八年級生物上冊5.18.2微生物與人類的關(guān)系教案2北師大版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）八年級生物上冊5.18.2微生物與人類的關(guān)系教案2北師大版課程基本信息1.課程名稱：八年級生物上冊5.18.2微生物與人類的關(guān)系

2.教學年級和班級：八年級生物班級

3.授課時間：2022年10月18日

4.教學時數(shù)：1課時（45分鐘）核心素養(yǎng)目標1.生命觀念：通過本節(jié)課的學習，使學生建立微生物與人類生活密切相關(guān)的生命觀念，認識到微生物在自然界和人類生活中的重要作用。

2.科學思維：培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力，能夠從微生物的角度思考人類生活中的問題，并運用科學的方法進行探究。

3.科學探究：培養(yǎng)學生運用觀察、實驗、調(diào)查等方法獲取微生物與人類關(guān)系的相關(guān)信息，提高學生的科學探究能力。

4.社會責任：培養(yǎng)學生關(guān)注微生物與人類生活關(guān)系的社會責任感，意識到保護微生物資源、維護生態(tài)平衡的重要性。教學難點與重點1.教學重點：

（1）微生物的定義和分類：明確微生物是一種微小的生物，包括細菌、真菌、病毒等，了解它們在自然界和人類生活中的作用。

（2）微生物與食品制作：掌握微生物在發(fā)酵過程中的作用，如酵母菌在面包制作、乳酸菌在酸奶制作等中的應(yīng)用。

（3）微生物與疾?。毫私馕⑸镆鸬募膊。缂毦腥?、病毒感染等，以及微生物在疫苗制作和治療方面的應(yīng)用。

（4）微生物與環(huán)境：認識微生物在自然界中的分解作用，以及它們在土壤肥力保持、水質(zhì)凈化等方面的作用。

2.教學難點：

（1）微生物的結(jié)構(gòu)特點：微生物的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，學生難以理解其形態(tài)和結(jié)構(gòu)功能。如細菌的基本結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和未成形的細胞核等。

（2）微生物在發(fā)酵過程中的作用：學生難以理解微生物如何在無氧條件下分解有機物，并釋放出能量。如酵母菌在面包制作過程中，分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，使面團發(fā)酵膨脹。

（3）微生物與疾病的關(guān)系：學生難以理解微生物如何引起疾病，以及如何在疫苗制作和治療方面發(fā)揮作用。如病毒感染引起的感冒、流感等疾病，以及疫苗的制作和免疫原理。

（4）微生物在環(huán)境中的作用：學生難以理解微生物如何在環(huán)境中發(fā)揮作用，如分解死亡的生物體、循環(huán)養(yǎng)分等。如細菌和真菌在土壤中分解植物和動物的遺體遺物，歸還到無機環(huán)境中，促進了物質(zhì)的循環(huán)。

針對以上難點，教師在教學中應(yīng)運用直觀教具、實驗演示、案例分析等方法，幫助學生理解和掌握相關(guān)知識。同時，結(jié)合生活實際，引導(dǎo)學生關(guān)注微生物在人類生活中的作用，提高學生的學習興趣和積極性。教學方法與策略1.選擇適合教學目標和學習者特點的教學方法：

(1)講授法：在講解微生物的基本概念、分類和結(jié)構(gòu)特點時，教師可以通過講授法，系統(tǒng)地傳授知識，幫助學生建立基礎(chǔ)知識框架。

(2)討論法：組織學生就微生物與人類關(guān)系的話題進行討論，鼓勵學生發(fā)表自己的看法，培養(yǎng)學生的思考能力和表達能力。

(3)案例研究：通過分析具體的微生物應(yīng)用案例，如酵母菌在面包制作、乳酸菌在酸奶制作等，讓學生深入了解微生物在食品制作中的作用。

(4)項目導(dǎo)向?qū)W習：讓學生分組完成微生物相關(guān)項目，如調(diào)查微生物在自然界和人類生活中的作用，培養(yǎng)學生的實踐能力和團隊合作精神。

