第一節(jié)發(fā)酵工程的培養(yǎng)基學(xué)習(xí)目標(biāo)素養(yǎng)要求1.概述培養(yǎng)基的成分和類型。2.掌握配制馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基的方法。1.科學(xué)思維：簡(jiǎn)要說(shuō)明選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基的主要

區(qū)別。2.科學(xué)思維：通過(guò)體驗(yàn)培養(yǎng)基的制備方法，掌握微生物

培養(yǎng)的基本技能，感受科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)性。發(fā)酵工程的培養(yǎng)基內(nèi)容索引網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建課時(shí)對(duì)點(diǎn)練發(fā)酵工程的培養(yǎng)基1.培養(yǎng)基的類型(1)培養(yǎng)基：主要是指為人工培養(yǎng)微生物等而制備的，適合微生物等

、_____或積累代謝產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。(2)類型教材梳理預(yù)習(xí)新知

夯實(shí)基礎(chǔ)生長(zhǎng)繁殖①按成分組織微生物提取物牛肉膏蛋白胨取材營(yíng)養(yǎng)配制營(yíng)養(yǎng)成分重復(fù)性①按成分準(zhǔn)確蒸餾水成分含量可重復(fù)性繁瑣較高瓊脂基礎(chǔ)特殊2.基礎(chǔ)培養(yǎng)基(1)概念：各種培養(yǎng)基的配方雖然不同，但其成分一般都含有

、_____、_____和_______等最基本的物質(zhì)，這些最基本的物質(zhì)是大多數(shù)微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)條件的

需求，提供這些基本需求的培養(yǎng)基就是基礎(chǔ)培養(yǎng)基。水碳源氮源無(wú)機(jī)鹽基本(2)培養(yǎng)基的成分能量蔗糖淀粉蛋白質(zhì)核酸銨鹽牛肉膏蛋白胨3.特殊培養(yǎng)基(1)概念：以

為基礎(chǔ)，可進(jìn)一步配制具有

用途的培養(yǎng)基。(2)選擇培養(yǎng)基①概念：是一種能將某種或某類微生物從混雜的微生物群體中

出來(lái)的特殊培養(yǎng)基?；A(chǔ)培養(yǎng)基特殊分離纖維素氮源抑制或殺死酚放線菌亞硫酸鉍細(xì)菌放線菌酵母菌(3)鑒別培養(yǎng)基①用于快速分類

不同類型微生物的特殊培養(yǎng)基，也可用于_______

產(chǎn)生某種代謝產(chǎn)物的微生物菌種。②實(shí)例a.在添加可溶性淀粉的培養(yǎng)基中，如果菌落周圍形成淀粉

，說(shuō)明是能產(chǎn)生

的菌株。b.在添加

的培養(yǎng)基中，如果培養(yǎng)基的顏色由

，說(shuō)明是產(chǎn)酸微生物。鑒定分離和篩選淀粉酶水解圈溴甲酚紫紫色轉(zhuǎn)為黃色(4)加富培養(yǎng)基①概念：也稱

培養(yǎng)基，即在培養(yǎng)基中加入

某些微生物生長(zhǎng)和繁殖所需的特殊物質(zhì)，如血液、

、酵母浸膏、動(dòng)植物

。②實(shí)例：培養(yǎng)百日咳博德氏菌需要含有

成分的加富培養(yǎng)基。③加富培養(yǎng)基與選擇培養(yǎng)基的比較a.加富培養(yǎng)基類似于

培養(yǎng)基。b.采用加富培養(yǎng)基的目的，是

所需分離的微生物的數(shù)量，使其形成

，以分離出該種微生物。c.采用選擇培養(yǎng)基的目的，一般是

不需要的微生物生長(zhǎng)和繁殖，而使所需要的微生物

，再分離出所需微生物。營(yíng)養(yǎng)有利于血清組織液血液選擇增加生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)抑制增殖(5)常用培養(yǎng)基的配方①牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基a.應(yīng)用：培養(yǎng)細(xì)菌。b.配方：牛肉膏3g、蛋白胨10g、NaCl5g、

