫瘤細(xì)胞D.ADC中藥物的作用是通過誘發(fā)腫瘤細(xì)胞壞死而殺死腫瘤細(xì)胞8.治療性克隆有望解決供體器官短缺和免疫排斥等問題。下圖表示治療性克隆的過程，下列說法錯誤的是（）A.細(xì)胞A常采用去核卵母細(xì)胞作為移植的受體細(xì)胞B.重構(gòu)胚的遺傳物質(zhì)來自于患者正常體細(xì)胞和細(xì)胞AC.胚胎干細(xì)胞分化為多種體細(xì)胞是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果D.該治療性過程應(yīng)用了核移植、動物細(xì)胞培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)9.如圖表示人的個體發(fā)育過程。下列說法正確的是（）A.過程①中，細(xì)胞中的有機(jī)物總量不變B.過程③中，細(xì)胞形成不同胚層，是遺傳物質(zhì)改變引起的C.過程②進(jìn)行時，細(xì)胞中各種有機(jī)物的含量都減少D.過程④中，各個胚層逐漸分化形成各種組織、器官等10.受精過程的順序為（）①卵細(xì)胞膜發(fā)生生理反應(yīng)，拒絕其他精子再進(jìn)入卵內(nèi)②雌、雄原核相向移動，彼此靠近，核膜消失，形成受精卵③精子釋放出多種酶，溶解卵細(xì)胞膜外的一些結(jié)構(gòu)④卵細(xì)胞膜外的透明帶發(fā)生反應(yīng)，阻止后來的精子進(jìn)入透明帶⑤雌、雄原核的形成A.③④⑤②① B.④③①⑤② C.③①④⑤② D.③④①⑤②11.豆科植物苦參能產(chǎn)生苦參堿，苦參堿具有調(diào)節(jié)免疫、抗癌等作用?？蒲腥藛T利用苦參下胚軸進(jìn)行育苗和生物堿提取，過程如圖。下列說法正確的是（）A.對外植體進(jìn)行先切段后消毒，再進(jìn)行接種B.過程①和過程②分別發(fā)生了細(xì)胞的脫分化和再分化C.過程③所得苦參無毒幼苗具有抗病毒的遺傳特性D.通過植物細(xì)胞培養(yǎng)獲得苦參堿過程不需要實現(xiàn)細(xì)胞的全能性12.下列有關(guān)基因工程說法中，不正確的是（）A.基因工程的出現(xiàn)使人類有可能按照自己的意愿定向地改造生物，培育出新品種B.基因工程的操作步驟包括提取目的基因、目的基因與載體結(jié)合和導(dǎo)入目的基因C.基因工程中的工具酶是限制酶和DNA連接酶；常用的載體有質(zhì)粒、

λ噬菌體的衍生物和動植物病毒等D.對于基因工程或分子生物學(xué)實驗室向外排放轉(zhuǎn)基因細(xì)菌等必須嚴(yán)加管制13.真菌AFPs基因表達(dá)的蛋白質(zhì)能提高細(xì)胞的抗凍能力，將AFPs基因?qū)敕阎信嘤箖龇哑贩N，延長番茄果實的儲存期。AFPs基因及基因表達(dá)載體的元件組成情況如下圖所示，圖中的EcoRI、HindⅢ、BamHI、SmaI均表示限制性內(nèi)切核酸酶，相關(guān)酶的切割位點(diǎn)分布如下圖所示，基因經(jīng)所有酶切割后均會產(chǎn)生不同的黏性末端。下列分析正確的是（）A.用限制性內(nèi)切核酸酶可從真菌細(xì)胞內(nèi)獲取大量的AFPs基因B.構(gòu)建基因表達(dá)載體宜選擇BamHI、HindⅢ與E．coliDNA連接酶C.需用顯微注射技術(shù)將重組質(zhì)粒注入番茄胚細(xì)胞中獲得轉(zhuǎn)基因植株D.含有重組質(zhì)粒的受體細(xì)胞不能在含四環(huán)素的培養(yǎng)基上正常生長14.科學(xué)家通過基因工程的方法，能使馬鈴薯塊莖含有人奶主要蛋白。以下有關(guān)基因工程的敘述錯誤的是（）A.在基因工程中，PCR技術(shù)可用于任何目的基因的獲取，且能迅速獲得大量目的基因B.啟動子對于目的基因在塊莖中的表達(dá)是不可缺少的C.應(yīng)用DNA探針技術(shù)，可以檢測轉(zhuǎn)基因馬鈴薯植株中目的基因的存在及其轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物D.