子目錄SUBDIRECTORIES第三章中國(guó)民族民俗文化任務(wù)一民族與民俗概述任務(wù)二漢族的民俗任務(wù)三我國(guó)北方少數(shù)民族及其民俗任務(wù)四中南地區(qū)少數(shù)民族及其民俗任務(wù)五西南地區(qū)少數(shù)民族及其民俗第三章中國(guó)民族民俗文化本章學(xué)習(xí)重點(diǎn)掌握民族和民俗的概念了解我國(guó)民族的構(gòu)成和各民族分布概況了解民俗的特征和范圍掌握漢族的民族、民俗概況和主要的傳統(tǒng)節(jié)日掌握我國(guó)北方少數(shù)民族的民族、民俗概況和主要的傳統(tǒng)節(jié)日掌握我國(guó)中南地區(qū)少數(shù)民族的民族、民俗概況和主要的傳統(tǒng)節(jié)日掌握我國(guó)西南地區(qū)少數(shù)民族的民族、民俗概況和主要的傳統(tǒng)節(jié)日任務(wù)四中南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗一、壯族（一）民族概況

壯族是中國(guó)少數(shù)民族中人口較多的一個(gè)民族，人口超過(guò)1700萬(wàn)。廣西壯族自治區(qū)是其主要聚居地，此外，廣東、貴州、云南、湖南等省也有分布。

壯族主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品有水稻、玉米、薯類(lèi)等。

壯族有本民族的語(yǔ)言和文字。壯語(yǔ)屬于漢藏語(yǔ)系，古文字是“方塊壯字”。

壯族信仰原始宗教，部分人信仰天主教和基督教。任務(wù)四中南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗一、壯族（二）民俗1.物質(zhì)民俗：男子多穿青布對(duì)襟上衣，以布帕纏頭。婦女多穿無(wú)領(lǐng)左衽、繡花滾邊的衣服和寬腳的褲子，腰間束繡花圍腰，常穿褶裙和繡花鞋。壯族的飲食以大米、玉米為主。有腌菜的習(xí)慣，壯族自家還釀制米酒、紅薯酒和木薯酒，其中米酒是過(guò)節(jié)和待客的主要飲料。壯族人喜歡依山傍水而居。在青山綠水之間，點(diǎn)綴著獨(dú)具民族特色的“干欄式建筑”。2.其他民俗：三月三是壯族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，對(duì)歌是三月三的一項(xiàng)主要活動(dòng)，因此又稱(chēng)“歌圩”或“歌節(jié)”。壯族人民的婚姻比較自由，在三月三“歌圩”中，人們通過(guò)對(duì)歌、拋繡球可以選擇佳偶。壯族的節(jié)日還有中元節(jié)、牛魂節(jié)。任務(wù)四中南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗一、壯族（二）民俗3.民族禁忌：壯族人忌食牛肉；忌諱用腳踩踏鍋灶，禁止在灶上煮狗肉；夜間行走禁止吹口哨；禁忌坐在門(mén)檻中間；門(mén)口懸掛草帽時(shí)，暗示房?jī)?nèi)有產(chǎn)婦，外人不得入內(nèi)。壯族是稻作民族，十分愛(ài)護(hù)青蛙，有些地方的壯族有專(zhuān)門(mén)的“敬蛙儀”，所以到壯族地區(qū)，嚴(yán)禁捕殺青蛙，也不要吃蛙肉。任務(wù)四中南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗二、土家族（一）民族概況

土家族現(xiàn)有人口800多萬(wàn)，主要聚居在湖南、湖北西部和四川及貴州的東部。土家族有自己的語(yǔ)言，土家語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族，接近彝語(yǔ)支。大多數(shù)人通用漢語(yǔ)，目前只有為數(shù)不多的幾個(gè)聚居區(qū)還保留著土家語(yǔ)。沒(méi)有本民族文字，通用漢文。