15～20g、水1000mL。②高氏Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基a.應(yīng)用：分離和培養(yǎng)

。b.配方：可溶性淀粉20g、KNO31g、NaCl0.5g、

0.5g、MgSO4·7H2O0.5g、

0.01g、瓊脂15～20g、水1000mL。瓊脂放線菌K2HPO4·3H2OFeSO4·7H2O③配制培養(yǎng)基需要根據(jù)培養(yǎng)目的調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的

。④對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行

是獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的前提。實(shí)驗(yàn)室一般用_______________進(jìn)行滅菌。4.配制馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶W(xué)會(huì)配制培養(yǎng)基，如培養(yǎng)

的培養(yǎng)基。(2)實(shí)驗(yàn)原理酵母菌生長(zhǎng)繁殖需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有

、

、

和無(wú)機(jī)鹽等。馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基具有酵母菌生長(zhǎng)所需的碳元素、氮元素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。pH滅菌高壓蒸汽滅菌鍋酵母菌水碳源氮源(3)實(shí)驗(yàn)步驟過(guò)濾加熱補(bǔ)水5.5污染1/5滅菌自然傾斜名稱高壓蒸汽滅菌鍋100kPa121(1)培養(yǎng)基中加入瓊脂的目的是提供碳源(

)(2)所有微生物在培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)基中都需加入氮源(

)(3)培養(yǎng)不同微生物的培養(yǎng)基成分完全一樣(

)(4)以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基(

)(5)淀粉是一種能被所有微生物利用的碳源(

)(6)在選擇培養(yǎng)基中滴加一定濃度的酚溶液可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)(

)判斷正誤×××√×√核心探討探討點(diǎn)1：培養(yǎng)基的成分試從碳源和氮源的角度分析不同類型的微生物所需的培養(yǎng)基成分的特點(diǎn)：突破重難強(qiáng)化素養(yǎng)項(xiàng)目自養(yǎng)型微生物異養(yǎng)型微生物碳源

等無(wú)機(jī)物

等有機(jī)物氮源

等無(wú)機(jī)物

等有機(jī)物CO2、NaHCO3NH3、硝酸鹽糖類牛肉膏、蛋白胨、酵母粉1.培養(yǎng)基的成分及功能核心歸納營(yíng)養(yǎng)要素來(lái)源功能碳源(提供碳元素的物質(zhì))無(wú)機(jī)碳源CO2、NaHCO3等含碳無(wú)機(jī)物①構(gòu)成微生物體的重要成分；②有機(jī)碳既是碳源又是能源有機(jī)碳源糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、石油等氮源(提供氮元素的物質(zhì))無(wú)機(jī)氮源銨鹽、硝酸鹽等將無(wú)機(jī)氮合成含氮的代謝產(chǎn)物有機(jī)氮源牛肉膏、蛋白胨、豆餅粉、酵母粉等合成蛋白質(zhì)、核酸及含氮的代謝產(chǎn)物水外界攝入①良好的溶劑；②維持生物大分子結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)物是微生物生長(zhǎng)繁殖所需的，也是合成多種代謝產(chǎn)物所必需的2.幾種微生物的營(yíng)養(yǎng)和能量來(lái)源微生物碳源氮源能源藍(lán)細(xì)菌CO2光能硝化細(xì)菌CO2NH3NH3的氧化根瘤菌糖類等有機(jī)物N2有機(jī)物大腸桿菌糖類、蛋白質(zhì)等有機(jī)物蛋白質(zhì)等有機(jī)物1.關(guān)于微生物的營(yíng)養(yǎng)，下列說(shuō)法正確的是A.同一種物質(zhì)不可能既作碳源又作氮源B.凡是碳源都能提供能量C.除水以外的無(wú)機(jī)物僅提供無(wú)機(jī)鹽D.無(wú)機(jī)氮源也可能提供能量√跟蹤訓(xùn)練12解析對(duì)一些微生物來(lái)說(shuō)，含C、H、O、N的有機(jī)化合物可以既是碳源，又是氮源，A錯(cuò)誤；CO2是光能自養(yǎng)型細(xì)菌的碳源，但不能提供能量，B錯(cuò)誤；除水以外的無(wú)機(jī)物種類繁多、功能多樣，如CO2可作自養(yǎng)型微生物的碳源，C錯(cuò)誤；硝化細(xì)菌所利用的氮源是無(wú)機(jī)氮源——氨，同時(shí)氨的氧化過(guò)程也為硝化細(xì)菌提供用以化能合成作用的能源，D正確。12解析自養(yǎng)型微生物可以利用無(wú)機(jī)碳源合成自身需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，糖類是有機(jī)碳，能利用糖類的是異養(yǎng)型微生物，A錯(cuò)誤；石油中含有有機(jī)物，利用石油的微生物也是異養(yǎng)型微生物，B錯(cuò)誤；二氧化碳是無(wú)機(jī)碳，能利用無(wú)機(jī)碳的是自養(yǎng)型微生物，C正確；花生粉餅中富含有機(jī)物，能利用花生粉餅的是異養(yǎng)型微生物，D錯(cuò)誤。2.能作為自養(yǎng)型微生物的碳源的是A.糖類