用同一種限制酶，分別處理質(zhì)粒和含目的基因的DNA，可用DNA連接酶連接形成重組DNA分子15.慢性病人常出現(xiàn)白蛋白值偏低的狀況，缺乏白蛋白的病人容易出現(xiàn)水腫，臨床上對白蛋白需求量很大。下圖是利用嶗山奶山羊乳腺生物反應(yīng)器制備藥用白蛋白的流程圖，下列說法正確的是（）A.過程①②之前需要對山羊A和山羊B做同期發(fā)情處理B.已知白蛋白基因的氨基酸序列，通過人工合成的方法就可獲取與人體內(nèi)相同的白蛋白基因C.過程③得到的表達(dá)載體包括目的基因、乳腺蛋白基因的啟動子、終止子、標(biāo)記基因D.過程⑤之前需選取內(nèi)細(xì)胞團(tuán)進(jìn)行DNA分析、性別鑒定等二．非選擇題（共55分）16.紅酸湯是一種很有特色的火鍋底料，制作流程如圖所示。請分析回答以下問題：（1）密封發(fā)酵時，常在壇中加入成品紅酸湯，其目的是______。乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進(jìn)行______的過程，該過程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的______中。（2）裝壇時壇口留有一點(diǎn)空間而不裝滿的目的是______，紅酸湯腌制過程的初期會有氣泡冒出，但氣泡的產(chǎn)生逐漸停止，試分析原因是______。（3）紅酸湯有利于人體腸道內(nèi)多種益生菌的生長。消化道炎癥往往與益生菌群減少、有害菌群增多有關(guān)。研究表明，治療消化道慢性炎癥時，不宜濫用抗生素，濫用抗生素的害處有______。（4）用顯微鏡直接計數(shù)培養(yǎng)的發(fā)酵菌種，結(jié)果往往偏大，原因可能是______。17.為消滅傳染性病菌，一些地區(qū)對消毒劑的使用量大幅度增加，大量使用消毒劑會造成抗性細(xì)菌的出現(xiàn)，這引起了人們的擔(dān)憂。為了研究消毒劑對土壤中細(xì)菌的影響，某實驗室進(jìn)行了如表所示的實驗，然后對培養(yǎng)基上的菌落數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計。其中“+”表示添加，“-”表示不添加；LB固體培養(yǎng)基為細(xì)菌培養(yǎng)基?；卮鹣铝袉栴}：組別A組B組C組D組普通土壤稀釋液++-？噴施消毒劑后的土壤稀釋液--+？LB固體培養(yǎng)基+-+？含消毒劑的LB固體培養(yǎng)基-+-？（1）一般使用______來制備稀釋度相同且適宜的兩種土壤稀釋液；在進(jìn)行實驗處理時，表中培養(yǎng)基接種的方法是______。（2）噴施消毒劑后土壤中細(xì)菌數(shù)目恢復(fù)正常需要20天以上，研究人員依據(jù)實驗結(jié)果繪制的柱狀圖如下。①D組的處理為______。B組與D組的菌落數(shù)目明顯不同，說明使用消毒劑會導(dǎo)致_______。②培養(yǎng)一段時間研究人員可以根據(jù)菌落的大小、形態(tài)、顏色等特區(qū)分所獲得的菌落是否為目的菌種，原因是在一定的培養(yǎng)條件下，_____。培養(yǎng)過程中檢測培養(yǎng)基是否合格的操作是_______。18.三白草和魚腥草是同科不同屬的兩種藥用植物，二者因療效相近且具有疊加效應(yīng)常被用作“藥對”?？蒲腥藛T將復(fù)方的配伍（兩種或兩種以上藥物配合使用）用到個體生長或生產(chǎn)過程，并實現(xiàn)有效成分的工廠化生產(chǎn)的具體操作如圖1，進(jìn)一步研究不同的原生質(zhì)體密度對三白草和魚腥草原生質(zhì)體融合率的影響，結(jié)果如圖2。（1）圖1中①過程通過酶解法去除___獲取原生質(zhì)體，并向三白草和魚腥草細(xì)胞酶解液中分別加入紅、綠熒光色素（帶熒光色素的原生質(zhì)體仍能融合和再生）。