土家族崇拜土王，土王被認(rèn)為是土家族的祖先。任務(wù)四中南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗二、土家族（二）民俗1.物質(zhì)民俗：土家族男性頭纏青絲帕或青布帕，呈“人”字形，穿對(duì)胸衣，正中五至七對(duì)布扣。女裝為短衣大袖，下著八幅羅裙，裙上繡有花紋、圖案，有的穿褲，褲腳有三條花邊。土族飲食以青稞、小麥、土豆為主，喜食酸菜、辣椒、花椒、山胡椒。習(xí)慣做臘肉、甜酒、團(tuán)馓和糍粑等。一般習(xí)慣于日食三餐。土家族的住房稱(chēng)“吊腳樓”。2.其他民俗：土家族的傳統(tǒng)節(jié)日是趕年。趕年就是比漢族提前一天或幾天過(guò)春節(jié)。還有六月十一丹麻戲會(huì)，六月十三、二十九的少年會(huì)，七月二十的納頓節(jié)，等等。任務(wù)四中南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗二、土家族（二）民俗3.民族禁忌：家族的禁忌有：禁食狗肉；不能扛鋤穿蓑衣；不能擔(dān)空水桶進(jìn)屋；不能用腳踏火坑及三腳架；在室內(nèi)不能吹口哨；客人不能和少婦坐在一條長(zhǎng)凳上。年三十不洗衣、不做針線活、不殺豬宰羊。正月初一不灑水、不掃地。清明、立夏及農(nóng)歷四月初八不用耕牛。任務(wù)四中南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗三、黎族（一）民族概況

黎族約有125萬(wàn)人，主要分布在海南黎族、苗族自治州9個(gè)縣境內(nèi)，少數(shù)散居于瓊海、萬(wàn)寧、澄邁、屯昌等地。

黎族有自己的語(yǔ)言，黎語(yǔ)屬于漢藏語(yǔ)系。由于長(zhǎng)期與漢族交往，不少黎族人都能兼說(shuō)漢語(yǔ)。1957年創(chuàng)制了以拉丁字母為基礎(chǔ)的黎文。

黎族的宗教信仰屬于原始宗教的范疇，以祖先崇拜為主，其次是自然崇拜。任務(wù)四中南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗三、黎族（二）民俗1.物質(zhì)民俗：黎族婦女穿對(duì)襟無(wú)扣長(zhǎng)袖上衣，下著筒裙。腦后束發(fā)，插以骨簪、金屬簪。黎族人主食大米，平常上山勞作時(shí)，就吃竹筒飯。黎族村寨大多依山傍水，村寨建在山坡上。船形屋和金字屋是黎族最具有原始風(fēng)貌的建筑。2.其他民俗：黎族青年男女戀愛(ài)自由，兒女成年后不與父母同住，而是住在另外的“寮房”里，以便談情說(shuō)愛(ài)，俗稱(chēng)“放寮”。婚后盛行“不落夫家”的婚俗。就黎族來(lái)說(shuō)，過(guò)得最隆重和最普遍的節(jié)日是春節(jié)和三月三。黎族的主要節(jié)日是三月三，黎語(yǔ)稱(chēng)“浮內(nèi)浮”。任務(wù)四中南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗三、黎族（二）民俗3.民族禁忌：忌頭朝門(mén)口睡覺(jué)，如過(guò)路人無(wú)意犯忌，主人以為將有禍?zhǔn)屡R頭；婦女文身忌男人參與或偷看；平日不論是自己或別人都不能提及先輩的名字，如外人不慎提及，往往會(huì)引起對(duì)方的不愉快；部分黎族人對(duì)貓禁殺忌食。任務(wù)四西南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗一、苗族（一）民族概況苗族現(xiàn)有人口約894萬(wàn)，主要分布在貴州、湖南、云南、廣西等地。