B.石油C.二氧化碳

D.花生粉餅√12探討點(diǎn)2：培養(yǎng)基的種類1.微生物的培養(yǎng)離不開(kāi)培養(yǎng)基，根據(jù)右面某微生物培養(yǎng)基的配方回答下列問(wèn)題：(1)該培養(yǎng)基的碳源、氮源分別是什么？提示碳源：C6H12O6；氮源：NaNO3。(2)依據(jù)物理性質(zhì)、用途劃分，該培養(yǎng)基分別屬于什么培養(yǎng)基？提示依據(jù)物理性質(zhì)劃分，該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基；依據(jù)用途劃分，則屬于選擇培養(yǎng)基。成分含量NaNO33gK2HPO41gKCl0.5gMgSO4·7H2O0.5gFeSO40.01gC6H12O630gH2O1000mL青霉素0.1萬(wàn)單位(3)用該培養(yǎng)基培養(yǎng)的微生物可能是什么？提示根據(jù)培養(yǎng)基的原料分析，所培養(yǎng)微生物的同化作用的類型是異養(yǎng)型，且培養(yǎng)基成分中有青霉素，所以培養(yǎng)的微生物可能是酵母菌或霉菌。2.大腸桿菌的代謝產(chǎn)物(有機(jī)酸)能與伊紅—亞甲藍(lán)結(jié)合，從而形成深紫色，并帶有金屬光澤的菌落，據(jù)此配制的伊紅—亞甲藍(lán)培養(yǎng)基應(yīng)為_(kāi)___培養(yǎng)基。鑒別1.培養(yǎng)基的種類核心歸納分類標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)基種類培養(yǎng)基特點(diǎn)作用物理性質(zhì)固體培養(yǎng)基外觀呈固態(tài)微生物的分離、計(jì)數(shù)等半固體培養(yǎng)基容器放倒不致流出，劇烈振動(dòng)則破散觀察微生物的運(yùn)動(dòng)、鑒定菌種等液體培養(yǎng)基呈液態(tài)常用于工業(yè)生產(chǎn)用途基礎(chǔ)培養(yǎng)基含水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽等最基本物質(zhì)提供基本需求特殊培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基允許特定種類的微生物生長(zhǎng)；抑制或殺死其他微生物選擇、分離鑒別培養(yǎng)基根據(jù)微生物的代謝特點(diǎn)，在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品鑒定、分離和篩選加富培養(yǎng)基加入有利于某些微生物生長(zhǎng)和繁殖所需的特殊物質(zhì)增加所需分離的微生物的數(shù)量成分來(lái)源天然培養(yǎng)基化學(xué)成分還不清楚適用于工業(yè)化生產(chǎn)合成培養(yǎng)基化學(xué)成分及其含量明確多用于研究和育種2.幾種選擇培養(yǎng)基的設(shè)計(jì)特性主要用途設(shè)計(jì)原理加入青霉素、四環(huán)素分離酵母菌或霉菌等真菌青霉素能抑制細(xì)菌和放線菌生長(zhǎng)，對(duì)真菌無(wú)作用不加氮源分離固氮微生物固氮微生物能利用空氣中的氮?dú)獠患犹荚捶蛛x自養(yǎng)型微生物自養(yǎng)型微生物能利用無(wú)機(jī)碳源3.幾種常用的鑒別培養(yǎng)基名稱主要用途主要化學(xué)物質(zhì)特征性變化伊紅—亞甲藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基鑒別大腸桿菌伊紅、亞甲藍(lán)出現(xiàn)帶金屬光澤的深紫色菌落剛果紅培養(yǎng)基鑒別纖維素分解菌剛果紅、纖維素纖維素被分解后出現(xiàn)透明圈油脂培養(yǎng)基鑒別產(chǎn)脂肪酶菌株食用油、吐溫、中性紅指示劑由淡紅色變成深紅色淀粉培養(yǎng)基鑒別產(chǎn)淀粉酶菌株可溶性淀粉淀粉被水解后出現(xiàn)淀粉水解圈溴甲酚紫培養(yǎng)基鑒別產(chǎn)酸微生物溴甲酚紫培養(yǎng)基顏色由紫色轉(zhuǎn)為黃色3.(2021·四川成都月考)如表所示為某培養(yǎng)基的配方，下列敘述錯(cuò)誤的是跟蹤訓(xùn)練34成分NaNO3K2HPO4MgSO4·7H2O(CH2O)蒸餾水青霉素含量3g1g0.5g30g定容至1000mL0.1萬(wàn)單位A.根據(jù)物理性質(zhì)劃分，該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基B.該培養(yǎng)基不能用于培養(yǎng)大腸桿菌C.根據(jù)培養(yǎng)基的配方可知，該培養(yǎng)基培養(yǎng)的微生物的同化作用類型是異養(yǎng)型D.固體培養(yǎng)基中加入少量水即可形成液體培養(yǎng)基√解析固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基的區(qū)別在于是否加入凝固劑(如瓊脂)，題表所示的培養(yǎng)基配方中沒(méi)有瓊脂，因此屬于液體培養(yǎng)基，A正確、D錯(cuò)誤；加入青霉素會(huì)抑制大部分細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，B正確；該培養(yǎng)基中的(CH2O)可作為有機(jī)碳源，因此其培養(yǎng)的微生物的同化作用類型是異養(yǎng)型，C正確。