2.設(shè)計具體的教學活動：

(1)角色扮演：讓學生扮演微生物科學家，介紹微生物的結(jié)構(gòu)和生活習性，增強學生對微生物的理解和記憶。

(2)實驗演示：進行微生物實驗，如酵母菌發(fā)酵實驗，讓學生親身體驗微生物的作用，提高學生的實驗操作能力和觀察能力。

(3)游戲設(shè)計：設(shè)計微生物知識問答游戲，激發(fā)學生的學習興趣，鞏固所學知識。

3.確定教學媒體和資源的使用：

(1)PPT：制作微生物相關(guān)知識的PPT，通過圖片、動畫等形式，直觀地展示微生物的結(jié)構(gòu)、生活習性和應(yīng)用實例。

(2)視頻：播放微生物實驗操作視頻，幫助學生了解實驗步驟和注意事項，提高實驗操作的安全性。

(3)在線工具：利用在線工具，如互聯(lián)網(wǎng)、微生物數(shù)據(jù)庫等，為學生提供豐富的學習資源，拓寬學生的知識視野。

(4)實物模型：使用微生物模型，讓學生直觀地了解微生物的結(jié)構(gòu)，增強學生的學習興趣。教學流程1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-教師通過展示一張微生物圖片，如酵母菌，引發(fā)學生的好奇心，提問：“你們知道這是什么微生物嗎？它與我們的日常生活有什么關(guān)系？”

-學生回答后，教師總結(jié)并引入本節(jié)課的主題：微生物與人類的關(guān)系。

2.新課講授（15分鐘）

1.微生物的定義和分類（5分鐘）

-教師通過PPT展示微生物的定義和分類，詳細講解細菌、真菌、病毒等微生物的特點和區(qū)別。

-舉例說明微生物在自然界和人類生活中的作用，如酵母菌在面包制作、乳酸菌在酸奶制作等。

2.微生物與疾?。?分鐘）

-教師講解微生物引起的疾病，如細菌感染、病毒感染等，以及微生物在疫苗制作和治療方面的應(yīng)用。

-舉例介紹常見的微生物感染疾病和疫苗的作用原理。

3.微生物與環(huán)境（5分鐘）

-教師講解微生物在自然界中的分解作用，以及它們在土壤肥力保持、水質(zhì)凈化等方面的作用。

-舉例說明微生物在環(huán)境保護和資源循環(huán)中的重要性。

3.實踐活動（10分鐘）

1.角色扮演（3分鐘）

-學生分組，每組選擇一種微生物，扮演微生物科學家，介紹微生物的結(jié)構(gòu)和生活習性。

-教師評價學生的表現(xiàn)，引導(dǎo)學生理解和記憶微生物的特點。

2.實驗演示（3分鐘）

-學生觀察教師進行酵母菌發(fā)酵實驗，了解微生物在食品制作中的作用。

-教師解釋實驗原理和步驟，引導(dǎo)學生進行實驗操作。

3.游戲設(shè)計（4分鐘）

-學生參與微生物知識問答游戲，鞏固所學知識，提高學生的思考和應(yīng)答能力。

4.學生小組討論（10分鐘）

1.微生物與人類生活的關(guān)系（3分鐘）

-學生分組討論微生物與人類生活的關(guān)系，舉例說明微生物在食品、醫(yī)藥、環(huán)保等方面的應(yīng)用。

-教師引導(dǎo)學生思考微生物對人類生活的影響和重要性。

2.微生物與疾病的預(yù)防和治療（3分鐘）

-學生討論微生物引起的疾病如何通過疫苗和藥物治療來預(yù)防和治療。

-教師引導(dǎo)學生了解微生物在醫(yī)學領(lǐng)域的作用。

3.微生物在環(huán)境中的作用（4分鐘）

-學生探討微生物在自然界中的分解作用，以及它們對土壤肥力和水質(zhì)凈化的影響。

-教師引導(dǎo)學生關(guān)注微生物在環(huán)境保護中的重要性。

5.總結(jié)回顧（5分鐘）

-教師引導(dǎo)學生回顧本節(jié)課所學內(nèi)容，強調(diào)微生物與人類生活的密切關(guān)系。

-學生分享自己的學習收獲和感悟，總結(jié)微生物在人類生活中的作用。

總用時：45分鐘學生學習效果1.知識掌握：學生能夠掌握微生物的基本概念、分類、結(jié)構(gòu)特點，理解微生物與人類生活的密切關(guān)系。例如，學生能夠區(qū)分細菌、真菌、病毒等微生物，了解它們在自然界和人類生活中的作用。