苗族有自己的語(yǔ)言，屬于漢藏語(yǔ)系。195年創(chuàng)制了四種方言的拉丁字母拼音文字，但苗族通用漢文。

苗族信仰萬(wàn)物有靈，祀奉祖先，崇拜自然，認(rèn)為天地萬(wàn)物都由看不見(jiàn)的鬼、神主宰著。在苗族的宗教觀念里，鬼有善、惡之分。貴州、四川、云南等地部分苗族信仰天主教、基督教。任務(wù)四西南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗一、苗族（二）民俗1.物質(zhì)民俗：苗族男子多穿大襟或左衽長(zhǎng)衫，下穿長(zhǎng)褲，束大腰帶，頭裹青色長(zhǎng)巾，冬天多纏裹腿。苗族女子服飾各地差異較大，多數(shù)地區(qū)婦女穿大領(lǐng)對(duì)襟短衣和長(zhǎng)短不一的百褶裙，或著寬腳褲，衣袖和褲腳邊緣有寬大花邊，頭纏布頭巾，戴耳環(huán)、項(xiàng)圈、手鐲等飾物。苗族主食為大米，一般用甑子蒸飯。喜以酸辣調(diào)味，辣椒為主要調(diào)味品，喜飲酒，苗族釀酒歷史悠久，釀酒工藝完美。苗族房屋建筑的形式，各地不盡相同。山區(qū)為吊腳樓，海南島、云南的苗族則住茅草房。2.其他民俗：苗族青年男女婚前戀愛(ài)自由，通過(guò)“游方”、“會(huì)姑娘”、“踩月亮”等社交形式擇偶。黔東南苗族有名堂的節(jié)日有100多種，春節(jié)、過(guò)苗年、姊妹飯節(jié)、吃牯藏、爬坡節(jié)、三月三、四月八、六月六、蘆笙節(jié)、龍船節(jié)等數(shù)不勝數(shù)，蘆笙節(jié)是苗族地區(qū)最普遍的節(jié)日。任務(wù)四西南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗一、苗族（二）民俗3.民族禁忌：不吃牛羊肉，忌在屋里煮蛇肉；禁殺狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三腳架不能用腳踩；險(xiǎn)惡環(huán)境中忌嬉笑；忌刀口朝上，忌用兇器指人；親人或親戚去世時(shí)，家里人不能吃辣椒，不能婚嫁，不能唱歌或吹蘆笙；忌在家里或夜間吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍粑；嬉鬧時(shí)不許用帶捆苗家人。任務(wù)四西南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗二、藏族（一）民族概況

藏族主要分布在西藏自治區(qū)以及青海、甘肅、四川、云南等臨近省。素有“世界屋脊”之稱(chēng)的西藏是藏族的主要聚居地。

藏族有自己的語(yǔ)言和文字，其語(yǔ)言屬漢藏語(yǔ)系?，F(xiàn)行藏文是7世紀(jì)初根據(jù)古梵文和西域文字制定的拼音文字。

藏族普遍信奉藏傳佛教。佛教寺廟遍及西藏各地，著名的寺廟有布達(dá)拉宮和扎什倫布寺等。任務(wù)四西南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗二、藏族（二）民俗1.物質(zhì)民俗：藏族農(nóng)區(qū)男子多穿長(zhǎng)袖圓領(lǐng)、右開(kāi)襟束帶的氆氌長(zhǎng)袍，婦女冬春穿長(zhǎng)袍，夏秋著無(wú)袖長(zhǎng)袍，前系氆氌圍裙。藏族同胞特別喜愛(ài)“哈達(dá)”，把它看做是最珍貴的禮物。藏族都喜歡吃青稞面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。藏族農(nóng)區(qū)多壘石建房，房屋平頂多窗，大都建筑于向陽(yáng)高處坐北向南。牧區(qū)則住帳篷，是用牦牛毛織成的，冬暖夏涼，移動(dòng)方便。2.其他民俗：贈(zèng)送哈達(dá)是較為常見(jiàn)的一種禮節(jié)，“哈達(dá)”之意是神的光輝、縈繞的祥云，神靈的化身，它表示與神同在，幸福無(wú)邊，吉祥如意。藏歷年是藏族傳統(tǒng)的節(jié)日，藏歷正月初一，節(jié)期三五天，藏語(yǔ)稱(chēng)洛賽節(jié)。浴佛節(jié)四月八日舉行，四川甘孜藏族自治州康定地區(qū)的轉(zhuǎn)山會(huì)，祭神祈福拜佛。任務(wù)四西南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗二、藏族（二）民俗3.民族禁忌：忌諱捕殺野生動(dòng)物；不吃驢、馬、騾肉，忌食飛禽及魚(yú)蝦等水生動(dòng)物；忌諱在寺廟內(nèi)吸煙、摸佛像、翻經(jīng)書(shū)、敲鐘鼓及動(dòng)手撫摸喇嘛隨身佩戴的護(hù)身符、念珠等宗教器物；不得在寺院附近砍伐樹(shù)木、大聲喧嘩；忌單手接遞物品；進(jìn)入房間后，男坐左邊，女坐右邊，不得混雜而坐；飲食用的碗和茶具忌扣著放置；婦女生育時(shí)，忌外人進(jìn)入；忌諱別人對(duì)自己的孩子過(guò)分夸獎(jiǎng)。任務(wù)四西南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗三、彝族（一）民族概況

