新課標(biāo)背景下的美術(shù)教學(xué)：《花點(diǎn)心》教學(xué)設(shè)計(jì)（一下）一、教材分析本課屬于“設(shè)計(jì)·應(yīng)用”學(xué)習(xí)領(lǐng)域。本課重在引導(dǎo)學(xué)生了解身邊花點(diǎn)心的形狀、顏色和裝飾，讓學(xué)生體會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中的美，學(xué)生通過觀察、記憶、想象及動(dòng)手制作，感受立體造型和色彩搭配的基本方法，引導(dǎo)學(xué)生大膽表現(xiàn)不同種類，不同形狀的“花點(diǎn)心”通過引導(dǎo)學(xué)生觀察生活，欣賞不同地區(qū)各具特色的花點(diǎn)心，培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，感受祖國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化及工藝，體驗(yàn)匠人精神，啟發(fā)創(chuàng)作靈感。二、學(xué)情分析一年級(jí)的學(xué)生主要在玩中學(xué)到知識(shí)，本課就是抓住學(xué)生這一特點(diǎn)，學(xué)生天生喜歡捏彩泥，對(duì)本課有著濃厚的興趣，一年級(jí)學(xué)生對(duì)糕點(diǎn)形狀及色彩有一定認(rèn)知，有一定的觀察能力，但對(duì)于形狀的組合，色彩如何搭配，以及紋樣裝飾怎樣才能更加美觀，及泥塑技法的靈活運(yùn)用等方面，學(xué)生缺乏一定的美術(shù)素養(yǎng)，需要教師耐心引導(dǎo)，使學(xué)生聯(lián)系生活，勤觀察，小組探究制作方法，分析花點(diǎn)心的不同形狀和色彩，以及不同形狀的組合，色彩之間的三、教學(xué)目標(biāo)1.了解“點(diǎn)心”基本文化，知道中外不同“點(diǎn)心”的種類，掌握揉、捏、搓、壓等基本技法。2.通過有趣的情景教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生觀察發(fā)現(xiàn)生活中各類點(diǎn)心的形狀、色彩、及裝飾紋樣等。激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。3.引導(dǎo)學(xué)生感受創(chuàng)造的樂趣，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考，感受各地不同的點(diǎn)心，傳承中華美食文化。四、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)通過欣賞造型美觀、色彩鮮艷的花點(diǎn)心，通過觀察和小組探究，動(dòng)手實(shí)踐，運(yùn)用揉、捏、搓、壓、卷等技法，創(chuàng)作出精美的花點(diǎn)心。教學(xué)難點(diǎn)花點(diǎn)心的色彩鮮艷，對(duì)比強(qiáng)烈，造型多樣，紋樣裝飾合理美觀。五、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入情景導(dǎo)入，小熊開了一家糕點(diǎn)店，讓我們一起來欣賞一下都有什么糕點(diǎn)吧！學(xué)生一邊欣賞，一邊回憶生活中的糕點(diǎn)都有哪些種類？月餅、綠豆糕、酥餅、蛋糕、披薩、甜甜圈、面包、餅干等。（設(shè)計(jì)意圖：通過有趣的情景引入，更容易使一年級(jí)的學(xué)生有帶入感，能夠提高學(xué)習(xí)積極性。）（二）初步探究小熊的蛋糕店馬上就要開業(yè)了，可是在開店的前一夜，糕點(diǎn)店里的糕點(diǎn)全部都沒有了，請(qǐng)同學(xué)們配合“黑貓警長(zhǎng)”找找線索。1.請(qǐng)同學(xué)們幫助小熊回顧一下都有什么糕點(diǎn)？2.請(qǐng)同學(xué)們?yōu)槟阏业降倪@些糕點(diǎn)分分類，哪些是中式糕點(diǎn)，哪些是西式糕點(diǎn)？中式：月餅、綠豆糕、酥餅、包子、餃子等。西式：蛋糕、披薩、甜甜圈、面包、餅干等。教師介紹中式糕點(diǎn)和西式糕點(diǎn)的特點(diǎn)，對(duì)其文化進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，豐富學(xué)生相關(guān)知識(shí)。學(xué)生找到線索卡，原來是小老鼠偷吃了小熊的糕點(diǎn)。3.小熊想請(qǐng)大家?guī)退鲆恍└恻c(diǎn)，同學(xué)們你們?cè)敢鈫幔浚ㄔO(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)意在通過設(shè)計(jì)豐富的情景，不斷設(shè)疑的方式調(diào)動(dòng)學(xué)生的好奇心，通過尋找線索卡，快速的掌握本課基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力及思維邏輯能力。）（三）火眼金睛1.