2.科學思維：學生能夠通過實驗觀察和案例分析，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。例如，學生能夠通過觀察酵母菌發(fā)酵實驗，理解微生物在食品制作中的作用，并能夠運用科學的方法進行探究。

3.科學探究：學生能夠運用觀察、實驗、調(diào)查等方法獲取微生物與人類關(guān)系的相關(guān)信息，提高學生的科學探究能力。例如，學生能夠進行微生物觀察和實驗操作，掌握實驗步驟和注意事項，培養(yǎng)實驗操作能力和觀察能力。

4.社會責任：學生能夠關(guān)注微生物與人類生活關(guān)系的社會責任感，意識到保護微生物資源、維護生態(tài)平衡的重要性。例如，學生能夠參與討論微生物在環(huán)境保護中的作用，提出保護微生物資源和生態(tài)環(huán)境的建議。

5.實踐能力：學生能夠通過實踐活動，如角色扮演、實驗操作等，培養(yǎng)實踐能力和團隊合作精神。例如，學生在角色扮演中能夠扮演微生物科學家，介紹微生物的結(jié)構(gòu)和生活習性，增強學生的學習興趣和積極性。

6.創(chuàng)新能力：學生能夠從微生物的角度思考人類生活中的問題，并運用科學的方法進行探究。例如，學生能夠提出微生物在醫(yī)藥、環(huán)保等領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)造力。課堂1.課堂評價

-教師通過提問、觀察學生的參與程度和回答問題的準確性，了解學生在課堂上的學習情況。例如，教師可以提問學生關(guān)于微生物的基本概念、分類和結(jié)構(gòu)特點，以及微生物與人類生活的關(guān)系。

-教師可以通過觀察學生的實驗操作和實踐活動，了解學生在實踐中的操作技能和解決問題的能力。例如，教師可以觀察學生在酵母菌發(fā)酵實驗中的操作步驟是否正確，是否能夠熟練地進行實驗操作。

-教師可以通過測試學生的知識掌握情況，了解學生對微生物相關(guān)知識的掌握程度。例如，教師可以設(shè)計一份微生物知識測試卷，測試學生對微生物的基本概念、分類、結(jié)構(gòu)特點等方面的掌握情況。

2.作業(yè)評價

-教師對學生的作業(yè)進行認真批改和點評，及時反饋學生的學習效果。例如，教師可以對學生的作業(yè)進行評分，并在作業(yè)上寫下具體的評價和建議，指出學生的錯誤和不足之處，鼓勵學生繼續(xù)努力。

-教師可以根據(jù)學生的作業(yè)表現(xiàn)，了解學生在微生物知識掌握和實踐能力方面的進步。例如，教師可以比較學生前后的作業(yè)，觀察學生在知識點的理解和應(yīng)用方面的進步情況，以及實驗操作的熟練程度。

3.綜合評價

-教師可以根據(jù)學生的課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成情況和實踐活動參與程度，綜合評價學生的學習效果。例如，教師可以結(jié)合學生的課堂提問、實驗操作、作業(yè)質(zhì)量和小組討論等方面的表現(xiàn)，給予學生一個全面的評價。

-教師可以根據(jù)學生的學習效果，調(diào)整教學方法和策略，以更好地滿足學生的學習需求。例如，如果學生在某個知識點上存在困難，教師可以針對該知識點進行重點講解和輔導(dǎo)，或者改變教學方式，采用更加直觀和互動的教學方法，以提高學生的學習效果。教學反思今天的生物課上，我教授了八年級的學生關(guān)于微生物與人類的關(guān)系的知識。在授課過程中，我嘗試了多種教學方法和策略，希望能夠有效地引導(dǎo)學生理解和掌握微生物的相關(guān)知識。

