2024年某事業(yè)單位內(nèi)部食堂經(jīng)營承包協(xié)議本合同目錄一覽第一條合同主體及定義第二條承包內(nèi)容2.1乙方承包甲方內(nèi)部食堂的運(yùn)營管理，包括但不限于食堂的餐飲服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等。第三條承包期限3.1本次承包期限為2024年全年。第四條承包費(fèi)用4.1乙方應(yīng)向甲方支付承包費(fèi)用，具體金額及支付方式詳見附件一。第五條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.1乙方應(yīng)確保食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量，滿足甲方員工的基本飲食需求。第六條食品安全與衛(wèi)生6.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家及地方食品安全法律法規(guī)，確保食堂食品安全。6.2乙方應(yīng)保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行清潔和消毒。第七條人員管理7.1乙方應(yīng)按照甲方要求，對食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)和管理。第八條應(yīng)急預(yù)案8.1乙方應(yīng)制定食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，確保能及時妥善處理各類突發(fā)事件。第九條溝通與協(xié)調(diào)9.1雙方應(yīng)建立定期溝通機(jī)制，協(xié)調(diào)解決食堂運(yùn)營過程中的問題。第十條違約責(zé)任10.1雙方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第十一條爭議解決11.1雙方在履行合同過程中發(fā)生爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十二條合同的生效、變更和解除12.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2本合同的變更或解除，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式確認(rèn)。第十三條保密條款13.1雙方應(yīng)對合同內(nèi)容及在履行過程中獲悉的對方商業(yè)秘密予以保密，未經(jīng)對方同意不得向第三方披露。第十四條其他約定14.1雙方認(rèn)為需要約定的其他事項(xiàng)，詳見附件二。第一部分：合同如下：第一條合同主體及定義第二條承包內(nèi)容2.1.1負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營，提供早、中、晚三餐餐飲服務(wù)；2.1.2負(fù)責(zé)食堂原材料的采購、儲存、加工及供應(yīng)；2.1.3負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)；2.1.4負(fù)責(zé)食堂的環(huán)境衛(wèi)生，確保食堂內(nèi)部整潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；2.1.5負(fù)責(zé)食堂員工的培訓(xùn)和管理，確保員工具備必要的食品安全知識和操作技能。第三條承包期限3.1本次承包期限為2024年全年，自2024年1月1日起至2024年12月31日止。第四條承包費(fèi)用4.1乙方應(yīng)向甲方支付承包費(fèi)用，具體金額及支付方式詳見附件一。4.2乙方應(yīng)按照甲方規(guī)定的期限和方式支付承包費(fèi)用，逾期未支付的，應(yīng)按照逾期天數(shù)支付違約金，違約金計(jì)算方式詳見附件一。第五條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.1乙方應(yīng)確保食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量，滿足甲方員工的基本飲食需求。5.2乙方提供的餐飲服務(wù)應(yīng)符合國家及地方食品安全法律法規(guī)的要求，保證食品安全。5.3乙方應(yīng)根據(jù)甲方員工口味和飲食習(xí)慣，提供多樣化的餐飲選擇。5.4乙方應(yīng)定期對食堂服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行自我評估，并接受甲方監(jiān)督和檢查。第六條食品安全與衛(wèi)生6.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家及地方食品安全法律法規(guī)，確保食堂食品安全。6.2乙方應(yīng)保持食堂環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行清潔和消毒，確保食堂內(nèi)部整潔衛(wèi)生。6.3乙方應(yīng)加強(qiáng)對食堂員工的健康管理，要求員工定期進(jìn)行健康檢查，不得患有傳染性疾病。6.4乙方應(yīng)建立食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案，確保在發(fā)生食品安全事故時能及時妥善處理。第七條人員管理7.1乙方應(yīng)按照甲方要求，對食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)和管理，確保員工具備必要的食品安全知識和操作技能。7.2乙方應(yīng)確保食堂員工遵守甲方單位的規(guī)章制度，維護(hù)甲方單位的秩序。7.3乙方應(yīng)對食堂員工的工作時間、休息時間進(jìn)行合理安排，確保員工合法權(quán)益。7.4乙方應(yīng)在甲方單位內(nèi)部設(shè)立員工投訴渠道，及時處理員工投訴和意見。第八條應(yīng)急預(yù)案8.1乙方應(yīng)制定食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，包括但不限于食品安全事故、火災(zāi)、爆炸等突發(fā)事件。8.2乙方應(yīng)定期組織應(yīng)急預(yù)案演練，提高應(yīng)對突發(fā)事件的能力。