34成分NaNO3K2HPO4MgSO4·7H2O(CH2O)蒸餾水青霉素含量3g1g0.5g30g定容至1000mL0.1萬(wàn)單位解析加富培養(yǎng)基是通過(guò)增加所需分離的微生物的數(shù)量來(lái)達(dá)到分離該微生物的目的。4.下列對(duì)各種培養(yǎng)基的分析和實(shí)際不相符的是A.利用缺乏氮源的培養(yǎng)基，能分離出固氮微生物B.在培養(yǎng)基中添加青霉素、四環(huán)素等，可以選擇培養(yǎng)出酵母菌等真菌C.產(chǎn)酸微生物能使添加了溴甲酚紫的培養(yǎng)基由紫色轉(zhuǎn)為黃色D.加富培養(yǎng)基和選擇培養(yǎng)基都能抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)和繁殖√34網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建課時(shí)對(duì)點(diǎn)練題組一培養(yǎng)基的成分及功能1.不同培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都有A.氮源、磷酸鹽和維生素B.氮源和維生素C.水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽D.碳元素、氧元素、氫元素、氮元素√12345678910對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練1112131415161718解析不同培養(yǎng)基具體配方不同，但是一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。2.(2021·內(nèi)蒙古赤峰二中高二下月考)下列關(guān)于培養(yǎng)基中微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的描述，正確的是A.所有碳源都能為微生物生長(zhǎng)提供能源B.蛋白胨可提供碳源、氮源C.硝酸鉀只能為微生物生長(zhǎng)提供無(wú)機(jī)鹽D.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越多，微生物生長(zhǎng)繁殖越快√123456789101112131415161718解析有機(jī)碳源能為異養(yǎng)微生物提供碳源和能源，無(wú)機(jī)碳源只能為自養(yǎng)微生物提供碳源，不能提供能源，A錯(cuò)誤；硝酸鉀能為微生物生長(zhǎng)提供無(wú)機(jī)鹽和氮源等，C錯(cuò)誤；培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要控制一定的含量和比例，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量太多會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)基滲透壓過(guò)高，從而抑制微生物的生長(zhǎng)，D錯(cuò)誤。1234567891011121314151617183.硝化細(xì)菌(能利用化學(xué)能將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物)和大腸桿菌的培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件中，主要的差別是A.碳源 B.瓊脂C.自來(lái)水 D.光照√123456789101112131415161718解析硝化細(xì)菌是自養(yǎng)型生物，能利用無(wú)機(jī)碳源；大腸桿菌是異養(yǎng)型生物，只能利用有機(jī)碳源，因此二者的培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件中最主要的差別是碳源。4.下列關(guān)于培養(yǎng)基的說(shuō)法正確的是A.培養(yǎng)基是為微生物的生長(zhǎng)、繁殖提供營(yíng)養(yǎng)的基質(zhì)B.培養(yǎng)基只有兩類：液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基C.除水以外的無(wú)機(jī)物只能提供無(wú)機(jī)鹽D.無(wú)機(jī)氮源不可能提供能量√123456789101112131415161718解析根據(jù)培養(yǎng)基物理性質(zhì)的不同，可分為液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基，在液體培養(yǎng)基中加入不同量的凝固劑如瓊脂可形成半固體或固體培養(yǎng)基；除水以外的無(wú)機(jī)物如NH4HCO3，既可以是碳源，也可以是氮源，不僅僅提供無(wú)機(jī)鹽；無(wú)機(jī)氮源有時(shí)也能提供能量，如NH3的氧化過(guò)程可以為硝化細(xì)菌的化能合成作用提供能量。123456789101112131415161718題組二培養(yǎng)基的類型5.在微生物學(xué)中，能將某種或某類微生物從混雜的微生物群體中分離出來(lái)的特殊培養(yǎng)基稱為A.鑒別培養(yǎng)基