彝族主要分布在云南、四川、貴州三省及廣西壯族自治區(qū)西北部，其中，四川涼山彝族自治州是我國(guó)最大的彝族聚居區(qū)。

彝族有自己的語(yǔ)言和文字，語(yǔ)言屬漢藏語(yǔ)系，有6種方言。彝文是中國(guó)最早的音節(jié)文字，比較通用的有1000多個(gè)文字。

彝族流行多神崇拜，祭司稱(chēng)“畢摩”。此外，部分彝族人信奉佛教、道教、天主教和基督教。任務(wù)四西南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗三、彝族（二）民俗1.物質(zhì)民俗：涼山地區(qū)男女都穿右衽斜襟貼身鑲邊上衣，男子下著長(zhǎng)褲，女子下著長(zhǎng)百褶裙。女子包黑色頭帕，中、青年女子頭覆繡花瓦式方帕，壓以發(fā)辮；喜戴耳環(huán)，在領(lǐng)口別銀排花。彝族以雜糧面、大米為主食，蕎麥面做的粑粑最富特色。常用各種肉類(lèi)做成“坨坨肉”。彝族日常飲料有酒、茶，以酒待客，民間有“漢人貴茶，彝人貴酒”之說(shuō)。彝族群眾喜愛(ài)在依山傍水、層林環(huán)繞處居住。涼山地區(qū)彝族人民的住房大都是土木結(jié)構(gòu)。2.其他民俗：彝族青年男女多自由戀愛(ài)，基本上婚姻自主。彝族民間傳統(tǒng)節(jié)日很多，主要節(jié)日有十月年、火把節(jié)及區(qū)域性的節(jié)日和祭祀活動(dòng)。彝族最隆重的節(jié)日是火把節(jié)?；鸢压?jié)多在農(nóng)歷六月二十四或二十五日舉行，節(jié)期3天。任務(wù)四西南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗三、彝族（二）民俗3.民族禁忌：忌在家中吹口哨和大聲喧嘩；彝族人把火塘看做是火神居住的神圣之地，嚴(yán)禁觸踏或跨越，不許用手摸火塘上的三腳架；男子頭頂蓄有一蓬頭發(fā)，這是人最高貴的地方，忌旁人用手觸摸；宰殺家禽、家畜時(shí)，忌外人在場(chǎng)；忌外人騎馬進(jìn)彝寨，到寨門(mén)的竹籬笆前必須先下馬；彝族人常以酒待客，若主人敬酒不喝，則被視為看不起主人；彝族人忌諱客人將食品帶走。任務(wù)四西南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗四、白族（一）民族概況

白族主要聚居在云南省西部以洱海為中心的大理白族自治州，還有部分散居在四川、貴州、湖南等地。

白族有自己的語(yǔ)言，屬漢藏語(yǔ)系。大多數(shù)白族人通曉漢語(yǔ)，并作為與其他民族交流的工具。

白族信仰佛教，佛教寺院遍布各地，洱海地區(qū)很早就有“妙香左國(guó)”的稱(chēng)號(hào)。也有部分白族人信仰道教。任務(wù)四西南地區(qū)少數(shù)民族及其習(xí)俗四、白族（二）民俗1.物質(zhì)民俗：白族崇尚白色，常著白色衣服。白族的主食是大米飯、包谷飯及粑粑、湯圓、米線等各種米面蒸制食品。白族人大多喜飲酒、飲茶，尤其注重每天清晨和中午的兩次茶。白族的民居住所最有代表性的是獨(dú)立的、封閉的、頗像漢地四合院的“三房一照壁”式的民居住所。2.其他民俗：白族人待客熱情，有客必以“三道茶”款待。三道茶是最講究的茶禮，