首先，我通過展示微生物的圖片，引發(fā)了學生的好奇心，然后提出了微生物與人類生活的關(guān)系這一主題，希望能夠激發(fā)學生的學習興趣。在講授微生物的定義和分類時，我盡量用生動的例子和圖片來解釋微生物的結(jié)構(gòu)和特點，希望能夠幫助學生更好地理解。

其次，我進行了實驗演示，讓學生親身體驗微生物的作用。在實驗過程中，我引導(dǎo)學生觀察和記錄實驗現(xiàn)象，并解釋實驗原理和步驟。通過實驗，學生能夠更直觀地了解微生物在食品制作中的作用，提高了學生的實驗操作能力和觀察能力。

此外，我還設(shè)計了角色扮演和游戲等活動，讓學生通過實踐活動來加深對微生物的理解。這些活動不僅能夠提高學生的參與度，還能夠培養(yǎng)學生的實踐能力和團隊合作精神。

在學生小組討論環(huán)節(jié)，我提出了微生物與人類生活的關(guān)系這一話題，并引導(dǎo)學生進行深入討論。學生通過討論，能夠更好地理解微生物在自然界和人類生活中的作用，并提出了一些有趣的觀點和問題。

在總結(jié)回顧環(huán)節(jié)，我引導(dǎo)學生回顧本節(jié)課所學內(nèi)容，并分享自己的學習收獲和感悟。學生能夠認識到微生物與人類生活的密切關(guān)系，并意識到保護微生物資源、維護生態(tài)平衡的重要性。

盡管在授課過程中我盡力讓每個學生都能夠理解和參與，但我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。有些學生在實驗操作中遇到了困難，可能是因為他們對實驗步驟和注意事項不夠熟悉。另外，有些學生在小組討論中顯得不太積極，可能是因為他們對微生物與人類關(guān)系的話題不夠感興趣。

在今后的教學中，我將繼續(xù)嘗試更多的教學方法和策略，以適應(yīng)不同學生的學習需求。例如，我可以設(shè)計更多的實驗和實踐活動，讓學生親身體驗微生物的作用，提高他們的實踐能力。我還可以通過引入真實的案例和故事，讓學生了解微生物在人類生活中的重要作用，增強他們的社會責任感。此外，我還應(yīng)該鼓勵學生提出問題和質(zhì)疑，培養(yǎng)他們的批判性思維和問題解決能力。重點題型整理1.微生物的分類及其特點

題目：請列舉三種微生物，并簡要描述它們的特點。

答案：細菌、真菌、病毒。細菌是單細胞原核生物，沒有細胞核，具有繁殖速度快、種類繁多等特點；真菌是多細胞真核生物，有細胞壁和細胞核，具有分解有機物、產(chǎn)生抗生素等特點；病毒是一種非細胞生物，由蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)組成，必須依賴宿主細胞進行繁殖，具有致病性、傳染性強等特點。

2.微生物在食品制作中的應(yīng)用

題目：請舉例說明微生物在食品制作中的應(yīng)用。

答案：酵母菌在面包制作中，可以將面粉中的葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，使面包發(fā)酵膨脹；乳酸菌在酸奶制作中，可以將牛奶中的乳糖分解成乳酸，使酸奶具有酸味。

3.微生物與疾病的關(guān)系

題目：請簡要描述微生物與疾病的關(guān)系。

答案：微生物可以引起多種疾病，如細菌感染、病毒感染等。例如，細菌可以侵入人體，繁殖并產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致感染性疾??；病毒可以侵入人體細胞，利用細胞內(nèi)的物質(zhì)進行繁殖，導(dǎo)致病毒性疾病。

4.微生物在環(huán)境保護中的作用

題目：請簡要描述微生物在環(huán)境保護中的作用。

答案：微生物在環(huán)境保護中具有重要作用