B.加富培養(yǎng)基C.選擇培養(yǎng)基

D.基礎(chǔ)培養(yǎng)基√123456789101112131415161718解析水是微生物必需的營(yíng)養(yǎng)要素之一，培養(yǎng)基中必須含有水，D錯(cuò)誤。6.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)基種類劃分的敘述，錯(cuò)誤的是A.培養(yǎng)基按其物理性質(zhì)可以分為液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基和半固體培

養(yǎng)基B.培養(yǎng)基按其化學(xué)成分可以分為天然培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基C.培養(yǎng)基按其用途可以分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基和特殊培養(yǎng)基D.培養(yǎng)基按其營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成可以分為含水培養(yǎng)基和無(wú)水培養(yǎng)基√1234567891011121314151617187.篩選是生物學(xué)中培養(yǎng)生物新類型常用的手段，下列做法不可能篩選成功的是A.在無(wú)氮培養(yǎng)基上篩選圓褐固氮菌B.在不含精氨酸的培養(yǎng)基中篩選能合成精氨酸的微生物C.用含青霉素的培養(yǎng)基篩選酵母菌和霉菌D.用不含碳源的培養(yǎng)基篩選根瘤菌√123456789101112131415161718解析圓褐固氮菌能固氮，即固氮菌能利用空氣中的氮?dú)?，A與題意不符；只有能合成精氨酸的微生物才能在不含精氨酸的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，因此用不含精氨酸的培養(yǎng)基能篩選出合成精氨酸的微生物，B與題意不符；青霉素可抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的形成，而對(duì)酵母菌和霉菌無(wú)抑制作用，顯然用含青霉素的培養(yǎng)基可篩選酵母菌和霉菌，C與題意不符；根瘤菌是異養(yǎng)型微生物，在不含碳源的培養(yǎng)基上不能生長(zhǎng)，D符合題意。123456789101112131415161718題組三培養(yǎng)基的制備8.在農(nóng)田土壤表層自生固氮菌較多。用表層土制成的稀泥漿接種到特制的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可將自生固氮菌與其他細(xì)菌分開(kāi)，該培養(yǎng)基無(wú)需加的是A.葡萄糖