過程②利用化學(xué)誘導(dǎo)劑___誘導(dǎo)融合，隨后在熒光顯微鏡下選擇帶___的雜種原生質(zhì)體。（2）由圖2可知，促進(jìn)三白草和魚腥草原生質(zhì)體融合的最適密度為___個/mL。（3）通常情況下，能增加免疫器官的重量表明該物質(zhì)具有一定的增強(qiáng)免疫力的作用。為判斷融合體對動物免疫力的影響，科研人員取同種小鼠30只，雌雄各半，隨機(jī)均分為三組，實驗處理如下表。組別A組B組C組（空白對照組）實驗處理三白草和魚腥草雜種愈傷組織的蒸餾水提取物三白草和魚腥草直接混合后的蒸餾水提取物

每天一次等量灌胃，連續(xù)一周，檢測各組小鼠的胸腺重量①表格中C組的實驗處理為___。②若實驗結(jié)果為___，則支持利用原生質(zhì)體融合技術(shù)將復(fù)方的配伍提前并實現(xiàn)有效成分的工廠化生產(chǎn)。19.雙特異性抗體是指一個抗體分子可以與兩個不同抗原或同一抗原的兩個不同抗原表位相結(jié)合，雙特異性抗體在自然狀態(tài)下并不存在，可以通過重組DNA或細(xì)胞融合技術(shù)人工制備實現(xiàn)。長春花所含的長春堿具有良好的抗腫瘤作用。圖1是科研人員通過免疫的B淋巴細(xì)胞和雜交瘤細(xì)胞雜交技術(shù)生產(chǎn)雙特異性抗體的部分過程。圖2是某雙特異性抗體作用圖示?；卮鹣铝袉栴}。（1）圖1中①步驟注射癌胚抗原的目的是________________。過程③所用的HAT培養(yǎng)基從用途上看屬于選擇培養(yǎng)基，在該培養(yǎng)基上，___________細(xì)胞不能生長。（2）過程④中將雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行多倍稀釋，接種在多孔的細(xì)胞培養(yǎng)板上，使每孔細(xì)胞不超過1個，通過培養(yǎng)讓其增殖，然后利用__________________原理檢測各孔上清液中細(xì)胞分泌的抗體，篩選出能分泌所需抗體的雜交瘤細(xì)胞。與傳統(tǒng)血清抗體相比，單克隆抗體的優(yōu)點(diǎn)有_____________________。（3）圖1注射長春堿后，經(jīng)篩選后可獲取單克隆雜交—雜交瘤細(xì)胞，體外培養(yǎng)到一定時期的單克隆雜交—雜交瘤細(xì)胞因為______________________________（答2點(diǎn)）等因素而分裂受阻，需進(jìn)行傳代培養(yǎng)。（4）與直接使用長春堿相比，將長春堿與雙特異性單克隆抗體結(jié)合后給藥，對人體的副作用更小，原因是________________________________。20.雞干擾素是一種具有高效和廣譜抗病毒作用的細(xì)胞因子，廣泛用于動物領(lǐng)域的抗病毒治療?？蒲腥藛T將雞干擾素基因作為目的基因，構(gòu)建基因表達(dá)載體，通過農(nóng)桿菌介導(dǎo)法導(dǎo)入煙草，以獲得抗病毒煙草。下圖為科研人員制備能合成雞干擾素的煙草愈傷組織細(xì)胞的流程，①～④表示相關(guān)的操作，兩種限制酶的識別序列及切割位點(diǎn)如表所示。請回答下列問題：

（1）步驟①中，利用PCR技術(shù)擴(kuò)增干擾素基因時，設(shè)計引物序列的主要依據(jù)是____?？蒲腥藛T還在兩種引物的一端分別加上了__________和___________序列，以便于后續(xù)的剪切和連接。為防止酶切產(chǎn)物自身環(huán)化，構(gòu)建表達(dá)載體需用兩種限制酶，選擇的原則是_________。A．Ti質(zhì)粒內(nèi)，每種限制酶只有一個切割位點(diǎn)B．目的基因編碼蛋白質(zhì)的序列中，每種限制酶只有一個切割位點(diǎn)C．酶切后，目的基因形成的兩個黏性末端序列不相同D．酶切后，Ti質(zhì)粒形成的兩個黏性末端序列相同（2）步驟②所構(gòu)建基因表達(dá)載體中未標(biāo)注出