第1課

有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用第1課時：有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用第一單元化學(xué)史話01現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)的發(fā)展02有機(jī)化合物在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用03有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的化學(xué)，更科學(xué)的說法是研究碳化合物的化學(xué)，因為所有有機(jī)化合物中都含有碳元素?；瘜W(xué)史話化學(xué)史話19世紀(jì)初期，瑞典科學(xué)家貝采里烏斯（JonsJacobBerzelius）在當(dāng)時是享有盛譽(yù)的科學(xué)家，他在1806年率先引用了“有機(jī)化學(xué)OrganicChemistry”這個名稱，從此有機(jī)化學(xué)成為一個相對獨(dú)立的學(xué)科并在后來的歲月中得到了快速的發(fā)展。盡管貝采里烏斯對有機(jī)化學(xué)的誕生有著不可或缺的的貢獻(xiàn)，但他堅持認(rèn)為有機(jī)物不能人工合成，無機(jī)物也不可能轉(zhuǎn)化成有機(jī)物。有機(jī)物只能在生物的細(xì)胞中受到“生命力（Vitalism）”的作用才能產(chǎn)生出來，這就是他著名的“生命力”學(xué)說。正是這個大名鼎鼎的“生命力”學(xué)說最初嚴(yán)重地阻礙了有機(jī)化學(xué)的發(fā)展?；瘜W(xué)史話對“生命力”學(xué)說提出挑戰(zhàn)并最終證偽的是貝采里烏斯的學(xué)生、德國科學(xué)家維勒（FriedrichWohler）一次試驗的意外結(jié)果。1828年，年僅28歲的德國化學(xué)家維勒在制備無機(jī)鹽氰酸銨（NH4CNO）時得到了一種結(jié)晶物。在大量實(shí)驗的基礎(chǔ)上，他指出：“這種結(jié)晶物與尿素［CO(NH2)2］對比，毫無疑問是絕對相同的物質(zhì)。不用人或狗的腎臟也可以得到尿素。”此后，其他化學(xué)家又以無機(jī)物為原料合成了醋酸、蘋果酸、甲烷、乙炔等有機(jī)化合物，使人們徹底拋棄了“生命力論”。維勒的出色工作為有機(jī)化學(xué)成為一門獨(dú)立的分支科學(xué)奠定了重要基礎(chǔ)?；瘜W(xué)史話有機(jī)化學(xué)的發(fā)展史人工合成有機(jī)物分離提純有機(jī)物“有機(jī)”和“生命力”酒石

酒石酸尿液

尿素鴉片

嗎啡來自動植物來自礦物有機(jī)物無機(jī)物1770年——1806年——1828年——1848年——1874年——1900年——明確是C化合物碳?xì)浠衔锛捌溲苌?828年尿素1845年醋酸1854年油脂

NH4CNO(氰酸銨)NH2–C–NH2(尿素)O△維勒(德國)：×進(jìn)入合成時代現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)的發(fā)展現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)的發(fā)展現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)的發(fā)展迄今為止，人類發(fā)現(xiàn)和合成的有機(jī)化合物已超過1億種。從1995年開始，每年新發(fā)現(xiàn)和新合成的有機(jī)化合物超過100萬種。現(xiàn)代人的生活，離不開合成材料塑料合成橡膠合成纖維現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)的發(fā)展現(xiàn)在，有機(jī)化學(xué)已經(jīng)與其他學(xué)科融合形成了分子生物學(xué)、藥物化學(xué)、材料科學(xué)以及環(huán)境科學(xué)等多個新興學(xué)科，應(yīng)用前景十分廣闊?，F(xiàn)代有機(jī)化學(xué)的發(fā)展隨著有機(jī)化學(xué)的發(fā)展，人類對DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)和功能的認(rèn)識不斷深入，人類對自身的認(rèn)知越來越清晰，運(yùn)用基因工程技術(shù)治療疾病已經(jīng)不再是夢想，基因技術(shù)的發(fā)展將會對人類的未來產(chǎn)生更直接、更深遠(yuǎn)的影響?，F(xiàn)代有機(jī)化學(xué)的發(fā)展我國科學(xué)家在世界上首次人工合成的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素我國完成世界第一個蛋白質(zhì)合成，卻與諾獎失之交臂。雖然未獲得諾獎的肯定，但人工合成結(jié)晶牛胰島素的成功，是我國在基礎(chǔ)理論研究中取得的重大成就，在國際上顯示了我國科學(xué)家的智慧和能力，尤其是在那個困難的年代里。他們的精神，永遠(yuǎn)值得我們繼承和發(fā)揚(yáng)?，F(xiàn)代有機(jī)化學(xué)的發(fā)展材料技術(shù)的發(fā)展史石器時代青銅器時代鐵器時代高分子材料時代復(fù)合材料時代有機(jī)化合物在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用有機(jī)化合物在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用材料科學(xué)是一門新興的交叉學(xué)科，是發(fā)展眾多高科技領(lǐng)域的基礎(chǔ)和先導(dǎo)，具有獨(dú)特物理、化學(xué)性質(zhì)的有機(jī)功能材料對人類生產(chǎn)、生活產(chǎn)生了直接而深遠(yuǎn)的影響。電視、電腦顯示屏由液晶材料制作有機(jī)化合物在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用耐高溫、高強(qiáng)度的碳纖維用于航天服的制作目前天宮空間站中的航天員出艙時身著的是第二代“飛天”航天服，重量為130公斤，造價約3000萬人民幣。相比造價達(dá)到1.5億美元的國際空間站的航天服，性價比超高。有機(jī)化合物在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用人工心臟中含有甲基硅橡膠、聚氨酯等多種有機(jī)功能材料。有機(jī)化合物在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用環(huán)境科學(xué)是在人們亟待解決環(huán)境問題的社會需求下迅速發(fā)展起來的，有機(jī)化學(xué)為研究和改善環(huán)境質(zhì)量作出了積極貢獻(xiàn)。有機(jī)化合物在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用甲醇汽油、乙醇汽油等含氧燃料的開發(fā)和應(yīng)用在一定程度上應(yīng)對了石油資源短缺的問題，并且含氧燃料燃燒更加完全，減少了對環(huán)境的污染。有機(jī)化合物在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用植物中的纖維素和木質(zhì)素（非纖維素，一種含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)的芳香族化合物）結(jié)合在一起，在分離出的木質(zhì)素中加入適量的固化劑后噴灑在沙丘表面，可有效固定表面沙粒和土壤水分，提高沙漠植樹的成活率。下列有關(guān)敘述正確的是()①在世界上我國科學(xué)家第一次人工合成了結(jié)晶牛胰島素②塑料屬于天然有機(jī)物③最早實(shí)現(xiàn)無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物的科