B.氯化鈉C.蛋白胨

D.蒸餾水√123456789101112131415161718解析自生固氮微生物是一類能夠獨(dú)立進(jìn)行固氮的微生物，培養(yǎng)基中可以不添加氮源，所以可將自生固氮菌與其他細(xì)菌分開(kāi)。葡萄糖、氯化鈉和蒸餾水中不含N元素，蛋白胨中含N元素，所以該培養(yǎng)基無(wú)需加的是蛋白胨。綜上所述，A、B、D不符合題意，C符合題意。9.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)基的成分與配制過(guò)程的相關(guān)說(shuō)法，錯(cuò)誤的是A.培養(yǎng)基的成分需根據(jù)培養(yǎng)微生物的目的進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整B.固體培養(yǎng)基與液體培養(yǎng)基相比，其中含有瓊脂成分C.對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌是獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的前提D.配制培養(yǎng)基過(guò)程中應(yīng)先進(jìn)行高壓蒸汽滅菌再調(diào)節(jié)pH12345678910√111213141516171810.下列關(guān)于配制馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基的敘述，錯(cuò)誤的是A.分裝時(shí)注意不要污染試管口B.配制培養(yǎng)基時(shí)，待其中瓊脂溶化后需補(bǔ)足水至1000mLC.制作斜面培養(yǎng)基時(shí)，倒入試管中的培養(yǎng)基高度約為試管高度的D.應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌鍋對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌12345678910√1112131415161718選擇題11～12題為單選題，13～16題為多選題。11.通過(guò)選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無(wú)法生長(zhǎng)；在培養(yǎng)基中加入青霉素、四環(huán)素等可以抑制某些細(xì)菌或放線菌的生長(zhǎng)；在培養(yǎng)基中加入10%的酚溶液可以抑制細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng)。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出①大腸桿菌②固氮細(xì)菌③霉菌④放線菌A.②③④ B.①②③C.①③④

D.只有③④12345678910√1112131415161718綜合強(qiáng)化12.下列能選擇出分解尿素的細(xì)菌的培養(yǎng)基是A.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、瓊脂、蒸餾水B.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、瓊脂、蒸餾水C.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、瓊脂、蒸餾水D.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、蒸餾水12345678910√111213141516171813.下表是某同學(xué)培養(yǎng)微生物時(shí)配制的培養(yǎng)基，關(guān)于此培養(yǎng)基的說(shuō)法中，正確的是123456789101112131415161718A.此培養(yǎng)基可用來(lái)培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物B.此表中的營(yíng)養(yǎng)成分共有三類，即水、無(wú)機(jī)鹽、氮源C.表中各成分的含量按照所培養(yǎng)的微生物的營(yíng)養(yǎng)需要來(lái)確定D.若除去①，此培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)大腸桿菌編號(hào)①②③④⑤成分(NH4)2SO4KH2PO4FeSO4CaCl2H2O含量0.4g4.0g0.5g0.5g100mL√√√解析由表中成分可知，該培養(yǎng)基中未添加有機(jī)碳源，故此培養(yǎng)基可用來(lái)培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物，A正確；培養(yǎng)大腸桿菌還需要添加有機(jī)碳源，除去①之后，培養(yǎng)基中還缺少氮源，D錯(cuò)誤。123456789101112131415161718編號(hào)①②③④⑤成分(NH4)2SO4KH2PO4FeSO4CaCl2H2O含量0.4g4.0g0.5g0.5g100mL14.下列關(guān)于四種生物的能源、碳源、氮源和代謝類型的描述，正確的是123456789101112131415161718項(xiàng)目硝化細(xì)菌乳酸菌酵母菌衣藻能源氧化NH3分解乳酸固定N2利用光能碳源CO2糖類糖類CO2氮源NH3N2N2代謝類型自養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型自養(yǎng)需氧型A.硝化細(xì)菌