8.3乙方應(yīng)在發(fā)生突發(fā)事件時立即啟動應(yīng)急預(yù)案，并及時通知甲方。第九條溝通與協(xié)調(diào)9.1雙方應(yīng)建立定期溝通機(jī)制，至少每季度進(jìn)行一次面對面溝通，協(xié)調(diào)解決食堂運(yùn)營過程中的問題。9.2乙方應(yīng)主動向甲方報(bào)告食堂運(yùn)營情況，包括但不限于餐飲服務(wù)質(zhì)量、食品安全狀況等。9.3甲方對乙方食堂運(yùn)營有異議的，應(yīng)書面形式向乙方提出，乙方應(yīng)在收到異議后七個工作日內(nèi)回復(fù)甲方。第十條違約責(zé)任10.1雙方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。10.2乙方未按照約定提供餐飲服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量不符合約定的，甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時間內(nèi)整改。10.3甲方未按照約定支付承包費(fèi)用的，乙方有權(quán)拒絕提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)。第十一條爭議解決11.1雙方在履行合同過程中發(fā)生爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十二條合同的生效、變更和解除12.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2本合同的變更或解除，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式確認(rèn)。12.3合同生效后，未經(jīng)雙方同意，任何一方不得單方面解除合同。第十三條保密條款13.1雙方應(yīng)對合同內(nèi)容及在履行過程中獲悉的對方商業(yè)秘密予以保密，未經(jīng)對方同意不得向第三方披露。13.2保密義務(wù)自合同生效之日起計(jì)算，至合同終止或解除之日起兩年內(nèi)有效。第十四條其他約定14.1雙方認(rèn)為需要約定的其他事項(xiàng)，詳見附件二。14.2附件二是本合同不可分割的一部分，與合同具有同等法律效力。第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：承包費(fèi)用支付明細(xì)表詳細(xì)列明乙方應(yīng)向甲方支付的承包費(fèi)用，包括費(fèi)用名稱、金額、支付方式和支付期限等信息。附件二：應(yīng)急預(yù)案樣本提供食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的樣本，包括食品安全事故、火災(zāi)、爆炸等突發(fā)事件的應(yīng)對措施和流程。附件三：食堂運(yùn)營管理規(guī)范詳細(xì)規(guī)定乙方食堂運(yùn)營的各項(xiàng)管理規(guī)范，包括但不限于餐飲服務(wù)質(zhì)量、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等方面的要求。附件四：員工培訓(xùn)和管理方案列明乙方對食堂員工進(jìn)行的培訓(xùn)和管理方案，包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)方式等信息。附件五：食品安全事故處理流程詳細(xì)規(guī)定食品安全事故的處理流程，包括事故報(bào)告、事故調(diào)查、責(zé)任追究等環(huán)節(jié)。附件六：溝通與協(xié)調(diào)機(jī)制列明雙方建立的定期溝通機(jī)制，包括溝通頻率、溝通方式、溝通內(nèi)容等要求。附件七：違約行為及責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列明合作中所有涉及到的違約行為以及違約的責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，包括但不限于未按約定提供服務(wù)、未支付費(fèi)用等違約行為。附件八：保密協(xié)議明確雙方在合同履行過程中的保密義務(wù)，包括保密內(nèi)容、保密期限等信息。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.乙方未按照約定提供餐飲服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量不符合約定的，甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時間內(nèi)整改。如乙方未能在規(guī)定時間內(nèi)整改到位，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金。示例：乙方因故未能按時提供餐飲服務(wù)，甲方要求乙方在三天內(nèi)恢復(fù)正常服務(wù)，乙方未能按時完成，甲方解除合同，并要求乙方支付合同總金額10%的違約金。2.甲方未按照約定支付承包費(fèi)用的，乙方有權(quán)拒絕提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)。如甲方未能在規(guī)定時間內(nèi)支付費(fèi)用，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方支付違約金。示例：甲方未能在合同約定的支付日期內(nèi)支付承包費(fèi)用，乙方拒絕提供餐飲服務(wù)，甲方在三天內(nèi)仍未支付，乙方解除合同，并要求甲方支付合同總金額5%的違約金。3.雙方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。具體違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)詳見附件七。說明三：法律名詞及解釋：1.某事業(yè)單位：指具有獨(dú)立法人資格，由國家或地方政府設(shè)立，為社會提供公益服務(wù)的事業(yè)單位。2.承包費(fèi)用：指乙方為獲得食堂運(yùn)營權(quán)，向甲方支付的費(fèi)用。3.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體