請(qǐng)同學(xué)們看看這幾個(gè)糕點(diǎn)是什么形狀的？圓形、三角形、正方形、橢圓形、心形等不同形狀。2.回憶一下生活中的糕點(diǎn)還有什么形狀的？學(xué)生互相說一說自己都見過什么形狀的糕點(diǎn)。（設(shè)計(jì)意圖：初步了解各類糕點(diǎn)的不同形狀，使學(xué)生知道運(yùn)用基本形可以將復(fù)雜的外形進(jìn)行簡(jiǎn)化概括。幫助學(xué)生建立信心。）3.同學(xué)們，請(qǐng)大家觀察一下書中和大屏幕上的糕點(diǎn)，他們的色彩如何？上面都有哪些漂亮的紋樣呢？色彩鮮艷，裝飾紋樣豐富，色彩有深淺不同的搭配，裝飾紋樣有動(dòng)物、植物、點(diǎn)線組合裝飾等。同學(xué)們，我們知道了不同花點(diǎn)心在形狀、色彩、裝飾上的變化，那么想不想親手做一做自己喜歡的點(diǎn)心呢？（設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)通過學(xué)生細(xì)心觀察，小組探究，初步了解色彩的搭配及紋樣的合理組合。）（四）技藝大比拼1.小組探究如何制作自己喜歡的糕點(diǎn)。教師出示不同糕點(diǎn)，請(qǐng)同學(xué)們觀察這些糕點(diǎn)分別運(yùn)用哪些方法制作的，2.小組探究體驗(yàn)技法，運(yùn)用揉搓壓捏卷等不同技法制作簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)。（設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生通過觀察討論，自主探究不同的技法，知道不同的糕點(diǎn)可以用怎樣的方式創(chuàng)作，通過教師引導(dǎo)，學(xué)生探索，能夠更好的激發(fā)學(xué)生思維的火花。）3.“大家來找茬”小老鼠也想做一個(gè)糕點(diǎn)給小熊道歉，但小老鼠的糕點(diǎn)被小熊退回來，這是怎么回事呢？教師出示“小老鼠”的糕點(diǎn)，學(xué)生分析，色彩太臟了，裝飾很凌亂，沒有美感。請(qǐng)大家?guī)蛶托±鲜螅蚀钆湟r艷，裝飾精美有規(guī)律。學(xué)生一邊說，教師一邊制作一個(gè)色彩鮮艷，裝飾美觀的小蛋糕，學(xué)生觀察制作技法，以及色彩和裝飾如何合理搭配。將基礎(chǔ)的技法進(jìn)行組合，制作出較為復(fù)雜的糕點(diǎn)。（設(shè)計(jì)意圖：通過兩個(gè)作品鮮明的對(duì)比，使學(xué)生更加清晰的發(fā)現(xiàn)制作的要點(diǎn)，通過對(duì)比分析，能夠使學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，從而突破本課重難點(diǎn)。）小組討論，你想設(shè)計(jì)一個(gè)怎樣的糕點(diǎn)呢？他的外形、顏色、裝飾分別是怎樣的？你會(huì)用到怎樣的技法呢？請(qǐng)各位小糕點(diǎn)師們，為小熊的店鋪制作出精美的糕點(diǎn)吧?。ㄔO(shè)計(jì)意圖：通過學(xué)生說一說環(huán)節(jié)，使學(xué)生在制作前能夠明確自己的目標(biāo)，對(duì)自己的作品有一個(gè)清晰的規(guī)劃。這樣更利于學(xué)生創(chuàng)作。）（五）創(chuàng)意實(shí)踐學(xué)生進(jìn)行藝術(shù)實(shí)踐，運(yùn)用學(xué)習(xí)的知識(shí)及掌握的技法，進(jìn)行創(chuàng)作。作業(yè)內(nèi)容：請(qǐng)同學(xué)們?yōu)樾⌒芨恻c(diǎn)店制作精美的糕點(diǎn)。作業(yè)要求：1.請(qǐng)同學(xué)們運(yùn)用揉、搓、壓、捏、卷等技法，制作不同形狀的花點(diǎn)心。2.創(chuàng)作時(shí)注意色彩搭配，可以運(yùn)用對(duì)比強(qiáng)烈的顏色進(jìn)行創(chuàng)作。3.請(qǐng)為你的花點(diǎn)心添加豐富的裝飾紋樣，使作品更加精美。4.制作完成后，請(qǐng)同學(xué)們及時(shí)清理桌面地面衛(wèi)生。（六）作品展評(píng)1、展示學(xué)生作品以展臺(tái)的形式，設(shè)計(jì)立體糕點(diǎn)展示區(qū)，展示學(xué)生作品（設(shè)計(jì)意圖：通過為學(xué)生搭建精美的展臺(tái)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作欲望，使學(xué)生知道我們的藝術(shù)與生活是緊密相連的，藝術(shù)源于生活卻又高于生活。）2、組織學(xué)生評(píng)價(jià)學(xué)生互相欣賞作品，進(jìn)行互評(píng)、自評(píng)、最后教師總結(jié)評(píng)價(jià)。（七）總結(jié)拓展小熊為了感謝大家的幫助，邀請(qǐng)大家觀看中國古法糕點(diǎn)制作。這些精美的技藝，蘊(yùn)含著中國傳統(tǒng)文化的傳承，這些技藝現(xiàn)已被列入非物