B.乳酸菌C.酵母菌

D.衣藻√√解析硝化細(xì)菌能利用氮源NH3，且能利用氧化NH3釋放的化學(xué)能進(jìn)行化能合成作用合成有機(jī)物，屬于自養(yǎng)需氧型微生物，A正確；乳酸菌是異養(yǎng)厭氧型微生物，不能直接利用N2，且能量來(lái)源為糖類，B錯(cuò)誤；酵母菌不能固定N2，能分解糖類等有機(jī)物，其代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，C錯(cuò)誤；衣藻是低等植物，能利用光能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，屬于自養(yǎng)需氧型微生物，D正確。12345678910111213141516171815.篩選淀粉分解菌需使用以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基。接種培養(yǎng)后，得到如圖所示的兩個(gè)菌落，培養(yǎng)平板經(jīng)稀碘液處理，出現(xiàn)了以菌落為中心的透明圈。下列相關(guān)敘述正確的是A.培養(yǎng)基中的淀粉也可為微生物提供氮源B.兩個(gè)菌落中的微生物為同一種微生物C.兩個(gè)菌落中的微生物均能將淀粉酶分泌至細(xì)胞外D.透明圈直徑與菌落直徑的比值越大，說(shuō)明該微生物分解淀粉的能力越大12345678910√1112131415161718√兩個(gè)菌落的周圍均有透明圈，說(shuō)明兩個(gè)菌落中的微生物都能分解淀粉，但不一定為同一種微生物，B錯(cuò)誤；123456789101112131415161718兩個(gè)菌落的周圍均有透明圈，說(shuō)明兩個(gè)菌落中的微生物均能產(chǎn)生淀粉酶并將淀粉酶分泌至細(xì)胞外，C正確；透明圈是由于培養(yǎng)基中的淀粉被微生物產(chǎn)生的淀粉酶分解后而產(chǎn)生的，因此透明圈直徑與菌落直徑的比值越大，說(shuō)明該微生物分解淀粉的能力越大，D正確。解析淀粉只含有C、H、O三種元素，因此培養(yǎng)基中的淀粉不能為微生物提供氮源，A錯(cuò)誤；16.下列有關(guān)以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)型微生物營(yíng)養(yǎng)的描述中，正確的是A.該微生物一定是利用氮?dú)庾鳛榈碆.碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì)C.水、無(wú)機(jī)鹽也是該微生物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D.瓊脂不是該微生物的營(yíng)養(yǎng)要素之一12345678910√1112131415161718√123456789101112131415161718解析自養(yǎng)型微生物不能自生固氮，需要銨鹽和硝酸鹽等無(wú)機(jī)氮為該微生物提供必要的氮素，A錯(cuò)誤；以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)型微生物，二氧化碳不是該微生物的能源物質(zhì)，B錯(cuò)誤；水、無(wú)機(jī)鹽也是該微生物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，C正確；瓊脂是凝固劑，不是該微生物的營(yíng)養(yǎng)要素之一，D正確。17.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是一種應(yīng)用十分廣泛的天然培養(yǎng)基，多數(shù)微生物能夠在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成如表所示。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：物質(zhì)用量物質(zhì)用量牛肉膏3g瓊脂20g蛋白胨10g水定容至1000mLNaCl5g－